.jpg)
Gli ispettori della Guida Michelin nel corso degli ultimi 12 mesi hanno fatto visita ai ristoranti più quotati d'Italia, stilando la classifica delle migliori realtà che "valgono una visita". Tra ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Ristorazione
Pagina 1 di 56
Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler
Raro e pregiatissimo: il tartufo bianco è uno dei prodotti che rendono grande la tradizione culinaria italiana. Un elemento che impreziosisce da secoli i pranzi e le cene di tutto il mondo, grazie ... [vai all'articolo]
L’Acciuga a Perugia conquista la sua prima stella Michelin
L'Acciuga, ristorante guidato dallo chef Marco Lagrimino si aggiudica la sua prima stella Michelin. Si tratta di un vero successo anche per l'Umbria che si arricchisce di tavole stellate.“È stata una ... [vai all'articolo]
Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022
La prestigiosa Guida Michelin Italia 2022 ha confermato la stella Michelin di Imàgo, panoramico ristorante al sesto piano dell'Hassler ROma che, fra l'altro, ha ribadito il suo primato nell'Olimpo ... [vai all'articolo]
Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort
La Madernassa Ristorante & Resort mantiene 2 Stelle Michelin secondo la nuova guida Michelin Italia 2022 presentata in Franciacorta. Il ristorante & Resort di charme sito in Guarene, nel ... [vai all'articolo]
Doppio hamburger di Alce Scandinava nella nuova edizione limitata di Tripburger
Tripburger, il locale che dal 2018 porta a Milano carni esotiche provenienti da tutto il mondo in chiave hamburger gourmet, torna a proporre una edizione limitata. Si chiama "Alce nel paese delle ... [vai all'articolo]
Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios
Il ristorante Krèsios di Telese Terme (Bn) conquista la sua seconda stella Michelin. Dopo la prima nel 2013, sempre riconfermata, lo chef e patron Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios ... [vai all'articolo]
Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso
Lo chef Francesco Apreda ha ricevuto dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso per il ristorante Idylio by Apreda il prestigioso riconoscimento delle ‘Tre Forchette’, la massima ... [vai all'articolo]
La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani
Anche la Michelin omaggia il talento, la ricerca e la dedizione che contraddistinguono tutte le scelte e gli aspetti dello stile, della cucina e dell’accoglienza che si vivono e respirano a Orto by ... [vai all'articolo]
Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin
Da oltre 35 anni la famiglia Scala è un attore importante della ristorazione genovese: attenta a lasciare al cliente un’esperienza che rimanga impressa tra i ricordi piacevoli e un luogo a cui voler ... [vai all'articolo]
Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante exploit del ... [vai all'articolo]
Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale
Al Mercato Steaks and Burgers presenta il nuovo menu autunnale: l’insegna milanese che celebra la grande tradizione della steakhouse americana, accoglie nuove proposte vegetariane e vegan-friendly con ... [vai all'articolo]
Ristoply, l’app che connette fornitori e ristoratori
Un'app con cui i ristoratori possono effettuare e monitorare gli ordini dai propri fornitori, in modo semplice e sicuro, tramite smartphone. Ristoply è un’applicazione mobile che nasce per ... [vai all'articolo]
Roadhouse eletta insegna dell’anno 2021-2022 per la ristorazione servita
Roadhouse, la holding di ristorazione casual dining del Gruppo Cremonini che ha da poco tagliato il nastro dei 200 locali, conferma la sua leadership ricevendo il prestigioso riconoscimento Insegna ... [vai all'articolo]
Nasce la prima guida ai Ristoranti “Family Friendly” in Italia
Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal MOIGE – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione “Dipartimento ... [vai all'articolo]
Un’ottima idea il nuovo servizio di Gift Card dedicato ai ristoratori di Dishcovery
