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Ad Assisi apre un official flag store di Eurochocolate

Ad Assisi apre un official flag store di Eurochocolate

Assisi ospita il primo Eurochocolate Store al di fuori delle mura del capoluogo regionale, dove quest’anno il celebre festival tornerà protagonista

Ernst Knam firma l'uovo di Pasqua al gusto caffè di Dolci Preziosi

Ernst Knam firma l'uovo di Pasqua al gusto caffè di Dolci Preziosi

Per la Pasqua 2024 la gamma di uova di cioccolato di alta qualità di Dolci Preziosi, firmata dal Maître Chocolatier Ernst Knam, accoglie una nuova referenza.

Pasticceria Maresi presenta la sua colomba artigianale per la Pasqua 2024.

Pasticceria Maresi presenta la sua colomba artigianale per la Pasqua 2024.

Pasticceria Maresi di Brescia presenta per la Pasqua 2024 la sua colomba realizzata con una ricetta che rispetta l’antica tradizione

Cioccolato e musica. Arriva la nuova edizione limitata Ritter Sport Tasty Vibes

Cioccolato e musica. Arriva la nuova edizione limitata Ritter Sport Tasty Vibes

Gusto e ritmo nell'edizione limitata di Ritter Sport dedicata alla musica: Groovy Crunchy Brezel, Funky White Lemon e Chill out Creamy Milk.

Pernigotti e Walcor aderiscono all'Associazione Marchi Storici d'Italia

Pernigotti e Walcor aderiscono all'Associazione Marchi Storici d'Italia

Le note aziende dolciarie Pernigotti e Walcor, controllate da JP Morgan, sono entrate nell'Associazione Marchi Storici d'Italia che promuove il made in Italy.

Le golose novità della Pasqua 2024 firmata da Chef Antonino Cannavacciuolo

Le golose novità della Pasqua 2024 firmata da Chef Antonino Cannavacciuolo

Due uova di Pasqua e una colomba tra le novità firmate da chef Cannavacciuolo, ma anche tutti gli evergreen pronti per una Pasqua indimenticabile.

Guido Gobino: sessant’anni e tre generazioni di cioccolato

Guido Gobino: sessant’anni e tre generazioni di cioccolato

Sessant’anni di storie, di lavoratrici e lavoratori, di profumi di nocciole piemontesi e di pregiati cacao guidati dalla passione della famiglia Gobino

Verso un accordo storico per la IGP del Gianduiotto di Piemonte

Verso un accordo storico per la IGP del Gianduiotto di Piemonte

Dopo un incontro fra Lindt (Caffarel) e la Regione Piemonte, l'azienda svizzera è pronta a dare il beneplacito per la costituzione della IGP del Gianduiotto.

Domori vince il Premio Tavoletta d'Oro 2024 in due categorie

Domori vince il Premio Tavoletta d'Oro 2024 in due categorie

Premio Tavoletta d'Oro 2024. Domori vince due “Oscar” del cioccolato per le tavolette Blend Criollo 80% e Criollo Porcelana 70%

Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità

Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità

La Famiglia Cerea con Davide Comaschi unisce la ricerca sulle varietà più pregiate del cacao alla migliore interpretazione di alta pasticceria

Chiuso ChocoLOVE 2024, l'evento sulla cultura del cacao e del cioccolato

Chiuso ChocoLOVE 2024, l'evento sulla cultura del cacao e del cioccolato

Si è chiuso con un talk sul cioccolato del futuro, condotto dal Maestro Riccardo Depetris, il primo evento a Milano sulla Cultura del Cacao e del Cioccolato

Cuori e cioccolato per San Valentino 2024: le dolci proposte per stupire

Cuori e cioccolato per San Valentino 2024: le dolci proposte per stupire

Cosa c'è di più dolce che ricevere una scatola di cioccolatini a cuore per san Valentino? Ecco la nostra selezione di creazioni per stupire chi amiamo.

''I Ricoperti'': arriva la nuova linea Noberasco tra frutta e cioccolato

''I Ricoperti'': arriva la nuova linea Noberasco tra frutta e cioccolato

"I Ricoperti" è la nuova linea di snack gustosi lanciata da Noberasco: sei referenze ricoperte di cioccolato di altissima qualità in un pack sostenibile

Valrhona Selection a Sigep 2024: novità sostenibili e di alta qualità

Valrhona Selection a Sigep 2024: novità sostenibili e di alta qualità

Valrhona Selection ha partecipato a Sigep 2024 con la propria selezione di marchi responsabili e virtuosi e le novità di alta qualità

Il San Valentino di Ernst Knam è un trionfo di cioccolato

Il San Valentino di Ernst Knam è un trionfo di cioccolato

San Valentino 2024. La festa degli innamorati firmata Ernst Knam e un nuovo libro dedicato alla bevanda degli Dei: La magia e l’arte del cioccolato

