Michele Antonelli, chef del ristorante Gastrobi a Villa Musone (Ancona) è il vincitore della Finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023, il progetto internazionale ideato ... [vai all'articolo]
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Gare & Concorsi
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14:38
1 Feb
“Break…slow”con i Croissant Bistefani
11:09
1 Feb
In DM Italia due grandi novità
14:51
31 Gen
Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena
10:45
31 Gen
Vino: vola il fatturato di Montelvini
10:16
31 Gen
La nuova birra Ichnusa sbarca a Milano
Pizza Bit Competition 2° edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali
Tutto pronto per dare il via alla seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner del ... [vai all'articolo]
Sigep 2023. Tutti i premiati di mercoledì 25 gennaio
Sigep 2023 si è concluso con numeri da record, che tornano ad eguagliare quelli dell'edizione 2020: oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell'area espositiva, visitatori esteri da 155 ... [vai all'articolo]
Fabio Dotti è per la terza volta campione italiano Cup Tasters
Con 8 tazze su 8 individuate Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, la competizione organizzata da Sca Italy che mette alla prova l’abilità dei ... [vai all'articolo]
Campionato Italiano Coffee in Good Spirits e Latte Art. Trionfano Marco Poidomani e Stefano Nodari
Il 23 e il 24 gennaio nell'ambito di Sigep si sono svolte le finali delle competizioni Sca Italy Coffee in Good Spirits e Latte Art. I protagonisti hanno brillato insieme a Rancilio Specialty RS1, ... [vai all'articolo]
Torna la Sabatini Cocktail Competition
Riparte la Sabatini Cocktail Competition, la gara di bartending organizzata da Sabatini Gin che anche quest’anno ricerca il suo International Tour Ambassador 2023 tra le eccellenze della mixology ... [vai all'articolo]
Gelato World Cup: l’Italia si qualifica arrivando prima
Si sono concluse le selezioni per l'Europa della Gelato World Cup, vale a dire la Gelato Europe Cup, andata in scena a SIGEP 2023 da sabato 21 a lunedì 23 gennaio, nello spazio della Dolce Arena del ... [vai all'articolo]
Aperte le iscrizioni per il concorso “Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek”
Si sono aperte le iscrizioni per partecipare al contest Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek, il concorso collegato alla seconda edizione dell’omonimo evento voluto e organizzato da ... [vai all'articolo]
Campionati SCA Italy: Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia
Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia: a dichiararlo vincitore una giuria di esperti, che ha sapientemente valutato i sei candidati nella categoria Barista all’interno dei campionati italiani ... [vai all'articolo]
L’Italia si aggiudica il terzo posto alla Coppa del Mondo di Pasticceria
Il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale continua: siamo terzi alla Coppa del mondo di pasticceria, ossia La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, il palcoscenico mondiale che ha ... [vai all'articolo]
Il concorso Panettone Day dà il via all’undicesima edizione a Sigep 2023
Panettone Day, il primo concorso italiano dedicato all’arte dei lievitati e ai suoi maestri, dopo aver celebrato i suoi dieci anni, riparte dal Sigep di Rimini (21-25 gennaio) per ... [vai all'articolo]
Rancilio Group a Sigep 2023 con i professionisti del mondo bar
Dal 21 al 25 gennaio 2023 presso la Coffee Arena del Rimini Expo Centre, SIGEP ospiterà le finali dei Campionati Italiani Baristi organizzati da SCA Italy e World Coffee Championships, qui il brand ... [vai all'articolo]
Caffè Speciali Certificati a Sigep, sponsor dei campionati italiani di Cup Tasters
Torna dal 21 al 25 gennaio il Sigep a Rimini Fiera con la rassegna di competizioni che si svolgono nella Coffee Arena al padiglione D1, organizzate da Sca Italy e il World Coffee Events. CSC - ... [vai all'articolo]
L’Italia si prepara alla finale della “Coupe du Monde de la Pâtisserie” a Sirha Lyon 2023
Il Team Italia Coupe du Monde de la Pâtisserie scalda i motori: si avvicina la finale della grande competizione internazionale che si tiene ogni due anni a Lione, all'interno del salone Sirha. Sul ... [vai all'articolo]
“L’Umbria del vino”: al via la fase di selezione della seconda edizione
Sono rappresentative di tutto il ricco universo enologico regionale le 58 aziende vitivinicole umbre iscritte, per un totale di 162 vini in gara, alla seconda edizione del Concorso enologico regionale ... [vai all'articolo]
