Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Birrificio Angelo Poretti presenta “Le Specialità del Birrificio”, 7 Luppoli Blanche, 8 Luppoli Pils e 9 Luppoli IPA: tre birre speciali con luppoli sapientemente selezionati per una perfetta combinazione di gusto.
Brewfist e IDEA Food & Beverage si uniscono in un nuovo progetto per l’apertura di una serie di birrerie a marchio “Terminal”, la tap room del birrificio
Granda collabora con Moor per produrre un Barley Wine che mette in mostra l'intensità e la complessità aromatica del mosto di uve moscato
Ecco le 50 principali aziende produttrici di birra negli Stati Uniti e le prime 50 realtà artigianali rese note dalla Brewers Association.
Birra Amarcord annuncia che in questo 2023, per il terzo anno consecutivo, produrrà le proprie birre con un bilancio energetico a zero emissioni, grazie anche ad un impianto fotovoltaico ampliato
Petit Baladin, il gastro-pub del birrificio agricolo di Piozzo apre domani negli spazi di Eataly Lingotto Torino
Prende il via il progetto Be Grapeful targato Birrificio della Granda. Si tratta di una serie di collaborazioni internazionali in cui Granda ospiterà famosi birrai Europei
Nel decennio fino al 2021, i dati IWSR mostrano che il consumo globale di birra è diminuito ma i produttori hanno saputo sfruttare alcune dinamiche per aumentare il valore. Tutti i dettagli nel nostro approfondimento.
Birrificio del Ducato porterà in assaggio a Beer&Food Attraction le proprie birre le specialità del gruppo belga Duvel Moortgat di cui è parte: Duvel, Chouffe, Vedett e Maredsous
Dopo 50 anni il marchio Bosio Caratsch rinasce grazie a Soralamà, birrificio artigianale in Valdisusa, Torino. È il più antico d'Italia, nato nel 1845
Ichnusa Ambra Limpida, fino a pochi giorni fa disponibile solo in Sardegna, è finalmente sbarcata in continente: i primi fusti anche nei locali di Milano.
L’incontro di due maestri del gusto ha dato vita al Gin Baladin: Carlo Quaglia, mastro distillatore e Teo Musso, mastro birraio.
Debutta la nuova immagine Theresianer che mantenendo fede alla propria storica tradizione, si modernizza e prende una rotta contemporanea del tutto nuova.
Dopo essere stata distribuita in anteprima alla spina solo in alcuni locali Sardegna, esce dal Birrificio di Assemini la nuova Ichnusa Ambra Limpida, una birra lager a bassa fermentazione dal grado alcolico di 5% vol
Chocotale, la doppelbock a bassa fermentazione con purea di pere Williams biologiche e grue di cacao, è la birra di Natale realizzata dal Birrificio L'Orso Verde.
Gritz presenta una speciale birra di Natale senza glutine, da abbinare al panettone, nello special box delle feste. Il birrificio ha realizzato anche la versione con glutine.
La 10 Luppoli Le Bollicine, creata dai mastri birrai del Birrificio Angelo Poretti, è perfetta per i brindisi delle feste e per essere gustata con piatti di pesce e crostacei
Dal Birrificio Angelo Poretti e Vinhood, agenzia sensoriale specializzata nel gusto, una soluzione che unisce tecnologica, ricerca e gamification.
In occasione del Black Friday, le birre Gritz saranno protagoniste con una promozione disponibile sullo Shop Gritz : il 20% di sconto su tutte le birre venerdì 25 e sabato 26 novembre.
La Nocciola Tonda Gentile è stata utilizzata come ingrediente speciale per creare la Nöel Gentile, la speciale birra di Natale di Baladin.
Il Birrificio L’Orso Verde veste con una nuova etichetta la sua iconica Pacific Ale DNA che si apre a un nuovo target di consumatori con la dicitura "gluten free"
La 19ª edizione della Birra di Natale FORST, disponibile nella classica versione in vetro da 2 litri, lancia quest’anno un messaggio di pace a tutto il Mondo.
Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.
L'irreperibilità di anidride carbonica per l'industria alimentare causata da un aumento dei costi dell'energia fa fermare l'attività produttiva anche del Birrificio Menabrea. L'industria del beverage è fortemente colpita da questo problema, che porterà ad un'irreperibilità di alc...
Il 6 Ottobre 2022 tornerà il Tipopils Day, evento organizzato da Birrificio Italiano che si svolgerà in contemporanea in tantissimi locali d'Italia e non solo! Ecco tutti i locali aderenti.
È stata creata per Orticolario e il suo tema, la fiaba, la birra rosata limited edition "Fatum", frutto del lavoro di Agostino Arioli del Birrificio Italiano con il supporto dello chef Vittorio Tarantola.
Il birrificio artigianale di Novara, Birra 100Venti, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento internazionale a European Beer Star. grazie alla Roger Bitter, bronzo nella categoria delle English style bitter.
Krombacher, il più grande birrificio familiare tedesco, sempre più attenta al mercato italiano: dopo l'apertura della filiale italiana annuncia la partnership con Gambero Rosso, grazie alla quale diventa partner di tre storiche guide.
Il Birrificio condiviso 620 passi ha superato in meno di un mese il primo obiettivo economico di 100mila euro su CrowdFundMe e trovato già 115 nuovi investitori
Fra gli investimenti strutturali per rinnovare birrificio e linee di prodotto, Birrificio della Granda arricchisce la sua squadra con l'ingresso di Fabio Prete, nome di spico del brewery internazionale.