Prosegue la collaborazione con Dolce&Gabbana anche per il San Valentino 2023 continuando ad omaggiare l’eccellenza italiana del mondo. I Baci Perugina “Amore e Passione” sono unici nel gusto e ... [vai all'articolo]
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Cioccolato e Praline
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Notizie FLASH
14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
Sigep 2023. Icam Cioccolato, partner di fiducia per i professionisti
ICAM Cioccolato, interprete e portavoce dell’autentica cultura e dell’eccellenza del cioccolato italiano da oltre 75 anni, rinnova la sua presenza alla quarantaquattresima edizione di Sigep, ... [vai all'articolo]
Cioccolato gourmet e bollicine per un elegante aperitivo di Capodanno
La maitre chocolatier Simona Solbiati celebra il Capodanno con una linea di piccole praline gourmet dal gusto sorprendente create grazie alla sua perfetta conoscenza del cioccolato e della sua ... [vai all'articolo]
Il dolce Natale della cioccolateria Divino
Come ogni anno puntuale arriva il Natale e così le vetrine della cioccolateria Divino, fiore all’occhiello dell’imprenditoria artigianale pontina, si vestono di dolcezza e tradizione. Ogni prodotto di ... [vai all'articolo]
A Natale il Centinari Franciacorta Brut incontra l’eccellenza del cioccolato Mucci 1894
Anche quest’anno CENTINARI Franciacorta, la linea di vini spumanti d’eccellenza creata dall’azienda Togni, propone una nuova Slow Idea che esalta il gusto sempre sorprendente della tradizione ... [vai all'articolo]
“Una Storia Dolcissima”, il primo podcast di Novi
Firmato da Eugenio Signorini - eletto “food writer 2022” da Identità Golose per il podcast Lievito Madre - e prodotto da Piano P per Novi, il podcast, on air dal mese di ottobre su tutte le ... [vai all'articolo]
Arriva il Calendario dell’Avvento Smarties
Dal beauty al food, a quelli più fai da te, estendendosi anche agli adulti con proposte e offerte fra le più disparate, il Calendario dell’Avvento è una tradizione radicata in molti paesi e dedicata ... [vai all'articolo]
Barry Callebaut presenta la rivoluzione della seconda generazione di cioccolato
Barry Callebaut, leader mondiale nella produzione di cioccolato e prodotti a base di cacao di alta qualità, presenta oggi la seconda generazione di cioccolato. Un’innovazione, a distanza di oltre ... [vai all'articolo]
Guido Gobino presenta alla COP27 il primo cioccolato “Deforestation-Free”
In occasione della COP27 di Sharm el-Sheikh organizzata dall’ONU, Guido Gobino presenta la prima tavoletta 100% Deforestation-Free: una tavoletta a base di cioccolato fondente al 70% realizzata con un ... [vai all'articolo]
Tartufo e Cioccolato. Nasce la prima collezione firmata Domori e Appennino Food Group
Tartufo e cioccolato, un binomio golosamente vincente. Lo sa bene Appennino Food Group SpA, azienda italiana con sede a Savigno (Bo), nata nel 1985 da una passione di Luigi Dattilo. Rispetto per la ... [vai all'articolo]
Arriva “BomBon”, la nuova pralina firmata Fabbri
La tradizione Fabbri, rappresentata dall’inconfondibile Amarena, si sposa con il cioccolato fondente per dare vita a “BomBon”, la pralina unica nel suo genere che inaugura la nuova linea: “Cuor di ... [vai all'articolo]
Una nuova ricetta e un nuovo look per Milka
Milka, brand del gruppo Mondelēz International, celebra i suoi 120 anni e annuncia l’arrivo sugli scaffali della sua tavoletta di cioccolato al latte più tenera di sempre, grazie ad una nuova ricetta ... [vai all'articolo]
Per celebrare i 10 anni della piantagione El Cacao di Ritter Sport ritorna Don Choco
Per celebrare la Giornata Mondiale del Bradipo (oggi 20 ottobre) e i primi 10 anni di El Cacao, la piantagione di cacao di proprietà di Ritter Sport, torna anche questo autunno la tavoletta di ... [vai all'articolo]
Chef Gennaro Esposito porta la sua esperienza d’alta cucina nei Confetti Maxtris
La confetteria è un mondo in continua evoluzione, che ritrova il gusto autentico degli ingredienti di qualità, strizzando l’occhio all’innovazione, per avvicinarsi alle preferenze di un pubblico ... [vai all'articolo]
Torna ampliata la limited edition in rosso di Baci Perugina
Baci Perugina celebra la sua nuova pralina in Limited Edition “Amore e Passione” ampliandone la collezione con diversi formati, dall’iconico tubino alle scatole regalo e Bijou. Lo stile è sempre ... [vai all'articolo]
Valrhona festeggia 100 anni e presenta il cioccolato Komuntu 80%, novità per l’Horeca
