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Nasce il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile
4 università piemontesi unite con l’obiettivo di attrarre finanziamenti per linee di ricerca applicata e diventare punto di riferimento internazionale sul tema
A Natale lo chef Valbuzzi pensa in “verde” con la carne di agnello irlandese
La ricetta dello chef Valbuzzi è un piatto semplice pensato per portare l’Irlanda sulle tavole natalizie e per esaltare la carne di agnello irlandese
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