Ecco le migliori pasticcerie d'Italia divise per specialità dolciaria
Sono state pubblicate le 10 classifiche della guida 50 Top Italy Pasticcerie 2022, le Migliori Pasticcerie d'Italia, firmata 50 Top Italy.
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Sono state pubblicate le 10 classifiche della guida 50 Top Italy Pasticcerie 2022, le Migliori Pasticcerie d'Italia, firmata 50 Top Italy.
Una mappa di 150 laboratori artigianali che sono stati visitati e valutati dal gruppo di 50 Top Italy, un panel di esperti gastronomi con particolare sensibilità verso il mondo dolce a cui è stato chiesto il vincolo di riservatezza e anonimato.
In questo lungo viaggio dolce per l’Italia, hanno collaborato come co-curatori Antonella Amodio, Tiziana Di Masi – La Signora in Dolce, Camilla Rocca e Nino Aiello.
Ecco dunque le classifiche divise per specialità dolciaria: TOP Babà, TOP Sfogliatella, TOP Panettone, TOP Tiramisù, TOP Cassata, TOP Cannolo, TOP Dolce al Cioccolato, TOP Gelato, TOP Torrone e Confetti, TOP Praline.
Top Sfogliatella 2022 – Latteria Sorrentina Award
1 Sal De Riso – Minori (SA), Campania 2 F.lli Attanasio – Napoli, Campania 3 Pasticceria Sirica – San Giorgio a Cremano (NA), Campania 4 Gran Caffè Napoli 1850 – Castellammare di Stabia (NA), Campania 5 Pansa – Amalfi (SA), Campania 6 Pasticceria Capparelli – Napoli, Campania 7 Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA), Campania 8 Pasticceria Poppella – Napoli, Campania 9 La Sfogliatella Mary – Napoli, Campania 10 Celestina Pasticceria – Pollena Trocchia (NA), Campania 11 Scaturchio – Napoli, Campania 12 Lombardi Pasticcieri – Maddaloni (CE), Campania 13 Pasticceria Madonna – Napoli, Campania 14 Chalet Ciro – Napoli, Campania 15 Pasticceria Pasquale Marigliano – Nola (NA), Campania 16 Pasticceria Vincenzo Bellavia – Napoli, Campania 17 Antica Pasticceria Carraturo – Napoli, Campania 18 Romolo – Salerno, Campania 19 Pasticceria De Vivo – Pompei (NA), Campania 20 De Pascale – Avellino, CampaniaTop Babà 2022 – Mulino Caputo Award
1 Pasticceria Capparelli – Napoli, Campania 2 Sal De Riso – Minori (SA), Campania 3 Gambrinus – Napoli, Campania 4 Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA), Campania 5 Pasticceria Sirica – San Giorgio a Cremano (NA), Campania 6 Pasticceria Poppella – Napoli, Campania 7 Gabbiano Pasticceria – Pompei (NA), Campania 8 Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana – Piaggine (SA), Campania 9 Dolciarte – Avellino, Campania 10 Celestina Pasticceria – Pollena Trocchia (NA), Campania 11 Pansa – Amalfi (SA), Campania 12 Caffè Cimmino – Napoli, Campania 13 Pasticceria Nuovo Mondo Caffè – Prato, Toscana 14 Lombardi Pasticcieri – Maddaloni (CE), Campania 15 Antignani – Pomigliano d’Arco (NA), Campania 16 Pasticceria De Vivo – Pompei (NA), Campania 17 Pasticceria Pasquale Marigliano – Nola (NA), Campania 18 Casa Infante – Napoli, Campania 19 Aliberti Pasticceria – Montoro Superiore (AV), Campania 20 Pasticceria Di Novo – Manerba del Garda (BS), LombardiaTop Cannolo 2022
1 Caffè Sicilia – Noto (SR), Sicilia 2 Euro Bar Dattilo – Dattilo (TP), Sicilia 3 Pasticceria Costa – Palermo, Sicilia 4 La Pasticceria di Maria Grammatico – Erice (TP), Sicilia 5 Pasticceria Da Josè – Palermo, Sicilia 6 Caffè del Corso F.lli Biscari – Santa Cristina Gela (PA), Sicilia 7 Pasticceria Savia – Dolcezze Siciliane dal 1897 – Catania, Sicilia 8 Pasticceria Cappello – Palermo, Sicilia 9 Pasticceria Russo dal 1880 – Santa Venerina (CT), Sicilia 10 Pasticceria Armando – Brolo (ME), Sicilia 11 Bar Erice Napola – Napola (TP), Sicilia 12 Pasticceria Di Noto – Piana degli Albanesi (PA), Sicilia 13 Antica Dolceria Bonajuto – Modica (RG), Sicilia 14 La Cannoleria Siciliana – Roma, Lazio 15 Spinnato dal 1860 – Palermo, Sicilia 16 Giuseppe Bellia La Pasticceria – Giarre (CT), Sicilia 17 Extra Bar Petta – Piana degli Albanesi (PA), Sicilia 18 Caffè Roma – Enna, Sicilia 19 I Segreti del Chiostro – Palermo, Sicilia 20 Pasticceria Pasquale Marigliano – Nola (NA), CampaniaTop Dolce al Cioccolato 2022
