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Oltre 48 ore di lievitazione, realizzato con un lievito madre del 1960, il panettone al Recioto non è alcolico, dato che il vino viene ristretto con una lavorazione a bassa temperatura in sottovuoto ... [vai all'articolo]
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Dolci
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Bottega Balocco e Gin Mare creano il Pandoro Mediterraneo
ll nuovo Pandoro Mediterraneo animerà le festività natalizie 2021 unendo sapientemente la tradizione pasticcera Bottega Balocco e i sentori di Gin Mare. Questo lievitato esalta i valori dell’alta ... [vai all'articolo]
Nasce il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro
Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce un prodotto unico e dal gusto inconfondibile: il panettone Galup ... [vai all'articolo]
Il Tiramisù – Dolce di Treviso da oggi è anche Gluten Free e Halal
Grandi novità in casa “Il Tiramisù – Dolce di Treviso”: la giovane azienda trevigiana avviata nel 2020, volta a proporre al canale Ho.Re.Ca. la versione più autentica del dolce trevigiano per ... [vai all'articolo]
Ricetta: Mini Plumcake al cioccolato con yogurt, semi di chia e mirtilli neri
Con l’arrivo dell’autunno e la ripresa della routine quotidiana il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli ha pensato ad una ricetta soffice, facile e gustosa, che piace a tutti, grandi e piccoli, per ... [vai all'articolo]
Festa del Torrone. Il tipico dolce natalizio trova spazio anche sulle tavole estive
Chi l’ha detto che il torrone si mangia solo a Natale? A sfatare questo falso mito ci pensa la tradizionale Festa del Torrone, che celebra il dolce amato da nord a sud e porta sulle tavole di questa ... [vai all'articolo]
International Picnic Day: la Scuola del Cioccolato di Perugina pensa al dolce ideale
Il 18 giugno si celebra la Giornata Internazionale del Picnic e il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli rivela per quest'occasione la sua ricetta della Torta Carote e ... [vai all'articolo]
Fragola Fabbri: due ricette per una golosa pausa estiva
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Da Zuegg “5 ricette senza…” ideate dalla food blogger Simona Novarini
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta delle Coriambelle
Doppi festeggiamenti quest'anno per il Carnevale: 145 anni fa nascevano i coloratissimi coriandoli di carta. Proprio per questo motivo, il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto ... [vai all'articolo]
La ricetta dei Maestri Perugina per i Macarons di Halloween
Nell’era delle grandi ispirazioni in cucina, del ben fatto, dell’alta qualità e della creatività nella preparazione di ogni portata, anche ad Halloween, “dolcetto o scherzetto”, retaggio dei più ... [vai all'articolo]
La Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta del Ciambellone della Nonna
Per la Festa dei Nonni la Scuola del Cioccolato Perugina e il suo Maestro Alberto Farinelli hanno voluto omaggiare i nonni e le nonne d’Italia con la realizzazione del “Ciambellone della Nonna”. Una ... [vai all'articolo]
Festa del papà: Dai Maestri cioccolatieri Perugina arrivano i Papuffin
Dalla Scuola del Cioccolato Perugina i Maestri propongono una ricetta perfetta per la Festa del Papà: il “Papuffin al cioccolato con cuore morbido” per omaggiare tutti i papà. Un muffin che, grazie ... [vai all'articolo]
Dai maestri cioccolattieri Perugina la Torta al cioccolato Coriandolosa
Non sarebbe Carnevale senza dolci e senza colori: dalle ricette classiche, a quelle gourmet, da quelle light a quelle più stravaganti, per tutto lo stivale non c’è casa che non si lasci tentare dai ... [vai all'articolo]
Decorì: ricette buone e belle per un Natale regale
Per gli appassionati e gli amanti della creatività in cucina, alla ricerca di ispirazione per deliziare il palato e la vista dei propri ospiti durante le feste di Natale, Decorì propone una grande ... [vai all'articolo]
Pasticceria Caffè La Donatella: apre a Venezia il primo locale del brand
Non poteva che essere Venezia la prima tappa del nuovo percorso intrapreso da La Donatella, marchio tra i protagonisti del mondo della pasticceria di qualità, proprietà di Forno d’Asolo. Oltre 70 ... [vai all'articolo]
L’omaggio dei Maestri Cioccolattieri Perugina per il Royal Wedding
I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebrano il Royal Wedding più atteso dell'anno con una Wedding cake Reale interamente ricoperta di cioccolato fondente. Con il matrimonio reale alle ... [vai all'articolo]
Zeppola di san Giuseppe: ricetta e storia culinaria
La zeppola di san Giuseppe è un dolce che immancabilmente celebra ogni anno il 19 marzo la festa del papà e tutti coloro che si chiamano Giuseppe. Diffuso in tutto il territorio italiano, con alcune ... [vai all'articolo]
Da Decorì, biscotti natalizi decorati, perfetti per essere personalizzati
A Natale sono poche e semplici le cose che possono fare felici come ricevere dei biscotti speciali, realizzati solo per noi. Decorì, il brand del Gruppo Lo Conte dedicato alle farine speciali e a ... [vai all'articolo]