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Torna "Salumi da Re" all’Antica Corte Pallavicina

Torna "Salumi da Re" all’Antica Corte Pallavicina

Dal 21 al 23 ottobre all’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli. Ricchissimo il palinsesto di degustazioni, convegni e premiazioni

Cena gourmet all'Antica Corte Pallavicina con la cucina stellata di Spigaroli e le bollicine di Guido Berlucchi

Cena gourmet all'Antica Corte Pallavicina con la cucina stellata di Spigaroli e le bollicine di Guido Berlucchi

La prima serata dell'anno per la rassegna “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” all'Antica Corte Pallavicina avrà come protagoniste le bollicine di Guido Berlucchi.

San Valentino 2023: le proposte del mondo della ristorazione

San Valentino 2023: le proposte del mondo della ristorazione

Piatti stellati, cucina gourmet o una semplice pizza: ecco alcune proposte che a San Valentino possono accontentare qualsiasi palato

Pranzo di Natale stellato con Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina

Pranzo di Natale stellato con Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina

Pranzo di Natale dagli Spigaroli: la sontuosa Bassa emiliana in tavola. Menu stellato e fedelissimo all’antica tradizione delle Feste all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)

Se lo chef si riscopre anche contadino: l’economia circolare sbarca fra i fornelli

Se lo chef si riscopre anche contadino: l’economia circolare sbarca fra i fornelli

Nel Belpaese sempre più cuochi, osti e ristoratori lo hanno capito: coltivare a chilometro zero gli ingredienti con cui plasmare i propri piatti è il primo passo per un menù di successo

Il tavolo dello chef: come vivere esperienze esclusive per location e alta cucina

Il tavolo dello chef: come vivere esperienze esclusive per location e alta cucina

Quattro chef di grande talento ed esperienza in quattro location uniche regalano esperienze esclusive al tavolo dello chef. Si tratta di Peter Girtler al Romantik Hotel Stafler, David Cattoi al ristorante Re della Busa del Lido Palace, Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavici...

Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef

Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef

In un'ottica sempre più green, gli chef scelgono di coltivare l'orto per eliminare gli sprechi e peparare i piatti con materie prime freschissime e di stagione

Ripartono i fratelli Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense

Ripartono i fratelli Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense

All'Antica Corte Pallavicina e i fratelli Spigaroli sono pronti a ripartire, tra format già collaudati e tante novità per gli amanti del gusto.

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