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La pasticceria italiana vanta un ampio numero di dolci da ricorrenza amati e reinterpretati anche in base alle tradizioni regionali: il 19 marzo, in occasione della festa del papà, da nord a sud è ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Dolci
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Festa del papà: la ricetta delle Zeppole di Mignon alle Mura
Per festeggiar al meglio la Festa del Papà ecco la versione tradizionale della Zeppola di San Giuseppe di Mignon alle Mura, il caffè “con vista” dentro la Stazione Termini di Roma inaugurato pochi ... [vai all'articolo]
Carnevale: dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta del Ciocco Raviolo
Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, per celebrare il Carnevale ha deciso di stupire gli amanti del cioccolato con un dolce che unisce tradizione e innovazione: Il ... [vai all'articolo]
Arriva il Natale DelMago Drinks
Da oggi è disponibile il Panettone DelMago. Da una ricetta di Chef Marcello Trentini il panettone con uvette, arancia candita, vaniglia del Madagascar e glassa alle nocciole e mandorle unisce ... [vai all'articolo]
Natale a nove stelle con il Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini
Prodotto secondo la ricetta tradizionale con lievito madre naturale e ingredienti di ottima qualità attentamente selezionati dallo chef, il primo Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini è frutto ... [vai all'articolo]
Arrivano i Desideri, i dolci bresciani ispirati ai Longobardi
Si chiamano “Desideri” e sono i nuovi biscotti bresciani ispirati all'ultimo re dei longobardi, Desiderio. Un omaggio a questa civiltà proposto per celebrare il Decennale del riconoscimento Unesco del ... [vai all'articolo]
La novità di Pasticceria Lorenzetti: Il panettone al Recioto
Oltre 48 ore di lievitazione, realizzato con un lievito madre del 1960, il panettone al Recioto non è alcolico, dato che il vino viene ristretto con una lavorazione a bassa temperatura in sottovuoto ... [vai all'articolo]
Bottega Balocco e Gin Mare creano il Pandoro Mediterraneo
ll nuovo Pandoro Mediterraneo animerà le festività natalizie 2021 unendo sapientemente la tradizione pasticcera Bottega Balocco e i sentori di Gin Mare. Questo lievitato esalta i valori dell’alta ... [vai all'articolo]
Nasce il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro
Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce un prodotto unico e dal gusto inconfondibile: il panettone Galup ... [vai all'articolo]
Il Tiramisù – Dolce di Treviso da oggi è anche Gluten Free e Halal
Grandi novità in casa “Il Tiramisù – Dolce di Treviso”: la giovane azienda trevigiana avviata nel 2020, volta a proporre al canale Ho.Re.Ca. la versione più autentica del dolce trevigiano per ... [vai all'articolo]
Ricetta: Mini Plumcake al cioccolato con yogurt, semi di chia e mirtilli neri
Con l’arrivo dell’autunno e la ripresa della routine quotidiana il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli ha pensato ad una ricetta soffice, facile e gustosa, che piace a tutti, grandi e piccoli, per ... [vai all'articolo]
Festa del Torrone. Il tipico dolce natalizio trova spazio anche sulle tavole estive
Chi l’ha detto che il torrone si mangia solo a Natale? A sfatare questo falso mito ci pensa la tradizionale Festa del Torrone, che celebra il dolce amato da nord a sud e porta sulle tavole di questa ... [vai all'articolo]
International Picnic Day: la Scuola del Cioccolato di Perugina pensa al dolce ideale
Il 18 giugno si celebra la Giornata Internazionale del Picnic e il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli rivela per quest'occasione la sua ricetta della Torta Carote e ... [vai all'articolo]
Fragola Fabbri: due ricette per una golosa pausa estiva
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Da Zuegg “5 ricette senza…” ideate dalla food blogger Simona Novarini
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta delle Coriambelle
Doppi festeggiamenti quest'anno per il Carnevale: 145 anni fa nascevano i coloratissimi coriandoli di carta. Proprio per questo motivo, il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto ... [vai all'articolo]
La ricetta dei Maestri Perugina per i Macarons di Halloween
Nell’era delle grandi ispirazioni in cucina, del ben fatto, dell’alta qualità e della creatività nella preparazione di ogni portata, anche ad Halloween, “dolcetto o scherzetto”, retaggio dei più ... [vai all'articolo]
La Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta del Ciambellone della Nonna
Per la Festa dei Nonni la Scuola del Cioccolato Perugina e il suo Maestro Alberto Farinelli hanno voluto omaggiare i nonni e le nonne d’Italia con la realizzazione del “Ciambellone della Nonna”. Una ... [vai all'articolo]
Festa del papà: Dai Maestri cioccolatieri Perugina arrivano i Papuffin
Dalla Scuola del Cioccolato Perugina i Maestri propongono una ricetta perfetta per la Festa del Papà: il “Papuffin al cioccolato con cuore morbido” per omaggiare tutti i papà. Un muffin che, grazie ... [vai all'articolo]
Dai maestri cioccolattieri Perugina la Torta al cioccolato Coriandolosa
Non sarebbe Carnevale senza dolci e senza colori: dalle ricette classiche, a quelle gourmet, da quelle light a quelle più stravaganti, per tutto lo stivale non c’è casa che non si lasci tentare dai ... [vai all'articolo]
Decorì: ricette buone e belle per un Natale regale
Per gli appassionati e gli amanti della creatività in cucina, alla ricerca di ispirazione per deliziare il palato e la vista dei propri ospiti durante le feste di Natale, Decorì propone una grande ... [vai all'articolo]
Pasticceria Caffè La Donatella: apre a Venezia il primo locale del brand
Non poteva che essere Venezia la prima tappa del nuovo percorso intrapreso da La Donatella, marchio tra i protagonisti del mondo della pasticceria di qualità, proprietà di Forno d’Asolo. Oltre 70 ... [vai all'articolo]
L’omaggio dei Maestri Cioccolattieri Perugina per il Royal Wedding
I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebrano il Royal Wedding più atteso dell'anno con una Wedding cake Reale interamente ricoperta di cioccolato fondente. Con il matrimonio reale alle ... [vai all'articolo]
Zeppola di san Giuseppe: ricetta e storia culinaria
La zeppola di san Giuseppe è un dolce che immancabilmente celebra ogni anno il 19 marzo la festa del papà e tutti coloro che si chiamano Giuseppe. Diffuso in tutto il territorio italiano, con alcune ... [vai all'articolo]
Da Decorì, biscotti natalizi decorati, perfetti per essere personalizzati
A Natale sono poche e semplici le cose che possono fare felici come ricevere dei biscotti speciali, realizzati solo per noi. Decorì, il brand del Gruppo Lo Conte dedicato alle farine speciali e a ... [vai all'articolo]