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Pranzo di Pasqua al Ristorante Quercus con il menu speciale di Chef Domenico Ruberto

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Al ristorante di Tenuta de l’Annunziata, un percorso gastronomico che rende omaggio alla tradizione valorizzandola con rivisitazioni inedite

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

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Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.

Tenuta Villa Guerra, dallo stellato José Restaurant a Tannica: tutte le novità attese per quest'anno

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Dopo l'arrivo di chef Alberto Annarumma da José Restaurant, nel corso del 2024 Tenuta Villa Guerra promette novità: a partire da Tannica, cantina con cucina.

Artisti Del Vegetariano rivela il nuovo menu firmato da chef Paolo Gramaglia e apre un nuovo punto vendita a Milano

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Artisti Del Vegetariano intraprende un'avventura culinaria ancor più ambiziosa con il lancio del suo nuovo menu e la nuova apertura nel quartiere Wagner

Nunù Trattoria Moderna. A Torre del Greco l'arte del gusto di Nunzio Spagnuolo

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Nunù Trattoria Moderna a Torre del Greco è un connubio unico di tradizione e innovazione culinaria, guidata dal talento dello chef Nunzio Spagnuolo

Ristorazione, oltre 600mila le donne attive nel settore. Le dichiarazioni di Valentina Picca Bianchi (Fipe)

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Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE: costruire una cultura di genere per incentivare l’imprenditoria femminile

RATIONAL: le donne chef rivoluzionano il mondo della ristorazione

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Sempre più donne si fanno spazio nell' industria della ristorazione , fondando start-up innovative e facendosi conoscere nelle cucine gourmet

Morbido, il panino di quartiere che ha conquistato Roma

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Grandi materie prime e fornitori di quartiere, meno corsa e più ricerca: ecco alcuni degli elementi che distinguono "Morbido" nel panorama romano.

Il cocktail pairing a suon di musica del ristorante romano Carter Oblio

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Novità e ricercatezza della sala in simbiosi con l’ambizione della cucina: vini, distillati e una tracklist di cocktail preziosamente arrangiata

Apre a Milano il nuovo format di healthy food: The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining

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Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.

Ideogramma-Donna, il dolce per la Festa della Donna di Gong Oriental Attitude

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Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano ha creato un dolce speciale che sarà disponibile come dessert nella settimana dal 5 al 10 marzo

Otto marzo e ristorazione al femminile, 7 protagoniste per celebrare la ricorrenza

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Le testimonianze di 7 protagoniste della ristorazione, che ricordano come l’impegno, la passione e la perseveranza siano la base per i successi personali

Impact Food lancia la ''Settimana della chiarezza alimentare''

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Dal 5 al 10 marzo la steakhouse di carne vegetale Impact Food darà vita all'evento "Carne - Non Carne. Settimana della chiarezza alimentare"

CAVA, trattoria italiana ad alto tasso di stile nata dal successo di The Beach, apre 4 nuovi locali

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CAVA, la catena di locali ad alto tasso di stile dedicati alla cucina italiana, nel corso della primavera/estate 2024 aprirà in Sicilia, Toscana, Sharm e Tulum

Rossopomodoro apre nella nuova Galleria Alberto Sordi

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Continua l'espansione di Rossopomodoro con l'apertura tra fine aprile e maggio di un nuovo locale nella rinnovata Galleria Alberto Sordi di Roma

L’inchiesta di Gambero Rosso sulle false recensioni

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Un business che vale milioni di euro quello delle false recensioni. L'inchiesta di Gambero Rosso ha provato a metterne in luce alcune caratteristiche.

Chef Antonello Sardi arriva al prestigioso Ristorante Serrae dell'Hotel Villa Fiesole

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Il panorama gastronomico fiorentino si arricchisce dell'esperienza dello chef stellato Antonello Sardi, giunto al prestigioso ristorante Serrae di Villa Fiesole

Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica

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A Passalacqua, Chef Viviana Varese porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.

Apre a Sesto Fiorentino il nuovo MiHo Sushi

Apre a Sesto Fiorentino il nuovo MiHo Sushi

È stato inaugurato da appena un mese, a due passi da Firenze, l'undicesimo ristorante del gruppo MiHo Sushi, fondato da Ye Lingjie e Sishi Xia.

I 4 alimenti che risentono di più della crisi internazionale e come potrebbero cambiare i menù dei ristoranti

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Lynx Purchasing analizza la situazione del mondo Horeca del Regno Unito, fornendo una serie di informazioni molto preziose per i professionisti Horeca italiani.

Cargo Burger Lab,  la vera burger experience a due passi da Roma

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Cargo Burger Lab: dal food truck al locale con panini gourmet. Quaranta proposte diverse di panini con carne 100% italiana e pan brioche artigianale

Apre a Milano "Via Stampa": il nuovo bistrot nel cuore del quartiere Carrobbio

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Nato da un'idea del giovane chef-imprenditore Marco Guzzetti, “Via Stampa” rappresenta un punto di incontro tra classico e contemporaneo.

Federico Guardascione apre il suo nuovo Bistrot

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Dopo tre anni dall’inaugurazione del suo primo locale a Napoli Federico Guardascione torna a far parlare di sé il “Federico Guardascione Bistrot"

Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling

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Al Ristorante Famiglia Rana lo chef campano Francesco Sodano porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali.

KFC in Italia compie 10 anni e ci presenta i suoi piani per il 2024

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KFC Kentucky Fried Chicken, in Italia da 10 anni con un giro d'affari in crescita nel 2023 sull'anno precedente, è pronta a sfondare il muro delle 100 insegne.

Nel 2023 gli incassi Löwengrube superano i 20 milioni di euro

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Nel 2023 la rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube, aggregando i trenta locali, ha superato 20,5 milioni di euro di incassi, in crescita del 10%

Amare, il ristorante  di pesce nel cuore di Roma

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Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale

San Valentino al ristorante: ecco alcune proposte per unire gusto e amore

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Si avvicina il 14 febbraio e per rendere indimeticabile questo giorno non c'è niente di meglio che un grande classico: una cena al ristorante

A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita

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Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.

Apre anche a Ostia ALT Stazione del Gusto, lo store Enilive con Accademia Niko Romito

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A Ostia nella stazione di servizio Enilive in Piazzale della Posta apre lo store ALT Stazione del Gusto, una collaborazione con Accademia Niko Romito

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