Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie https://horecanews.it/rss/latest-posts Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Ultime notizie it Chefs for Life riparte: MasterChef Italia e le grandi famiglie del Made in Italy nella nuova stagione solidale https://horecanews.it/chefs-for-life-riparte-masterchef-italia-e-le-grandi-famiglie-del-made-in-italy-nella-nuova-stagione-solidale https://horecanews.it/chefs-for-life-riparte-masterchef-italia-e-le-grandi-famiglie-del-made-in-italy-nella-nuova-stagione-solidale Mon, 09 Mar 2026 14:51:15 +0100 Redazione Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Umami https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-umami https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-umami Mon, 09 Mar 2026 14:29:31 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Otto maestri pasticceri di Napoli e provincia in gara per la quinta edizione di Mille&UnBabà https://horecanews.it/otto-maestri-pasticceri-di-napoli-e-provincia-in-gara-per-la-quinta-edizione-di-milleunbaba https://horecanews.it/otto-maestri-pasticceri-di-napoli-e-provincia-in-gara-per-la-quinta-edizione-di-milleunbaba Mon, 09 Mar 2026 14:06:26 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Paolo Rizzo di PepsiCo Beverages Italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-paolo-rizzo-di-pepsico-beverages-italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-paolo-rizzo-di-pepsico-beverages-italia Mon, 09 Mar 2026 13:30:05 +0100 Redazione Mixologist, 170 anni fa nasceva la parola del bere moderno https://horecanews.it/mixologist-170-anni-fa-nasceva-la-parola-del-bere-moderno https://horecanews.it/mixologist-170-anni-fa-nasceva-la-parola-del-bere-moderno Mon, 09 Mar 2026 13:01:41 +0100 Nicole Cavazzuti Ritorno in grande stile: Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria a Roma https://horecanews.it/ritorno-in-grande-stile-angelo-pezzella-riapre-la-sua-pizzeria-a-roma https://horecanews.it/ritorno-in-grande-stile-angelo-pezzella-riapre-la-sua-pizzeria-a-roma Mon, 09 Mar 2026 12:54:04 +0100 Redazione 5 VETZ: botaniche selezionate e gusto agrumato per un nuovo aperitivo italiano https://horecanews.it/vetz-botaniche-selezionate-e-gusto-agrumato-per-un-nuovo-aperitivo-italiano https://horecanews.it/vetz-botaniche-selezionate-e-gusto-agrumato-per-un-nuovo-aperitivo-italiano Mon, 09 Mar 2026 12:30:57 +0100 Redazione Formaticum & Salum’È insieme: a Roma l’evento che unisce formaggi artigianali e salumi d’eccellenza https://horecanews.it/formaticum-salume-insieme-a-roma-levento-che-unisce-formaggi-artigianali-e-salumi-deccellenza https://horecanews.it/formaticum-salume-insieme-a-roma-levento-che-unisce-formaggi-artigianali-e-salumi-deccellenza Mon, 09 Mar 2026 12:04:28 +0100 Redazione 5 Florence Cocktail Week 2026 a Firenze l'edizione del decennale https://horecanews.it/florence-cocktail-week-2026-a-firenze-ledizione-del-decennale https://horecanews.it/florence-cocktail-week-2026-a-firenze-ledizione-del-decennale Mon, 09 Mar 2026 12:03:31 +0100 Redazione 2 San Carlo Osteria Piemonte, 10 anni a New York con la cucina piemontese autentica https://horecanews.it/san-carlo-osteria-10-anni-a-new-york-con-la-cucina-piemontese-autentica