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In occasione della sesta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, illycaffè rinnova lo speciale progetto digitale che esalta la creatività, per raccontare in modo inedito la cultura del ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Eventi & Fiere
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Andrea Leali vince Acqua di Chef 2021
Si è conclusa la nuova edizione di Acqua di Chef 2021, la competizione organizzata da ItaliaSquisita in collaborazione con Ferrarelle con l’obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica del nostro ... [vai all'articolo]
Si avvicina la finale mondiale di Gelato Festival World Masters
Arrivano da 18 paesi i 32 migliori gusti di gelato creati dai maestri e maestre di gelateria selezionati in 4 anni di eventi con circa 3500 partecipanti. L’1 e il 2 dicembre al Gelato Museum di ... [vai all'articolo]
Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma
Gli ispettori della Guida Michelin nel corso degli ultimi 12 mesi hanno fatto visita ai ristoranti più quotati d'Italia, stilando la classifica delle migliori realtà che "valgono una visita". Tra ... [vai all'articolo]
Per Wine Enthusiast il Verdicchio Bucci è il miglior bianco al mondo
È un Verdicchio dei Castelli di Jesi il miglior vino italiano e al 2° posto assoluto per la top 100 di Wine Enthusiast. La celebre rivista condotta da Kerin O’Keefe ha infatti incoronato nel suo “The ... [vai all'articolo]
Bellavita Expo acquisisce European Pizza&Pasta Show
A seguito dell’acquisizione di European Pizza and Pasta Show da parte di Bellavita Expo Ltd, l’ottava edizione di Bellavita Expo London, il più grande trade show dedicato al Food & Beverage ... [vai all'articolo]
Pastificio Liguori: Salvatore Casillo riceve il prestigioso Premio Ernst & Young “L’imprenditore dell’anno” 2021
Salvatore Casillo, Presidente del Pastificio Liguori S.p.A., con sede a Gragnano, riceve il prestigioso premio Ernst & Young “L’imprenditore dell’anno” 2021, nella categoria Food & Beverage. ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Mauro Manunta di Kalerm SA
Nuovo appuntamento virtuale fra i corridoi di Host 2021, la fiera della ripartenza dell'Horeca che ha accolto un foltissimo pubblico internazionale dal 22 al 26 ottobre a Milano, in contemporanea con ... [vai all'articolo]
Eletta Lady Amarena 2021
E’ Federica Geirola, barlady e star del web - tanto che viene definita la Chiara Ferragni della mixology - la 6° Lady Amarena Fabbri1905. Ha sbaragliato le altre 9 Barladies finaliste italiane, tutte ... [vai all'articolo]
Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022
La prestigiosa Guida Michelin Italia 2022 ha confermato la stella Michelin di Imàgo, panoramico ristorante al sesto piano dell'Hassler ROma che, fra l'altro, ha ribadito il suo primato nell'Olimpo ... [vai all'articolo]
Gelateria. Al via la 61° edizione della MIG di Longarone. Carpigiani presenta una novità
Sarà l'edizione numero 61 per la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma a Longarone Fiere dal 28 novembre al 1° dicembre 2021. La Mostra Internazionale del Gelato ... [vai all'articolo]
Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort
La Madernassa Ristorante & Resort mantiene 2 Stelle Michelin secondo la nuova guida Michelin Italia 2022 presentata in Franciacorta. Il ristorante & Resort di charme sito in Guarene, nel ... [vai all'articolo]
Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios
Il ristorante Krèsios di Telese Terme (Bn) conquista la sua seconda stella Michelin. Dopo la prima nel 2013, sempre riconfermata, lo chef e patron Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios ... [vai all'articolo]
A Giuseppe Amato il titolo di “Meilleur Patissier 2021”
Una serata di grande soddisfazione per Giuseppe Amato - Maestro Ampi e pastry chef del ristorante 3 stelle Michelin La Pergola di Roma - premiato lunedì sera a Parigi come “Meilleur Patissier 2021” ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Tuttofood 2021. Intervista con il Maestro Pasticcere Sal De Riso
Continua la serie di interviste realizzate dal nostro direttore Fabio Russo per HorecaTV a Host e Tuttofood 2021, le fiere della ripartenza che si sono svolte in contemporanea a Milano dal 22 al 26 ... [vai all'articolo]
