Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie https://horecanews.it/rss/latest-posts Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie it Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su ceci e olio extravergine d'oliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva Fri, 12 Dec 2025 16:32:13 +0100 Redazione 2 Mattia Schiaretti firma i drink dell'evento benefico STAR con 10 chef stellati a Parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma Fri, 12 Dec 2025 15:52:56 +0100 Redazione 2 Carapelli Blu: la bottiglia in vetro colorato che protegge l'extravergine italiano https://horecanews.it/carapelli-blu-la-bottiglia-in-vetro-colorato-che-protegge-lextravergine-italiano https://horecanews.it/carapelli-blu-la-bottiglia-in-vetro-colorato-che-protegge-lextravergine-italiano Fri, 12 Dec 2025 15:18:38 +0100 Redazione La Pinsa Di Marco presenta due ricette speciali per il Natale by chef Montuori! https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori Fri, 12 Dec 2025 15:06:15 +0100 Redazione 2 ricette Giovanni Senese nella guida Identità Golose 2026: la pizza napoletana tra tradizione e contemporaneità https://horecanews.it/giovanni-senese-nella-guida-identita-golose-2026-la-pizza-napoletana-tra-tradizione-e-contemporaneita https://horecanews.it/giovanni-senese-nella-guida-identita-golose-2026-la-pizza-napoletana-tra-tradizione-e-contemporaneita Fri, 12 Dec 2025 14:42:41 +0100 Redazione Valerio Braschi trasferisce The View al primo piano di Piazza Duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo Fri, 12 Dec 2025 14:19:23 +0100 Redazione 2 Epta firma i supermercati a tema di Silpo in Ucraina con soluzioni Costan https://horecanews.it/epta-firma-i-supermercati-a-tema-di-silpo-in-ucraina-con-soluzioni-costan https://horecanews.it/epta-firma-i-supermercati-a-tema-di-silpo-in-ucraina-con-soluzioni-costan Fri, 12 Dec 2025 14:08:27 +0100 Redazione Trieste Coffee Experts 2025: il futuro del caffè tra AI, sostenibilità, Made in Italy e nuovo prezzo della tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina Fri, 12 Dec 2025 13:40:48 +0100 Redazione 2 HorecaTv a Host 2025. Intervista con Debora Screpanti di Blupura https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-debora-screpanti-di-blupura https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-debora-screpanti-di-blupura Fri, 12 Dec 2025 13:30:51 +0100 Redazione Sanpellegrino restituisce vita a 51 ettari di foresta in Valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina Fri, 12 Dec 2025 13:22:19 +0100 Redazione 2 Rentokil Initial sceglie la solidarietà sostenendo ZeroPerCento e l'occupazione femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile Fri, 12 Dec 2025 12:22:30 +0100 Redazione 2 Vera Pizza Contest 2025, trionfa Pasquale Visone: record di partecipazione con 42 nazioni https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-trionfa-pasquale-visone-record-di-partecipazione-con-42-nazioni https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-trionfa-pasquale-visone-record-di-partecipazione-con-42-nazioni Fri, 12 Dec 2025 11:45:11 +0100 Redazione Varesina Caffè nella Guida Gambero Rosso: 3 Macinini per la miscela Top Quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality Fri, 12 Dec 2025 11:31:37 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti UE–Mercosur: verso il Vertice del 20 dicembre. Le implicazioni per il vino italiano https://horecanews.it/ue-mercosur-verso-il-vertice-del-20-dicembre-le-implicazioni-per-il-vino-italiano https://horecanews.it/ue-mercosur-verso-il-vertice-del-20-dicembre-le-implicazioni-per-il-vino-italiano Fri, 12 Dec 2025 11:18:53 +0100 Angela Petroccione GrosMarket investe 1,5 milioni per rinnovare il Cash & Carry di Cernusco sul Naviglio https://horecanews.it/grosmarket-investe-15-milioni-per-rinnovare-il-cash-carry-di-cernusco-sul-naviglio