https://horecanews.it/san-carlo-osteria-10-anni-a-new-york-con-la-cucina-piemontese-autentica Mon, 09 Mar 2026 11:18:21 +0100 Redazione Rogo nella notte: le fiamme distruggono la sede de La Bevanda del Re https://horecanews.it/rogo-nella-notte-le-fiamme-distruggono-la-sede-de-la-bevanda-del-re https://horecanews.it/rogo-nella-notte-le-fiamme-distruggono-la-sede-de-la-bevanda-del-re Mon, 09 Mar 2026 11:08:31 +0100 Redazione 2 Agrisicilia vola a Bio Planet e Natural Products Expo West: strategia e novità sui mercati globali https://horecanews.it/agrisicilia-vola-a-bio-planet-e-natural-products-expo-west-strategia-e-novita-sui-mercati-globali https://horecanews.it/agrisicilia-vola-a-bio-planet-e-natural-products-expo-west-strategia-e-novita-sui-mercati-globali Mon, 09 Mar 2026 10:56:34 +0100 Redazione 5 EMERGENTE 2026, le finali a Monza: 32 under 30 in gara https://horecanews.it/emergente-2026-le-finali-a-monza-32-under-30-in-gara https://horecanews.it/emergente-2026-le-finali-a-monza-32-under-30-in-gara Mon, 09 Mar 2026 10:38:52 +0100 Redazione 2 Aviation American Gin: con Rinaldi 1957 il gin di Ryan Reynolds conquista il mercato italiano https://horecanews.it/aviation-american-gin-con-rinaldi-1957-il-gin-di-ryan-reynolds-conquista-il-mercato-italiano https://horecanews.it/aviation-american-gin-con-rinaldi-1957-il-gin-di-ryan-reynolds-conquista-il-mercato-italiano Mon, 09 Mar 2026 10:35:20 +0100 Redazione Dalla pinsa al podio europeo: Pinsami nel FT 1000 per la quinta volta di fila https://horecanews.it/dalla-pinsa-al-podio-europeo-pinsami-nel-ft-1000-per-la-quinta-volta-di-fila https://horecanews.it/dalla-pinsa-al-podio-europeo-pinsami-nel-ft-1000-per-la-quinta-volta-di-fila Mon, 09 Mar 2026 10:08:17 +0100 Redazione 5 Elementi Pizzeria a Caserta: cinque anni di attività tra memoria, territorio e solidarietà https://horecanews.it/elementi-pizzeria-a-caserta-cinque-anni-di-attivita-tra-memoria-territorio-e-solidarieta https://horecanews.it/elementi-pizzeria-a-caserta-cinque-anni-di-attivita-tra-memoria-territorio-e-solidarieta Mon, 09 Mar 2026 10:06:29 +0100 Angela Petroccione La presentazione di DNA Ducasse al ROMEO Hadid Roma https://horecanews.it/la-presentazione-di-dna-ducasse-al-romeo-hadid-roma https://horecanews.it/la-presentazione-di-dna-ducasse-al-romeo-hadid-roma Mon, 09 Mar 2026 09:45:41 +0100 Redazione 2 Dal trattamento dell'acqua alla qualità in tazza: al via i webinar BRITA per i professionisti Horeca https://horecanews.it/dal-trattamento-dellacqua-alla-qualita-in-tazza-al-via-i-webinar-brita-per-i-professionisti-horeca https://horecanews.it/dal-trattamento-dellacqua-alla-qualita-in-tazza-al-via-i-webinar-brita-per-i-professionisti-horeca Mon, 09 Mar 2026 09:33:57 +0100 Redazione All'Antico Vinaio raddoppia a Napoli: nuovo store alla Food Hall della Stazione Centrale https://horecanews.it/allantico-vinaio-raddoppia-a-napoli-nuovo-store-alla-food-hall-della-stazione-centrale https://horecanews.it/allantico-vinaio-raddoppia-a-napoli-nuovo-store-alla-food-hall-della-stazione-centrale Mon, 09 Mar 2026 09:30:39 +0100 Redazione 5 Enrico Bartolini apre ad Hangzhou: la cucina italiana conquista la Cina https://horecanews.it/enrico-bartolini-apre-ad-hangzhou-la-cucina-italiana-conquista-la-cina