1 Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto 2 Farmacia del Cambio – Torino, Piemonte 3 Fusto – Milano, Lombardia 4 Pasticceria Ernst Knam – Milano , Lombardia 5 Maison Manilia – Montesano sulla Marcellana (SA), Campania 6 Gran Caffè Napoli 1850 – Castellammare di Stabia NA, Campania 7 Aliberti Pasticceria – Montoro Superiore (AV), Campania 8 Loretta Fanella Pastry Lab – Collesalvetti (LI), Toscana 9 Lula – Trani (BT), Puglia 10 Pasticceria Veneto – Brescia, Lombardia 11 Gruè Pasticceria – Roma, Lazio 12 Fabrizio Racca Dessert – Torino, Piemonte 13 Torta Pistocchi – Firenze, Toscana 14 Baratti & Milano – Torino, Piemonte 15 L’ile Douce – Milano, Lombardia 16 Clivati – Milano, Lombardia 17 Lombardi Pasticcieri – Maddaloni (CE), Campania 18 Mauro Morandin – Saint-Vincent (AO), Valle D’Aosta 19 Cristalli di Zucchero – Roma, Lazio 20 Harry’s Pasticceria – Trieste, Friuli-Venezia GiuliaTop Cassata 2022
1 Caffè Sicilia – Noto (SR), Sicilia 2 Pasticceria Cappello – Palermo, Sicilia 3 Sciampagna Pasticceria – Marineo (PA), Sicilia 4 Pasticceria Costa Palermo – Palermo, Sicilia 5 La Pasticceria di Maria Grammatico – Erice (TP), Sicilia 6 Oscar 1965 – Palermo, Sicilia 7 Pasticceria Palazzolo – Cinisi (PA), Sicilia 8 Pasticceria Delizia – Bolognetta (PA), Sicilia 9 Corsino Pasticceria – Palazzolo Acreide (SR), Sicilia 10 Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA), Campania 11 Antica Pasticceria Irrera – Messina, Sicilia 12 Pasticceria Verona & Bonvegna – Catania, Sicilia 13 Pasticceria Eoliana – Milano, Lombardia 14 Pasticceria Sparacello – Castronovo di Sicilia (PA), Sicilia 15 Pasticceria Savia – Dolcezze Siciliane dal 1897 – Catania, Sicilia 16 Pasticceria Sirica – San Giorgio a Cremano (NA), Campania 17 Spinnato dal 1860 – Palermo, Sicilia 18 Pasticceria Vito Filingeri – Trapani, Sicilia 19 New Paradise – Palermo, Sicilia 20 I Segreti del Chiostro – Palermo, SiciliaTop Praline 2022
1 Guido Castagna – Torino, Piemonte 2 Fusto – Milano, Lombardia 3 Pasticceria Mannori – Prato, Toscana 4 DALMASSO – ALTA PASTICCERIA ITALIANA – Avigliana (TO), Piemonte 5 Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana – Piaggine (SA), Campania 6 Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso (MI), Lombardia 7 Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto 8 Acherer Patisserie.Blumen – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige 9 Piccola Pasticceria – Casale Monferrato (AL), Piemonte 10 Paola Francesca Bertani – Portoferraio (LI), Toscana 11 Cioccolato Maglio – Maglie (LE), Puglia 12 Slitti – Monsummano Terme (PT), Toscana 13 Pasticceria Ernst Knam – Milano, Lombardia 14 Pasticceria Walter Musco – Roma, Lazio 15 Guido Gobino Cioccolateria Artigiana – Torino, Piemonte 16 Clivati – Milano, Lombardia 17 Martesana Milano – Milano, Lombardia 18 Vestri Cioccolato – Arezzo, Toscana 19 Gran Pasticceria Ratto – Frattamaggiore (NA), Campania 20 Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD), VenetoTop Gelato 2022 – Pastificio dei Campi Award
