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Per concludere il menu delle feste natalizie, salutare il vecchio anno e festeggiare il nuovo in arrivo, un brindisi è d’obbligo e, per l’occasione, Morettino ha creato due cocktail speciali a base di ... [vai all'articolo]
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Ricette
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Dall’antipasto al dolce idee per un menù di Natale gourmet
Le festività natalizie sono dientro l'angolo e per celebrarle - e deliziare i propri ospiti - abbiamo raccolto una serie di ricette per un menù completo che potrà deliziare i palati e stupire con ... [vai all'articolo]
Le ricette di Natale dei Finalisti italiani del World Chocolate Masters 2022
Lo spirito del Natale si può manifestare sotto diverse forme: famiglia, amici, tradizioni, regali e tanto altro. Se però c’è un modo attraverso cui si cerca di raccontare e di celebrare questa festa a ... [vai all'articolo]
Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex
ANTIPASTO: Cialda di frutta secca e Parmigiano con intingolo bianco di coniglio e vongole PRIMO PIATTO: Millefoglie di pasta ai carciofi, menta e pecorino con polvere di spezie in olio di ... [vai all'articolo]
Scarola Millefoglie, la novità nel catalogo di Bonduelle Food Service
Fa il suo ingresso nella gamma Millefoglie di Bonduelle Food Service, che include anche Friarielli, Spinaci, Cavolo nero riccio Kale e Bieta a costa bianca, la Scarola Millefoglie, la migliore varietà ... [vai all'articolo]
Pasta Sgambaro propone le ricette di 4 food blogger per Natale
Il Natale 2021 sarà all’insegna di primi piatti d’eccellenza e originali con la pasta Sgambaro e le ricette che quattro food blogger hanno creato per il pastificio veneto e condiviso sul loro profilo ... [vai all'articolo]
Arriva il Natale DelMago Drinks
Da oggi è disponibile il Panettone DelMago. Da una ricetta di Chef Marcello Trentini il panettone con uvette, arancia candita, vaniglia del Madagascar e glassa alle nocciole e mandorle unisce ... [vai all'articolo]
Malfy Gin: una limited edition tinge il Natale di “rosa”
Malfy Gin tinge le feste di rosa con l'esclusiva box numerata in edizione limitata "Il brindisi a modo nostro". Protagonista la bottiglia di Malfy Gin Rosa con pompelmi rosa di Sicilia, insieme agli ... [vai all'articolo]
La ricetta degli struffoli napoletani di chef Russo
Lo chef Gennaro Russo del ristorante La Sponda, dell’hotel Le Sirenuse a Positano (Sa) per Natale ci regala la sua ricetta degli Struffoli, il dolce simbolo delle festività napoletane. Farina, burro ... [vai all'articolo]
La ricetta di chef Paolo Passano con i branzini di Aqua De Mâ
Valorizzare i prodotti locali con un tocco di modernità e innovazione. È l'idea alla base della collaborazione tra Aqua De Mâ, società di acquacoltura che alleva orate e branzini al largo di Lavagna, ... [vai all'articolo]
Natale a nove stelle con il Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini
Prodotto secondo la ricetta tradizionale con lievito madre naturale e ingredienti di ottima qualità attentamente selezionati dallo chef, il primo Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini è frutto ... [vai all'articolo]
Arrivano i Desideri, i dolci bresciani ispirati ai Longobardi
Si chiamano “Desideri” e sono i nuovi biscotti bresciani ispirati all'ultimo re dei longobardi, Desiderio. Un omaggio a questa civiltà proposto per celebrare il Decennale del riconoscimento Unesco del ... [vai all'articolo]
Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex
Chef Bruno Barbieri ha studiato nuove ricette con Moulinex i-Companion Touch XL, la versione più tecnologica del robot multifunzione che trita, prepara, impasta, cuoce e guida passo passo grazie al ... [vai all'articolo]
La novità di Pasticceria Lorenzetti: Il panettone al Recioto
Oltre 48 ore di lievitazione, realizzato con un lievito madre del 1960, il panettone al Recioto non è alcolico, dato che il vino viene ristretto con una lavorazione a bassa temperatura in sottovuoto ... [vai all'articolo]
Bottega Balocco e Gin Mare creano il Pandoro Mediterraneo
ll nuovo Pandoro Mediterraneo animerà le festività natalizie 2021 unendo sapientemente la tradizione pasticcera Bottega Balocco e i sentori di Gin Mare. Questo lievitato esalta i valori dell’alta ... [vai all'articolo]