https://horecanews.it/grosmarket-investe-15-milioni-per-rinnovare-il-cash-carry-di-cernusco-sul-naviglio Fri, 12 Dec 2025 10:37:57 +0100 Redazione Sabatini Gin porta a Firenze Lorenzo Antinori, patron del miglior bar al mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo Fri, 12 Dec 2025 10:22:00 +0100 Redazione 2 Alla scoperta dell'Angelo Azzurro, storia del cocktail che dominò le discoteche https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangelo-azzurro-storia-del-cocktail-che-domino-le-discoteche https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangelo-azzurro-storia-del-cocktail-che-domino-le-discoteche Fri, 12 Dec 2025 09:51:13 +0100 Stefano Fossati CAST lancia “Test Your Talent”: il primo Open Day esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale Fri, 12 Dec 2025 09:39:59 +0100 Redazione 2 Hotpoint Ariston e MasterChef Italia, sesta stagione insieme! https://horecanews.it/hotpoint-ariston-e-masterchef-italia-sesta-stagione-insieme https://horecanews.it/hotpoint-ariston-e-masterchef-italia-sesta-stagione-insieme Fri, 12 Dec 2025 08:49:54 +0100 Redazione 2 Un'esplosione di felicità per la proclamazione della Cucina Italiana Patrimonio Unesco https://horecanews.it/unesplosione-di-felicita-per-la-proclamazione-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco https://horecanews.it/unesplosione-di-felicita-per-la-proclamazione-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco Thu, 11 Dec 2025 16:32:01 +0100 Redazione 2 Boom turistico in Italia: nel 2025 476 milioni di presenze e 57 miliardi di spesa https://horecanews.it/boom-turistico-in-italia-nel-2025-476-milioni-di-presenze-e-57-miliardi-di-spesa https://horecanews.it/boom-turistico-in-italia-nel-2025-476-milioni-di-presenze-e-57-miliardi-di-spesa Thu, 11 Dec 2025 16:18:00 +0100 Redazione Ardesia compie un anno: il ristorante di Medicina festeggia tra cinema, arte e memoria https://horecanews.it/ardesia-compie-un-anno-il-ristorante-di-medicina-festeggia-tra-cinema-arte-e-memoria https://horecanews.it/ardesia-compie-un-anno-il-ristorante-di-medicina-festeggia-tra-cinema-arte-e-memoria Thu, 11 Dec 2025 15:57:21 +0100 Nicole Cavazzuti Birrificio Pagus conquista 4 medaglie al Brussels Beer Challenge 2025 https://horecanews.it/birrificio-pagus-conquista-4-medaglie-al-brussels-beer-challenge-2025 https://horecanews.it/birrificio-pagus-conquista-4-medaglie-al-brussels-beer-challenge-2025 Thu, 11 Dec 2025 15:38:11 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti San Benedetto Millennium Water ancora protagonista nella cucina di MasterChef https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-ancora-protagonista-nella-cucina-di-masterchef https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-ancora-protagonista-nella-cucina-di-masterchef Thu, 11 Dec 2025 15:02:57 +0100 Redazione Consorzio Italia del Vino: fatturato oltre 1,5 miliardi di euro e ingresso di Donnachiara dall'Irpinia https://horecanews.it/consorzio-italia-del-vino-fatturato-oltre-15-miliardi-di-euro-e-ingresso-di-donnachiara-dallirpinia https://horecanews.it/consorzio-italia-del-vino-fatturato-oltre-15-miliardi-di-euro-e-ingresso-di-donnachiara-dallirpinia Thu, 11 Dec 2025 14:33:59 +0100 Redazione 2 Mortadella Favola L'Originale ancora nella Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso https://horecanews.it/mortadella-favola-loriginale-ancora-nella-top-italian-food-2026-di-gambero-rosso https://horecanews.it/mortadella-favola-loriginale-ancora-nella-top-italian-food-2026-di-gambero-rosso Thu, 11 Dec 2025 14:17:58 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Elena Demo e Matteo Moro di Goglio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-elena-demo-e-matteo-moro-di-goglio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-elena-demo-e-matteo-moro-di-goglio