Breakfast Lovers Hotels: una giornata di formazione professionale gratuita by Gaetano Barbuto

Vuoi conoscere tutti i segreti della colazione perfetta? Giovedì 16 febbraio 2023 dalle 9 alle 18 potrai farlo con "Breakfast Lovers Hotels", la giornata di formazione gratuita con la firma di Gaetano Barbuto, l’Artigiano del breakfast, un’esperienza trentennale nella ristorazione e nell’hôtellerie e fondatore de L’officina del Breakfast. Tra gli argomenti che verranno trattati durante la giornata di formazione ci saranno: l'importanza del momento della colazione in hotel, come accogliere e sorprendere i tuoi ospiti, come preparare e presentare le proposte dolci e salate e come raccontarle sui social, quali attrezzature utilizzare, quali sono i nuovi stili alimentari e le ultime tendenze in Italia e nel mondo, come ottimizzare i costi di un servizio così speciale. La colazione è da sempre uno dei momenti preferiti dagli ospiti, tra quelli più citati nelle recensioni e spesso tra i fattori determinanti nella scelta di una struttura. Negli ultimi anni è diventata ancor più protagonista per la sua presenza massiccia sui social, Instagram su tutti. Qui, infatti, l'hashtag #breakfast registra oltre 112 milioni di post e #colazione quasi 5 milioni. Anche per questo il momento della colazione deve essere un'esperienza memorabile sia per il gusto che per la vita, dalla mise en place alla scelta delle proposte dolci e salate. Grazie all'occasione speciale offerta da "Breakfast lovers hotels", avrai l'opportunità di confrontarti con esperti e operatori leader dell’hôtellerie. La giornata di formazione si svolgerà presso l'Hotel Corallo, in viale Gramsci 113 a Riccione. Solo 150 posti disponibili. L’Hotel Corallo mette a disposizione dei partecipanti il suo parcheggio privato (fino esaurimento).

Breakfast Lovers Hotels è un appuntamento a ingresso gratuito, ma con posti limitati.

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