Nel 1922 il pasticcere Albéric Guironnet avvia un laboratorio nella Valle del Rodano, a Tain L’Hermitage, la regione francese che farà da spunto per il nome dell’azienda Valrhona. Guironnet, ... [vai all'articolo]
Ritter Sport con i “Rifugi di Lombardia” per un’estate nella natura
Il legame di Ritter Sport con la montagna è da sempre forte e indissolubile: l’amore per la natura e la salvaguardia dell’ambiente accomunano gli intenti dell’azienda a quelli di rifugisti ed ... [vai all'articolo]
Celebrare al meglio la giornata mondiale del cioccolato con Ritter Sport
A ricordarci la bontà del cioccolato, semmai ve ne fosse bisogno, è la Giornata mondiale del cioccolato. Ricco di proprietà nutrizionali, il cioccolato è uno di quegli alimenti adatti a tutti. Gustoso ... [vai all'articolo]
La Perla di Torino compie i suoi primi trent’anni
Festeggiare trent’anni di attività significa guardare indietro a tutta la strada che si è fatta, ripartire dalle origini e celebrare il traguardo raggiunto con un omaggio alla tradizione da cui tutto ... [vai all'articolo]
Smarties celebra i dinosauri nella limited edition che sostiene l’ambiente
Gli Smarties, i confettini al cioccolato lanciati per la prima volta nel 1937 con il nome di Smarties Chocolate Beans, e prodotti successivamente da Nestlé, fanno un ulteriore passo in avanti verso la ... [vai all'articolo]
Leone presenta le latte in edizione limitata dedicate alla Pasqua
Il cioccolato è gusto, piacere, condivisione: ogni giorno, ma soprattutto in alcune occasioni speciali, come la Pasqua. Per questo, per la prima volta, il cioccolato Leone prende la forma di piccoli ... [vai all'articolo]
Per Pasqua le uova in edizione limitata firmate Rinaldini
Chi ha detto che si è troppo grandi per l'uovo di Pasqua? Non lo si è mai abbastanza, soprattutto se l'uovo è firmato Roberto Rinaldini, è in edizione limitata e permette di vivere un'esperienza ... [vai all'articolo]
Baci Perugina celebra la Pasqua con le uova firmate Dolce&Gabbana
Proseguendo la collaborazione con Dolce&Gabbana, che quest’anno celebra il Centenario di Baci con speciali collezioni, Baci Perugina presenta a Pasqua due novità esclusive, uniche nel gusto e ... [vai all'articolo]
Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua
La Pasqua firmata Noberasco 1908 è ricca di novità. E quest’anno sarà una festa a regola d’arte, per gli occhi e il palato. Nelle boutique del brand approdano infatti golose novità, inoltre a Milano, ... [vai all'articolo]
Guido Gobino trionfa alla Tavoletta D’Oro 2022
La Compagnia del Cioccolato ha decretato i migliori cioccolati italiani, premiati con la “Tavoletta d'Oro” 2022: 14 categorie, oltre 1000 assaggi (tra cioccolati in tavoletta, cremini, gianduiotti, ... [vai all'articolo]
T’UOVO, la novità di Davide Appendino per Pasqua 2022
Quest'anno, l'artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino ha pensato a tutti quelli che dentro l'uovo di Pasqua vogliono mettere se stessi: un regalo speciale, un'idea unica, magari un oggetto ... [vai all'articolo]
Le creazioni di Knam per Pasqua 2022
La Pasqua a firma del maestro Knam: due creazioni esclusive in un packaging antiurto Lo Chef Ernst Knam, per la Pasqua 2022, propone due creazioni esclusive, spedibili in tutta Italia: Uovo Nudo e ... [vai all'articolo]
Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022
ICAM, da tre generazioni interprete dell’autentica cultura del cioccolato italiano e portavoce dell’eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy, propone per la Pasqua 2022 una vasta gamma di ... [vai all'articolo]
La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera
Le proposte di cioccolato per la Pasqua 2022 firmate Valrhona hanno le forme e i colori della natura. I golosi, grandi e piccini, sono invitati in un viaggio incantato nel cuore di una natura da ... [vai all'articolo]
Festa del Papà: le proposte di Knam
Festa del Papà: un dolce momento al maschile In occasione della Festa del Papà, lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam propone due versioni delle Zeppole di San Giuseppe: la sua classica zeppola ... [vai all'articolo]
Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport
La vasta gamma di cioccolato di qualità Ritter Sport si arricchisce anche quest’anno di tre nuove tavolette in limited edition. Un Mondo di Gusto torna a grande richiesta per il terzo anno ... [vai all'articolo]
Il Consorzio del Cioccolato di Modica IGP al Sigep con CNA
Si è aperto sabato a Rimini Sigep – The Dolce World Expo, il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Cioccolato e Caffè di IEG – Italian Exhibition ... [vai all'articolo]