Thu, 11 Dec 2025 13:30:55 +0100 Redazione Conserve Italia: nuovi obiettivi green per ridurre la CO2 entro il 2027 https://horecanews.it/conserve-italia-nuovi-obiettivi-green-per-ridurre-39000-tonnellate-di-co2-entro-il-2027 https://horecanews.it/conserve-italia-nuovi-obiettivi-green-per-ridurre-39000-tonnellate-di-co2-entro-il-2027 Thu, 11 Dec 2025 13:03:43 +0100 Redazione Don Nino: Francesco Mastroianni reinterpreta i lievitati artigianali con i sapori della Calabria https://horecanews.it/don-nino-francesco-mastroianni-reinterpreta-i-lievitati-artigianali-con-i-sapori-della-calabria https://horecanews.it/don-nino-francesco-mastroianni-reinterpreta-i-lievitati-artigianali-con-i-sapori-della-calabria Thu, 11 Dec 2025 12:02:29 +0100 Redazione SMEG torna protagonista a MasterChef Italia: stile e performance nella cucina più famosa della TV https://horecanews.it/smeg-torna-protagonista-a-masterchef-italia-stile-e-performance-nella-cucina-piu-famosa-della-tv https://horecanews.it/smeg-torna-protagonista-a-masterchef-italia-stile-e-performance-nella-cucina-piu-famosa-della-tv Thu, 11 Dec 2025 11:32:08 +0100 Redazione 2 Caffè Toraldo e Casa Museo Murolo: al via la partnership nel segno della tradizione napoletana https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-casa-museo-murolo-al-via-la-partnership-nel-segno-della-tradizione-napoletana https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-casa-museo-murolo-al-via-la-partnership-nel-segno-della-tradizione-napoletana Thu, 11 Dec 2025 11:15:45 +0100 Redazione Torna a Roma Cinecibo Festival: tre giorni di cinema e gastronomia a Roma https://horecanews.it/torna-a-roma-cinecibo-festival-tre-giorni-di-cinema-e-gastronomia-a-roma https://horecanews.it/torna-a-roma-cinecibo-festival-tre-giorni-di-cinema-e-gastronomia-a-roma Thu, 11 Dec 2025 11:00:06 +0100 Redazione 2 Pizza DOC Awards 2025: tutti i vincitori della quinta edizione degli Oscar della pizza https://horecanews.it/pizza-doc-awards-2025-tutti-i-vincitori-della-quinta-edizione-degli-oscar-della-pizza https://horecanews.it/pizza-doc-awards-2025-tutti-i-vincitori-della-quinta-edizione-degli-oscar-della-pizza Thu, 11 Dec 2025 10:44:54 +0100 Redazione Mattia Tipaldi è il nuovo Chief Commercial Officer di Sammontana Italia https://horecanews.it/mattia-tipaldi-e-il-nuovo-chief-commercial-officer-di-sammontana-italia https://horecanews.it/mattia-tipaldi-e-il-nuovo-chief-commercial-officer-di-sammontana-italia Thu, 11 Dec 2025 10:15:53 +0100 Redazione 2 Archeologia, design e vinificazione: Simbenia restituisce funzione tecnica all'anfora nuragica https://horecanews.it/archeologia-design-e-vinificazione-simbenia-restituisce-funzione-tecnica-allanfora-nuragica https://horecanews.it/archeologia-design-e-vinificazione-simbenia-restituisce-funzione-tecnica-allanfora-nuragica Thu, 11 Dec 2025 09:53:29 +0100 Angela Petroccione Pop Caffè partner ufficiale di MasterChef Italia: ingresso in dispensa e prova dedicata https://horecanews.it/pop-caffe-partner-ufficiale-di-masterchef-italia-ingresso-in-dispensa-e-prova-dedicata https://horecanews.it/pop-caffe-partner-ufficiale-di-masterchef-italia-ingresso-in-dispensa-e-prova-dedicata Thu, 11 Dec 2025 09:42:05 +0100 Redazione 2 Kimbo porta il caffè alla Gambero Rosso Academy: al via 'ABC del Caffè' https://horecanews.it/kimbo-porta-il-caffe-alla-gambero-rosso-academy-al-via-abc-del-caffe https://horecanews.it/kimbo-porta-il-caffe-alla-gambero-rosso-academy-al-via-abc-del-caffe Thu, 11 Dec 2025 09:06:29 +0100 Redazione 2 Nuovo look per GocciaBlu: il Gruppo Togni rilancia il brand per il canale Horeca https://horecanews.it/nuovo-look-per-gocciablu-il-gruppo-togni-rilancia-il-brand-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/nuovo-look-per-gocciablu-il-gruppo-togni-rilancia-il-brand-per-il-canale-horeca