Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro ... [vai all'articolo]
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Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
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1 Giu
Acetum riceve la certificazione B-Corp
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Pasta Dalla Costa festeggia l’Italia
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Essse Caffè presenta i nuovi prodotti
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Acqua Sant’Anna per l’Emilia-Romagna
Premio nazionale Extra Cuoca. C’è tempo fino al 31 maggio per l’iscrizione
In considerazione delle numerose richieste pervenute dai partner del concorso e dalle cuoche professioniste intenzionate a partecipare, è stato prorogato al 31 maggio 2023 il termine per formalizzare ... [vai all'articolo]
Dinner in the sky fa tappa a Dervio, boom di prenotazioni
Arriveranno da ogni parte d'Italia e della Svizzera, ma anche da Germania, Inghilterra, Slovenia e persino dagli Stati Uniti. Questo il pubblico internazionale che dal 24 al 28 maggio farà tappa a ... [vai all'articolo]
Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale
Al via ufficialmente la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale. La vincitrice di MasterChef 8 sarà infatti resident Chef del locale per tutto il periodo estivo, ... [vai all'articolo]
I Massari: i sapori di Puglia sbarcano nel cuore di Roma
Un progetto tutto nuovo è arrivato a Roma. È quello nato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi i quali hanno saputo scorgere nel quartiere Prati una forte identità ... [vai all'articolo]
Jacopo Chieppa partecipa a una serata di gala al Casinò di Sanremo
Lo chef Jacopo Chieppa è stato ospite della serata di gala che si è tenuta lo scorso sabato, 20 maggio, presso il Roof Garden del Casinò di Sanremo. Una serata speciale, in cui lo chef ha presentato i ... [vai all'articolo]
Ape Maia: Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto dedicano un dolce alla Giornata delle api
Non c’è modo migliore per celebrare le piccole api operose che gustare un po' del loro nettare. Se poi è sapientemente accostato a passion fruit, mango e cioccolato bianco è sublime. L’occasione è il ... [vai all'articolo]
Antonio Chiodi Latini presenta “A tavola con Chiodi”
"Se la spiego la dimentichi. Se la guardi la ricordi. Se la gusti la capisci": è sempre stata questo il messaggio di benvenuto lanciato dallo chef Antonio Chiodi Latini nella sua cucina di via Bertola ... [vai all'articolo]
Il ristorante Ada della chef Stifani ospita la cucina d’autore di Maurizio Serva
Ada, ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia, della chef Stifani ospiterà, giovedì 18 maggio, Maurizio Serva che porterà la sua cucina d'autore, con alcuni dei piatti più storici e ... [vai all'articolo]
Apre Anthill a Napoli, il nuovo Cocktail Bar di Giuseppe Iannotti
Ha inaugurato l’11 maggio scorso Anthill, il Cocktail Bar, all’ultimo piano di Gallerie d'Italia in Via Toledo 177, museo di Intesa Sanpaolo, firmato dallo chef Giuseppe Iannotti. Un locale autonomo, ... [vai all'articolo]
Parte il countdown per la nuova edizione di Vinòforum
Venerdì 9 giugno prenderà il via la nuova edizione di Vinòforum, manifestazione di riferimento che porta il settore enogastronomico sul palcoscenico della Capitale. Dopo i numeri da record della ... [vai all'articolo]
Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure
Un vero e proprio viaggio nella cucina ligure realizzato a quattro mani da Simone Perata, Resident Chef del Ristorante A Spurcacciun-a di Savona, e Daniele Rebosio, Resident Chef dell’Hostaria Ducale ... [vai all'articolo]
Cinque grandi chef uniti a sostegno di CBM Italia
Cesare Battisti, Cristina Bowerman, Alessandro Gilmozzi, Gennaro Esposito, Viviana Varese: sono i 5 grandi chef che, per la prima volta insieme, daranno vita alla speciale Charity Dinner “Chefs united ... [vai all'articolo]
