Sono aperte dal 6 febbraio le candidature per le due competizioni che si svolgeranno durante la 26ma edizione di ISSA PULIRE; la prima in ordine temporale sarà il premio "Product of the Year ISSA ... [vai all'articolo]
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competizioni
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Notizie FLASH
14:26
28 Mar
LA ROǪǪA apre a Porto Ercole
13:38
28 Mar
Cantina Valpolicella Negrar a Vinitaly con i vini prodotti con metodi anti-spreco d’acqua
9:28
28 Mar
Pasqua 2023: tre proposte da non perdere
16:10
27 Mar
Agreen entra nel capitale di Probios
15:48
27 Mar
Naty’s celebra i 60 anni del suo Marchio
13:35
27 Mar
ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani.
11:58
27 Mar
Ricci Curbastro protagonista a Vinitaly 2023
9:31
27 Mar
“Sweet or Spicy Night Out”: il Provolone Valpadana DOP inaugura la primavera gourmet a Roma
Campionati SCA Italy: Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia
Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia: a dichiararlo vincitore una giuria di esperti, che ha sapientemente valutato i sei candidati nella categoria Barista all’interno dei campionati italiani ... [vai all'articolo]
L’Italia si aggiudica il terzo posto alla Coppa del Mondo di Pasticceria
Il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale continua: siamo terzi alla Coppa del mondo di pasticceria, ossia La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, il palcoscenico mondiale che ha ... [vai all'articolo]
Cointreau festeggia i 75 anni del Margarita con il “Cointreau Margarita Challenge”
La terza edizione Margarita Challenge torna in Italia e chiama all’appello i bartender più talentuosi, sfidandoli nella realizzazione creativa di uno dei cocktail più famosi al mondo, il ... [vai all'articolo]
Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship
Dal 29 Novembre al 3 Dicembre 2022, Dalla Corte, azienda manifatturiera di macchine per espresso, ha partecipato l'International Coffee & Chocolate Exhibition di Riyadh. Si tratta del più grande ... [vai all'articolo]
SCA Italy, Cup Tasters: annunciati i vincitori della prima tappa
Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti: Elia Burbello, Alessio Simonetta, Nicolò Zorconi, Ilaria Dal Toè, Alessandro ... [vai all'articolo]
SCA Italy annuncia i finalisti della tappa Sud nelle varie discipline
SCA Italy conclude la prima tappa per le quattro discipline da Trucillo, dichiarando i vincitori nelle rispettive discipline. Tre giorni intensissimi di gare, dove nove instancabili giudici, Chiara ... [vai all'articolo]
I vincitori della seconda tappa di Roasting
Si conclude con la vittoria di Roberto Breno (primo classificato) e Lorenzo Mischiatti (secondo classificato) la gara di tostatura valida per il Campionato Italiano 2023 di SCA Italy. Le gare di ... [vai all'articolo]
Lesaffre partner delle selezioni italiane per il nono Mondial du Pain
Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica, è anche quest’anno a fianco degli ... [vai all'articolo]
Ripartono da Cuneo le selezioni del Gelato Festival World Masters
Il nuovo calendario quadriennale delle competizioni legate al Gelato Festival World Masters, il campionato mondiale organizzato con partner strategici Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition ... [vai all'articolo]
Si è concluso il WCC 2022 ospitato dal MICE
Si è appena concluso il WCC 2022 ospitato dal Melbourne International Coffee Expo (MICE) dal 27 al 30 settembre, dove si sono visti in gara quasi 100 campioni provenienti da tutto il mondo: un livello ... [vai all'articolo]
Con la prima tappa di Roasting SCA Italy inaugura la stagione delle competizioni
Si è conclusa a Gravina in Puglia (Bari) la prima tappa della lunga stagione di competizioni organizzate da SCA Italy. Qui, dal 20 al 22 settembre Pierre Cafè ha ospitato la prima delle tre tappe di ... [vai all'articolo]
Simone Bani trionfa all’AkademyLab 20/20 Cocktail Competition di Rossi d’Asiago
Dopo il successo riscontrato nella scorsa edizione, la distilleria Rossi d’Asiago ha voluto proporre anche quest’anno AkademyLab 20/20 Cocktail Competition, la gara riservata ai migliori talenti ... [vai all'articolo]
pulyCAFF sponsor dei campionati Aeropress in Svizzera e in Germania
Si sono esaurite in sole 12 ore le iscrizioni dei 27 concorrenti allo Swiss AeroPress Championship, in programma a Losanna (Svizzera) il 24 settembre tra le 15,00 e le 18,00. La competizione si svolge ... [vai all'articolo]
Italia sul podio ai Mondiali di Macelleria
Tre ori e un bronzo, un ottimo bottino che piazza l’Italia seconda nel medagliere dei Mondiali di Macelleria. Il rientro dagli Stati Uniti, dove si sono tenuti i mondiali di Macelleria, è più che ... [vai all'articolo]
Ancora pochi giorni per iscriversi alle selezioni di SCA Italy per i campionati italiani 2023
Dopo la vittoria al World of Coffee dell’italiana Carmen Clemente, ora Campionessa Mondiale di Latte art, e in attesa per i mondiali Barista e Brewers che si terranno a Melbourne, SCA Italy ... [vai all'articolo]
Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione “Artisans of Taste”
Compagnia dei Caraibi, azienda leader nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia da premium a ultra-premium e prestige di tutto il mondo, e ... [vai all'articolo]
World of Coffee: Caffè Bristot sponsor della competizione di Latte Art
Come vi abbiamo anticipato ieri in questa news al World of Coffee si terranno le cinque gare della World Coffee Championships SCA: Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Cezve/Ibrik, e ... [vai all'articolo]
Si scaldano i motori per l’attesissimo “World of Coffee”. L’evento sul caffè arriva per la prima volta a Milano!
