Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie https://horecanews.it/rss/latest-posts Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie it Nuovo Pacchetto vino europeo: Uiv approva ma chiede piano strategico italiano https://horecanews.it/nuovo-pacchetto-vino-europeo-uiv-approva-ma-chiede-piano-strategico-italiano https://horecanews.it/nuovo-pacchetto-vino-europeo-uiv-approva-ma-chiede-piano-strategico-italiano Fri, 05 Dec 2025 16:31:15 +0100 Redazione 2 Un nuovo standard per i pizzaioli: Napala accelera sul mercato internazionale https://horecanews.it/un-nuovo-standard-per-i-pizzaioli-napala-accelera-sul-mercato-internazionale https://horecanews.it/un-nuovo-standard-per-i-pizzaioli-napala-accelera-sul-mercato-internazionale Fri, 05 Dec 2025 16:22:06 +0100 Redazione Design, tè e umami: il futuro del bere secondo Bar Us https://horecanews.it/design-te-e-umami-il-futuro-del-bere-secondo-bar-us https://horecanews.it/design-te-e-umami-il-futuro-del-bere-secondo-bar-us Fri, 05 Dec 2025 16:00:15 +0100 Nicole Cavazzuti Il gesto, la terra, i legami: Vigna Madre e la Famiglia di Carlo nel racconto dei loro vini https://horecanews.it/il-gesto-la-terra-i-legami-vigna-madre-e-la-famiglia-di-carlo-nel-racconto-dei-loro-vini https://horecanews.it/il-gesto-la-terra-i-legami-vigna-madre-e-la-famiglia-di-carlo-nel-racconto-dei-loro-vini Fri, 05 Dec 2025 15:12:45 +0100 Angela Petroccione Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: a gennaio parte la produzione in Pennsylvania https://horecanews.it/il-pastaio-sbarca-negli-stati-uniti-a-gennaio-parte-la-produzione-in-pennsylvania https://horecanews.it/il-pastaio-sbarca-negli-stati-uniti-a-gennaio-parte-la-produzione-in-pennsylvania Fri, 05 Dec 2025 14:57:40 +0100 Redazione Lo chef Alfonso Crisci inaugura le cene d'autore a ''Oltremare'' https://horecanews.it/lo-chef-alfonso-crisci-inaugura-le-cene-dautore-a-oltremare https://horecanews.it/lo-chef-alfonso-crisci-inaugura-le-cene-dautore-a-oltremare Fri, 05 Dec 2025 14:24:40 +0100 Redazione Bevertech debutta nel 2026: è il nuovo salone per Liquid Food & Beverage https://horecanews.it/bevertech-debutta-nel-2026-e-il-nuovo-salone-per-liquid-food-beverage https://horecanews.it/bevertech-debutta-nel-2026-e-il-nuovo-salone-per-liquid-food-beverage Fri, 05 Dec 2025 14:22:27 +0100 Redazione 2 Morroncini: i mini&gelato del campione mondiale Eugenio Morrone https://horecanews.it/morroncini-i-mini-gelato-del-campione-mondiale-eugenio-morrone https://horecanews.it/morroncini-i-mini-gelato-del-campione-mondiale-eugenio-morrone Fri, 05 Dec 2025 14:06:41 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giuseppe Ricchiuto di Sandemetrio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giuseppe-ricchiuto-presidente-di-sandemetrio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giuseppe-ricchiuto-presidente-di-sandemetrio Fri, 05 Dec 2025 13:30:23 +0100 Redazione Salvatore Cutolo presenta il panettone Lampone e Cioccolato Bianco https://horecanews.it/salvatore-cutolo-presenta-il-panettone-lampone-e-cioccolato-bianco https://horecanews.it/salvatore-cutolo-presenta-il-panettone-lampone-e-cioccolato-bianco Fri, 05 Dec 2025 12:28:26 +0100 Redazione 2 Lemonier del Gruppo Caffo 1915 conquista il Barawards – Premio