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Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ

Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ

Il Largo Consumo è tra i settori più colpiti dall'aumento dei prezzi, con il Fuori Casa, ma si aprono prospettive migliori sui consumi da febbrai

Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione

Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione

Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.

Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons

Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons

Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.

Italgrob denuncia: i produttori beverage aumentano i listini, il fuori casa ne paga le conseguenze

Italgrob denuncia: i produttori beverage aumentano i listini, il fuori casa ne paga le conseguenze

Attraverso un comunicato firmato dal presidente Antonio Portaccio, Italgrob denuncia i consistenti aumenti dei listini messi in atto dai produttori beverage.

Oltre 6 mercati all'ingrosso su 10 rilevano aumenti sui prodotti agroalimentari. I dati Italmercati

Oltre 6 mercati all'ingrosso su 10 rilevano aumenti sui prodotti agroalimentari. I dati Italmercati

Il 65% dei mercati all’ingrosso italiani ha registrato un aumento dei prezzi dei prodotti agroalimentari in questi primi mesi del 2023: ecco l'analisi dell'Osservatorio Italmercati.

Il peso dell'inflazione sul carrello degli italiani. La top 10 dei rincari in chiusura 2022

Il peso dell'inflazione sul carrello degli italiani. La top 10 dei rincari in chiusura 2022

Il 2022 si chiude con una stangata da +2,6 miliardi per l'acquisto di pane, pasta e cereali e 2,3 miliardi per la verdura a causa dell'inflazione. Ecco la top 10 stilata da Coldiretti sui dati Istat relativi a dicembre.

Rincari caffè. I consigli di Bar Wars per i gestori di bar

Rincari caffè. I consigli di Bar Wars per i gestori di bar

Bar Wars propone ai gestori di bar una strategia per fronteggiare il rincaro dei prezzi che ora interessa anche il costo di un espresso al banco. Il segreto secondo Luca Malizia e Ilias Contreas è puntare sui clienti e le loro esigenze e non su una guerra al ribasso

UIV e Federvini lanciano l'allarme: a rischio la tenuta dell’intera filiera vitivinicola

UIV e Federvini lanciano l'allarme: a rischio la tenuta dell’intera filiera vitivinicola

Il vino italiano sembra in buona salute, ma i continui aumenti dei costi delle materie prime, a partire dall’energia e dal vetro, rischiano di rabbuiare il 2023

Oricon su Legge di Bilancio: urgente un Fondo a sostegno della Ristorazione Collettiva e delle famiglie

Oricon su Legge di Bilancio: urgente un Fondo a sostegno della Ristorazione Collettiva e delle famiglie

Oricon, Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione, sottolinea l’urgenza di un intervento immediato che introduca, già in sede di conversione della Legge di Bilancio alla Camera, la revisione dei prezzi obbligatoria per i contratti della Ristorazione Collettiva e istitui...

Vino, Rigotti: "Situazione mercato resta positiva, non si intraprendano strade che rischiano di essere controproducenti"

Vino, Rigotti: "Situazione mercato resta positiva, non si intraprendano strade che rischiano di essere controproducenti"

I numeri del commercio estero, relativi al periodo gennaio-luglio 2022, rappresentano una situazione sostanzialmente stabile in termini di quantità vendute su base annua, ma con un incremento a doppia cifra rispetto al valore (+13% rispetto allo stesso periodo dell’anno)

Consumi: Natale sottotono per 3 italiani su 5

Consumi: Natale sottotono per 3 italiani su 5

Una rilevazione Ipsos per Federdistribuzione conferma il trend negativo del clima di fiducia dei consumatori che avrà probabilmente effetti negativi anche sul Natale: il 50% degli intervistati dichiara che taglierà l’acquisto di prodotti alimentari tipici delle festività

Aziende meccaniche, occupazione ferma nel 2022

Aziende meccaniche, occupazione ferma nel 2022

Il fattore che incide maggiormente è l'impennata dei costi di produzione e delle bollette energetiche in particolare, aumentati mediamente per tutte le aziende tra il 10% e il 30% rispetto al secondo semestre del 2021.

Crisi energetica e vino italiano: surplus di costi a 1,5 miliardi di euro

Crisi energetica e vino italiano: surplus di costi a 1,5 miliardi di euro

Secondo un'indagine dell'Osservatorio UIV-Vinitaly su un campione di aziende italiane del comparto anche il mondo del vino sta risentendo della crisi legata a gas e energia. Per le imprese vitivinicole si registra un aumento dei costi totali di quest’anno del 28%

Patate: in Europa nel 2022 prevista la produzione più bassa di sempre

Patate: in Europa nel 2022 prevista la produzione più bassa di sempre

Innalzato il valore delle patate di prima qualità al nuovo prezzo di 45 centesimi al Kg per il prodotto di prima categoria certificato GlobalGap/Grasp

Horeca: le associazioni della meccanica chiedono interventi per arginare i rincari di energia e materie prime

Horeca: le associazioni della meccanica chiedono interventi per arginare i rincari di energia e materie prime

La crescente impennata dei costi dell’energia e la crisi per l’approvvigionamento delle materie prime stanno incrinando ormai da tempo la stabilità dell’industria meccanica italiana. Tra i settori più colpiti c’è la filiera Horeca rappresentata in Anima Confindustria da Assofoodt...