Si svolgerà dal 23 al 25 giugno l'atteso World Of Coffee Milan, l'evento dedicato al caffè organizzato da SCA Specialty Coffee Association, in programma al MiCo - Milano Convention Centre, Piazzale ... [vai all'articolo]
Parte da Roma la gara di mixology Elephant Friendly Competition
Arriva a Roma il 13 giugno, a Milano l’11 luglio e poi a Verona il 19 settembre la Elephant Friendly Competition, la gara di mixology creata da Elephant Gin, il distillato nato in Germania e ispirato ... [vai all'articolo]
Art Of Italicus Aperitivo Challenge: Nathalie Wenko è “Best bar artist of the year”
Sul gradino più alto del podio dell’ Art Of Italicus Aperitivo Challenge 2021-22 sale Nathalie Wenko. È lei la nuova “Best bar artist of the year”. Di origine austriaca, Nathalie, 26 anni, ha superato ... [vai all'articolo]
La Nazionale Italiana Cuochi pronta per la finale del Global Chef Challenge
Tutto è pronto per la finale del Global Chef Challenge, che si terrà ad Abu Dhabi dal 30 maggio al 2 giugno prossimi, in occasione del quale i migliori chef dei 5 continenti si sfideranno ai fornelli ... [vai all'articolo]
Anna Gerasi vince la finale italiana del World Chocolate Masters
Sarà Anna Gerasi a rappresentare l’Italia al prossimo World Chocolate Masters™, la più importante competizione internazionale dedicata agli artigiani, agli chef e alla loro creatività applicata ... [vai all'articolo]
Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese
Il miglior gusto di gelato del mondo è ungherese: si tratta di “Frutta di Pistacchio” di Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukrászda di Budapest, un cremoso gelato al pistacchio salato con una ... [vai all'articolo]
Compagnia dei Caraibi e Maison Ferrand presentano la finale del concorso per bartender Do It Dry
Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese leader nell’importazione e distribuzione di vini e spirits ultra premium, presenta la finale di DoitDry!, la competizione ideata in collaborazione con Maison ... [vai all'articolo]
A Gustus la prima edizione di Leva Challenge
Domani martedì 23 Novembre, nell’ambito della settima edizione di Gustus – il salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia alla Mostra D'Oltremare di Napoli si svolgerà la ... [vai all'articolo]
Sigep e Gelato World Cup: la selezione ora passa per l’Europa
È tempo di competizioni per Sigep 2022, the Dolce World Expo, la manifestazione del foodservice artigianale di Italian Exhibition Group che si terrà dal 22 al 26 gennaio 2022 nel quartiere fieristico ... [vai all'articolo]
Fabio Dotti si prepara alla finale mondiale Cup Taster con CSC – Caffè Speciali Certificati
«Sino a oggi il 2021 è stato un anno d’oro per lo sport italiano: vorrei proseguire questo periodo positivo portando in alto anche l’Italia del caffè e dando l’attenzione che merita all’assaggio, con ... [vai all'articolo]
Gabriele Marocco vince la Cocktail Competition AkademyLab 20/20 by Rossi d’Asiago
Si è conclusa martedì 28 settembre, ad Asiago, la fase finale della AkademyLab 20/20 Cocktail Competition, gara dedicata ai migliori talenti del mondo del bartending, che ha visto trionfare Gabriele ... [vai all'articolo]
Tutti i vincitori del Panettone Day 2021
Una finale ricca di emozioni quella di Panettone Day 2021, il concorso nazionale che celebra l’artigianalità della pasticceria italiana ed il suo iconico lievitato, e che si è concluso ieri martedì 14 ... [vai all'articolo]
Torna dal vivo ad ottobre la Tiramisù World Cup
La Tiramisù World Cup per la sua quinta edizione torna dal vivo e con qualche settimana di anticipo rispetto al tradizionale appuntamento: i 200 concorrenti (divisi nelle due categorie “ricetta ... [vai all'articolo]
Diageo World Class: James Grant è il bartender dell’anno
Il canadese James Grant è stato proclamato Bartender of the Year 2021 in occasione della prima finale mondiale in formato virtuale della Diageo World Class. Per cinque giorni le gesta di James e di ... [vai all'articolo]
PATRÓN Perfectionists Cocktail Competition: al via il voto online per scegliere i candidati italiani
Sono stati più di 1.500 i bartender italiani che hanno inoltrato la loro candidatura alla PATRÓN Perfectionists Cocktail Competition, la gara internazionale firmata Tequila PATRÓN dedicata ai migliori ... [vai all'articolo]