Innovazione dell’Anno 2025 https://horecanews.it/lemonier-del-gruppo-caffo-1915-conquista-il-barawards-premio-innovazione-dellanno-2025 https://horecanews.it/lemonier-del-gruppo-caffo-1915-conquista-il-barawards-premio-innovazione-dellanno-2025 Fri, 05 Dec 2025 12:12:03 +0100 Redazione La Piadina Romagnola IGP arriva in Germania: 40 punti vendita specializzati in 23 città https://horecanews.it/la-piadina-romagnola-igp-arriva-in-germania-40-punti-vendita-specializzati-in-23-citta https://horecanews.it/la-piadina-romagnola-igp-arriva-in-germania-40-punti-vendita-specializzati-in-23-citta Fri, 05 Dec 2025 11:39:30 +0100 Redazione 2 Lavazza presenta il Calendario 2026: l'italianità negli scatti di Alex Webb https://horecanews.it/lavazza-presenta-il-calendario-2026-litalianita-negli-scatti-di-alex-webb https://horecanews.it/lavazza-presenta-il-calendario-2026-litalianita-negli-scatti-di-alex-webb Fri, 05 Dec 2025 11:28:56 +0100 Redazione D’Amico partecipa alla Festa dell’Albero e rinnova il suo impegno per l’ambiente https://horecanews.it/damico-partecipa-alla-festa-dellalbero-e-rinnova-il-suo-impegno-per-lambiente https://horecanews.it/damico-partecipa-alla-festa-dellalbero-e-rinnova-il-suo-impegno-per-lambiente Fri, 05 Dec 2025 10:54:48 +0100 Redazione 2 La Guida MICHELIN lancia i Grappoli e apre un capitolo dedicato alle cantine https://horecanews.it/la-guida-michelin-lancia-i-grappoli-e-apre-un-capitolo-dedicato-alle-cantine https://horecanews.it/la-guida-michelin-lancia-i-grappoli-e-apre-un-capitolo-dedicato-alle-cantine Fri, 05 Dec 2025 10:42:00 +0100 Redazione Rizzoli Emanuelli celebra il Natale con le nuove Latte Vintage in edizione limitata https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-celebra-il-natale-con-le-nuove-latte-vintage-in-edizione-limitata https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-celebra-il-natale-con-le-nuove-latte-vintage-in-edizione-limitata Fri, 05 Dec 2025 10:31:43 +0100 Redazione Piatti Chiari è la prima guida gastronomia di Iliad: oltre 1.000 i locali italiani selezionati https://horecanews.it/piatti-chiari-e-la-prima-guida-gastronomia-di-iliad-oltre-1000-i-locali-italiani-selezionati https://horecanews.it/piatti-chiari-e-la-prima-guida-gastronomia-di-iliad-oltre-1000-i-locali-italiani-selezionati Fri, 05 Dec 2025 09:50:33 +0100 Redazione 2 libri e guide Da Tokyo a Panama: il tour internazionale della pizza napoletana di Daniele Gagliotta https://horecanews.it/da-tokyo-a-panama-il-tour-internazionale-della-pizza-napoletana-di-daniele-gagliotta https://horecanews.it/da-tokyo-a-panama-il-tour-internazionale-della-pizza-napoletana-di-daniele-gagliotta Fri, 05 Dec 2025 09:18:21 +0100 Redazione 2 Julius Meinl riceve il premio "Torrefazione Bio" dalla Guida Gambero Rosso 2026 https://horecanews.it/julius-meinl-riceve-il-premio-torrefazione-bio-dalla-guida-gambero-rosso-2026 https://horecanews.it/julius-meinl-riceve-il-premio-torrefazione-bio-dalla-guida-gambero-rosso-2026 Fri, 05 Dec 2025 08:45:56 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Un nuovo volume unisce mixology e ristorazione: il cocktail pairing secondo Luca Di Francia https://horecanews.it/un-nuovo-volume-unisce-mixology-e-ristorazione-il-cocktail-pairing-secondo-luca-di-francia