Tuttohotel: a gennaio 2022 torna a Napoli il salone dell’ospitalità
A gennaio 2022 alla Mostra d’Oltremare di Napoli torna Tuttohotel, il salone espositivo per hotel, B&B e strutture ricettive organizzato dalla società Squisito Eventi che si candida a diventare ... [vai all'articolo]
Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso
Lo chef Francesco Apreda ha ricevuto dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso per il ristorante Idylio by Apreda il prestigioso riconoscimento delle ‘Tre Forchette’, la massima ... [vai all'articolo]
La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani
Anche la Michelin omaggia il talento, la ricerca e la dedizione che contraddistinguono tutte le scelte e gli aspetti dello stile, della cucina e dell’accoglienza che si vivono e respirano a Orto by ... [vai all'articolo]
Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin
Da oltre 35 anni la famiglia Scala è un attore importante della ristorazione genovese: attenta a lasciare al cliente un’esperienza che rimanga impressa tra i ricordi piacevoli e un luogo a cui voler ... [vai all'articolo]
Guido Berlucchi Brut Rosé Franciacorta ’61 NV nella “Top 100 Wines” di Wine Spectator
Annunciata l’attesissima classifica TOP 100 di Wine Spectator, che vede il Guido Berlucchi Brut Rosé Franciacorta ’61 NV, quale unico Metodo Classico italiano inserito nella prestigiosa ... [vai all'articolo]
Il pizzaiolo napoletano Raffaele Di Stasio trionfa al Master Pizza Champion 2021
Sei emozionanti puntate in cui sedici concorrenti, scelti attraverso le tappe di selezione di Master Pizza Champion che si sono svolte in tutta Italia, si sono sfidati nel talent dedicato alla ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Andrea Eterno di POP Caffè – Simfed Srl
Un nuovo appuntamento con la serie di interviste realizzate dal nostro direttore Fabio Russo per HorecaTV ci porta nuovamente fra gli stand di Host 2021, la fiera della ripartenza dell'Horeca, andata ... [vai all'articolo]
Cristian Recchiuti vince la prima edizione di “Veggie Style – L’altra faccia del panino”
D’Amico - insieme a 50 Top Italy - ha premiato lo scorso 19 novembre a Palazzo Petrucci, il ristorante stellato nella suggestiva cornice di Posillipo a Napoli, il vincitore della prima edizione del ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Pietro Manzini di COIND SpA
Siamo tornati virtualmente fra i corridoi di Host 2021, la fiera della ripartenza dell'Horeca andata in scena a Milano dal 22 al 26 ottobre, in contemporanea con Tuttofood. Il nostro direttore ... [vai all'articolo]
BTO dedica un’intera giornata al Food & Wine Tourism
BTO - Be Travel Onlife, manifestazione leader per travel e innovazione che prende il via domani 24 novembre, dedica un’intera giornata al Food & Wine Tourism; lunedì 29 novembre la giornata ... [vai all'articolo]
Mastro Panettone 2021: Vincenzo Baiano vince il premio della giuria popolare di qualità
Nuovo successo per la pasticceria Caffè Baiano di Marano di Napoli: dopo aver trionfato nel 2019 al prestigioso concorso “Migliore panettone al Mondo”, organizzato dalla FIPGC (Federazione Italiana ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Alessandra Ballestrero di Elframo SpA
Ecco un nuovo appuntamento per la serie di interviste realizzate a Host 2021 dal nostro direttore Fabio Russo per HorecaTV. La fiera della ripartenza dell'Horeca ha visto tra i suoi protagonisti ... [vai all'articolo]
Roadhouse eletta insegna dell’anno 2021-2022 per la ristorazione servita
Roadhouse, la holding di ristorazione casual dining del Gruppo Cremonini che ha da poco tagliato il nastro dei 200 locali, conferma la sua leadership ricevendo il prestigioso riconoscimento Insegna ... [vai all'articolo]
A febbraio i maîtres chocolatiers italiani si sfidano per partecipare al World Chocolate Masters
Il 2 febbraio a Pollenzo sapremo chi sarà il maître chocolatier italiano che sfiderà i migliori professionisti al World Chocolate Masters™, la più importante competizione internazionale ... [vai all'articolo]
Approda a FICO Eataly World la Fiera Nazionale BOLOGNA IN VINO
Quando in Italia parliamo di enologia parliamo sempre di “cultura”. E non potrebbe essere altrimenti, visto che alle spalle dell’enorme ventaglio di scelta che abbiamo quando cerchiamo un buon vino ci ... [vai all'articolo]