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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su noci e succo d'arancia

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su noci e succo d'arancia

Ogni settimana Aretè invia gli highlight principali sugli andamenti dei mercati delle maggiori commodity agrifood. Oggi: noci e succo d'arancia.

Apheon vende la propria quota di maggioranza in Dolciaria Acquaviva a Vandemoortele

Apheon vende la propria quota di maggioranza in Dolciaria Acquaviva a Vandemoortele

La società continuerà a sviluppare il business di Dolciaria Acquaviva in Italia e all'estero, promuovendo l'esportazione dei prodotti da forno Made in Italy

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su caffè, burro, anacardi e pomodoro da industria

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su caffè, burro, anacardi e pomodoro da industria

Ogni settimana Aretè invia gli highlight principali sugli andamenti dei mercati delle maggiori commodity agrifood. Oggi: caffè, burro, anacardi e pomodoro.

Novità dai principali mercati: Mandorle, Latte e Frumento tenero

Novità dai principali mercati: Mandorle, Latte e Frumento tenero

Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su mandorle, latte e frumento

Grano Duro: nel 2024 attese in Italia 3,5 milioni di tonnellate

Grano Duro: nel 2024 attese in Italia 3,5 milioni di tonnellate

I dati emersi dai Durum Days di Foggia ci offrono un quadro generale sulle attese di grano duro in Italia e sulla situazione nel mondo.

Novità dai principali mercati. Cacao, Anacardi ed Energia

Novità dai principali mercati. Cacao, Anacardi ed Energia

Gli aggiornamenti di Areté sull'andamento dei mercati con i dati più significativi: questa settimana anacardi, cacao ed energia.

Altasfera raggiunge l'importante traguardo di 100 milioni di fatturato.

Altasfera raggiunge l'importante traguardo di 100 milioni di fatturato.

Un traguardo che rappresenta una pietra miliare nella storia di Maiora per la divisione Alta sfera e testimonia la validità della strategia aziendale

Walcor: terminata la fase del concordato preventivo

Walcor: terminata la fase del concordato preventivo

Il Tribunale di Cremona ha dichiarato conclusa la fase di concordato preventivo di Walcor. In soli due anni l'azienda è stata salvata e rilanciata

Eataly: accelerano le nuove aperture e continua la crescita di ricavi e margini nel 2023

Eataly: accelerano le nuove aperture e continua la crescita di ricavi e margini nel 2023

Eataly: Ricavi a 656 milioni di euro nel 2023, +9% rispetto al 2022. Ebitda più che raddoppiato. 5 nuove aperture in Italia e nel mondo

Epta cede il business delle celle frigorifere a marchio MISA a Purever Industries

Epta cede il business delle celle frigorifere a marchio MISA a Purever Industries

Epta annuncia di aver siglato un accordo con Purever Industries finalizzato alla cessione del business produttivo e commerciale di celle frigorifere MISA

Stock Spirits Italia: quattro nuove referenze in portafoglio grazie a un accordo con 697SRL

Stock Spirits Italia: quattro nuove referenze in portafoglio grazie a un accordo con 697SRL

Stock Spirits Italia ha siglato un accordo con 697SRL per la distribuzione esclusiva sul mercato italiano dei brand premium OSCAR.697 Vermouth e GINROSA Bitter

SACE: nuova operazione push da 500 milioni di euro al fianco di ofi per favorire la filiera italiana del caffé

SACE: nuova operazione push da 500 milioni di euro al fianco di ofi per favorire la filiera italiana del caffé

SACE ha garantito a ofi un finanziamento complessivo di circa 500 milioni di euro per favorire la filiera della torrefazione e nuove opportunità di export

Nuova strategia di crescita per Unilever: la divisione gelati diventa indipendente

Nuova strategia di crescita per Unilever: la divisione gelati diventa indipendente

Nei giorni scorsi Unilever ha annunciato un nuovo piano per accellerare la sua crescita che comprende anche la scorporazione della divisione gelati

Cereali: aumenta l’import, crollano i prezzi. Confagricoltura invoca un'inversione di tendenza

Cereali: aumenta l’import, crollano i prezzi. Confagricoltura invoca un'inversione di tendenza

Confagricoltura lancia l’allarme sul crollo dei prezzi all’origine dei cereali, che graverà a lungo andare sulla continuità produttiva delle imprese.