https://horecanews.it/un-nuovo-volume-unisce-mixology-e-ristorazione-il-cocktail-pairing-secondo-luca-di-francia Thu, 04 Dec 2025 16:30:33 +0100 Redazione Fresco Senso presenta due mix di frutta tropicale in edizione limitata per le festività natalizie https://horecanews.it/fresco-senso-presenta-due-mix-di-frutta-tropicale-in-edizione-limitata-per-le-festivita-natalizie https://horecanews.it/fresco-senso-presenta-due-mix-di-frutta-tropicale-in-edizione-limitata-per-le-festivita-natalizie Thu, 04 Dec 2025 15:53:31 +0100 Redazione 2 In edizione limitata il panettone che nasce dalla collaborazione tra Olivieri 1882 e Portofino Dry Gin https://horecanews.it/in-edizione-limitata-il-panettone-che-nasce-dalla-collaborazione-tra-olivieri-1882-e-portofino-dry-gin https://horecanews.it/in-edizione-limitata-il-panettone-che-nasce-dalla-collaborazione-tra-olivieri-1882-e-portofino-dry-gin Thu, 04 Dec 2025 15:23:04 +0100 Redazione 2 Panettonic, arriva la bevanda premium al gusto panettone https://horecanews.it/panettonic-arriva-la-bevanda-premium-al-gusto-panettone https://horecanews.it/panettonic-arriva-la-bevanda-premium-al-gusto-panettone Thu, 04 Dec 2025 15:02:46 +0100 Redazione Osservatorio Imprenditoria Retail: il settore food guarda al futuro con fiducia https://horecanews.it/osservatorio-imprenditoria-retail-il-settore-food-guarda-al-futuro-con-fiducia https://horecanews.it/osservatorio-imprenditoria-retail-il-settore-food-guarda-al-futuro-con-fiducia Thu, 04 Dec 2025 14:30:59 +0100 Redazione METRO Italia cresce del 5,9% e supera i 2,1 miliardi di fatturato https://horecanews.it/metro-italia-cresce-del-59-e-supera-i-21-miliardi-di-fatturato https://horecanews.it/metro-italia-cresce-del-59-e-supera-i-21-miliardi-di-fatturato Thu, 04 Dec 2025 14:23:15 +0100 Redazione 2 HorecaTv a Host 2025. Intervista con Maurizio Fiorani di Eureka & Conti Valerio Srl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-maurizio-fiorani-di-eureka-conti-valerio-srl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-maurizio-fiorani-di-eureka-conti-valerio-srl Thu, 04 Dec 2025 13:30:41 +0100 Redazione Dussmann Service inaugura a Lainate il Centro Cottura rinnovato https://horecanews.it/dussmann-service-inaugura-a-lainate-il-centro-cottura-rinnovato https://horecanews.it/dussmann-service-inaugura-a-lainate-il-centro-cottura-rinnovato Thu, 04 Dec 2025 12:55:19 +0100 Redazione 2 Nuovo capitolo per BrewDog: il birrificio scozzese lancia il restyling della sua gamma https://horecanews.it/nuovo-capitolo-per-brewdog-il-birrificio-scozzese-lancia-il-restyling-della-sua-gamma https://horecanews.it/nuovo-capitolo-per-brewdog-il-birrificio-scozzese-lancia-il-restyling-della-sua-gamma Thu, 04 Dec 2025 12:12:20 +0100 Redazione Madama Oliva investe nell'ampliamento produttivo: nuovo progetto con celle frigorifere MISA https://horecanews.it/madama-oliva-investe-nellampliamento-produttivo-nuovo-progetto-con-celle-frigorifere-misa https://horecanews.it/madama-oliva-investe-nellampliamento-produttivo-nuovo-progetto-con-celle-frigorifere-misa Thu, 04 Dec 2025 12:01:41 +0100 Redazione 2 Tour europeo sold out per la Mozzarella di Bufala Campana DOP https://horecanews.it/tour-europeo-sold-out-per-la-mozzarella-di-bufala-campana-dop https://horecanews.it/tour-europeo-sold-out-per-la-mozzarella-di-bufala-campana-dop