Dolomia è la prima acqua minerale col marchio IoSonoFvg

Conferme importanti e new entry per l’edizione 2022 di Beer&Food Attraction

Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

Federico Casucci vince Do It Dry! con il ready to drink Kolino

Latte art d’autore con Giuseppe Fiorini per pulyCAFF a Sigep

Nel corso di Sigep 2020 lo stand di pulyCAFF ospita ogni giorno dimostrazioni da seguire con grande attenzione. Raggiungerlo è facile: all’interno del Padiglione D1 – Stand 055 è in prima fila di fronte alla Coffee Area, lo spazio gara dove si svolgono le finali italiane del circuito Sca, di cui l’Azienda di Vescovato (CR) […]

Articoli Eventi Aziende Eventi Eventi & Fiere Notizie Sigep Redazione 2 - 17 Gennaio 2020

PulyCaff Sigep

Nel corso di Sigep 2020 lo stand di pulyCAFF ospita ogni giorno dimostrazioni da seguire con grande attenzione. Raggiungerlo è facile: all’interno del Padiglione D1 – Stand 055 è in prima fila di fronte alla Coffee Area, lo spazio gara dove si svolgono le finali italiane del circuito Sca, di cui l’Azienda di Vescovato (CR) è sponsor ufficiale.

Qui ogni giorno è possibile confrontarsi con un campione della latte art qual è Giuseppe Fiorini.

Giuseppe Fiorini

La sua lattiera scorre rapida sulla crema perfetta realizzando figure pulite e creative che incantano. Ha lasciato il mondo delle competizioni (è stato campione italiano nel 2016) per dedicarsi alla conduzione del suo locale, Insolito Caffè a Siracusa e all’insegnamento. Un suo segreto? Lavorare sempre con lance pulitissime, fondamentali per ottenere emulsioni omogenee e finissime, essenziali per realizzare decori precisi con la crema di latte. In pulyCAFF trova un alleato fidato: pulyMILK, il detergente liquido di pulyCAFF che rimuove i depositi di latte dalla lancia vapore e dalle lattiere. Questo il calendario degli appuntamenti:

  • 18 gennaio – dalle 11,00 alle 13,00: A scuola di cappuccino – presentazione del corso di latte art per i docenti delle scuole alberghiere
  • 19 gennaio – dalle 15,00 alle 17,00: L’importanza della pulizia della lancia per ottenere un ottimo cappuccino
  • 20 gennaio – dalle 15,00 alle 17,00: A scuola di cappuccino – presentazione del corso latte art per i docenti delle scuole alberghiere
  • 21 gennaio – dalle 11,00 alle 13,00: L’importanza della pulizia della lancia per ottenere un ottimo cappuccino.

pulyMILK è certificato NSF International – National Sanitation Foundation – il severissimo organismo Usa a tutela della sanità pubblica ed è disponibile in due formati: flacone da 1 litro con pompa dosatrice e flaconcini monodose da 25 ml in confezioni da 4, 14 e 30 dosi.


Print Friendly, PDF & Email
Condividi su:
Questo articolo ha una valutazione media di: Ancora nessun voto.

Lascia una valutazione

    Vuoi ricevere maggiori informazioni sull'argomento di questo articolo? Compila il form indicando i tuoi dati e ti metteremo in contatto con chi potrà fornirti le informazioni richieste senza alcun impegno da parte tua.
    Autore articolo:
    Redazione 2

    Altri articoli:

    Puoi usare i filtri dei menu a tendina per selezionare gli autori o le categorie o fare una ricerca libera.

    All Angela PetroccioneDavide Di VietroFabio RussoRedazione 7 HorecanewsninmorfeoRedazioneRedazione 2Redazione 3Redazione 4Redazione 5Rosaria CastaldoSimona RiccioValentina Masotti
     
    🔍