https://horecanews.it/enrico-bartolini-apre-ad-hangzhou-la-cucina-italiana-conquista-la-cina Mon, 09 Mar 2026 08:59:06 +0100 Redazione 2 La Pacchiana di Amaro Lucano: un simbolo femminile sull'etichetta dal 1894 https://horecanews.it/la-pacchiana-di-amaro-lucano-un-simbolo-femminile-sulletichetta-dal-1894 https://horecanews.it/la-pacchiana-di-amaro-lucano-un-simbolo-femminile-sulletichetta-dal-1894 Fri, 06 Mar 2026 16:36:14 +0100 Redazione 2 Come nasce il cocktail moderno: dalle taverne americane all’Old Fashioned https://horecanews.it/come-nasce-il-cocktail-moderno-dalle-taverne-americane-allold-fashioned https://horecanews.it/come-nasce-il-cocktail-moderno-dalle-taverne-americane-allold-fashioned Fri, 06 Mar 2026 16:26:10 +0100 Nicole Cavazzuti Michela Scarello confermata per il secondo anno consecutivo tra i 25 Maestri del Calice di Forbes Italia https://horecanews.it/michela-scarello-confermata-per-il-secondo-anno-consecutivo-tra-i-25-maestri-del-calice-di-forbes-italia https://horecanews.it/michela-scarello-confermata-per-il-secondo-anno-consecutivo-tra-i-25-maestri-del-calice-di-forbes-italia Fri, 06 Mar 2026 16:04:28 +0100 Redazione Pubblici esercizi, quasi un'impresa su tre è guidata da donne https://horecanews.it/pubblici-esercizi-quasi-unimpresa-su-tre-e-guidata-da-donne https://horecanews.it/pubblici-esercizi-quasi-unimpresa-su-tre-e-guidata-da-donne Fri, 06 Mar 2026 15:41:35 +0100 Redazione 2 Giù caffè e zucchero, primi rincari per latte e gas: le pillole dai mercati https://horecanews.it/giu-caffe-e-zucchero-primi-rincari-per-latte-e-gas-le-pillole-dai-mercati https://horecanews.it/giu-caffe-e-zucchero-primi-rincari-per-latte-e-gas-le-pillole-dai-mercati Fri, 06 Mar 2026 14:56:45 +0100 Redazione 2 Giornata Internazionale della Grappa: il distillato italiano tra tradizione e proiezione globale https://horecanews.it/giornata-internazionale-della-grappa-il-distillato-italiano-tra-tradizione-e-proiezione-globale https://horecanews.it/giornata-internazionale-della-grappa-il-distillato-italiano-tra-tradizione-e-proiezione-globale Fri, 06 Mar 2026 14:32:30 +0100 Redazione Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Metodo Classico https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-metodo-classico https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-metodo-classico Fri, 06 Mar 2026 14:11:19 +0100 Redazione 2 HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Michele Foglio di Acqua Maniva SpA https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-michele-foglio-di-acqua-maniva-spa https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-michele-foglio-di-acqua-maniva-spa Fri, 06 Mar 2026 13:30:38 +0100 Redazione False recensioni: la nuova legge PMI cambia le regole del mercato digitale https://horecanews.it/false-recensioni-la-nuova-legge-pmi-cambia-le-regole-del-mercato-digitale https://horecanews.it/false-recensioni-la-nuova-legge-pmi-cambia-le-regole-del-mercato-digitale Fri, 06 Mar 2026 12:41:12 +0100 Redazione 2 AUGUSTO Contract firma la nuova Food Court de Il Centro di Arese https://horecanews.it/augusto-contract-firma-la-nuova-food-court-de-il-centro-di-arese https://horecanews.it/augusto-contract-firma-la-nuova-food-court-de-il-centro-di-arese