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Chef Raffaele Lenzi inaugura il DUCO Travel Summit

Chef Raffaele Lenzi inaugura il DUCO Travel Summit

Questa sera lo chef Raffaele Lenzi de Il Sereno Al Lago parteciperà alla cena inaugurale di DUCO Travel Summit, evento B2B che promuove l'ospitalità italiana.

Nuova limited edition da Rum Zacapa e Carlo Cracco

Nuova limited edition da Rum Zacapa e Carlo Cracco

La collaborazione tra Rum Zacapa e lo chef Carlo Cracco prosegue con una dolcissima edizione speciale pensata per la Festa del Papà e la Pasqua.

Dopo Trastevere, Eggs arriva a Milano nel quartiere Brera

Dopo Trastevere, Eggs arriva a Milano nel quartiere Brera

Il regno della carbonara, con un menù a base di ricette gourmet con protagoniste le uova: apre anche a Milano Eggs, a via Solferino.

Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino

Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino

Il Ristorante Guarini presenta il nuovo chef: Luca Varone, classe 1995, a lui il compito di interpretare la torinesità contemporanea del locale.

Molino Dallagiovanna saluta Identità Milano 2024. La disobbedienza in cucina interpretata da 32 professionisti

Molino Dallagiovanna saluta Identità Milano 2024. La disobbedienza in cucina interpretata da 32 professionisti

Molino Dallagiovanna chiude la sua prima partecipazione a Identità Milano con una ricca varietà di interpretazioni dolci e salate a tema disobbedienza in cucina

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.

Inalpi e ALMA: una partnership per il futuro della cucina italiana

Inalpi e ALMA: una partnership per il futuro della cucina italiana

La nuova partnership prevede l'utilizzo del Burro Latterie Inalpi nelle aule di ALMA, a conferma della qualità e dell'eccellenza dei prodotti Inalpi

Nunù Trattoria Moderna. A Torre del Greco l'arte del gusto di Nunzio Spagnuolo

Nunù Trattoria Moderna. A Torre del Greco l'arte del gusto di Nunzio Spagnuolo

Nunù Trattoria Moderna a Torre del Greco è un connubio unico di tradizione e innovazione culinaria, guidata dal talento dello chef Nunzio Spagnuolo

Identità Milano. Scopri i protagonisti del congresso internazionale dedicato alla cucina d'autore

Identità Milano. Scopri i protagonisti del congresso internazionale dedicato alla cucina d'autore

Torna dal 9 all’11 marzo Identità Milano, la diciannovesima edizione del congresso di Identità Golose sarà animato da molte aziende e protagonisti dell'Horeca

Social: il 97% degli chef li usa regolarmente

Social: il 97% degli chef li usa regolarmente

È quanto emerge da un'indagine condotta dall'Osservatorio dell'agenzia di comunicazione Soluzione Group in collaborazione Apci

Parte il conto alla rovescia per l'inaugurazione della pizzeria di Raffaele Bonetta a Napoli

Parte il conto alla rovescia per l'inaugurazione della pizzeria di Raffaele Bonetta a Napoli

La pizzeria di Raffaele Bonetta apre a Napoli (Pozzuoli) l'11 marzo, promettendo una rivoluzione nel concetto di pizzeria abbinata alla cucina stellata.

Da Cirio Alta Cucina la nuova Passata Extrafine della Toscana

Da Cirio Alta Cucina la nuova Passata Extrafine della Toscana

La Passata Extrafine della Toscana di Cirio Alta Cucina è la nuova proposta pensata per chef e pizzaioli professionisti approvata dalla FIC

Divine Creazioni® di Surgital a Identità Milano con quattro ricette fuori dagli schemi

Divine Creazioni® di Surgital a Identità Milano con quattro ricette fuori dagli schemi

Continua la collaborazione tra Identità Golose e il premium brand Divine Creazioni®: per il convegno Identità Milano presentato un menù che sfida le regole

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: le sfide

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: le sfide

RATIONAL affronta il tema dell' IA, che sta trasformando il settore alberghiero e gastronomico, offrendo opportunità di crescita ma anche sfide da affrontare

Riso Vignola 1880 porta ''l’Esperienza Origini'' a Identità Golose Milano 2024

Riso Vignola 1880 porta ''l’Esperienza Origini'' a Identità Golose Milano 2024

Riso Vignola 1880 partecipa al Congresso internazionale di alta cucina con uno spazio ad hoc dedicato alla sua linea premium Origini – Capolavori di natura

Le golose novità della Pasqua 2024 firmata da Chef Antonino Cannavacciuolo

Le golose novità della Pasqua 2024 firmata da Chef Antonino Cannavacciuolo

Due uova di Pasqua e una colomba tra le novità firmate da chef Cannavacciuolo, ma anche tutti gli evergreen pronti per una Pasqua indimenticabile.

