Nell’HORECA troppe insegne in Italia aprono e chiudono o, se va bene, sopravvivono. Il polo formativo italiano più completo e strutturato d’Europa per il settore, la MIXOLOGY Academy, con sedi a ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Contest
Pagina 1 di 3
Notizie FLASH
14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
Torna la sfida internazionale tra bartender “Art of Italicus Aperitivo Challenge” 2023
ITALICUS Rosolio di Bergamotto, simbolo dell’aperitivo italiano nel mondo, anche quest’anno coinvolgerà i bartender a livello internazionale nell'ART OF ITALICUS, APERITIVO CHALLENGE, competizione ... [vai all'articolo]
“La tradizione rivisitata”: arriva il contest dedicato al Pecorino Romano DOP
Per tutti gli amanti della versatilità del Pecorino Romano, per chi apprezza la tradizione pur amando reinterpretarla, sorprendere e innovare, APCI e il Consorzio per la tutela del formaggio ... [vai all'articolo]
“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte
Mercoledì 14 Dicembre a Milano, in Viale Ortles 88, prenderà il via Throwdown Before Christmas, un contest latte art firmato Dalla Corte dedicato alla coffee community italiana aperto al ... [vai all'articolo]
Al via Panettone Maximo 2022, tra gare e showcooking per celebrare il dolce delle feste
Considerato il prodotto di punta della grande pasticceria italiana, il panettone sarà celebrato domenica 4 dicembre, in occasione di Panettone Maximo 2022, presso lo spazio eventi La Serra del Palazzo ... [vai all'articolo]
Andrea Benvegna è il vincitore italiano di PATRÓN Perfectionists
Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists, che si è svolta in questi giorni a Roma nell’esclusiva location di ... [vai all'articolo]
Cattel protagonista della tappa veneta di Burger Battle
Si è svolta il 22 novembre, nell’attrezzatissima cucina professionale della sede di Cattel SpA, a Noventa di Piave (VE), la tappa veneta del Tour 2023 di Burger Battle, uno degli eventi dedicati al ... [vai all'articolo]
Riccardo Agostini vince l’ottava edizione di Sina Chefs’ Cup Contest
Riccardo Agostini, chef del Ristorante Il Piastrino di Pennabilli (Rimini), vince l’ottava edizione della Sina Chefs’ Cup Contest. Con un punteggio di 87/100 si aggiudica il podio del contest ... [vai all'articolo]
IGA Beer Challenge: ecco i vincitori dell’edizione 2022
Si è tenuta oggi mercoledì 16 novembre, nell’ambito del SIMEI - Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso ... [vai all'articolo]
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano con i baristi del futuro a Gustus
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano punta sui giovani e si rende protagonista di un’iniziativa che porterà gli alunni degli Istituti Alberghieri ad una visita durante la fiera Gustus – ... [vai all'articolo]
Sina Chefs’ Cup Contest. La finale oggi a Milano
Come coppia, si sono aggiudicati il posto più alto nella classifica della Sina Chefs' Cup Contest e ora si sfideranno in finale per il primo posto assoluto. Chef Senio Venturi del Ristorante ... [vai all'articolo]
Parte la quarta edizione del contest Best AVPN Pizzeria
Ai nastri di partenza la quarta edizione di Best AVPN Pizzeria, il contest a cura di Associazione Verace Pizza Napoletana basato sulla sfida delle pizzerie Veraci da tutti i continenti. Le edizioni ... [vai all'articolo]
Proclamati i vincitori del concorso fotografico “Fuori Fuoco”, promosso da Moak
Mercoledì 2 novembre sono stati proclamati i tre vincitori di Fuori Fuoco, il prestigioso concorso internazionale di fotografia che ha il caffè come protagonista, promosso da Caffè Moak con il ... [vai all'articolo]
Tiramisù World Cup 2022. Trionfa il tiramisù creativo con cialda di cannollo, arancia candita e pistacchi di Marina Summa
Sono la giovanissima Marina Summa di Cerano (NO) e Giuseppe Salvador di Martellago (VE) i Campioni 2022 della Tiramisù World Cup, che si è conclusa a Treviso il 9 ottobre. Giuseppe Salvador ha vinto ... [vai all'articolo]
Ripartono da Cuneo le selezioni del Gelato Festival World Masters