Fri, 06 Mar 2026 12:40:32 +0100 Redazione 5 Ristoamare® 2026: il Quartiere Fieristico di Cagliari diventa hub nazionale per l'Horeca https://horecanews.it/ristoamare-2026-il-quartiere-fieristico-di-cagliari-diventa-hub-nazionale-per-lhoreca https://horecanews.it/ristoamare-2026-il-quartiere-fieristico-di-cagliari-diventa-hub-nazionale-per-lhoreca Fri, 06 Mar 2026 12:32:55 +0100 Redazione Proteine, golosità e no&alcol: le innovazioni che hanno conquistato il carrello degli italiani nel 2025 https://horecanews.it/proteine-golosita-e-no-alcol-le-innovazioni-che-hanno-conquistato-il-carrello-degli-italiani-nel-2025 https://horecanews.it/proteine-golosita-e-no-alcol-le-innovazioni-che-hanno-conquistato-il-carrello-degli-italiani-nel-2025 Fri, 06 Mar 2026 11:46:22 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche ASSITOL: le aziende italiane del lievito da panificazione sempre più green https://horecanews.it/assitol-le-aziende-italiane-del-lievito-da-panificazione-sempre-piu-green https://horecanews.it/assitol-le-aziende-italiane-del-lievito-da-panificazione-sempre-piu-green Fri, 06 Mar 2026 11:37:47 +0100 Redazione 5 Il Monferrato punta sul vino come motore di sviluppo: tre Consorzi uniti per un piano triennale https://horecanews.it/il-monferrato-punta-sul-vino-come-motore-di-sviluppo-tre-consorzi-uniti-per-un-piano-triennale https://horecanews.it/il-monferrato-punta-sul-vino-come-motore-di-sviluppo-tre-consorzi-uniti-per-un-piano-triennale Fri, 06 Mar 2026 11:34:33 +0100 Redazione Al Ristorante ConTatto la prima tappa del percorso gastronomico diventa la grotta https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-la-prima-tappa-del-percorso-gastronomico-diventa-la-grotta https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-la-prima-tappa-del-percorso-gastronomico-diventa-la-grotta Fri, 06 Mar 2026 11:15:43 +0100 Redazione Peroni Nastro Azzurro chiude il Sei Nazioni in casa con il Terzo Tempo Village https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-chiude-il-sei-nazioni-in-casa-con-il-terzo-tempo-village https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-chiude-il-sei-nazioni-in-casa-con-il-terzo-tempo-village Fri, 06 Mar 2026 10:48:44 +0100 Redazione 2 Coffee Design 2026: Lavazza e Politecnico di Torino formano i designer del futuro https://horecanews.it/coffee-design-2026-lavazza-e-politecnico-di-torino-formano-i-designer-del-futuro https://horecanews.it/coffee-design-2026-lavazza-e-politecnico-di-torino-formano-i-designer-del-futuro Fri, 06 Mar 2026 10:42:36 +0100 Redazione 5 Dessert in pizzeria: masterclass a Vicenza il 30 marzo con i tecnici di Molini Bongiovanni https://horecanews.it/dessert-in-pizzeria-masterclass-a-vicenza-il-30-marzo-con-i-tecnici-di-molini-bongiovanni https://horecanews.it/dessert-in-pizzeria-masterclass-a-vicenza-il-30-marzo-con-i-tecnici-di-molini-bongiovanni Fri, 06 Mar 2026 10:18:26 +0100 Redazione Epta a EuroShop 2026: il palcoscenico delle novità https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-il-palcoscenico-delle-novita https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-il-palcoscenico-delle-novita Fri, 06 Mar 2026 09:53:31 +0100 Redazione 2 Vino: sequestrati 