.jpg)
Lo Chef pugliese Felix Lo Basso, una stella Michelin con il ristorante omonimo in Via Carlo Goldoni 36, ha da poco presentato la sua particolare linea di dolci. La novità è disponibile in esclusiva da ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Cioccolato
Pagina 1 di 11
Le proposte di Knam per la Festa della Mamma
La dolce mamma di Ernst Knam Anche quest’anno i laboratori delle pasticceria Ernst Knam sono pronti a festeggiare la dolce giornata della Festa della Mamma: un giorno ricco di affetto e ... [vai all'articolo]
Surgital a Identità Milano per portare la cultura gastronomica italiana nel mondo
Surgital partecipa all’International Chef Congress Identità Milano, che si terrà a Milano dal 21 al 23 aprile al MiCo. La 17esima edizione dell’evento è particolarmente significativa per l’azienda ... [vai all'articolo]
Fish from Greece propone per Pasqua una ricetta a base di cioccolato e di pesce fresco greco
È arrivata la Pasqua e con essa la classica domanda: “Che cosa si cucina per pranzo?”. Se l’invito poi è stato esteso a familiari e amici per festeggiare insieme, spesso non è semplice incontrare il ... [vai all'articolo]
Ecco i tre artisti del team italiano in gara per la Coppa del Mondo di Pasticceria
Un'intensa giornata in CAST Alimenti per la selezione della squadra che rappresenterà l'Italia al prossimo mondiale della Coupe du Monde de la Pâtisserie, che si terrà nelle giornate del 20 e 21 ... [vai all'articolo]
Leone presenta le latte in edizione limitata dedicate alla Pasqua
Il cioccolato è gusto, piacere, condivisione: ogni giorno, ma soprattutto in alcune occasioni speciali, come la Pasqua. Per questo, per la prima volta, il cioccolato Leone prende la forma di piccoli ... [vai all'articolo]
Per Pasqua le uova in edizione limitata firmate Rinaldini
Chi ha detto che si è troppo grandi per l'uovo di Pasqua? Non lo si è mai abbastanza, soprattutto se l'uovo è firmato Roberto Rinaldini, è in edizione limitata e permette di vivere un'esperienza ... [vai all'articolo]
Baci Perugina celebra la Pasqua con le uova firmate Dolce&Gabbana
Proseguendo la collaborazione con Dolce&Gabbana, che quest’anno celebra il Centenario di Baci con speciali collezioni, Baci Perugina presenta a Pasqua due novità esclusive, uniche nel gusto e ... [vai all'articolo]
Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua
La Pasqua firmata Noberasco 1908 è ricca di novità. E quest’anno sarà una festa a regola d’arte, per gli occhi e il palato. Nelle boutique del brand approdano infatti golose novità, inoltre a Milano, ... [vai all'articolo]
Guido Gobino trionfa alla Tavoletta D’Oro 2022
La Compagnia del Cioccolato ha decretato i migliori cioccolati italiani, premiati con la “Tavoletta d'Oro” 2022: 14 categorie, oltre 1000 assaggi (tra cioccolati in tavoletta, cremini, gianduiotti, ... [vai all'articolo]
T’UOVO, la novità di Davide Appendino per Pasqua 2022
Quest'anno, l'artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino ha pensato a tutti quelli che dentro l'uovo di Pasqua vogliono mettere se stessi: un regalo speciale, un'idea unica, magari un oggetto ... [vai all'articolo]
Le creazioni di Knam per Pasqua 2022
La Pasqua a firma del maestro Knam: due creazioni esclusive in un packaging antiurto Lo Chef Ernst Knam, per la Pasqua 2022, propone due creazioni esclusive, spedibili in tutta Italia: Uovo Nudo e ... [vai all'articolo]
Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022
ICAM, da tre generazioni interprete dell’autentica cultura del cioccolato italiano e portavoce dell’eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy, propone per la Pasqua 2022 una vasta gamma di ... [vai all'articolo]
La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera
Le proposte di cioccolato per la Pasqua 2022 firmate Valrhona hanno le forme e i colori della natura. I golosi, grandi e piccini, sono invitati in un viaggio incantato nel cuore di una natura da ... [vai all'articolo]
Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”
Mulino Bianco lancia un’assoluta novità, arriva “Scacchieri”, un nuovo frollino nato dal sorprendente incontro tra una golosa frolla al caramello – ingrediente sempre più utilizzato e apprezzato negli ... [vai all'articolo]
Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport
La vasta gamma di cioccolato di qualità Ritter Sport si arricchisce anche quest’anno di tre nuove tavolette in limited edition. Un Mondo di Gusto torna a grande richiesta per il terzo anno ... [vai all'articolo]
Sigep 2022: gli appuntamenti di oggi e i focus della terza giornata
IL PRESIDENTE DI CONFARTIGIANATO MARCO GRANELLI: “A SIGEP UN SEGNALE DI RIPARTENZA VERA” "Quello con Sigep rappresenta per Confartigianato un connubio vincente. Partecipiamo da sempre a questa ... [vai all'articolo]
DaV Pastry Lab, nella pasticceria della Famiglia Cerea arriva Davide Comaschi
Ci sono sinergie che nascono da convergenze di intenti, da intime connessioni, dal desiderio di continuare a migliorarsi e trasformare opportunità in realtà. Con coraggio, determinazione e anche un ... [vai all'articolo]
ICAM Cioccolato conferma la sua presenza a Sigep 2022
ICAM Cioccolato, da tre generazioni interprete dell’autentica cultura del cioccolato italiano e portavoce dell’eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy, parteciperà a Sigep 2022. L'azienda ... [vai all'articolo]
Sigep 2022, torna l’ambasciatore italiano del dolce
Sabato 12 marzo torna dal vivo il SIGEP di IEG - Italian Exhibition Group. In fiera a Rimini, dal 12 al 16 marzo, il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali ... [vai all'articolo]
Confondente: Divine Creazioni® di Surgital propone il nuovo progetto di alta formazione
Divine Creazioni® stupisce ancora. Questa volta lo fa con il cibo degli dei, il cioccolato, abbinato alla pasta. Il top brand di Surgital continua a offrire agli chef stimolanti occasioni di ... [vai all'articolo]
Gli snack al primo posto tra gli acquisti d’impulso
La pandemia causata dal Coronavirus ha sconvolto tutte le nostre abitudini e conseguentemente anche i nostri comportamenti di consumo. Uno studio IRI ha fatto luce sulle dinamiche che caratterizzano ... [vai all'articolo]
Ritter Sport senza lattosio, il cioccolato per tutti
Ritter Sport, azienda familiare nata nel 1912, è costantemente attenta ai bisogni e alle richieste dei consumatori, e ha da tempo inserito, tra le sue numerose e golose varianti, anche due quadrati di ... [vai all'articolo]
Lamberto Vallarino Gancia è il nuovo Amministratore Delegato Domori
Cambio ai vertici per Domori, il brand del cioccolato di alta qualità parte del Polo del Gusto, la holding Gruppo illy che raccoglie tutte le sue attività extra caffè. A succeder nella carica di ... [vai all'articolo]
Nelle colombe di Pasticceria Filippi il cioccolato è protagonista
Pasticceria Filippi per la Pasqua 2022 sceglie di celebrare nelle sue colombe uno degli ingredienti più amati in pasticceria: il cioccolato. Grazie alla costante ricerca e al desiderio di esplorare ... [vai all'articolo]
Le performance delle Dop e Igp italiane per categoria. Un focus dal rapporto Ismea-Qualivita
Abbiamo visto come, nell'anno 2020 caratterizzato dall'arrivo della pandemia, la Dop economy abbia saputo confermare il ruolo esercitato dai territori, attestando il valore alla produzione sui 16,6 ... [vai all'articolo]
Cupcake Innamorato: la nuova ricetta della Scuola del Cioccolato Perugina
La festa dell’amore è in arrivo e per celebrarla il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli ha pensato ad una ricetta soffice, morbida e di una golosità assoluta: il Cupcake Innamorato, inno ... [vai all'articolo]
Al via Eurochocolate Winter
Con Eurochocolate Winter il cioccolato torna in Dolomiti Paganella dall’11 al 14 Febbraio. Al via oggi, quindi, la golosa quattro giorni per vivere la passione per il cioccolato nel cuore del ... [vai all'articolo]
La collezione firmata Roberto Rinaldini per San Valentino
Una pozione d'amore, un anello speciale (con tanto di dettaglio in oro 24 carati), cuori deliziosi in diverse forme e gusti: la fantasia non manca nella proposta di San Valentino firmata Roberto ... [vai all'articolo]
Cioccolato Calcagno: la tradizione del cioccolato torinese rinasce dalla storica bottega
Il piccolo laboratorio torinese Calcagno collegato alla bottega di via Maria Vittoria ad angolo con via Lagrange nasce nel 1946 quando, finita la guerra, il cioccolato è ancora un bene di lusso, una ... [vai all'articolo]