Al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano arriva la coltivazione idroponica
L'orto verticale, o vertical farm, da diversi anni diffuso nella ristorazione internazionale, è una rivoluzione green che sta prendendo piede anche in Italia. Risponde alla sempre crescente coscienza ... [vai all'articolo]
L’alta cucina incontra la pizza napoletana da Acquaefarina
Territorio Verace: questo il nome del progetto ideato dal pizzaiolo napoletano Klaus Palumbo di Acquaefarina a Trento, per fondere la qualità e la sapienza tecnica della verace pizza napoletana - di ... [vai all'articolo]
Opera Restaurant di Napoli celebra la primavera con 2 nuove cene a tema
Ritornano le cene a tema da Opera Restaurant di Napoli (in via Simone Martini 2/4) che celebra la primavera con due appuntamenti. Il primo, in programma giovedì 11 maggio, è con le tante ... [vai all'articolo]
APCI e Adriatica Oli presentano AMICAMBIENTE, progetto di sostenibilità per il mondo Horeca
Il 10 maggio nella Veranda di Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano, verrà presentato AMICAMBIENTE, progetto di sostenibilità per il settore Horeca promosso e ideato da Adriatica Oli in ... [vai all'articolo]
“Grani Futuri” racconta il pane che diventa sostenibile
Sarà il fattore R a guidare “Grani Futuri”, evento nazionale del pane che nel 2023 celebrerà la quinta edizione che sarà dedicata alla sostenibilità ambientale ed alla lotta allo spreco delle risorse ... [vai all'articolo]
Drago Conserve partecipa al TuttoFood 2023
“Drago Conserve” è il risultato dell’impegno di 4 generazioni che offre dal 1929 prodotti artigianali, adattati ai processi produttivi più avanzati, tenendo sempre presente lo spirito della ... [vai all'articolo]
“The 45 FortyFive” rinnova la sua proposta per una clientela sempre più internazionale
“The 45 FortyFive”, realtà ristorativa Lunch & Dinner all’interno del 4 stelle Doubletree by Hilton, nella storica e suggestiva città di Brescia, guarda sempre di più oltre confine grazie ad una ... [vai all'articolo]
Lo chef Andrea Berton presenta “Natura”, il suo nuovo menù vegetale
Per celebrare la primavera in tutte le sue sfaccettature e andare incontro alle richieste di un pubblico sempre più esigente e attento alle nuove tendenze, lo Chef Andrea Berton propone per la prima ... [vai all'articolo]
Newkkey apre nel cuore di Roma
A Roma arriva un nuovo format ristorativo internazionale dall’anima fusion. Ha da poco aperto i battenti Newkkey nel cuore della capitale: il brand vuole richiamare sia la proposta gastronomica che ... [vai all'articolo]
Lo Chef Cannavacciuolo celebra le mamme con dolcezza
Quale migliore occasione della tradizionale Festa della Mamma per dedicare un dolce pensiero, nel vero senso della parola, alla propria mamma? Nascono così, nel Laboratorio di pasticceria artigianale ... [vai all'articolo]
A ogni birra la sua pietanza: i migliori abbinamenti nello showcooking con chef Valbuzzi e le birra AB InBev
Un percorso che intreccia gusto e cultura enogastronomica, alla scoperta dei migliori abbinamenti tra cibo e birra con i marchi di eccellenza di AB InBev, società leader mondiale nella produzione di ... [vai all'articolo]
Chef Ivan Maniago di impronta d’acqua premiato dal sindaco di Lavagna
Lo chef Ivan Maniago di Impronta d’acqua è stato premiato dal Sindaco di Lavagna per gli eccellenti risultati raggiunti e il costante impegno nella valorizzazione del territorio della città. La ... [vai all'articolo]
Autogrill inaugura al Salone del Mobile il nuovo Bistrot by Gennaro Esposito
Autogrill ha inaugurato oggi 20 aprile nella cornice del Salone del Mobile di Milano, l’esclusivo Bistrot by Gennaro Esposito, nel PAD 15 della Fiera di Milano a Rho. Il nuovo locale offre un vero ... [vai all'articolo]
Niko Romito firma l’offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma
Il Bulgari Hotel Roma ospiterà cinque offerte gastronomiche diverse, tutte a cura del famosissimo chef Niko Romito, tre stelle Michelin per il suo ristorante Reale in Abruzzo e alla guida del progetto ... [vai all'articolo]