Il nuovo calendario quadriennale delle competizioni legate al Gelato Festival World Masters, il campionato mondiale organizzato con partner strategici Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition ... [vai all'articolo]
Da Napoli a Trieste: le macchine La San Marco protagoniste ancora una volta del Leva Contest
È tutto pronto per TriestEspresso Expo, che vedrà ancora protagonista l’oramai affermato format di gara Leva Contest, in cui La San Marco, da sempre sinonimo del mondo Leva, giocherà un ruolo ... [vai all'articolo]
The Dates Connection: entra nel vivo il contest lanciato da HostMilano e TUTTOFOOD
Continua il viaggio d’incontro fra Oriente e Occidente rappresentato da The Dates Connection, il contest lanciato da HostMilano e TUTTOFOOD – le due manifestazioni di punta in portafoglio a Fiera ... [vai all'articolo]
Al via il contest “Fior… di Teglia” per i professionisti Horeca under 30
Parte la prima edizione di "Fior… di Teglia", progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, per valorizzare i giovani talenti della pizza in teglia in Italia. Da ... [vai all'articolo]
FLUID organizza un coffee contest per la Giornata Internazionale del Caffè
Il panorama fiorentino degli specialty coffee è sempre più attivo e frizzante: da FLUID Specialty Coffee & Sharing in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il 1° ottobre, si celebrerà ... [vai all'articolo]
“RDS Bar of the Week – Baristi in Sfida!” per eleggere i migliori bar d’Italia con Derby Blue
È iniziata da pochi giorni RDS Bar of the Week – Baristi in Sfida!, l’iniziativa sostenuta da Derby Blue e in programma fino al 31 ottobre per eleggere i migliori bar d’Italia in una grande e ... [vai all'articolo]
Lo chef Pierpaolo Ferracuti vince il Campionato italiano di cous cous
Lo chef stellato marchigiano Pierpaolo Ferracuti del ristorante “Il Restroscena” è il vincitore del Campionato italiano di cous cous Conad, la gara svoltasi nell’ambito della 25° edizione del Cous ... [vai all'articolo]
Grande successo a Napoli per la finale del Leva Contest
Grande successo di pubblico per la finale del Leva Contest, svoltasi a Napoli domenica 18 Settembre. Una Piazza Municipio letteralmente presa d’assalto ha visto gli sfidanti in gara contendersi ben ... [vai all'articolo]
Al Sina Villa Medici di Firenze la quinta tappa di Sina Chefs’ Cup Contest
Lunedì 19 settembre, alle 20.00, l’Harry’s Bar the Garden dell’hotel Sina Villa Medici di Firenze ospiterà la quinta tappa di Sina Chefs’ Cup Contest, la sfida fra coppie di chef stellati e famosi ... [vai all'articolo]
Panettone Day: ecco i vincitori della decima edizione
Un’edizione celebrativa quella dei dieci anni di Panettone Day in cui martedì 13 settembre il maestro Gino Fabbri ha premiato per le 3 categorie in gara Giordano Berettini del Panificio Baldinucci di ... [vai all'articolo]
Annunciati i 10 finalisti di MixFactor Relicario Experience 2022
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, annuncia i partecipanti della finalissima di MixFactor Relicario Experience 2022. Il contest, realizzato in ... [vai all'articolo]
Harvest Beers, il concorso di Unionbirrai dedicato alle birre artigianali prodotte con luppolo fresco
In un panorama brassicolo variegato, dove la filiera del luppolo diventa sempre più importante, Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, in collaborazione con Italian ... [vai all'articolo]
Con lo chef Antonino Cannavacciuolo, a Vicolungo The Style Outlets si “impiatta forte”
Ha preso il via “Impiatto Forte”, il concorso social promosso da Vicolungo The Style Outlets che permetterà a due fortunati partecipanti di mettersi alla prova sotto gli occhi attenti dello chef ... [vai all'articolo]
“The Perfect Match”, il tour estivo di Fever-Tree
Trovare la perfetta armonia tra spirit e acqua tonica è un po’ come incontrare l’anima gemella: nasce un’intesa straordinaria, che esplode in una sinfonia di emozioni. È questa la filosofia alla base ... [vai all'articolo]
Chef in Campus: il contest di Unox premia 16 studenti con una masterclass con chef stellati