Chef Antonello Sardi arriva al prestigioso Ristorante Serrae dell'Hotel Villa Fiesole

Chef Antonello Sardi arriva al prestigioso Ristorante Serrae dell'Hotel Villa Fiesole

Il panorama gastronomico fiorentino si arricchisce dell'esperienza dello chef stellato Antonello Sardi, giunto al prestigioso ristorante Serrae di Villa Fiesole

Cattel. Per il terzo anno torna il progetto di formazione dedicato agli studenti degli Istituti alberghieri

Cattel. Per il terzo anno torna il progetto di formazione dedicato agli studenti degli Istituti alberghieri

Cattel propone per l terzo anno di seguito “Insegnare in cucina”, il progetto di formazione che coinvolge 130 studenti degli istituti alberghieri del Nord Est

Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica

Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica

A Passalacqua, Chef Viviana Varese porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.

Girotonno: aperte le candidature per il contest dedicato agli chef professionisti

Girotonno: aperte le candidature per il contest dedicato agli chef professionisti

Girotonno, kermesse sarda che celebra il tonno rosso dà il via alle iscrizioni per il contest internazionale dell'evento dedicato agli chef professionisti

Il ristorante Opera partecipa al Fuori Salone del Vermouth

Il ristorante Opera partecipa al Fuori Salone del Vermouth

Il ristorante di Torino Opera Ingegno e Creatività partecipa al Fuori Salone del Vermouth con un menu e una drink list a tema

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet sul lago - Brienno

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet sul lago - Brienno

"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.

A Torino si inaugura il Fuori Salone del Vermouth

A Torino si inaugura il Fuori Salone del Vermouth

Una settimana di eventi, tra il Vermouth Contest Special Edition, menu ad hoc, drink list tematiche e visite guidate a luoghi iconici della città

Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling

Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling

Al Ristorante Famiglia Rana lo chef campano Francesco Sodano porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali.

GrosMarket e IFSE: una partnership per la formazione di chef e pasticceri d'eccellenza

GrosMarket e IFSE: una partnership per la formazione di chef e pasticceri d'eccellenza

GrosMarket e IFSE Alta scuola di Cucina e Pasticceria siglano una partnership per la promozione della buona alimentazione e la qualità delle materie prime

Una "Cena Oleocentrica" a otto mani con chef dell'Umbria tra stelle Michelin e Bib Gourmand.

Una "Cena Oleocentrica" a otto mani con chef dell'Umbria tra stelle Michelin e Bib Gourmand.

Saranno 4 gli chef protagonisti della cena dell'Anteprima olio evo dop Umbria: Ada Stifani, Fabio Cappiello, Lorenzo Cantoni e Paolo Trippini.

Torna ''A Porte Aperte'', l'evento per i professionisti Horeca di Cancelloni Food Service

Torna ''A Porte Aperte'', l'evento per i professionisti Horeca di Cancelloni Food Service

Dal 19 al 21 febbraio 2024, presso Umbriafiere di Bastia Umbra, torna dopo 4 anni "A Porta Aperte", l'evento Horeca organizzato da Cancelloni Food Service

'100 chef per una sera''.  A Vietri il ''Buon Ricordo'' festeggia 60 anni

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A Vietri sul Mare, in Costiera Amalfitana, cento chef per mille commensali per festeggiare i 60 anni dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante bergamasco - Albino (BG)

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante bergamasco - Albino (BG)

"Isola Zio Bruno", ristorante ad Albino (BG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.

Domenico Ruberto è il nuovo Gastronomy Director di Tenuta de l’Annunziata

Domenico Ruberto è il nuovo Gastronomy Director di Tenuta de l’Annunziata

Allo Chef è affidato il rinnovamento della proposta gastronomica in linea con la filosofia ospitalità della Tenuta. Novità in cantiere per il prossimo autunno

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