Al Ristorante Radici appuntamento con i vini della Valle del Rodano
A Radici è tutto pronto per il secondo appuntamento de “I Grandissimi”, il ciclo di cene a cadenza mensile, ideato da Guido Martinetti e dallo chef Marco Massaia: un viaggio tra gli aromi e i sapori ... [vai all'articolo]
Da BarProject Academy il corso “Bargastronomy” dedicato al food pairing
Si chiama “Bargastronomy” il nuovo e inedito corso organizzato da BarProject Academy, scuola di formazione per barman con sede a Bari che opera da 15 anni nel mondo della ristorazione e ... [vai all'articolo]
Belmond con Elle Decor Italia per The Art of Light a Palazzo Bovara
L’Arte dell’Ospitalità firmata Belmond si nutre di contaminazioni e connessioni con linguaggi diversi ma complementari: Arte e Design sono componenti fondamentali del mondo Belmond, capaci di ... [vai all'articolo]
Il ristorante “Zur Kaiserkron” entra nella Guida Michelin
È stata la cucina mediterranea servita in un gioiello storico bolzanino a conquistare gli esperti della guida più ambita dagli chef, a conferma che miscelare sapientemente ingredienti di qualità di ... [vai all'articolo]
Sal De Riso inaugura un nuovo locale a Minori
Accanto alla sua famosissima pasticceria sul lungomare di Minori, si inaugura il nuovo locale di Sal De Riso: “Sal De Riso Gourmet”. Si tratta di un ristorante definito da una proposta gastronomica ... [vai all'articolo]
La “cucina circolare” del Moma protagonista a “Romana, Festa di Primavera” di Italia Squisita
Ci sarà anche la cucina del ristorante Moma, con suo il manifesto della filiera corta, certa ed etica, a “Romana, Festa di Primavera”, evento capitolino di Italia Squisita, network (e magazine) ... [vai all'articolo]
“Oltre”: la serata di gusto e solidarietà per il Santobono Pausilipon
Più di 60 tra chef, maestri pizzaioli e pasticcieri insieme per una serata benefica a favore dell’Ospedale Santobono Pausilipon tra panorami mozzafiato e valorizzazione della cultura ... [vai all'articolo]
Chef Heinz Beck e Oscar Farinetti ospiti di “Le Contrade dell’Etna 2023”
Due Superospiti attualissimi del mondo dell’Imprenditoria e del Marketing illumineranno il palcoscenico de “Le Contrade dell’Etna 2023”: il personaggio internazionale d’affari e di larga fama, ... [vai all'articolo]
L’aperitivo secondo Aprea: al Caffè Bistrot un’inedita carta cocktail
Al Caffè Bistrot Andrea Aprea in Corso Venezia 52, presso la Fondazione Luigi Rovati, va in scena la relazione tra l’arte della mixology e piccoli piaceri gastronomici. Lo chef Andrea Aprea interpreta ... [vai all'articolo]
Torna “Alessandro Borghese Kitchen Sound”. Lo chef e Pasta Armando ancora insieme
Da lunedì 10 aprile, a ora di pranzo, Chef Alessandro Borghese torna in tv con la sua trasmissione “Alessandro Borghese Kitchen sound”, per cucinare gustose e originali ricette al ritmo dei suoi pezzi ... [vai all'articolo]
Concorso “Divine Ruby vince chi rosa”, un weekend da sogno per i vincitori
I 5 vincitori dei Pink Ticket messi in palio da Surgital hanno ricevuto il loro prestigioso premio: il 25, 26 e 27 marzo, ognuno con un accompagnatore, hanno trascorso tre giorni da ricordare. Ad ... [vai all'articolo]
Il Business Lunch di Nik’s & Co a Milano
Se, come sostiene Sibyl von der Schulenburg, conoscere la business etiquette è un ottimo modo per la conclusione di un affare, in molti casi anche un bravo chef può essere d’aiuto. Per questo Nik’s ... [vai all'articolo]
Il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana torna nello showroom NonostanteMarras
La Design Week 2023, la settimana milanese più attesa dell’anno, è alle porte e con lei anche la celebre collaborazione tra due delle famiglie più creative del panorama italiano, Rana e Marras. Un ... [vai all'articolo]
Lo chef Roberto Di Pinto firma sei pizze per Vurria