Nasce il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro
Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce un prodotto unico e dal gusto inconfondibile: il panettone Galup ... [vai all'articolo]
Arrivano su La7d le ricette regionali firmate da Sonia Peronaci per Cerreto – Amanti del Biologico
Partono oggi 28 ottobre su LA7d le 5 ricette regionali create da Sonia Peronaci per Cerreto - Amanti del Biologico, un viaggio tra i sapori della cucina tradizionale italiana dove a farla da padrone ... [vai all'articolo]
Miele e Miscelazione: tre cocktail per l’autunno di Mattia Pastori
Un ingrediente con una lunga storia, alleato dell’autunno/inverno e dalle mille sfumature: il miele esiste praticamente da sempre ed è un prodotto che, grazie alla sua versatilità, può avere svariati ... [vai all'articolo]
MUMAC Academy presenta S15 Recipe Book, un ricettario con tante idee creative
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014 promuove la cultura del caffè nel mondo, presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la macchina ... [vai all'articolo]
Il Tiramisù – Dolce di Treviso da oggi è anche Gluten Free e Halal
Grandi novità in casa “Il Tiramisù – Dolce di Treviso”: la giovane azienda trevigiana avviata nel 2020, volta a proporre al canale Ho.Re.Ca. la versione più autentica del dolce trevigiano per ... [vai all'articolo]
Mattia Pastori svela 5 trucchi per preparare il cocktail preferito da James Bond (007)
“Shaken, not stirred”: shakerato non mescolato. Così beve il Martini l’agente segreto più conosciuto e seguito del grande schermo, che presto tornerà nelle sale con l'ultimo film della saga "No Time ... [vai all'articolo]
Nieddittas torna in tavola con tre ricette a cura dello Chef Umberto Vezzoli
Nieddittas, il brand che gestisce lintera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, torna in tavola proponendo tre ricette a cura dello Chef Umberto Vezzoli della Umberto Vezzoli FOOD ... [vai all'articolo]
Burger Mania: le ispirazioni culinarie di Bonduelle Food Service
Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodico di informazione su tendenze e ... [vai all'articolo]
Il gambero rosso di Mazara del Vallo protagonista dell’autunno de “La Cucina di Longino”
Lunedì 20 settembre alle 15:00 riparte, dopo la breve pausa estiva, La Cucina di Longino, spazio esclusivo, tra il fisico e il virtuale, in cui scoprire i cibi rari e preziosi scelti da Longino & ... [vai all'articolo]
Ricetta: Mini Plumcake al cioccolato con yogurt, semi di chia e mirtilli neri
Con l’arrivo dell’autunno e la ripresa della routine quotidiana il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli ha pensato ad una ricetta soffice, facile e gustosa, che piace a tutti, grandi e piccoli, per ... [vai all'articolo]
Le infinite proprietà del baccalà novergese all’evento “Roma Baccalà”
La seconda edizione di “Roma Baccalà”, kermesse capitolina dedicata al baccalà e allo stoccafisso tenutasi dal 9 al 12 settembre, ha rappresentato per il Norwegian Seafood Council, che collabora in ... [vai all'articolo]
Chef Barbieri propone ricette dal sapore estivo
Chef Bruno Barbieri si è ispirato ai sapori d'estate per ideare due ricette realizzate con Moulinex i-Companion Touch Xl, la nuovissima versione touch del robot multifunzione firmato Moulinex che ... [vai all'articolo]
Fish From Greece: la ricetta alleata dell’estate
Durante la bella stagione, per l’innalzamento delle temperature e per la prolungata esposizione ai raggi solari, è importante mantenere un'alimentazione sana, equilibrata e corretta con il giusto ... [vai all'articolo]
Irene Volpe di MasterChef 2020 con Animal Equality per un ricettario 100% vegetale
Irene Volpe, finalista di Masterchef 2020 in collaborazione con Animal Equality, ha realizzato un ricettario per Ferragosto completamente a base vegetale per dimostrare che mangiare di gusto e nel ... [vai all'articolo]
Fish from Greece: le ricette degli chef food influencer Federico Fusca e Simone Finetti
Simpatia, creatività e velocità sono i tratti distintivi dei due noti chef, volti televisivi e food influencer Federico Fusca e Simone Finetti, che hanno conquistato il web con un linguaggio fresco e ... [vai all'articolo]