SCA Italy: le eccellenze del caffè si sfidano a Sigep 2023
Le eccellenze italiane del caffè si sfidano in un evento imperdibile interamente dedicato alla filiera di qualità: nella cornice di Sigep 2023, uno degli appuntamenti più importanti in Europa dedicato ... [vai all'articolo]
Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio le semifinali europee con la Gelato Europe Cup
Si sta componendo la formazione delle squadre che gareggeranno all'interno della Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio a Sigep 2023 si terranno le selezioni per l'Europa, vale a dire la Gelato ... [vai all'articolo]
Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l’olio evo d’eccellenza
Un matrimonio tra Concorsi per amore dell’olio extravergine d’oliva. È quello celebrato a Verona dagli organizzatori, che hanno deciso di collaborare per promuovere e premiare le migliori produzioni ... [vai all'articolo]
Oltre 300 le candidature per i contest Solobirra 2023
Sono oltre 300 le candidature del settore brassicolo artigianale arrivate da tutta Italia ai contest 2023 di Solobirra, l’area speciale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in ... [vai all'articolo]
Torna la sfida internazionale tra bartender “Art of Italicus Aperitivo Challenge” 2023
ITALICUS Rosolio di Bergamotto, simbolo dell’aperitivo italiano nel mondo, anche quest’anno coinvolgerà i bartender a livello internazionale nell'ART OF ITALICUS, APERITIVO CHALLENGE, competizione ... [vai all'articolo]
A Sigep 2023 torna Bread in The City, la sfida tra panettieri di tutto il mondo
Alla 44° edizione Sigep – the Dolce world Expo, che quest’anno si affianca alla 7° edizione di AB Tech Expo (21-25 gennaio 2023 alla fiera di Rimini), torna Bread in The City, il campionato ... [vai all'articolo]
Appuntamento a Sigep per gli artisti e i professionisti del caffè. Ecco il calendario delle gare
Gli artisti del caffè si danno appuntamento nella Coffee Arena del SIGEP, de The Dolce World Expo, per sfidarsi nelle finali dei Campionati Italiani Baristi: sette diverse competizioni, ... [vai all'articolo]
Aperte le iscrizioni per la “Campari Bartender Competition”. Scopri come partecipare
"Campari Bartender Competition" powered by Campari Academy è la competizione dedicati alle e ai bartender che vogliano mettere alla prova il proprio spirito creativo. Trenta cocktail tra i capisaldi ... [vai all'articolo]
Assegnate le Platinum Medal 2023 di International Coffee Tasting
Si è concluso International Coffee Tasting 2022, l’edizione più grande del concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Sono stati infatti quasi 400 i caffè da diversi ... [vai all'articolo]
Tutto quello che volevi sapere sulla selezione italiana Bocuse d’Or in programma a febbraio 2023 a Rimini
Saranno quattro i team che domenica 19 febbraio 2023, durante i Campionati della Cucina Italiana della Federazione Italiana Cuochi, si contenderanno il posto per partecipare alla finale europea del ... [vai all'articolo]
Continua The Dates Connection, il viaggio gourmand in Oriente di HostMilano e TUTTOFOOD
Entrano sempre più nel vivo le semifinali nazionali di The Dates Connection, il contest lanciato da HostMilano e TUTTOFOOD – le due manifestazioni di punta in portafoglio a Fiera Milano nelle filiere ... [vai all'articolo]
Proclamato il vincitore del torneo Latte Art di Dalla Corte
Un contest dedicato alla coffee community e a tutti i coffee lovers, Throwdown Before Christmas ha riunito i migliori latte artist locali a Milano in un evento aperto al pubblico per gareggiare e ... [vai all'articolo]
Cointreau festeggia i 75 anni del Margarita con il “Cointreau Margarita Challenge”
La terza edizione Margarita Challenge torna in Italia e chiama all’appello i bartender più talentuosi, sfidandoli nella realizzazione creativa di uno dei cocktail più famosi al mondo, il ... [vai all'articolo]
Campionati della Cucina Italiana: al via le iscrizioni per le gare. Ecco tutte le info per i professionisti
Dal 19 al 22 febbraio, all'interno dell'evento Beer & Food Attraction 2023, avrà luogo la settima edizione dei Campionati della Cucina Italiana, alla Fiera di Rimini. Si rinnova anche ... [vai all'articolo]
SCA Italy: ecco chi sono tutti i vincitori delle tappe di selezione
Da settembre a dicembre 2022, SCA Italy ha organizzato otto tappe di selezione in tutto il territorio nazionale (da nord a sud) per eleggere i migliori in sei discipline del circuito di gare SCA. Qui ... [vai all'articolo]
I premiati dell’Italian Cocktail Championship 2022 di A.I.B.E.S.
