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È la prima inaugurazione post lockdown per Augusto Contract, che ha portato a Milano Kōhī Tokyo 1982, brand che ha come protagonista il caffè.
Dalla collaborazione fra Afidamp e Fipe, il documento completo con le Linee Guida per la sanificazione dei locali per i gestori.
Quali sono stati i locali e le varianti preferite di hamburger durante e dopo il lockdown? Ce lo racconta Deliveroo in occasione dell'International Burger Day.
Arrivano le premiazioni annuali dei Restaurant Awards in cui a segnalare i ristoranti migliori sono i rider di Deliveroo.
The Burger, nuovo prodotto You&Meat di Centro Carni Company, nasce per valorizzare in modo alternativo due tagli nobili come il filetto e il roastbeef.
Birra FORST lancia un’esclusiva edizione limitata della sua amata birra FORST Festbier in fustino da 5 litri, anche per il consumo domestico.
È pronto il Ricettario #FoodArt 2020, parte del progetto formativo promosso da Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi.
Valorizzare i vini lombardi e promuovere il legame con il canale Horeca: l'assessore lombardo Fabio Rolfi ha annunciato l'arrivo di un bando da 3 milioni.
Vandemoortele ha ideato una serie di iniziative e strumenti in 4 step per aiutare i bar a riaprire in tutta sicurezza con il progetto "Vai sul bar sicuro".
È venuto a mancare lunedì 25 maggio all'età di 89 anni il Conte Paolo Marzotto, fondatore dell'azienda vitivinicola Baglio di Pianetto.
Tornano al completo le tante realtà che animano il Gruppo Da Vittorio con la riapertura di Da Vittorio Brusaporto. E dal 1° giugno aprirà al pubblico DaV Cantalupo
È iniziata la stagione degli aperitivi con vista mare a Genova, dalla collaborazione fra il ristorante Il Marin e il secret bar Malkovich.
Cure termali e trattamenti innovativi per un soggiorno all'insegna della sicurezza e della salute: ha riaperto l'Ermitage Bel Air Medical Hotel di Abano Terme
Federica Brignone, campionessa di sci alpino e ambassador di Noberasco, darà il via a un'asta benefica su ebay a favore dell'Associazione Sportiva Dilettantistica Atletica Sandro Calvesi
Fine Dining Lovers, magazine di S.Pellegrino e Acqua Panna, online oggi con un forum per riflettere sul futuro della ristorazione post pandemia .
TUTTOFOOD e HostMilano suggeriscono spunti di riflessione sull'andamento di Horeca e GDO durante e dopo il lockdown. Come ripartono i diversi settori? Uno sguardo al mondo.
Lo storico Hotel Executive di Fiorano Modenese inaugura il ristorante EXÉ, in tempo di emergenza sanitaria, ridisegnando gli spazi e ideando una nuova normalità
Come saranno i “nuovi” consumatori dei punti vendita? Come deve evolvere il negozio? GfK offre dati e indicazioni sui nuovi trend per il settore retail.
In queste settimane che vedono la riapertura dei pubblici esercizi, AFIDAMP ha portato avanti per il canale Horeca un’intensa attività di informazione sui temi della pulizia
L'attività di vendite online è cresciuta a partire da marzo e ora Molino Spadoni richiama personale dalla cassa integrazione per garantire il servizio su tutto il territorio nazionale.
Almaverde Bio ha comunicato gli ottimi dati del primo quadrimestre attraverso il nuovo format di comunicazione media in diretta webinar e social.
Asahi Super Dry sarà presente e visibile in cinque puntate della trasmissione "Alessandro Borghese Kitchen Sound" legate al Giappone.
Gli italiani snobbano il lavoro in vigna, ma è un mestiere che richiede competenza e specializzazione. Ne parla Marco Simonit, che ha fondato la Scuola Italiana di Potatura della Vite.
Matteo Masucci, presidente dei giovani imprenditori di Fipe, esprime il suo malcontento per la gestione delle risorse del bando Invitalia "Impresa SIcura".
La neonata Associazione dei Ristoratori di Positano cerca soluzioni per una riapertura nel rispetto dei protocolli di sicurezza vigenti.
Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana dà continuità attraverso la conferma dei suoi vertici e programma il prossimo triennio fra Italia ed estero.
Gli hotel di Milano lamentano mancanza di aiuti veri nel DL Rilancio. ATR lancia l'allarme sul pericolo occupazionale per il periodo estivo.
Da mercoledì 3 giugno Identità Golose Milano riparte con tutto l'entusiasmo e la voglia di ritornare all'elemento essenziale di questo hub: la condivisione.
La Commissione Europea sembra aprirsi all'utilizzo del Nutri-Score obbligatorio nell'UE, l'etichetta alimentare a semaforo che non piace all'Italia.
Nasce "Onion Dots", una variante di Alcospray Caffo con aroma di cipolla, adatta a sanificare piatti, stoviglie, bicchieri e al contempo esaltando il profumo di cipolla.