Grandi novità per Vurria, l’insegna milanese fondata nel 2019 da Fabrizio Margarita, che da oggi può contare su un nome d’eccellenza della ristorazione per la creazione delle pizze: lo chef ... [vai all'articolo]
CotoliAMO: il nuovo gastro bistrot milanese di Hilton Milan
A due passi dalla stazione centrale all’interno dell’hotel Hilton Milan, il gastro bistrot CotoliAMO dello Chef Paolo Ghirardi è l’imperdibile new entry tra i ristoranti milanesi in città, dal sapore ... [vai all'articolo]
Le colombe d’autore di Jacopo Chieppa
Jacopo Chieppa, chef e lievitista allievo di Mauro Colagreco, presenta la sua linea di colombe d'autore in limited edition per il 2023. Le colombe di Jacopo Chieppa nascono per conciliare i sapori ... [vai all'articolo]
Hostaria Ducale si prepara al prossimo appuntamento a 4 mani
Il 20 aprile e il 18 maggio Hostaria Ducale e il Ristorante A Spurcacciun-a diventano teatro di due cene speciali in cui gli chef Daniele Rebosio e Simone Perata prepareranno un menu indimenticabile ... [vai all'articolo]
Felicetti premia i giovani chef innovativi
Il pastificio Felicetti continua la sua collaborazione con Identità Golose per promuovere l’alta ristorazione e la cucina di sperimentazione. In occasione della presentazione dell’ultima edizione ... [vai all'articolo]
Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese
Un’attesissima inaugurazione prevista nei prossimi mesi - che porta a quota cinque i ristoranti del brand nel capoluogo meneghino - e il lancio di un nuovo menu dai profumi primaverili caratterizzano ... [vai all'articolo]
Loft Restaurant: dagli ambienti al piatto la parola chiave è innovazione
Inserito all’interno del grande spazio post-industriale che ha scritto la storia della riqualificazione urbana di Brescia, il Loft Restaurant è un open space eclettico che unisce il DNA industriale ... [vai all'articolo]
Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante
Chi è già stato a Olimpo non vede l’ora di tornarci, chi l'ha appena scoperto non aspetta altro che provarlo. E l’attesa è finita: dal 1° aprile sarà possibile scoprire tutte le novità che lo chef ... [vai all'articolo]
Il Prosecco Giall’Oro in abbinamento alla ricetta innovativa di Alessandro Schiavon
Giall’Oro, il Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry firmato Ruggeri, ravviva le tavole pasquali abbinandosi ai piatti della tradizione. Così da nord a sud si accompagna al Tonno di coniglio alla ... [vai all'articolo]
EmergentePizza e Chef: i vincitori del premio 2023
Bavetta di scottona, yuzu fermentato e salsa alla trippa: questo l’esplosivo secondo piatto presentato dal giovane chef Stefano Battaini di Cucine Nervi a Gattinara (Vercelli), vincitore di ... [vai all'articolo]
ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani.
Aperto a novembre 2022, ADA è un ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia, capoluogo umbro, che vuole esprimere, attraverso il linguaggio dell’esperienza gastronomica, quelle idee e quei ... [vai all'articolo]
Cena a 4 mani al “Tano passami l’olio” con Tano Simonato e Michele Iaconeta
Al Tano Passami l’olio lo chef Tano Simonato ospiterà il prossimo 28 marzo lo chef Michele Iaconeta del Luisa Gourmet, “salotto del gusto” all’interno del Manna Resort, 5 stelle a pochi chilometri da ... [vai all'articolo]
Il comfort danese nel primo menu serale di Hygge
Materiali in legno e ferro, luce soffusa, piante a impreziosire l’ambiente: tutto questo è Hygge, il bistrot dall’anima nordeuropea che ha aperto le porte anche per il servizio serale. Dopo la ... [vai all'articolo]
Dazio a Roma porta su alte vette il concetto di “pizza gourmet”
Dazio, il progetto gastronomico di Federico Del Moro e Federico Coniglio che unisce ristorazione e ricettività in Via Nomentana a Roma, continua a coniugare alla perfezione pizzeria e cucina di ... [vai all'articolo]
Il California Prune Board rinnova la collaborazione con Chef Mainardi
