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Sandro Ferretti presenta la colomba artigianale 2024
Il Maestro Pasticcere abruzzese consolida il proprio know-how sui dolci da ricorrenza presentando le nuove colombe in 3 gustose varianti
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso, Presidente AMPI
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sal De Riso, Maestro Pasticciere e presidente dell'AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Il maestro pasticciere Sandro Ferretti al Sigep 2024
Dal 20 al 24 Gennaio in scena a Rimini l'edizione 2024 di Sigep, che vedrà anche il meglio della pasticceria internazionale. Tra i protagonisti Sandro Ferretti.
Il maestro pasticcere Sandro Ferretti debutta in tv
Sandro Ferretti, Maestro Pasticcere AMPI, sarà protagonista in due show in onda su Sky e Now "Accademia di Pasticceria" e "Artisti del Panettone"
AMPI conquista Milano con il suo Tram della Dolcezza
Durante il tour oltre 70 maestri pasticceri hanno distribuito 4000 dolci celebrativi del trentennale di Accademia Maestri Pasticceri Italiani
AMPI conquista Milano con il suo Tram della Dolcezza
Durante il tour oltre 70 maestri pasticceri hanno distribuito 4000 dolci celebrativi del trentennale di Accademia Maestri Pasticceri Italiani
La due giorni a Milano di Accademia Maestri Pasticceri Italiani per i 30 anni
Un insolito giro in tram con degustazioni a tappe e una giornata dedicata al Simposio pubblico per i 30 anni di AMPI. Ecco il programma completo.
Italia pronta per il Tipcf 2023: Leonardo Sperati in gara a Parigi
Il Trofeo Internazionale di Pasticceria e Cioccolateria Francese 2023 si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre a Parigi
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sal De Riso, maestro pasticciere e presidente AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023
Julius Meinl sarà presente, presso lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, alla 44° edizione di Sigep, la vetrina europea per eccellenza del settore dolciario
Mulino Caputo al Sigep in partnership con l'AMPI
Mulino Caputo parteciperà quest’anno al Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, presso il Quartiere Fieristico di Rimini.
SorrentoGnocchiDay: arriva la seconda edizione
Torna dal 3 al 7 ottobre SorrentoGnocchiDay: nella cittadina campana un parterre di chef di rilievo celebra il piatto della tradizione con eventi esclusivi
Si sfideranno a Napoli i 7 pastry chef finalisti di "San Gennà...Un Dolce per San Gennaro"
Ecco i sette maestri pasticceri che il 12 settembre a Napoli si sfideranno per conquistare la vittoria nella quinta edizione del contest "San Gennà...Un dolce per San Gennaro".
Accademia Maestri Pasticceri Italiani lancia il progetto "Ampi Giovani"
Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta “AMPI Giovani”, il progetto di attività e comunicazione pensato per le nuove generazioni che verrà presentato in anteprima al Giffoni Film Festival
Italia Zuccheri premiata da AMPI per la sua linea Infundo
All'interno del 26esimo Simposio pubblico dell'Accademia, Italia Zuccheri è stata premiata per la sua linea professionale Infundo: tra le motivazioni, rispetto della natura e altissima qualità
Simposio AMPI: le creazioni dei maestri pasticceri esposte all'interno del Parco archeologico di Pompei
L’incontro annuale della rinnovata AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) si svolgerà a Pompei da domenica 22 a martedì 24 maggio.
Too Good To Go lancia l'iniziativa "Come una Pasqua". Sostegno anche da AMPI
Too Good To Go lancia l’iniziativa "Come una Pasqua" per contrastare gli sprechi dopo le feste pasquali sostenuta anche da AMPI e con il coinvolgimento anche di forni e pasticcerie
Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg con i Maestri Pasticceri AMPI a Vinitaly
L'Asti Spumante e il Moscato d’Asti Docg sarà a Vinitaly in compagnia dei Maestri AMPI e i suoi brand ambassador Giorgio Facchinetti e Alessandro Borghese
AMPI: tendenze nella pasticceria del 2022 in occasione di Sigep
Durante Sigep, gli Accademici AMPI, le aziende partner e gli ospiti speciali, hanno messo in luce tendenze ed innovazioni nel campo della pasticceria.
Sigep 2022: gli appuntamenti di oggi e i focus della terza giornata
Sigep 2022: gli appuntamenti di oggi e tutto ciò che è accaduto durante la terza giornata dedicata al foodservice dolce in fiera a Rimini
Sigep. Asti Spumante e Moscato d'Asti con uno spazio dedicato nello stand AMPI
Il Consorzio dell'Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg parteciperà alla 43° edizione di Sigep con uno spazio nel lounge di AMPI
AMPI a Sigep 2022 ospita i maestri, le aziende, gli esperti di settore e influencer
In occasione dell'edizione 2022 di Sigep (Rimini, 12-16 marzo) l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani ospita i maestri pasticceri dell'Accademia e i suoi partner di prestigio. Ecco tutti gli appuntamenti in fiera.
Sigep 2022. Appuntamento con la pasticceria, fra eccellenze e formazione
Maestri pasticceri, associazioni e istituti di formazione si ritrovano in presenza al Sigep di Italian Exhibition Group, dal 12 al 16 marzo 2022, alla Fiera di Rimini.
I pasticceri AMPI creano la ricetta del Pudding Reale
Ispirati dalla “The Platinum Pudding Competition” i pasticceri AMPI rivisitano con ingredienti italiani il famoso dolce inglese
A Giuseppe Amato il titolo di "Meilleur Patissier 2021"
Giuseppe Amato, Maestro Ampi e pastry chef del ristorante tristellato La Pergola di Roma, ha ricevuto a Parigi dall’Association des Grandes Tables du Monde il titolo di “Meilleur Patissier 2021”
A Parma il Simposio Formativo AMPI
È in corso a Parma il Simposio Formativo AMPI: i membri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani tornano a riunirsi per la prima volta dopo la pandemia
In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso
Uno scorcio di Amalfi e delle sue delizie nell'intervista in diretta dal Cibus di Parma realizzata da Fabio Russo in compagnia di Sal De Riso.
"San Gennà… Un dolce per San Gennaro": il 6 settembre la finale del pastry contest
Sono 7 i pasticceri e le pasticcere finalisti di "San Gennà… Un dolce per San Gennaro", il pastry contest più atteso di settembre
Sal de Riso alla guida della "nuova AMPI"
Totalmente rinnovato il consiglio direttivo di AMPI, che annuncia la nomina del nuovo presidente Sal De Riso.
AMPI: si dimettono Gino Fabbri e Iginio Massari
Il presidente AMPI Gino Fabbri e il presidente onorario Iginio Massari si sono dimessi dall'Associazione insieme ad altri membri del direttivo
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