La sostenibilità in chiave Carlsberg. Il sistema di spillatura DraughtMaster rispetta l'ambiente

La missione di sostenibilità di Carlsberg arriva in tutti i locali grazie al sistema di spillatura DraughtMaster™. 

8 Nov 2021 - 08:00
La sostenibilità in chiave Carlsberg. Il sistema di spillatura DraughtMaster rispetta l'ambiente
Carlsberg Italia, filiale italiana del Gruppo Carlsberg, condivide con la casa madre l'attenzione per l'ambiente e la sostenibilità, tradotti da una ben chiara missione aziendale: "produrre birra per un oggi e un domani migliori". Il lavoro di costante miglioramento della qualità e dell'offerta delle proprie birre procede sempre di pari passo con il raggiungimento di obiettivi di sostenibilità prefissati, che riguardano, fra gli altri, zero emissioni CO2 e zero spreco d'acqua. Fra il 2011 e il 2020, anni in cui l'azienda ha pubblicato annualmente il proprio Bilancio di Sostenibilità, le emissioni dirette di CO2 nel processo di produzione della birra sono state ridotte del 46% e il consumo di acqua è diminuito del 36%. Il Birrificio utilizza il 100% di energia elettrica da fonti rinnovabili e avvia al recupero il 100% dei rifiuti prodotti a partire dal 2014. Ma la missione della sostenibilità di Carlsberg valica i confini dell'azienda e arriva in tutti i locali grazie al sistema di spillatura DraughtMaster™. Grazie a questa tecnologia è stato possibile risparmiare a favore dell'ambiente 77.455.078 kg di CO2 nell'ultimo decennio. Il sistema di spillatura DraughtMaster ha permesso a tanti locali di ampliare la propria gamma di birre alla spina offerte e di fare qualcosa di concreto per l'ambiente. In primo luogo, per il grande vantaggio della sostituzione dei fusti in acciaio con quelli in PET. Il fusto in acciaio, di difficile stoccaggio e pulizia, viene abbandonato a favore del PET, materiale avviabile alla raccolta differenziata della plastica.  width=Inoltre, DraughtMaster consente di ridurre notevolmente gli sprechi, perché il suo sistema ad aria compressa allunga la shelf life del prodotto mantenendo le caratteristiche di ogni birra inalterate fino a 31 giorni dall'apertura del fusto. Anche per la pulizia DraughtMaster assicura zero sprechi, in quanto il sistema semi-automatico di pulizia è in grado di rilevare lo stato delle linee e comunica quando è necessario effettuarla. DraughtMaster rappresenta in pieno l'anima di Carlsberg: qualità sempre assicurata nel pieno rispetto dell'ambiente.
Compila il mio modulo online.