Birròforum 2018: la festa della birra artigianale ha invaso Roma

6 Lug 2018 - 04:45
Birròforum 2018: la festa della birra artigianale ha invaso Roma
Quattro giornate di gusto e divertimento con birra artigianale, cibo da strada, laboratori didattici, workshop, iniziative di approfondimento nel mondo della birra hanno invaso Roma con il Birròforum 2018, evento che ha messo al centro l'universo della birra artigianale. All'ombra della pineta antistante la Farnesina, oltre seimila metri quadrati allestiti sul lungotevere Maresciallo Diaz: un vero e proprio happening che ha rappresentato una festa da un lato, ma anche studio dall’altro per una tendenza, quella della birra artigianale, ormai vera e propria realtà del bere italiano. Dal 28 guigno al 1 luglio si sono svolti cento eventi durante i quali tantissimi birrifici artigianali, provenienti da tutta Italia ma anche dall’estero, hanno potuto presentare il mondo della birra e le sue nuove tendenze. Interessante anche il gemellaggio con Fritto Misto, la più grande manifestazione italiana dedicata alla frittura che si svolge ogni anno ad Ascoli Piceno, occupandone tutto il centro storico. Neofiti e appassionati hanno anche potuto compiere i primi passi nel mondo delle birre artigianali, avvicinandosi ai mastri birrai e condividendo con loro impressioni, valutazioni, idee, processi produttivi. Con la collaborazione di Udb - Unione Degustatori Birre, ogni sera sono andati in scena tre laboratori e degustazioni guidate, per avvicinarsi al mondo della birra artigianale. Poi giochi di strategia, di ruolo e tanto intrattenimento. "Birròforum sarà anche quest'anno - dice l'ideatore e organizzatore della manifestazione Emiliano De Venuti - una grande festa. Birra artigianale di qualità in primis, ovviamente, ma anche - aggiunge - street food, musica e giochi per grandi, bambini e amici a quattro zampe. Un'iniziativa in grado di coinvolgere appassionati e semplici curiosi, con quell'anima giocosa che è tipica della birra. Fondamentali - conclude - i laboratori didattici per approfondire la conoscenza di un mondo in continua e costante crescita". Forte di un successo ormai consolidato, con un seguito sempre maggiore, Birròforum dà appuntamento al 2019 con tante novità.
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