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Mastro Panettone 2023: selezionati i 42 lievitati finalisti
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro saranno premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari
Cinque nuovi accademici entrano nell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Entrano a far parte dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano: Davide Dall’Omo, Giorgia Grillo, Giuseppe Mascolo, Alessandro Slama e Patrick Zanesi
Al via la rassegna estiva Ischia Charity Dinner
Si è svolta presso la tenuta C’est la Vie a Forio d’Ischia una cena di beneficenza a sostegno dell’Ospedale Santobono, in cui gli ospiti hanno potuto degustare i piatti dello chef stellato Daniele Lippi e del pastry chef Alessandro Slama.
Oggi si decreterà il campione di Una Mole di Panettoni Salati. Fra i concorrenti Alessandro Slama di Ischia Pane
Oggi si terrà a Torino Una Mole di Panettoni Salati, il primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati.
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