Diageo Reserve World Class 2021: Simone Molè è il miglior bartender d’Italia
Simone Molè General Manager del NEO di Cefalù, è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2021, la prestigiosa ed acclamata competizione ... [vai all'articolo]
Panettone World Championship: la seconda tappa è alla scuola Dolce&Salato
Alla scuola Dolce&Salato a Maddaloni, in provincia di Caserta a pochi chilometri da Napoli lunedì 12 aprile si svolgerà la seconda tappa delle selezioni di Panettone World Championship, il ... [vai all'articolo]
Coppa del Mondo del Panettone: Fiorenzo Ascolese vola in finale
Fiorenzo Ascolese del Panificio Ascolese di San Valentino Torio (SA) è tra i 10 vincitori delle Selezioni Italiane Sud, la prima tappa della Coppa del Mondo del Panettone, concorso internazionale sul ... [vai all'articolo]
S.Pellegrino partner della settima edizione del Bocuse D’Or Europa
S.Pellegrino rinnova la collaborazione con il Bocuse d'Or, in qualità di partner della Finale Europea della competizione gastronomica più prestigiosa al mondo che si terrà per la prima volta a ... [vai all'articolo]
pulyCAFF sponsor delle Lags Battle
Prendono il via a Verona l’11 ottobre presso la Coffee Training Academy, le tappe di selezione della Lags Battle - Latte Arte Grading System relative ai livelli verdi, rosso e nero. pulyCAFF sostiene ... [vai all'articolo]
pulyCAFF silver sponsor dello Swiss AeroPress Championship
pulyCAFF è presente in qualità di Silver Sponsor alla Swiss AeroPress Champioship 2020, competizione in cui i migliori baristi elvetici si sfidano cimentandosi con questo metodo di estrazione sempre ... [vai all'articolo]
Miglior Sommelier d’Europa & Africa: l’Italia compete per il titolo con Salvatore Castano
Sarà il sommelier ASPI Salvatore Castano a rappresentare l’Italia nel Concorso per il Miglior Sommelier d’Europa & Africa, la più importante competizione continentale, organizzata ogni tre anni da ... [vai all'articolo]
Marv Cunningham vince l’Angostura® Global Cocktail Challenge
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
A SIGEP 2020 la Coppa del mondo della Gelateria: ecco il Team Italia
Scalda i motori la nona edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, che si svolgerà a Sigep, Rimini Fiera, dal 19 al 21 gennaio 2020. La manifestazione, nata nel 2003 e a cadenza biennale, vedrà ... [vai all'articolo]
Giorgio Lupi vince il contest di Talisker “Wild Spirit Bartender”
Talisker Whisky ha proclamato Giorgio Lupi, bar manager del Central Cocktail Bar di Torino, vincitore della gara “Wild Spirit Bartender”, una competizione che ha visto sfidarsi mixologist provenienti ... [vai all'articolo]
Art of Italicus®Aperitivo Challenge 2019: Lucas Kelm è l’Italian Bar Artist of the Year
È Lucas Kelm, del Ristorante e Cocktail Lounge AMO di Venezia e Bar Manager del Gruppo Alajmo, con il suo drink Sketch ad aggiudicarsi la finale italiana di ART OF ITALICUS® 2019. Per la sua ... [vai all'articolo]
Al via la quinta edizione di Lady Amarena
I banconi dei bar nel mondo si tingono sempre più di rosa: non ci sono dati ufficiali, ma parlano le adesioni costantemente in crescita all’unico concorso internazionale dedicato esclusivamente alle ... [vai all'articolo]
Chef Awards 2019 raddoppia: arriva in Italia Chef Awards League
Debutta in Italia Chef Awards League il campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare una competizione dal sapore tutto italiano in cui far confrontare i migliori chef del paese. Chef ... [vai all'articolo]
A Sigep la sfida delle pasticcere italiane per accedere a The Pastry Queen
Spazio alle donne alla quarantesima edizione di SIGEP, il Salone internazionale del food service dolce, organizzato da Italian Exhibition Group nel quartiere fieristico di Rimini dal 19 al 23 gennaio ... [vai all'articolo]
Trieste Coffee Festival: Antonella Murano vince la Capo in B Championship
Antonella Murano, da 12 anni impegnata presso il bar Pane Quotidiano, è la vincitrice della quinta edizione della Capo in B Championship, la gara tra baristi e operatori del caffè del territorio per ... [vai all'articolo]