In occasione delle festività natalizie, Dishcovery, start-up modenese specializzata in menu multilingua digitali abbinati ad un funzionale software gestionale specifico per la ristorazione, presenta ... [vai all'articolo]
Burger King porta nel menu la bontà italiana della Nocciolata Rigoni di Asiago
Burger King® e Rigoni di Asiago uniscono le proprie forze e firmano due nuovi dolci per arricchire il menù di Burger King®: Nocciolata Cheesecake e Nocciolata Pancake, per un’esperienza tipicamente ... [vai all'articolo]
California Bakery. Obiettivo: 30 locali di proprietà e 50 in franchising entro un anno
Dopo l’annuncio lo scorso marzo dell’acquisizione del brand California Bakery da parte del Gruppo Orlean Invest Holding, che fa capo all’imprenditore Gabriele Volpi, è stato presentato oggi in ... [vai all'articolo]
Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova
Il nuovo menu de Il Marin, MAREE, è un itinerario alla scoperta del fascino del mare. Lo chef Marco Visciola si è lasciato ispirare dalle sensazioni che prova ‘vivendo’ il mare quotidianamente; i ... [vai all'articolo]
Fipe presenta la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana
La ristorazione è pronta ad andare oltre i drammi e le incognite del recente doloroso periodo, riprendendo il suo ruolo strategico per le filiere dell’agroalimentare e del turismo. Per farlo meglio è ... [vai all'articolo]
Ecco i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2022
Il Bib Gourmand (la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi) premia i ristoranti che propongono una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€. In ... [vai all'articolo]
Cigierre: da Wiener Haus arriva la “birra solidale”
Parte oggi la nuova iniziativa di Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa - realtà italiana di riferimento nello sviluppo di ristoranti tematici - che quest’anno si unisce alla settima edizione ... [vai all'articolo]
La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi
Cavolo riccio, zucca, melograno: solo ingredienti di stagione nel nuovo menu food di Ditta Artigianale, la linea di caffetterie dedicata al consumo consapevole di caffè, fondata da Francesco Sanapo ... [vai all'articolo]
Arriva da Égalité il Beaujolais Nouveau
Come da tradizione il terzo giovedì del mese di novembre da Égalité arriva il Beaujolais Nouveau, uno dei prodotti d’Oltralpe più attesi. La boulangerie di via Melzo porta a Milano la festa del vino ... [vai all'articolo]
Elior: La ristorazione scolastica come laboratorio di nutrizione
Far evolvere il ruolo della ristorazione scolastica in chiave strategica per il benessere delle nuove generazioni, la sostenibilità del pianeta e l’inclusione alimentare con il coinvolgimento di ... [vai all'articolo]
Nuovo riconoscimento e nuovo format per “Arà: è Sicilia”
Durante l’ultima edizione di Golosaria, tenutasi il 6 Novembre 2021 a Milano, Paolo Massobrio ha insignito Arà: è Sicilia - e il suo chef Carmelo Pannocchietti - con il riconoscimento di miglior ... [vai all'articolo]
Torna il Menù del Sorriso, con Zafferano 3 Cuochi, Identità Golose e Centro Diagnostico Italiano
Dopo il successo del primo menu dedicato alle proprietà digestive dello zafferano torna per deliziare il grande pubblico il Menu del Sorriso, il progetto sviluppato da Zafferano 3 Cuochi, Centro ... [vai all'articolo]
Al via il restyling del bistrot Beluga del ROMEO Hotel di Napoli
Il Ristorante Beluga, bistrot del ROMEO hotel che affianca l’offerta del ristorante al decimo piano, si rifà il loolk e trova una nuova collocazione, rivoluzionando gli spazi per continuare a offrire ... [vai all'articolo]
That’s Amore Barbecue raddoppia a Roma
Un nuovo That’s Amore Barbecue ha aperto i battenti a Roma in zona Boccea, precisamente in via Soriso 13. Dopo l’apertura del punto vendita di Talenti nel 2020 e l’ottimo riscontro ottenuto, Fabio ... [vai all'articolo]
Al ristorante dello chef Alessandro Borghese la mostra “My Unconventional Art”
Emozionare, stupire, incantare, come nel piatto così sulla tela, è la promessa delle proposte creative di chef Alessandro Borghese, che nel suo ristorante milanese AB-Il lusso della Semplicità (Viale ... [vai all'articolo]