1 Capolinea – Reggio Emilia, Emilia-Romagna 2 Paolo Brunelli – Senigallia (AN), Marche 3 Gelateria Di Matteo – Torchiara (SA), Campania 4 Gelateria Soban – Valenza (AL), Piemonte 5 Stefano Ferrara GelatoLab Roma – Roma, Lazio 6 I Fenu Gelateria e Pasticceria – Cagliari, Sardegna 7 Gelateria Dondoli – San Gimignano (SI), Toscana 8 Pavé – Milano, Lombardia 9 Gelateria G&Co – Tricase (LE), Puglia 10 Greed Avidi di Gelato – Frascati (RM), Lazio 11 Cremeria Scirocco – Bologna, Emilia-Romagna 12 Cappadonia – Palermo, Sicilia 13 Otaleg! – Roma, Lazio 14 Ciacco – Parma, Emilia-Romagna 15 Gelaterie Duomo – L’Aquila, Abruzzo 16 Stefano Dassie – Treviso, Veneto 17 Artico Gelateria Tradizionale – Milano, Lombardia 18 Cremeria Spinola – Chiavari (GE), Liguria 19 Gelateria Timballo – Udine, Friuli-Venezia Giulia 20 Emilio Maratea – Maratea (PZ), BasilicataTop Tiramisù 2022 – Caffè Borbone Award
1 Pasticceria Veneto – Brescia, Lombardia 2 Fabrizio Galla – San Sebastiano Da Po (TO), Piemonte 3 L’Ile douce – Milano, Lombardia 4 Olivieri 1882 – Arzignano (VI), Veneto 5 Fusto – Milano, Lombardia 6 Panificio Pasticceria Orso – Aiello del Friuli (UD), Friuli-Venezia Giulia 7 Clivati – Milano, Lombardia 8 Two Sizes – Roma, Lazio 9 Belle Helene – Tarquinia (VT), Lazio 10 Roscioli Caffè – Roma, Lazio 11 Gino Fabbri Pasticcere – Bologna, Emilia-Romagna 12 Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso (MI), Lombardia 13 Antica Pasticceria Nascimben – Treviso, Veneto 14 Sant Ambroeus – Milano, Lombardia 15 Pasticceria Regoli – Roma, Lazio 16 Pasticceria De Bellis – Roma, Lazio 17 Pirona 1900 – Trieste, Friuli-Venezia Giulia 18 Douce Genova – Genova, Liguria 19 Caffè Manzoni – Tolmezzo (UD), Friuli-Venezia Giulia 20 Casa Infante – Napoli, CampaniaTop Torrone e Confetti 2022
1 Scutellà – Antica Pasticceria Artigianale – Delianuova (RC), Calabria 2 Premiata Fabbrica Torroni Cav. Innocenzo Borrillo – San Marco dei Cavoti (BN), Campania 3 Bandirali 1951 – Crema (CR), Lombardia 4 F.lli Nurzia – L’Aquila, Abruzzo 5 Confetteria e Museo Mucci Giovanni – Andria (BT), Puglia 6 Relanghe – Barolo (CN), Piemonte 7 Torrone Pruneddu – Tonara (NU), Sardegna 8 Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto 9 Caffè Sicilia – Noto (SR), Sicilia 10 Di Donato 1932 – Pescara, Abruzzo 11 Pasticceria Morlacchi – Zanica (BG), Lombardia 12 Davide Barbero – Asti, Piemonte 13 Torronificio Scaldaferro – Dolo (VE), Veneto 14 Le Chicche di Francesco Taverna – Taurianova (RC), Calabria 15 Cundari Produzione Torroni – Bagnara Calabra (RC), Calabria 16 Torronificio Geraci – Caltanissetta, Sicilia 17 Fabbriche Riunite Torrone di Benevento – Benevento, Campania 18 Minutolo Antonino Fabbrica di Torroni – Bagnara Calabra (RC), Calabria 19 Torrone dell’Irpinia – Ospedaletto D’Alpinolo (AV), Campania 20 Pasticceria Emo Lullo – Guardiagrele (CH), AbruzzoTop Panettone 2022 – Mulino Caputo Award
1 TIRI 1957 – Maestri dei dolci lievitati – Acerenza (PZ), Basilicata 2 Francesco Guida – Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania 3 Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA), Campania 4 Olivieri 1882 – Arzignano (VI), Veneto 5 Pasticceria Veneto – Brescia, Lombardia 6 Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto 7 Sal De Riso – Minori (SA), Campania 8 Fusto – Milano, Lombardia 9 Dolciarte – Avellino, Campania 10 Dolcemascolo – Frosinone, Lazio 11 AT Pâtissier – Volta Mantovana (MN), Lombardia 12 Gran Caffè Napoli 1850 – Castellammare di Stabia NA, Campania 13 Pasticceria Vignola – Solofra (AV), Campania 14 Gabbiano Pasticceria – Pompei (NA), Campania 15 Cristalli di Zucchero – Roma, Lazio 16 Clivati – Milano, Lombardia 17 Mauro Morandin – Saint-Vincent (AO), Valle D’Aosta 18 Alain Locatelli Colazioni&Gelato – Milano, Lombardia 19 Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD), Veneto 20 Aliberti Pasticceria – Montoro Superiore (AV), Campania
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