Il California Prune Board (CPB) - consorzio che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California - rinnova per il 2023 la partnership con lo Chef Andrea Mainardi. Le ... [vai all'articolo]
Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu
La primavera fa il suo ingresso nel nuovo menu di Armani/Ristorante situato al piano 7 dell’omonimo hotel di via Manzoni, 31. Guidato dall’Executive Chef Francesco Mascheroni, la carta ripropone “La ... [vai all'articolo]
Il Chiosco Rinaldini riapre con tante novità per la stagione 2023
Riapre oggi, martedì 21 marzo 2023, il Chiosco Rinaldini, nel cuore del centro storico di Rimini: un ritorno in grande stile che vede tante novità a menu, in un’offerta che copre ogni momento della ... [vai all'articolo]
Follis: il ristorante con uno chef e due “anime”
Follis è il nuovo ristorante di Fiumicino con ‘due anime’ e uno chef. Qui, sulla riva del Tevere, vicino alla foce, l’emozione si moltiplica grazie ai due menu di Follis ‘living’ e ‘slowly’, uno ... [vai all'articolo]
Alessandro Negrini e Fabio Pisani firmano la colomba di Voce Aimo e Nadia
Per celebrare la primavera e una delle sue principali ricorrenze, la Pasqua, gli Chef stellati Alessandro Negrini e Fabio Pisani firmano la Colomba Artigianale Classica, un omaggio ad uno dei più ... [vai all'articolo]
Simposio APCI: la ristorazione del Buon Senso parte da Venezia
Il 13 e il 14 marzo si è tenuto a Venezia il Simposio Tecnico “Le Stelle della Ristorazione”, annuale appuntamento per i soci di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, momento di ... [vai all'articolo]
La Pasqua di Ernst Knam si ispira alla natura
Ancora una volta lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam stupisce presentando l’esclusiva “Linea Natura” per la Pasqua 2023. L’amatissimo giudice di Bake Off Italia e volto di Rai 2, con la rubrica ... [vai all'articolo]
La cucina italiana risplende in Francia: confermata la stella Michelin a “La Table d’Antonio Salvatore”
La stella Michelin de La Table D’Antonio Salvatore continua a brillare per il terzo anno consecutivo: l’astro nascente della ristorazione monegasca consolida così la sua inarrestabile ascesa. ... [vai all'articolo]
A La Canonica di Verona la cena con ingredienti segreti di chef Saimir Xhaxhaj
Mercoledì 15 marzo a La Canonica di Verona lo chef Saimir Xhaxhaj propone una cena "misteriosa" di 4 portate + 1 jolly: saranno gli ospiti a provare a scovare il maggior numero possibile di ... [vai all'articolo]
Apre “Ineo”, il ristorante dell’hotel cinque stelle “Anantara Palazzo Naiadi” nel cuore di Roma
Anantara Palazzo Naiadi, hotel cinque stelle, punto di riferimento nell’ospitalità di lusso nel cuore di Roma, è pronto ad aprire le porte del nuovo ristorante gourmet ‘Ineo’, sotto la guida del ... [vai all'articolo]
“FontinaMI”, conclusa con successo la seconda edizione
Si è conclusa con un ottimo riscontro di pubblico la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina che ha coinvolto la ristorazione milanese nella seconda ... [vai all'articolo]
Michelin Francia 2023, stella allo chef italiano Martino Ruggieri
Martino Ruggieri, uno dei cuochi italiani più conosciuti oltralpe, ha conquistato la stella della Guida Michelin Francia a soli 5 mesi dall'apertura del suo ristorante, Maison Ruggeri, nell’ottavo ... [vai all'articolo]
Antonio Chiodi Latini a Striscia la notizia con la “Zucca in bagna piemontese”
Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità ... [vai all'articolo]
Surgital sponsor del team Italy Bocuse d’Or
Surgital a fianco del team Italy Bocuse d’Or, composto da Marcellino Gòmez Vita, Benjamin Sorenses (commis) e Fernando Emilio Lo Coco (coach), i tre chef insigniti del titolo di Campioni della Cucina ... [vai all'articolo]
Ecco chi sono le 32 new entry dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
Con 32 nuovi ingressi l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto cresce e si rafforza confermandosi un punto di riferimento per tutto il comparto enogastronomico italiano. L’annuncio è stato ... [vai all'articolo]
