Offerta di lavoro - Sous Chef - Sestri Levante
LavoroTurismo ricerca un Cuoco Responsabile/Sous Chef per rinomato ristorante all'interno di un importante Hotel sito a Sestri Levante.
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca un Cuoco Responsabile/Sous Chef per rinomato ristorante all'interno di Hotel sito a Sestri Levante.
La figura inserita avrà la responsabilità della gestione di una delle partite in totale autonomia e la supervisione della brigata di cucina.
Il ristorante all'interno dell'hotel ha capienza di 50/60 coperti, il servizio è a la carte con particolare attenzione alle materie prime BIO e KM0.
La clientela è prettamente nord europea.
Il servizio è quello tipico del ristorante, in quanto la struttura non prevede pacchetti di mezza pensione o pensione completa.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Abilità nel gestire i collaboratori e le partite in autonomia
- Gestione degli ordini, scorte di magazzino.
Altre informazioni
Alloggio disponibile. Inquadramento e retribuzione adeguati alle esperienze maturate. Link candidature: https://www.lavoroturismo.it/aziende/pagina-aziendale/4840-soluzione-lavoro-turismo
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