Colazione sempre più cara! Aumenta un po' tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%

Colazione sempre più cara! Aumenta un po' tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%

La colazione è sempre più amara con i rincari registrati attraverso i dati dell'inflazione di agosto divulgati da Istat e analizzati da Coldiretti: dal latte ai biscotti, dalla marmellata al caffè, la spesa non fa che aumentare. Ma i costi gravano a monte su agricoltori e allevat...

Il caro energia fa lievitare i prezzi delle bevande

Il caro energia fa lievitare i prezzi delle bevande

Secondo un'analisi Coldiretti il caro energia sta facendo lievitare i costi di produzione - e quindi il prezzo - di molte bevande tra cui acqua minerale, succhi di frutta, birra e vino. In autunno l'esplosione dei prezzi si rifletterà su tutta la filiera agroalimentare

Ismea stima un calo del raccolto nazionale di grano duro a causa del caldo e della siccità

Ismea stima un calo del raccolto nazionale di grano duro a causa del caldo e della siccità

Rese ai minimi degli ultimi cinque anni, ma dai mercati arrivano i primi segnali di inversione di tendenza per le previsioni positive sulla produzione mondiale. La stima Ismea sul raccolto nazionale di grano duro.

Allarme siccità. La filiera agroalimentare ha bisogno di interventi strutturali

Allarme siccità. La filiera agroalimentare ha bisogno di interventi strutturali

Il caldo record e la siccità si sono abbattuti su ampie zone d'Italia e d'Europa, mettendo a serio rischio la situazione dell'agricoltura e dell'allevamento italiani.

Il record prezzi della benzina colpisce l'85% della spesa

Il record prezzi della benzina colpisce l'85% della spesa

L'aumento vertiginoso del prezzo al litro di benzina e diesel ha un effetto valanga sulla spesa: in Italia l'85% delle merci alimentari viaggia su strada

Corre l'inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari

Corre l'inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari

L'analisi sui rincari dei prodotti agroalimentari diffusa da Coldiretti fa eco alla lista dei prodotti alimentari più cari stilata da Assoutenti

Aumenta anche il prezzo del riso. L'analisi di gliAironi su cause e conseguenze

Aumenta anche il prezzo del riso. L'analisi di gliAironi su cause e conseguenze

Fra crisi del grano, guerra in Ucraina e clima, il mercato del riso ha subito forti scosse. A parlarne è Gabriele Conte, per l'azienda gliAironi.

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

Le vendite di frutta e verdura schizzano verso l'alto, parallelamente ai termometri. Ma se il caldo fa maturare i raccolti, i costi di produzione, d'imballaggio e le difficoltà logistiche mettono a rischio la frutta estiva.

Guerra in Ucraina: aumentano le quotazioni di tutti i prodotti agricoli di base

Guerra in Ucraina: aumentano le quotazioni di tutti i prodotti agricoli di base

E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti al Chicago Board of trade dove il mais ha superato gli 8 dollari per bushel (27,2 chili) ma quotazioni sono aumentate per tutti i principali componenti dell’alimentazione umana come il riso e il grano e animale come la soia e il mais.

La guerra arriva in cantina: +35% i costi di produzione del vino

La guerra arriva in cantina: +35% i costi di produzione del vino

A causa della guerra in Ucraina sono aumentati del 35% i costi per il vino italiano con un impatto pesante sulle aziende vitivinicole.

Rincari. Ecco la top 10 dei prodotti che riempiono il carrello e svuotano le tasche

Rincari. Ecco la top 10 dei prodotti che riempiono il carrello e svuotano le tasche

Coldiretti ha stilato la top 10 dei prodotti alimentari che a causa dei rincari energetici, di gasolio e del conflitto in Ucraina, sono stati colpiti dagli aumenti di prezzo più alti. Medaglia d'oro all'olio di semi, argento alla verdura fresca e bronzo al burro.

Rincari di materie prime ed energia, a rischio il pasto dei bambini in mensa

Rincari di materie prime ed energia, a rischio il pasto dei bambini in mensa

Secondo le rilevazioni di ORICON, per le imprese della ristorazione collettiva il costo della bolletta energetica è salito nel primo trimestre del 2022 di oltre 26 milioni di euro

L'inflazione spinge i prezzi alimentari del +5%. Ecco la top 10 degli aumenti

L'inflazione spinge i prezzi alimentari del +5%. Ecco la top 10 degli aumenti

L'aumento dei costi energetici e dei carburanti ha effetti a cascata sull'alimentare. Coldiretti ha analizzato i dati Istat dei prezzi a febbraio, stilando la top 10 degli alimenti i con rincari maggiori.

Rincari e inflazione. Costa più la bottiglia che il pomodoro!

Rincari e inflazione. Costa più la bottiglia che il pomodoro!

I rincari dei prodotti energetici e delle materie prime si riflette non solo sui costi per la produzione del cibo, ma anche su quelli degli imballaggi.

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