Da Identità Golose Milano un viaggio in Sud Europa con il ciclo di cene “Sapori dal Mondo Belmond”
Con Sapori dal Mondo Belmond, un ciclo di cene speciali dall’8 al 10 marzo, Belmond porta a Milano l’eccellenza della cucina degli Chef delle sue proprietà in Sud-Europa. Lo spazio Identità Golose ... [vai all'articolo]
Re Santi e Leoni sostiene Arcidonna Napoli Onlus
La donna e la femminilità sono al centro del piatto proposto dallo chef Luigi Salomone al ristorante Re Santi Leoni per l’intero mese di marzo: il risotto mantecato con formaggio stravecchio e polvere ... [vai all'articolo]
Visionnaire Bistrot celebra l’universo femminile con tapas e champagne
Mercoledì 8 marzo, in occasione della Giornata Internazionale della Donna, lo chef Filippo Gozzoli e lo staff di Visionnaire Bistrot, all’interno di Visionnaire Design Gallery nel cuore di Brera, ... [vai all'articolo]
“Inspirational Women”: l’Elegance Cafè omaggia le donne del jazz
In occasione dell’8 marzo, Giornata internazionale dei diritti della donna, l’Elegance Cafè Jazz Club organizza la rassegna dedicata alle voci femminili del jazz, protagoniste non solo della grande ... [vai all'articolo]
Chef Sadler presenta il nuovo Menù Lunch per l’Hotel Casa Baglioni Milan
Dopo il trasferimento del suo Ristorante Sadler nella nuova sede dell’Hotel Casa Baglioni Milan, Chef Sadler propone un menù rinnovato per una pausa pranzo speciale. Il Servizio Lunch presenta una ... [vai all'articolo]
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: ecco i finalisti che gareggeranno a Milano ad ottobre
S.Pellegrino Young Chef Academy ha annunciato che la Gran Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 si terrà mercoledì 4 e giovedì 5 ottobre 2023 a Milano. L'evento premia e ... [vai all'articolo]
I prodotti ittici dell’Alaska nel menù di prestigiosi ristoranti milanesi
Dopo un mese di gennaio ricco di eventi e di promozioni che hanno visto i prodotti ittici dell’Alaska protagonisti di bontà, qualità e benessere, a marzo saranno i ristoranti milanesi a proporre ... [vai all'articolo]
Palazzo di Varignana presenta il Treno Reale-Carrozza Ristorante
Palazzo di Varignana allarga la sua offerta di ristorazione presentando il Treno Reale | Carrozza Ristorante: un’esperienza gastronomica capace di portare gli ospiti al tavolo della storia, ... [vai all'articolo]
Ristorazione e solidarietà nella serata a quattro mani di chef Erik Lavacchielli e chef Claudio Chinali
Una grande cena di beneficenza a favore della popolazione turca gravemente colpita dal sisma di inizio mese, si terrà il prossimo 28 febbraio alle ore 20 da Fourghetti, il ristorante bolognese guidato ... [vai all'articolo]
Marianna Vitale nominata Ambasciatrice dello Stoccafisso norvegese 2023
La chef Marianna Vitale è stata nominata Ambasciatrice dello Stoccafisso di Norvegia 2023 dal Norwegian Seafood Council. Dal 2008 l’ente norvegese, che si impegna a divulgare la cultura del pesce ... [vai all'articolo]
Al ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugura il corner “Made in Carcere”
C’è un ristorante a Lissone che segue una schietta osservanza gastronomica romanesca, dove la tradizione e la tipicità incontrano il territorio in una fusion che genera nuove proposte ... [vai all'articolo]
Apre a Napoli il terzo locale del format Chiancheria Gourmet
Lunedì 6 marzo alle ore 20:00 si terrà la presentazione agli operatori dell’informazione di Chiancheria Gourmet in via Gaetano Salvatore, 457 a Napoli. Terzo locale del format Chiancheria Gourmet la ... [vai all'articolo]
Con Jorg Giubbani un pezzo d’Italia al prestigioso pranzo “Heilemann & Friends”
7 chef, 14 mani e ben 10 stelle Michelin: sono questi i numeri che caratterizzano e rendono l’idea della portata e dell’importanza del prossimo appuntamento della serie Heilemann & Friends. ... [vai all'articolo]
Nasce Vegâteau, il contest plant based dedicato ai pastry chef
