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World Pasta Day. Sempre più pasta a domicilio: +135% il delivery
In occasione del World Pasta Day, Deliveroo rivela la crescita degli ordini di pasta sulla piattaforma: +135%. Ecco il campione di pasta delivery.
Perugina lancia le nuove tavolette Perugina 1907 Grandi Inclusioni
La gamma Perugina 1907 si amplia con due nuove referenze: Perugina 1907 Grandi Inclusioni con nocciole e mandorle intere
Riparte con Francesco Aquila "La Cucina Stellata di Arrigoni Battista"
Torna il format social di Arrigoni Battista che in questa seconda edizione coinvolge lo chef Francesco Aquila
ASSICA a TUTTOFOOD con il progetto "Trust Your Taste"
ASSICA sarà presente in fiera con una propria “centrale operativa” (Pad. 6, stand H16-H20) per fornire informazioni sul settore e stimolare un confronto su alcuni dei temi più sentiti dai professionisti della filiera suinicola
Aumento dei prezzi. Fipe: "Servono controlli per evitare speculazioni"
L'aumento dei prezzi delle materie prime crea un effetto valanga difficile da controllare. Secondo Fipe è necessario vigilare per evitare speculazioni.
Il sapore dell'Indocina torna a Milano con Saigon
Riapre a Milano il ristorante Saigon di Luca Guelfi che con sapori e atmosfere porta il cliente in viaggio verso il sudest asiatico
Segnali concreti per la ristorazione: dal Governo taglio al cuneo fiscale
Nel documento programmatico di bilancio è stato inserito il taglio al cuneo fiscale, così come richiesto dalle principali associazioni della ristorazione.
MUMAC Academy a Host con un ricco calendario di appuntamenti
Tante le attività a tema caffè e nuovi prodotti La Cimbali e Faema con un ricco calendario di appuntamenti. Scoprilo nella nostra news.
APCI: doppio appuntamento a HOST e TUTTOFOOD
Al doppio appuntamento di Host e Tuttofoood APCI sarà presente con due spazi dedicati alla formazione e al networking.
Fiere di Parma: cresce la partnership con Fiera di Colonia
Da Colonia a Dubai passando per Parma. Grazie a "Koeln Parma Exhibitions" cresce e si consolida l'alleanza tra i due leader del food
Il maestro Iginio Massari avvia una collaborazione con il laboratorio Micro4Food
Il maestro Iginio Massari ha concluso un accordo di ricerca con il laboratorio Micro4Food della Libera Università di Bolzano.
Noberasco presenta nuove referenze della linea 100% Filiera italiana
Noberasco arricchisce la linea Filiera 100% Italia con nuove referenze nella pratica confezione apri e chiudi
Il nuovo ristorante con taverna Miscusi all'insegna dei "good carbs"
Apre in zona Bocconi il sesto locale milanese del brand di pasta fresca Miscusi, e torna il format delle cene cantate.
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione della Mario Costa S.p.A
Granarolo acquisisce Mario Costa S.p.A, ed entra nel mercato del Gorgonzola DOP. L’acquisizione prevede l’acquisto a regime del 100% delle azioni
Host 2021: Tecnoinox presenta “Core”
Nuove soluzioni per una ristorazione in evoluzione. Tecnoinox presenta “Core”, soluzione personalizzata di cottura orizzontale con piano unico e il nuovo forno combinato digitale compatto, “TecnoCompact”.
Un ritorno ricco di novità per LOME Superfruit a TUTTOFOOD 2021
È la seconda volta per LOME Superfruit a TUTTOFOOD, un appuntamento tanto più importante quest'anno con il ritorno alle fiere in presenza.
Hotel 2021: gli eventi dell'Hotel Connects Stage
Design, arredamento e pionieri della sostenibilità protagonisti sul palco dell'Hotel Connects Stage della fiera Hotel a Bolzano
L'iconico vaso Fabbri accoglie un nuovo protagonista: lo zenzero
A oltre un secolo dall’invenzione dell’Amarena Fabbri, l'azienda di Bologna trasforma il suo iconico vaso nello scrigno perfetto per un nuovo prodotto: lo zenzero.
Rimandate al 2023 plastic tax e sugar tax
Nel documento che prepara alla prossima Legge di Bilancio il Governo ha inserito lo slittamento al 2023 di Plastic Tax e Sugar Tax
Pasta Armando a TUTTOFOOD Milano 2021
Pasta Armando partecipa a Tuttofood 2021, la fiera B2B del food and beverage che torna in presenza in Fiera Milano dal 22 al 26 ottobre.
Orsa Drinks Srl presenta i suoi prodotti dedicati ai bar a Host
Orsa Drinks si prepara a partecipare all'edizione 2021 di Host Milano, con i suoi brand dedicati ai bar e al bere miscelato.
HOST 2021: Whynot Design a fianco di Carpigiani Horeca, Biepi e OEM
Whynot Design parteciperà a Host Milano 2021 a fianco di Carpigiani-Horeca, Biepi e OEM, tre delle aziende espositrici che hanno affidato il design delle loro attese novità a Francesco Costacurta, Alberto Tonini e Just Pasavaryte titolari dello studio di design italiano.
Il consumo di frutta e verdura in Italia passa per i prodotti surgelati
Sulle tavole degli italiani trionfano frutta e verdura, che sempre più vengono scelti nella versione frozen
Rincari su materie prime, trasporti ed energia per il comparto vino
Vino, inchiesta del Corriere Vinicolo: 800 milioni di euro la bolletta salata per la crisi di materie prime e trasporti
Rhea porta a Host 2021 una rinnovata coffee&food experience
Rhea Vendors Group partecipa a Host Milano con una rinnovata pausa caffè dedicata al settore dell'ospitalità.
Sempre più donne nel mondo del turismo del vino, marketing e comunicazione. Sistema del lavoro da rivedere
Donne sempre più ai vertici delle aziende vitivinicole nei ruoli della comunicazione, marketing e accoglienza. Il focus di Le Donne del Vino.
Arrivano le 5 regole della rigenerazione positiva
Da un'indagine condotta da Levissima emerge che sempre più persone tendono a mettere in pratica modelli e stili di vita per rigenerarsi all’insegna del benessere a 360°
Le nuove sfide di The Perfect Cocktail
The Perfect Cocktail apre la sua prima campagna di equity crowdfunding per consolidarsi nel mercato italiano e estero
Ristorazione e lavoro. Fipe si trasforma in un centro per l'impiego con i Talent Day
Connettere domanda e offerta di manodopera qualificata per ristoranti e bar. Con questo obiettivo Fipe ha lanciato i Talent Day.
Fine Wines: cresce il mercato sommerso di vuoti delle bottiglie di annate storiche
Cresce la passione per il collezionismo dei vini di pregio ma come contraltare si perfeziona il professionismo nella contraffazione dei fine wines