Wed, 10 Dec 2025 16:30:01 +0100 Redazione Pasticceria Alba celebra i dieci anni del Pansucchio con una Limited Edition https://horecanews.it/pasticceria-alba-celebra-i-dieci-anni-del-pansucchio-con-una-limited-edition https://horecanews.it/pasticceria-alba-celebra-i-dieci-anni-del-pansucchio-con-una-limited-edition Wed, 10 Dec 2025 16:13:55 +0100 Redazione 2 È ufficiale! La cucina italiana iscritta al Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO https://horecanews.it/la-cucina-italiana-e-patrimonio-unesco-cosa-succede-adesso https://horecanews.it/la-cucina-italiana-e-patrimonio-unesco-cosa-succede-adesso Wed, 10 Dec 2025 16:00:02 +0100 Angela Petroccione Rizzoli Emanuelli torna a MasterChef Italia: una partnership che esalta gusto, creatività e territorio https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-torna-a-masterchef-italia-una-partnership-che-esalta-gusto-creativita-e-territorio https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-torna-a-masterchef-italia-una-partnership-che-esalta-gusto-creativita-e-territorio Wed, 10 Dec 2025 15:54:02 +0100 Redazione Casatiello napoletano e colomba pasquale: le ricette italiane più cercate su Google nel 2025 https://horecanews.it/casatiello-napoletano-e-colomba-pasquale-le-ricette-italiane-piu-cercate-su-google-nel-2025 https://horecanews.it/casatiello-napoletano-e-colomba-pasquale-le-ricette-italiane-piu-cercate-su-google-nel-2025 Wed, 10 Dec 2025 15:35:07 +0100 Redazione 2 I formaggi DOP conquistano gli italiani: ecco l'indagine NielsenIQ https://horecanews.it/i-formaggi-dop-conquistano-gli-italiani-ecco-lindagine-nielseniq https://horecanews.it/i-formaggi-dop-conquistano-gli-italiani-ecco-lindagine-nielseniq Wed, 10 Dec 2025 14:19:59 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Acqua Coralba porta il benessere alpino alla Wellness Hospitality Conference https://horecanews.it/acqua-coralba-porta-il-benessere-alpino-alla-wellness-hospitality-conference https://horecanews.it/acqua-coralba-porta-il-benessere-alpino-alla-wellness-hospitality-conference Wed, 10 Dec 2025 14:15:07 +0100 Redazione Cucina italiana Patrimonio Unesco, FIPE: ''L'Italia ha saputo fare rete'' https://horecanews.it/cucina-italiana-patrimonio-unesco-fipe-litalia-ha-saputo-fare-rete https://horecanews.it/cucina-italiana-patrimonio-unesco-fipe-litalia-ha-saputo-fare-rete Wed, 10 Dec 2025 13:55:26 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vincenzo Pagliero di Tuttocapsule https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vincenzo-pagliero-di-tuttocapsule https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vincenzo-pagliero-di-tuttocapsule Wed, 10 Dec 2025 13:30:05 +0100 Redazione Olio Filippo Berio ancora partner di MasterChef Italia https://horecanews.it/olio-filippo-berio-ancora-partner-di-masterchef-italia https://horecanews.it/olio-filippo-berio-ancora-partner-di-masterchef-italia Wed, 10 Dec 2025 12:51:38 +0100 Redazione 2 Ristorazione collettiva. I prezzi alimentari cresciuti del 25% dal 2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 Wed, 10 Dec 2025 12:23:15 +0100 Redazione 2 Con Seafood from Norway MasterChef Italia apre le porte ai tesori ittici della Norvegia https://horecanews.it/con-seafood-from-norway-masterchef-italia-apre-le-porte-ai-tesori-ittici-della-norvegia https://horecanews.it/con-seafood-from-norway-masterchef-italia-apre-le-porte-ai-tesori-ittici-della-norvegia Wed, 10 Dec 2025 11:56:46 +0100 Redazione Fix & Go di REPA: la guida completa con 2.700 componenti per l'assistenza Horeca https://horecanews.it/fix-go-di-repa-la-guida-completa-con-2700-componenti-per-lassistenza-horeca https://horecanews.it/fix-go-di-repa-la-guida-completa-con-2700-componenti-per-lassistenza-horeca Wed, 10 Dec 2025 11:02:45 +0100 Redazione