In occasione dell'annuale convegno nazionale di A.I.B.E.S., Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, si sono svolti numerosi contest che hanno visto sfidarsi tante professioniste e tanti ... [vai all'articolo]
Successo per la prima edizione di Vantguard Cup Italy, la sfida tra i migliori bar d’Italia
Quest’anno Vantguard, il gruppo spagnolo creatore e proprietario di marchi e bevande super-premium distribuiti in più di 70 paesi nel mondo, ha schierato i suoi valori quali innovazione, cultura e ... [vai all'articolo]
“La tradizione rivisitata”: arriva il contest dedicato al Pecorino Romano DOP
Per tutti gli amanti della versatilità del Pecorino Romano, per chi apprezza la tradizione pur amando reinterpretarla, sorprendere e innovare, APCI e il Consorzio per la tutela del formaggio ... [vai all'articolo]
Associazione Cuochi Salernitani, “Memorial Maestri di Cucina Geppino Angrisano e Gerardo Novi”
L’Associazione Cuochi Salernitani, aderente per statuto alla Federazione Italiana Cuochi e all’Unione Regionale Cuochi della Campania, ha ideato il Concorso Gastronomico Provinciale con il tema ... [vai all'articolo]
“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte
Mercoledì 14 Dicembre a Milano, in Viale Ortles 88, prenderà il via Throwdown Before Christmas, un contest latte art firmato Dalla Corte dedicato alla coffee community italiana aperto al ... [vai all'articolo]
Ercole Olivario 2023. Aperte le iscrizioni per i produttori di Olio evo d’Italia
Sono aperte le iscrizioni alla XXXI edizione del concorso nazionale Ercole Olivario 2023, l’“Oscar dell’Olio” nato per valorizzare e promuovere le eccellenze olearie italiane. Affermatosi da anni come ... [vai all'articolo]
Ancora pochi giorni per iscriversi ai contest Solobirra 2023 e Best Label 2023
Restano ancora pochi giorni per iscrivere birre artigianali, etichette e packaging coordinati ai concorsi di Solobirra 2023, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata al ... [vai all'articolo]
Fabbri sul gradino più alto dell’Italian Cocktail Championship
Tre pepite di Zenzero Fabbri hanno regalato al cocktail di Simone Mina una nota di piccantezza inedita che lo ha reso speciale tanto da far conquistare, al bartender romano, la testa della classifica ... [vai all'articolo]
Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022
Si è conclusa la quarta edizione di Panettone Maximo 2022, la manifestazione capitolina che celebra e premia il panettone, il “re” della tavola delle feste natalizie. La giornata, che ha ospitato la ... [vai all'articolo]
Il migliore espresso d’Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo
Nico Bregolin vince a Milano la gara Espresso Italiano Champion 2022 e si aggiudica così il titolo di migliore professionista in tema di espresso e cappuccino italiani. 43 anni, di Rovigo, Nico ... [vai all'articolo]
Panetthòn. La pasticceria Milady di Marghera fa il miglior panettone del Veneto
L’edizione 2022 di Panetthòn ha visto in gara 27 concorrenti, in rappresentanza di tutte sette le province del Veneto. Pasticcerie, ristoranti, panifici e altre attività commerciali che realizzano ... [vai all'articolo]
Ecco i vincitori dell’ultima tappa delle gare SCA Italy ospitate da Fiorenzato
Giovedì 1 dicembre si è conclusa la tappa nord, l'ultima in programma, delle gare nazionali organizzate da SCA Italy nelle specialità Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits nella ... [vai all'articolo]
A Beer&Food Attraction la XVIII edizione di Birra dell’Anno
Unionbirrai si prepara a premiare le migliori birre artigianali e incoronare il miglior birrificio artigianale d’Italia per il 2023 lanciando la XVIII edizione di Birra dell’Anno, concorso che ha ... [vai all'articolo]
Dalla Corte è sponsor di IEI Connect 2022
Il 30 novembre e 1° dicembre a Milano si gareggerà sulle macchine per espresso e i macinacaffè di Dalla Corte per decidere il nuovo Espresso Italiano Champion di IEI Connect 2022. Ci troveremo nel ... [vai all'articolo]
“Vinci Più Buoni”: il nuovo concorso Granarolo per il periodo natalizio
Granarolo S.p.A. lancia dal 28 novembre “Granarolo Galattica presenta: Vinci Più Buoni” (galattica.granarolo.it/vincipiubuoni), un nuovo concorso che mette in palio buoni regalo e che durerà fino al ... [vai all'articolo]
Salvatore Mereu vince la prima edizione del Leva Sensory Junior
La finalità del Leva Sensory Junior è quella di portare nelle scuole le emozioni delle gare, alimentando la passione e l’entusiasmo dei futuri baristi, diventando così un mezzo per spingere i giovani ... [vai all'articolo]
Andrea Benvegna è il vincitore italiano di PATRÓN Perfectionists
Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists, che si è svolta in questi giorni a Roma nell’esclusiva location di ... [vai all'articolo]
SCA Italy: Fiorenzato ospiterà l’ultima tappa delle gare di selezione
Ultimo appuntamento di SCA Italy per le gare di selezione nelle discipline Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits. Dal 29 novembre al 1 dicembre, i professionisti del caffè ... [vai all'articolo]