Pernigotti e Walcor insieme a Colonia per "ISM 2024"

Pernigotti e Walcor insieme a Colonia per "ISM 2024"

Pernigotti e Walcor sono tra le protagonista di ISM, la fiera di Colonia dedicata a dolciumi e snack. Importanti le attività di sviluppo sui mercati esteri

The Chocolate Way al Sigep di Rimini

The Chocolate Way al Sigep di Rimini

The Chocolate Way, con il suo Presidente Nino Scivoletto, ha partecipato a Sigep 2024 con quattro iniziative culturali di notevole importanza

Sigep 2024 chiude con numeri record  e si conferma evento internazionale di eccellenza nel foodservice dolce

Sigep 2024 chiude con numeri record e si conferma evento internazionale di eccellenza nel foodservice dolce

Cala il sipario su un Sigep internazionale, innovativo e sostenibile. Visitatori provenienti da oltre 160 paesi, 1200 brand espositori da 35 nazioni

Baci Perugina. Per San Valentino arriva un'edizione speciale con cartigli illustrati

Baci Perugina. Per San Valentino arriva un'edizione speciale con cartigli illustrati

Baci Perugina, con l’illustratore Antonio Colomboni, lancia l’edizione speciale di San Valentino in cui i cartigli per la prima volta conterranno illustrazioni

Ecco i vincitori di ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino

Ecco i vincitori di ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino

Protagoniste il cioccolato e l'arte pasticcera nella finale per decretare i vincitori del contest ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino.

Out of home e consumi: pane, pizza e pasticceria valgono 13,4 miliardi

Out of home e consumi: pane, pizza e pasticceria valgono 13,4 miliardi

Durante il Sigep, la più importante manifestazione del foodservice dolce, sono stati resi noti i dati di settore tra produzione e consumi. Ecco i principali.

Tommaso Grollero trionfa alla selezione italiana del World Chocolate Masters

Tommaso Grollero trionfa alla selezione italiana del World Chocolate Masters

Tommaso Grollero conquista la Finale Italiana del World Chocolate Masters, concorso mondiale dedicato alla creatività di artigiani e chef con il cioccolato

I campioni del foodservice dolce premiati al Sigep, dal gelato alla pasticceria

I campioni del foodservice dolce premiati al Sigep, dal gelato alla pasticceria

Sono in corso al Sigep di Rimini alcuni dei più importanti campionati del foodservice dolce. Ecco i campioni incoronati durante la manifestazione.

Sigep: la qualità Nutkao nella nuova gamma di prodotti per il 2024

Sigep: la qualità Nutkao nella nuova gamma di prodotti per il 2024

Nutkao, rinomato gruppo cuneese leader nella produzione di creme spalmabili, si appresta a svelare a Sigep la sua nuovissima gamma di prodotti

Barry Callebaut a Sigep 2024: un viaggio nel mondo del miglior cioccolato

Barry Callebaut a Sigep 2024: un viaggio nel mondo del miglior cioccolato

Il team internazionale di Barry Callebaut ha preparato per il Sigep 2024 un programma dedicato a tutti gli amanti del cioccolato veramente sorprendente.

Pernigotti e Walcor: a Marca 2024 anche le linee dedicate alle private label

Pernigotti e Walcor: a Marca 2024 anche le linee dedicate alle private label

Pernigotti e Walcor parteciperanno a Marca 2024 per presentare tutti i loro nuovi prodotti comprese le linee dedicate alle private label

ICAM Cioccolato stipula una partnership triennale con Livigno

ICAM Cioccolato stipula una partnership triennale con Livigno

Tramite la firma dell’accordo, l’azienda e guadagna ampio margine di visibilità in una località strategica nel cuore dell’Alta Valtellina

Natale 2023, il Natale delle novità Di Stefano

Natale 2023, il Natale delle novità Di Stefano

Di Stefano per il Natale 2023 ha deciso di superarsi lanciando tante novità di gusto e sostenendo iniziative socio-culturali.

Pernigotti entra nel mercato dei panettoni con "Pepitas"

Pernigotti entra nel mercato dei panettoni con "Pepitas"

Grande novità per Natale: Pernigotti entra a sorpresa nel segmento dei lievitati natalizi e lancia Pepitas, panettone farcito alla gianduia

Nel suo nuovo libro Ernst Knam racconta l'arte del cioccolato

Nel suo nuovo libro Ernst Knam racconta l'arte del cioccolato

Edito da Cairo Editore è in libreria "La magia e l’arte del cioccolato", l'ultimo libro di Ernst Knam che racconta la sua grande passione per il cioccolato

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