La Distilleria Rossi d'Asiago torna a Vinitaly

Da domenica 2 a mercoledì 5 aprile la Distilleria Rossi d’Asiago sarà protagonista a Vinitaly 2023, il salone internazionale del vino e dei distillati che si terrà come di consueto nel complesso fieristico di Verona. Rossi d’Asiago con i brand Antica Sambuca, Kranebet Botanic Gin Liqueur, Grappa Culto e Volare Liquori per Cocktails aspetta i visitatori nella stessa posizione, Padiglione 4 Stand C2, con uno stand totalmente rinnovato, specchio fedele dell’identità e dei valori di questa azienda vicentina storica, ma dall’attitudine contemporanea. "La nostra idea era quella di dare vita ad uno spazio che ci rappresentasse, in cui “sentirci a casa”, in linea con la nostra filosofia aziendale green e attenta alla sostenibilità. Questa è stata la ragione per cui abbiamo affidato all’artista internazionale Moreno Panozzo la realizzazione del nostro stand" afferma la famiglia Dal Toso, dagli anni ’90 alla guida della distilleria. Questa importante collaborazione era già stata resa nota nel 2020 con la nascita ad Asiago dell’AkademyLab 20/20, lo spazio formativo multisensoriale della Rossi d’Asiago dedicato al mondo dei liquori e dei distillati, ideato proprio dal designer Panozzo. Da sempre impegnato nei temi della salvaguardia e del recupero ambientale, l’artista vicentino utilizzò il legno proveniente dagli alberi travolti dalla tempesta Vaia nel 2018 per realizzare gli interni e gli arredi dell’Akademy. "Quello con Moreno è da sempre stato uno scambio interessante e costruttivo, ciò che ci accomuna è lo sguardo attento puntato verso l’ambiente che ci circonda. Abbiamo voluto portare al Vinitaly i nostri valori e la nostra storia, con uno spazio espositivo in cui i materiali di recupero fossero i protagonisti, capace di trasportare i visitatori dove tutto ebbe inizio, l’altopiano di Asiago" rivela l’azienda. Alla 55^ edizione del Vinitaly saranno presenti i brand simbolo della distilleria, tra i quali spiccano: Antica Sambuca, marchio leader di mercato nonché la sambuca più venduta nel Regno Unito; Kranebet Botanic Gin Liqueur, prodotto storico della distilleria il cui 100° anniversario sarà celebrato il prossimo anno; Grappa Culto, una prestigiosa linea di grappe invecchiate tra le quali spicca la grappa Culto di Amarone e Volare Liquori per Cocktails, una collezione ampia e variegata dedicata alla mixology. Il brand Volare Liquori per Cocktails ha conquistato ben due nuove medaglie al Bartenders Brand Awards 2023. I liquori Volare Espresso Coffee e Volare Triple Sec si sono aggiudicati la medaglia d’oro in questo autorevole concorso internazionale volto a premiare le eccellenze destinate al settore horeca. Un prestigioso riconoscimento che sugella l’impegno e l’attenzione costante che la Rossi d’Asiago riserva a Volare, la linea di liquori dedicati alla mixology. Giunto alla sua sesta edizione, il Bartender Spirits Awards vede sfidarsi distillerie provenienti da tutto il mondo, che inviano i campioni dei lori prodotti al vaglio degli esperti.  I liquori vengono esaminati attraverso una degustazione alla cieca da un panel di giudici rinomati e particolarmente influenti dell'industria globale degli spirits. La giura è chiamata a valutare gusto, design e qualità dei liquori, caratteristiche chiave per il settore bar. Volare è una collezione completa e variegata di 38 liquori per cocktail, che soddisfano le esigenze di ogni barman dall'aperitivo al dopocena. Made in Italy, tradizione e know how sono i fattori chiave di questa linea che offre prodotti di grande finezza artigianale e versatilità, ideati per rispondere alle esigenze dei bartender in termini di praticità ed efficienza. Classici, alla frutta e alle erbe, i liquori Volare presentano caratteristiche ed innovazioni strategiche per il mondo del bartending. Innanzitutto, sono realizzati con ingredienti di prima scelta, accuratamente selezionati per garantire una qualità superiore ai prodotti. L’intera collezione presenta l'innovativa tecnologia Pro-pour brevettata dalla Rossi d’Asiago: un versatore a scomparsa incorporato in ogni tappo garantisce al barman praticità d'uso, igiene e risparmio di tempo nel servizio. La cura dei dettagli è una prerogativa di questa linea: ciascuna bottiglia è impreziosita da decori in rilievo che garantiscono al barman un'impugnatura facile e sicura, caratteristica cruciale nell’ambito del flair bartending e non solo. A Vinitaly, durante l’intera manifestazione, sarà possibile degustare insieme al team Rossi d’Asiago queste linee che negli anni hanno fatto incetta di premi, aggiudicandosi prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale, a testimonianza della passione e della cura che l’azienda riserva ai propri prodotti. Una vera occasione di dialogo e confronto sui prodotti, nonché un’opportunità per incontrare i partner consolidati e conoscerne di nuovi. Vinitaly è una fiera importante per la Rossi d’Asiago, sempre alla costante ricerca di interessanti opportunità commerciali e future collaborazioni. Quattro giorni all’insegna di incontri, novità e degustazioni, da vivere in uno stand multifunzionale, pensato come luogo non comune capace di trasportare i visitatori in un’altra realtà e di sottolineare il legame profondo che esiste tra l’azienda e l’ambiente. Il resto è una sorpresa…un motivo in più per venire a scoprire la nuova immagine della Distilleria Rossi d’Asiago al Vinitaly!

I LIQUORI VINCENTI DELLA LINEA VOLARE

Volare Espresso Coffee Volare Espresso Coffee è un liquore a base di caffè ottenuto dall'infusione di una miscela selezionata dei migliori chicchi di caffè brasiliani e africani tostati. Bevuto liscio o on the rocks svela tutto il suo carattere di liquore dall'aroma inconfondibile, ma trova espressione eccellente nella creazione di cocktail dal gusto inimitabile come l’Espresso Martini.  Un prodotto intenso e persistente che racchiude tutta l’essenza del vero espresso italiano. Aspetto visivo: marrone scuro Aroma: delicato di caffè Sapore: Tipico dell’espresso italiano Gradazione alcolica: 20° Volare Triple Sec Tra la linea Volare Liquori per Cocktails spicca Volare Triple Sec, uno dei best-seller della Distilleria Rossi d’Asiago. Dall’aspetto puro e trasparente, questo liquore si ottiene dall’infusione e dalla distillazione di scorze di arance dolci. Un prodotto altamente versatile dal delicato aroma di fior d’arancio con morbide note di agrumi. Volare Triple Sec può essere bevuto liscio, con ghiaccio o utilizzato per conferire una caratteristica nota agrumata ai cocktail come ad esempio i classici Cosmopolitan, Margarita, White Lady…e molti altri. Aspetto Visivo: Chiaro trasparente Aroma: fragrante Sapore: Dolce, speziato, con note agrumate Gradazione alcolica: 38°

PROPOSTE COCKTAIL

Espresso Martini 3cl Volare Espresso coffee 2cl Vodka 2cl zucchero liquido Tazzina di caffè espresso Shakerare e filtrare con tecnica “double strain” in una coppa Martini precedentemente raffreddata. Decorare con un paio di chicchi di caffè. Cosmopolitan 2 cl Volare Triple Sec 4cl Vodka 3 cl Succo di mirtillo rosso Spremuta di Lime fresco Shakerare e filtrare con tecnica  “double strain” in coppetta martini. Decorare con fettina di lime.