HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Davide Boccolini di Agrumarie Riunite Siciliane
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Davide Boccolini, Direttore Commerciale di Agrumarie Riunite Siciliane
A Sigep 2023 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Davide Boccolini, Direttore Commerciale di Agrumarie Riunite Siciliane, azienda palermitana da oltre 50 anni protagonista nel settore horeca e specializzata in prodotti per la prima colazione destinati al mondo dell'ospitalità, come concentrati e succhi di frutta naturali.
Agrumarie Riunite Siciliane è però molto di più: offre una vasta gamma di referenze pensate per tutti i segmenti del fuori casa, dalla mixology alla pasticceria fino alla gelateria. Ad Host 2019 l'azienda aveva presentato UpGrade, una linea innovativa di sciroppi e polpe pensata per il mondo bar; a Sigep, come ci racconta Davide Boccolini, dopo le difficoltà e gli stop causati dalla pandemia si punta al suo rilancio.
Nel frattempo la linea si è evoluta, presentandosi al pubblico dei professionisti con un nuovo packaging e delle nuove etichette, ma soprattutto è stata ripensata puntando tutto sulla naturalità, una caratteristica simbolo di questa azienda. Per tutti i gusti si è puntato su colori e aromi naturali, in più è diminuita la percentuale di zucchero e aumentata quella di frutta. L'obiettivo per Agrumare Riunite Siciliane è proporre prodotti che si contraddistinguono per l'alta qualità anche in questo segmento di mercato.
Altro prodotto di punta presentato in fiera è UpFoam, un additivo che permette di creare una schiuma cremosa, densa e di lunga durata per bevande e cocktail. Anche questa soluzione è realizzata seguendo la filosofia del naturale; non contiene albumina ed è adatta a qualsiasi tipo di consumatore poiché completamente vegetale e priva di allergeni.
Clicca sull'immagine e segui l'intervista a Davide Boccolini
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