ICAM Cioccolato conferma la sua presenza a Sigep 2022
ICAM Cioccolato, da tre generazioni interprete dell’autentica cultura del cioccolato italiano e portavoce dell’eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy, parteciperà a Sigep 2022. L'azienda ... [vai all'articolo]
Caffarel a Tirreno CT presenta Cremosa Bottle, il nuovo formato per l’Horeca
La 42° edizione di Tirreno CT, la fiera dedicata al settore dell’ospitalità in e outdoor più importante e seguita d’Italia organizzata da Tirreno Trade in programma a Carrara Fiere dal 4 al 7 Marzo, ... [vai all'articolo]
Ritter Sport senza lattosio, il cioccolato per tutti
Ritter Sport, azienda familiare nata nel 1912, è costantemente attenta ai bisogni e alle richieste dei consumatori, e ha da tempo inserito, tra le sue numerose e golose varianti, anche due quadrati di ... [vai all'articolo]
Cioccolato Calcagno: la tradizione del cioccolato torinese rinasce dalla storica bottega
Il piccolo laboratorio torinese Calcagno collegato alla bottega di via Maria Vittoria ad angolo con via Lagrange nasce nel 1946 quando, finita la guerra, il cioccolato è ancora un bene di lusso, una ... [vai all'articolo]
È rossa come la passione la limited edition di Baci Perugina e Dolce&Gabbana
Proseguendo la collaborazione con Dolce&Gabbana, che quest’anno celebra il Centenario di Baci con speciali collezioni, Baci Perugina presenta, in occasione di San Valentino, la sua nuova Limited ... [vai all'articolo]
Vanini Blue Rose si aggiudica il Quality Award 2022
Per il secondo anno consecutivo, l’iconica pralina Vanini Blue Rose si aggiudica il premio Quality Award, attribuito ai prodotti di largo consumo a seguito di rigorosi test di performance effettuati ... [vai all'articolo]
I LOVE YOU (and chocolate), la nuova collezione di Guido Gobino per San Valentino
Un tributo all’Amore, in qualsiasi forma e colore si manifesti. Questo è il fil rouge che caratterizza la nuova collezione di San Valentino I LOVE YOU (and chocolate) di Guido Gobino, che per il ... [vai all'articolo]
100 anni di storia con Baci Perugina
Il 2022 è un'anno importante per i Baci Perugina, che celebrano il loro centenario. La storia di Baci Perugina inizia nel 1922 a Perugia, grazie allo spirito imprenditoriale di Luisa Spagnoli, una ... [vai all'articolo]
Apre a Roma Velt, cioccolateria al gusto femminile
Approda nel quartiere Marconi di Roma, al numero 246 di Via Oderisi da Gubbio, la cioccolateria artigianale Velt. Dalla passione al lavoro di cioccolatiera e patron, Livia Tommasino presenta la sua ... [vai all'articolo]
Cioccolato di Modica al caffè: la novità di Caffè Moak
Caffè Moak SpA annuncia la nascita di MOHAC, un progetto dedicato alla sua città che incarna due fra le sue migliori tradizioni: il caffè e il cioccolato. Si tratta di una nuova tavoletta di ... [vai all'articolo]
Torna la Winter Edition di Ritter Sport
Tornano le tavolette Winter Edition di Ritter Sport, tre indimenticabili gusti per essere trasportati ancora di più nel mood delle feste: Mandorle Caramellate, Biscotto Speziato e Dolcetti al ... [vai all'articolo]
Cioccolato di Modica IGP: export a quota 25% della produzione
Il Cioccolato di Modica IGP, primo e unico cioccolato al mondo tutelato come DOP IGP dal 2018, contribuisce con oltre 3,3 milioni di euro di valore alla produzione, grazie a oltre 200 tonnellate di ... [vai all'articolo]
A febbraio i maîtres chocolatiers italiani si sfidano per partecipare al World Chocolate Masters
Il 2 febbraio a Pollenzo sapremo chi sarà il maître chocolatier italiano che sfiderà i migliori professionisti al World Chocolate Masters™, la più importante competizione internazionale ... [vai all'articolo]
Al via il primo talent show per entrare nella squadra dei Maître Chocolatiers di Lindt Italia
Si accendono i riflettori su “Maître Chocolatier, Talenti in Sfida”, il primo talent show italiano per aspiranti Maîtres Chocolatiers, prodotto da Banijay Italia, in prima visione assoluta su TV8, dal ... [vai all'articolo]
Pianeta Cacao di Davide Appendino al Cioccoshow di Bologna
L’artigiano del cioccolato monorigine torinese Davide Appendino è lieto di annunciare che sarà tra i grandi protagonisti del Cioccoshow 2021 di Bologna, dal 18 al 21 novembre in piazza XX ... [vai all'articolo]
Ritter Sport sempre più sostenibile: il pack dei Mini è ora in carta riciclabile
Con la nuova bag in carta per racchiudere i suoi Mini, Ritter Sport - il primo grande produttore di tavolette di cioccolato ad approvvigionare esclusivamente cacao 100% certificato sostenibile, sin ... [vai all'articolo]