Torna il Premio Grandenapoli.it 2021, per decretare i migliori nell’ambito F&B partenopeo

Gelato Day: svelata la ricetta ufficiale del Gusto dell’Anno

Ferrarelle protagonista del 34° Premio Marketing

Ripartono le attività dell’Associazione Le Donne della Birra

Pastificio Cuomo Bistrot fra live e tango: i prossimi appuntamenti

Incastonata tra i monti lattari e la costa stabiese, nell’antico centro pulsante della produzione di pasta artigianale trafilata al bronzo, sorge il Pastificio Cuomo, in via Roma 33 a Gragnano. Con una storia di oltre 100 anni, il Pastificio Cuomo trova realizzazione nella ristorazione grazie al “Pastificio Cuomo Bistrot“, progetto ideato e portato avanti all’interno […]

Ristorazione Redazione 2 - 21 Febbraio 2019

pastificio cuomo bistrot

Incastonata tra i monti lattari e la costa stabiese, nell’antico centro pulsante della produzione di pasta artigianale trafilata al bronzo, sorge il Pastificio Cuomo, in via Roma 33 a Gragnano.

Con una storia di oltre 100 anni, il Pastificio Cuomo trova realizzazione nella ristorazione grazie al “Pastificio Cuomo Bistrot“, progetto ideato e portato avanti all’interno dell’antico palazzo di famiglia dai fratelli Amelia, Anna e Alfonso Cuomo.

Alla base l’idea di creare un’esperienza unica che coniughi la valorizzazione della pasta creata artigianalmente come si faceva una volta e i sapori della tradizione con le innovazioni della cucina contemporanea, negli ingredienti e nei formati di pasta.

Da sinistra: Vesuviotti – Fiori – Penne triangolari

Aperto a pranzo e a cena, Pastificio Cuomo Bistrot è un locale all’insegna della semplicità ricercata, nel piatto come nel design. Al muro l’esposizione dei formati di pasta disponibili, in fondo alla sala la cucina a vista con lo chef sempre pronto a soddisfare ogni richiesta.Oltre ai primi di terra e mare, pezzo forte del bistrot, anche antipasti, secondi e dessert a completare un’esperienza di gusto a tutto tondo, con un occhio di riguardo ai prodotti del territorio e della stagionalità.

 

Ampio spazio dedicato ai piatti con un forte legame con la tradizione partenopea, dalla pasta e fagioli con le cozze alla frittata di pasta, alla Barzanella, tipico piatto povero di Gragnano, ma sempre con un tocco di innovazione.

La rassegna di eventi da febbraio a maggio

Da febbraio a maggio parte la rassegna di eventi musicali ogni venerdì sera e di Gusta Tango ogni domenica sera.
A partire da domani 22 febbraio avranno inizio gli appuntamenti che coniugano la buona cucina con la musica. Si parte con la musica popolare e folkloristica di “Le Cuntesse”, trio musicale che attraverso voce e accompagnamento di tamburi racconta la nostra terra in modo emozionante.

Tre i menù fra cui scegliere per gustare al meglio la serata:

Da 25€ a persona
– Vesuviotti Pasta Cuomo con fave e pancetta
– Pancia di maiale marinata con crosta al miele croccante
– Zuppetta con fragoline di bosco
– Calice di vino

Da 10€ a persona
– Primo a scelta su menù + calice di vino

Da 5€ a persona
– Calice di vino + salumi e formaggi

Pasta Cuomo in Musica

  • 22 Febbraio: Le Cuntesse “Canti e cunti del Sud” formato dal trio Laura Paolillo, Emma Vicinanza e Ida Russo,
  • 15 Marzo: Acustic Duo con Genny Arienzo ed Ernesto Borruto,
  • 29 Marzo Sing ‘O Swing,
  • 12 Aprile Spaghetti Style,
  • 26 Aprile Alexandra e Gianluca Rovinello,
  • 10 Maggio Mina.

La rassegna degli eventi di Gusta Tango, di domenica sera, con il maestro Donato Cuocolo e Daniela Daf Moretto duo professionista del mondo del Tango, prevederà la possibilità di ballare ma anche di cenare.

Ecco le date di Gusta Tango:

  • 10 Marzo,
  • 7 Aprile,
  • 26 Maggio.

I fratelli Cuomo vi aspettano al Pastificio Cuomo Bistrot.

Per info e prenotazioni:
Telefono 081 060 1402 e email [email protected]


Print Friendly, PDF & Email
Condividi su:
Questo articolo ha una valutazione media di: 5/5 (2)

Lascia una valutazione

    Vuoi ricevere maggiori informazioni sull'argomento di questo articolo? Compila il form indicando i tuoi dati e ti metteremo in contatto con chi potrà fornirti le informazioni richieste senza alcun impegno da parte tua.
    Autore articolo:
    Redazione 2

    Altri articoli:

    Puoi usare i filtri dei menu a tendina per selezionare gli autori o le categorie o fare una ricerca libera.

    All Angela PetroccioneDavide Di VietroFabio RussoRedazione 7 HorecanewsninmorfeoRedazioneRedazione 2Redazione 3Redazione 4Redazione 5Rosaria CastaldoSimona RiccioValentina Masotti
    🔍