Si tiene il 26 marzo alle ore 16.00 al Daste di Bergamo Vegâteau, il primo contest plant based dedicato ai pastry chef, organizzato da LAV con il cappello di Bergamo-Brescia Capitale Italiana della ... [vai all'articolo]
Alla SorrentoOrangeWeek sei masterclass con chef dedicate agli studenti
Non solo iniziative finalizzate alla conoscenza e alla valorizzazione delle arance sorrentine, SorrentoOrangeWeek diventa anche un’occasione di formazione professionale. Con il contributo fattivo ... [vai all'articolo]
A Carnevale il “maritozzo carbonaro” dello chef Fusco
Gioia, abbondanza e stravolgimento delle regole identificano la festa di Carnevale, una delle più attese in tutto il mondo per godere a pieno dei piaceri della vita, primo tra tutti il cibo. È per ... [vai all'articolo]
Top Chef Intelligence Gastronomy: a Lugano il primo festival dedicato all'”Intelligenza Gastronomica”
Possono oggi i grandi chef offrire esperienze gastronomiche di livello rispettando gli equilibri della nostra salute? Può una corretta e sana alimentazione – ma pur sempre gourmet – rallentare il ... [vai all'articolo]
Gruppo Sanpellegrino protagonista all’International Horeca Meeting 2023
Quattro giorni all’insegna dell’italianità, della premiumness e del gusto quelli che vedranno S.Pellegrino, Acqua Panna, Bibite Sanpellegrino, Sanbittèr, Acqua Brillante, Perrier e Levissima ... [vai all'articolo]
Gli chef casertani del presidente Raimondo a caccia del bis al Campionato Nazionale di Cucina
Si è tenuta, presso il Ristorante “Sapori d’Italia” di Cancello ed Arnone la cerimonia di presentazione del Team Junior Chef Associazione Cuochi Caserta (F.I.C.), che parteciperà al Campionato ... [vai all'articolo]
Lo chef Lorenzo Cantoni dedica il menu 2023 al Perugino
Un menu tutto dedicato al Perugino, ispirato allo stile, ai colori delle opere del Divin Pittore e del suo territorio. È tutta made in Umbria la degustazione di piatti fine dining che celebra ... [vai all'articolo]
La Toscana celebra la cucina mediterranea alla BIT di Milano
Una cucina ancestrale, ma quanto mai attuale quella che ha animato lo stand della Regione Toscana durante la BIT a Milano, per celebrare l'accordo di collaborazione tra Toscana Promozione Turistica ... [vai all'articolo]
Il ristorante Bue Nero dà il benvenuto alla chef Chiara Pannozzo
A pochi passi dall’Arena di Verona, il ristorante Bue Nero, steakhouse elegante e moderna, accoglie Chiara Pannozzo, giovane Chef classe 1994, originaria di Terracina. I fratelli Ilenia e Riccardo ... [vai all'articolo]
La ricetta inedita di Paolo Barrale per celebrare San Valentino
Paolo Barrale, chef di Aria Restaurant, l'accogliente ristorante al centro di Napoli, propone per San Valentino una ricetta stuzzicante e cremosa, ideale per celebrare l'amore. Gamberi, latticello di ... [vai all'articolo]
Massimo Bottura è il nuovo chef Ambassador di illycaffè
Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura, avanguardista del gusto di fama mondiale, e illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, hanno deciso di collaborare per il progetto ... [vai all'articolo]
Apre a Milano il ristorante ZAÏA: nel menù tradizioni culinarie dei Paesi mediterranei
Convivialità, modernità e un menù dai sapori eclettici sono gli ingredienti che definiscono ZAÏA, il nuovo ristorante del gruppo Aethos - community internazionale di hotel e club - che ha aperto ... [vai all'articolo]
A Sanremo 4 torte realizzate da Ernst Knam per il compleanno di Al Bano
Ernst Knam, il Re del cioccolato e volto amatissimo della TV ha realizzato qualcosa di unico. Si tratta di quattro torte, ciascuna rappresentante 20 anni della carriera di Al Bano, un omaggio che ... [vai all'articolo]
MANCO: quattro chef e un’ostessa in cerca del Lazio contemporaneo
Manco Ristorante nasce pochi mesi fa, in un preludio d’estate, da 4 giovanissimi chef e 1 sogno che li ha sempre accomunati: aprire un ristorante tutto loro. Sono i fratelli Marco e Lorenzo Di Paolo, ... [vai all'articolo]