Thu, 04 Dec 2025 11:35:07 +0100 Redazione Italia leader agroalimentare in Europa: 15% del PIL e 70 miliardi di export https://horecanews.it/italia-leader-agroalimentare-in-europa-15-del-pil-e-70-miliardi-di-export https://horecanews.it/italia-leader-agroalimentare-in-europa-15-del-pil-e-70-miliardi-di-export Thu, 04 Dec 2025 11:15:21 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Eugin Distilleria sperimenta oltre il gin: tre nuovi distillati artigianali https://horecanews.it/eugin-distilleria-sperimenta-oltre-il-gin-tre-nuovi-distillati-artigianali https://horecanews.it/eugin-distilleria-sperimenta-oltre-il-gin-tre-nuovi-distillati-artigianali Thu, 04 Dec 2025 10:50:42 +0100 Redazione Alla scoperta del Black (e White) Russian https://horecanews.it/alla-scoperta-del-black-e-white-russian https://horecanews.it/alla-scoperta-del-black-e-white-russian Thu, 04 Dec 2025 10:19:00 +0100 Stefano Fossati La seconda stagione di Accademia di Pasticceria torna su Sky https://horecanews.it/la-seconda-stagione-di-accademia-di-pasticceria-torna-su-sky https://horecanews.it/la-seconda-stagione-di-accademia-di-pasticceria-torna-su-sky Thu, 04 Dec 2025 10:11:30 +0100 Redazione Sanpellegrino per la formazione inclusiva nella ristorazione con 'Extra Ordinary' https://horecanews.it/sanpellegrino-per-la-formazione-inclusiva-nella-ristorazione-con-extra-ordinary https://horecanews.it/sanpellegrino-per-la-formazione-inclusiva-nella-ristorazione-con-extra-ordinary Thu, 04 Dec 2025 09:48:41 +0100 Redazione 2 La misura come identità: al GHV Hotel & Spa di Vicenza apre la Wine Room di Luca Tegon https://horecanews.it/la-misura-come-identita-al-ghv-hotel-spa-di-vicenza-apre-la-wine-room-di-luca-tegon https://horecanews.it/la-misura-come-identita-al-ghv-hotel-spa-di-vicenza-apre-la-wine-room-di-luca-tegon Thu, 04 Dec 2025 09:40:40 +0100 Angela Petroccione Chantilly Partenopea: il panettone rosa shocking di Fabio Tuccillo conquista il Natale 2025 https://horecanews.it/chantilly-partenopea-il-panettone-rosa-shocking-di-fabio-tuccillo-conquista-il-natale-2025 https://horecanews.it/chantilly-partenopea-il-panettone-rosa-shocking-di-fabio-tuccillo-conquista-il-natale-2025 Thu, 04 Dec 2025 08:54:36 +0100 Redazione 2 Campionato Mondiale della Pizza 2026: al via le iscrizioni https://horecanews.it/campionato-mondiale-della-pizza-2026-al-via-le-iscrizioni 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Pan Master https://horecanews.it/lo-chef-stellato-antonello-colonna-e-il-brand-ambassador-della-nuova-linea-steel-pan-master https://horecanews.it/lo-chef-stellato-antonello-colonna-e-il-brand-ambassador-della-nuova-linea-steel-pan-master Wed, 03 Dec 2025 11:27:29 +0100 Angela Petroccione Molino Dallagiovanna presenta il panettone SuperDark firmato da Andrea Mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi Wed, 03 Dec 2025 11:16:03 +0100 Redazione 2 Jolly Colombani si rinnova: online il nuovo sito web https://horecanews.it/jolly-colombani-si-rinnova-online-il-nuovo-sito-web https://horecanews.it/jolly-colombani-si-rinnova-online-il-nuovo-sito-web Wed, 03 Dec 2025 10:47:19 +0100 Redazione Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo 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