Offerta di lavoro - Restaurant Manager per hotel 5 stelle lusso - Venezia

LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Restaurant Manager per importante hotel 5 stelle lusso situato nel centro storico di Venezia. La figura inserita, riportando all’F&B Manager dell'hotel, avrà la responsabilità della gestione di uno dei ristoranti della struttura. L'obiettivo principale della Direzione dell'albergo è quello di selezionare una persona in grado di proporre innovazione sia nella proposta enogastronomica che nella tipologia del servizio offerto ai propri ospiti. Principali responsabilità: Organizzazione e programmazione del servizio; Aggiornamento e formazione del propri collaboratori in un'ottica di sviluppo e di crescita verso nuove tendenze nella gestione degli ospiti;; Gestione delle relazioni con i fornitori; Monitoraggio e controllo del risultato economico del locale; Mantenere un collegamento costante e continuo con gli altri reparti dell'albergo per garantire l'eccellenza del servizio; Rispettare le pratiche di lavoro sicure, la politica di salute e sicurezza e assicurarsi che eventuali problematiche siano segnalate tempestivamente; Requisiti: Esperienza pregressa in alberghi e/o ristoranti di lusso, possibilmente a livello internazionale;; Spiccate doti di leadership e di gestione dei collaboratori; Capacità di ascolto e forte orientamento allo sviluppo delle risorse; Ottima conoscenza dell’inglese; la conoscenza di un’altra lingua straniera (meglio se francese) è considerata un plus. L’azienda offre: Contratto a termine sino a fine ottobre 2023 Alloggio in struttura.