2,5 milioni di litri falsamente certificati Dop e Igp https://horecanews.it/vino-sequestrati-25-milioni-di-litri-falsamente-certificati-dop-e-igp https://horecanews.it/vino-sequestrati-25-milioni-di-litri-falsamente-certificati-dop-e-igp Fri, 06 Mar 2026 09:51:43 +0100 Angela Petroccione ''Pray. Eat. Love.'': al via a Napoli le “Da Michele Experience” tra pizza e cultura https://horecanews.it/pray-eat-love-al-via-a-napoli-le-da-michele-experience-tra-pizza-e-cultura https://horecanews.it/pray-eat-love-al-via-a-napoli-le-da-michele-experience-tra-pizza-e-cultura Fri, 06 Mar 2026 09:46:54 +0100 Redazione 5 Bonduelle Italia: Andrea Dalla Fini è il nuovo Chief Performance & Finance Officer https://horecanews.it/bonduelle-italia-andrea-dalla-fini-e-il-nuovo-chief-performance-finance-officer https://horecanews.it/bonduelle-italia-andrea-dalla-fini-e-il-nuovo-chief-performance-finance-officer Fri, 06 Mar 2026 09:02:58 +0100 Redazione 5 Brewfist apre il suo primo pub a Milano! https://horecanews.it/brewfist-apre-il-suo-primo-pub-a-milano https://horecanews.it/brewfist-apre-il-suo-primo-pub-a-milano Fri, 06 Mar 2026 08:51:06 +0100 Redazione 2 Caffè Borbone: crescita a doppia cifra nel 2025! https://horecanews.it/caffe-borbone-crescita-a-doppia-cifra-nel-2025 https://horecanews.it/caffe-borbone-crescita-a-doppia-cifra-nel-2025 Thu, 05 Mar 2026 19:23:44 +0100 Redazione 2 Dal wrestling alla pizzeria: aprea a Napoli Cantina Smargiassa https://horecanews.it/dal-wrestling-alla-pizzeria-aprea-a-napoli-cantina-smargiassa https://horecanews.it/dal-wrestling-alla-pizzeria-aprea-a-napoli-cantina-smargiassa Thu, 05 Mar 2026 16:30:01 +0100 Redazione 2 Turismo italiano in espansione, ma le competenze non tengono il passo https://horecanews.it/turismo-italiano-in-espansione-ma-le-competenze-non-tengono-il-passo https://horecanews.it/turismo-italiano-in-espansione-ma-le-competenze-non-tengono-il-passo Thu, 05 Mar 2026 16:09:35 +0100 Redazione 2 Valtènesi, rosé nel DNA: la sfida di raccontarsi ai mercati globali https://horecanews.it/valtenesi-rose-nel-dna-la-sfida-di-raccontarsi-ai-mercati-globali https://horecanews.it/valtenesi-rose-nel-dna-la-sfida-di-raccontarsi-ai-mercati-globali Thu, 05 Mar 2026 15:48:29 +0100 Angela Petroccione FINI lancia Le Ricette Integrali, nuova linea di pasta fresca ripiena con farina integrale https://horecanews.it/fini-lancia-le-ricette-integrali-nuova-linea-di-pasta-fresca-ripiena-con-farina-integrale https://horecanews.it/fini-lancia-le-ricette-integrali-nuova-linea-di-pasta-fresca-ripiena-con-farina-integrale Thu, 05 Mar 2026 14:58:37 +0100 Redazione illycaffè lancia una nuova piattaforma per portare l’intelligenza artificiale in azienda https://horecanews.it/illycaffe-lancia-una-nuova-piattaforma-per-portare-lintelligenza-artificiale-in-azienda https://horecanews.it/illycaffe-lancia-una-nuova-piattaforma-per-portare-lintelligenza-artificiale-in-azienda Thu, 05 Mar 2026 14:30:31 +0100 Redazione Bevande analcoliche, ASSOBIBE: 2025 negativo ma energy drink +11,3% https://horecanews.it/bevande-analcoliche-assobibe-2025-negativo-ma-energy-drink-113 https://horecanews.it/bevande-analcoliche-assobibe-2025-negativo-ma-energy-drink-113 Thu, 05 Mar 2026 14:16:42 +0100 Redazione 2