Turismo: quasi un'impresa su due non trova personale

Turismo: quasi un'impresa su due non trova personale

Le imprese hanno difficoltà a trovare personale soprattutto per il mismatch tra le competenze necessarie alle aziende e quelle in possesso dei candidati

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati

Le forti piogge in Costa d’Avorio e Ghana provocano aumento dei prezzi del cacao

Le forti piogge in Costa d’Avorio e Ghana provocano aumento dei prezzi del cacao

Le forti piogge su Costa d'Avorio e Ghana hanno scatenato un'impennata dei prezzi del cacao, che hanno raggiunto nuovi record sui mercati di New York e Londra

Pastificio Fabianelli: la proprietà passa per il 94% a Bonifiche Ferraresi

Pastificio Fabianelli: la proprietà passa per il 94% a Bonifiche Ferraresi

Annunciata l'acquisizione del 94% delle quote del Pastificio Fabianelli da parte di Bonifiche Ferraresi che consolida la sua presenza nel settore agroalimentare

Crisi del Mar Rosso. L'allarme per i danni al commercio estero italiano e l'import di materie prime dall'est

Crisi del Mar Rosso. L'allarme per i danni al commercio estero italiano e l'import di materie prime dall'est

Sono ormai ingenti i danni per il commercio estero accumulati a causa della crisi logistica nel Mar Rosso, con ricadute gravi su industria e imprese italiane.

Cina. L'indagine sull'importazione dei liquori europei fa tremare i colossi del beverage

Cina. L'indagine sull'importazione dei liquori europei fa tremare i colossi del beverage

La Cina annuncia un'indagine antidumping nei confronti di liquori provenienti dall'Unione Europea. Conseguenze sui titoli in borsa per i colossi del settore

Natale. Spaghetto con le vongole veraci in pericolo, è colpa del granchio blu?

Natale. Spaghetto con le vongole veraci in pericolo, è colpa del granchio blu?

Il Centro Agroalimentare di Roma ha lanciato l'allarme: i prezzi delle vongole veraci sono schizzati alle stelle e la produzione italiana è al minimo.

Il cambiamento climatico fa lievitare il prezzo del cioccolato

Il cambiamento climatico fa lievitare il prezzo del cioccolato

In Costa D'Avorio i cambiamenti climatici fanno ammalare le piante di cacao causando anche l'aumento prezzo del cioccolato

Per la prima volta da 2 anni in calo i prezzi degli alimentari

Per la prima volta da 2 anni in calo i prezzi degli alimentari

Analisi Coldiretti: per la prima volta da oltre 2 anni scendono i prezzi degli alimentari che fanno registrare una diminuzione dello 0,1% rispetto al mese

Il Norwegian Seafood Council presenta le ultime tendenze di consumo all'evento "Pack the Catch"

Il Norwegian Seafood Council presenta le ultime tendenze di consumo all'evento "Pack the Catch"

Il Norwegian Seafood Council ha presentato un’analisi di mercato sui nuovi driver di acquisto e le nuove tendenze nel mercato ittico globale

Tartufo: il prezzo scende a 2.500 euro al kg, è corsa agli acquisti

Tartufo: il prezzo scende a 2.500 euro al kg, è corsa agli acquisti

Le condizioni climatiche favorevoli hanno condotto a un contenimento dei prezzi rispetto all'anno scorso: oggi il tartufo bianco fa registrare ottime quotazioni

Olio extravergine di oliva: come scegliere il migliore e risparmiare? Arriva vademecum del buono acquisto dell’extravergine made in Italy.

Olio extravergine di oliva: come scegliere il migliore e risparmiare? Arriva vademecum del buono acquisto dell’extravergine made in Italy.

Tra i consigli quello di fare attenzione ai prezzi di mercato particolarmente a buon prezzo e di scegliere, nel momento dell’acquisto, bottiglie scure o lattine

ISMEA, Stoppani: politica di Filiera con focus sulla ristorazione

ISMEA, Stoppani: politica di Filiera con focus sulla ristorazione

Ismea, Stoppani (Fipe): “necessaria una politica di filiera che consideri la ristorazione anello strategico dell’intero comparto

Ddl Concorrenza, FIPE: “I dehors elementi qualificanti delle nostre città”

Ddl Concorrenza, FIPE: “I dehors elementi qualificanti delle nostre città”

Fipe esprime apprezzamento in relazione agli emendamenti al Ddl Concorrenza he prorogano fino al 31/12/2024 il regime di semplificazione sui dehors

Aiuti di Stato: 910 milioni per sostenere lo sviluppo agroindustriale italiano, via libera UE

Aiuti di Stato: 910 milioni per sostenere lo sviluppo agroindustriale italiano, via libera UE

La Commissione approva il regime italiano da 910 milioni di euro nell'ambito del Recovery and Resilience Facility a sostegno dello sviluppo agroindustriale

Olitalia consolida la leadership nel canale Horeca

Olitalia consolida la leadership nel canale Horeca

Olitalia rinforza la posizione nel mercato dei condimenti, confermandosi "La Marca Preferita dagli Chef italiani" e  torna in TV con il suo spot istituzionale