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Spremuta Day: educazione alimentare e arance sorrentine per le scuole primarie

Spremuta Day: educazione alimentare e arance sorrentine per le scuole primarie

Spremuta Day, tre tappe per promuovere la conoscenza e il consumo delle arance sorrentine tra gli alunni delle scuole primarie della Penisola sorrentina

Alla SorrentoOrangeWeek sei masterclass con chef dedicate agli studenti

Alla SorrentoOrangeWeek sei masterclass con chef dedicate agli studenti

La SorrentoOrangeWeek è anche occasione di formazione: all'Istituto Polispecialistico San Paolo di Sorrento si terranno 6 masterclass per gli studenti condotte da altrettanti chef per la realizzazione di specialità che abbiano tra gli ingredienti l’Arancia amara e il Biondo sorre...

SorrentoOrangeWeek protagonista di uno speciale in onda su RaiNews24

SorrentoOrangeWeek protagonista di uno speciale in onda su RaiNews24

Nel servizio in onda su RaiNews24  si parlerà del progetto virtuoso di SorrentoOrangeWeek: l'utilizzo delle arance raccolte dalle alberature pubbliche, precedentemente mandate al macero, per la produzione di marmellate, succhi ed oli essenziali

SorrentoOrangeWeek, al via la seconda edizione

SorrentoOrangeWeek, al via la seconda edizione

Tante le iniziative in programma per questa seconda edizione di SorrentoOrangeWeek, che inizia il 12 gennaio con le prime raccolte cittadine e si protrarrà fino a marzo

Amaro Scoccia: un sorso di tradizione siciliana

Amaro Scoccia: un sorso di tradizione siciliana

Realizzato secondo una ricetta segreta l'Amaro Scoccia è prodotto con arance amare di Sicilia che gli conferiscono un sapore rotondo e persistente al palato

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

Le vendite di frutta e verdura schizzano verso l'alto, parallelamente ai termometri. Ma se il caldo fa maturare i raccolti, i costi di produzione, d'imballaggio e le difficoltà logistiche mettono a rischio la frutta estiva.

Green Vibes di Cinzia Otri, un gelato buono anche con l'ambiente!

Green Vibes di Cinzia Otri, un gelato buono anche con l'ambiente!

L'evoluzione del "non si butta niente" nel gelato Green Vibes della maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri, realizzato a partire dagli scarti della frutta.

Un dolce inedito per "SorrentoOrangeWeek". Contest di pasticceria aperto a tutti

Un dolce inedito per "SorrentoOrangeWeek". Contest di pasticceria aperto a tutti

Al via il contest di pasticceria Un dolce inedito per SorrentoOrangeWeek, aperto a tutti e volto a promuovere le varietà di arance sorrentine.

Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione

Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione

Oranfrizer testa nuove pratiche sostenibili per monitorare gli agrumeti e migliorarne la gestione, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse

Nubifragio in Sicilia. Oranfrizer tira le somme per la prossima stagione agrumicola

Nubifragio in Sicilia. Oranfrizer tira le somme per la prossima stagione agrumicola

Nella Piana di Catania è in corso la stima degli agrumeti danneggiati, nel frattempo cresce la domanda di arance. La stima di Oranfrizer sulla prossima stagione agrumicola.

Unifrutti Italia triplica le importazioni di limoni con buccia edibile in controstagione

Unifrutti Italia triplica le importazioni di limoni con buccia edibile in controstagione

Per il limone di controstagione, l’edibilità della buccia rappresenta un valore aggiunto molto importante. Così Unifrutti triplica le importazioni.

Oranfrizer porta online la campagna educativa "Il Giardino delle Arance"

Oranfrizer porta online la campagna educativa "Il Giardino delle Arance"

Online la quinta campagna educativa di Oranfrizer, è gratuita ed accessibile dal web ed anche attraverso la DAD.

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