Anche quest’anno UNOX, la società padovana che produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, ha organizzato, in ... [vai all'articolo]
Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa all’Antinoo’s Lounge & Restaurant
Martedì 19 luglio 2022, alle ore 20.00, l’Antinoo’s Lounge & Restaurant, il ristorante del Sina Centurion Palace, cinque stelle lusso della Sina Hotels affacciato sul Canal Grande, ospiterà la ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo e Marvel Studios insieme per “The Cooking Universe”
Con un alto tasso di golosità e intrattenimento, prosegue “The Cooking Universe”, la brand-partnership tra Pasta Garofalo, leader globale nel settore del food, e Marvel Studios, per appassionare con ... [vai all'articolo]
Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa al Sina Villa Matilde di Romano Canavese
Gli chef Enrico Marmo e Massimo Viglietti sono i protagonisti della tappa piemontese della Sina Chefs’ Cup Contest. Martedì 14 giugno il Sina Villa Matilde a Romano Canavese (Torino) ospiterà il terzo ... [vai all'articolo]
Parte da Roma la gara di mixology Elephant Friendly Competition
Arriva a Roma il 13 giugno, a Milano l’11 luglio e poi a Verona il 19 settembre la Elephant Friendly Competition, la gara di mixology creata da Elephant Gin, il distillato nato in Germania e ispirato ... [vai all'articolo]
Partita la seconda edizione del contest Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino
Parte la seconda edizione di Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con D’Amico, che mira a valorizzare l’ingrediente in tutte le sue ... [vai all'articolo]
Ritorna il contest MixFactor Relicario Experience
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, annuncia la sesta edizione di MixFactor Relicario Experience. In collaborazione con Beveland Distillers, proprietaria ... [vai all'articolo]
A Viareggio la seconda tappa del Sina Chefs’ Cup Contest
Sina Chefs’ Cup Contest ha scelto il viaggio come tema della nuova edizione che mette a confronto coppie di chef famosi e stellati in sette location differenti. Saranno gli chef Alessandro Rossi, del ... [vai all'articolo]
Autogrill celebra la pizza di Saporè con un contest artistico
Ha preso il via sabato 14 maggio #CapolavoroContemporaneo, il contest ideato da Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, insieme al Collettivo Mostrami, community di giovani artisti ... [vai all'articolo]
All’istituto de Filippi va in scena il contest MasterDef
Tutto pronto per la prima edizione di MasterDef, il contest lanciato dall’Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri che, divisi in brigate, si ... [vai all'articolo]
Al via l’ottava edizione della Sina Chefs’ Cup Contest
Il viaggio nutre l’anima e il corpo. È proprio ispirandosi alla consapevolezza di questo forte legame fra cucina e viaggio che nasce l’ottava edizione della Sina Chefs’ Cup Contest: il tour di sette ... [vai all'articolo]
Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie
Si chiama “Teresa” in onore della nonna a cui era molto legata il cocktail con cui Laura Ceccacci dell'Enoteca Biagioli di Fano ha vinto “Lady Drink", il Concorso Nazionale riservato alle Barladies, ... [vai all'articolo]
Andrea Sacchetti vince la prima edizione di Mille&UnBabà
Grande successo per la prima edizione di Mille&UnBabà, l’innovativo contest di pasticceria a firma Mulino Caputo, che si è svolto a Napoli, e che ha visto confrontarsi pasticceri provenienti da ... [vai all'articolo]
A Napoli la finale del contest “Mille&UnBabà”
Arriveranno da Toscana, Lazio, Puglia e Campania i dieci finalisti del contest “Mille&UnBabà”, che si svolgerà a Napoli lunedì 4 aprile, presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente. I ... [vai all'articolo]
Partito il contest Brunch all’italiana 2022 di 50 Top Italy e Caffè Borbone
Ha preso il via ieri 28 febbraio “Brunch all’italiana 2022”, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone che premierà la migliore interpretazione del brunch all’italiana e il relativo ... [vai all'articolo]
Solobirra: oltre 300 candidature per i contest 2022
Sono oltre 300 le candidature ricevute per i tre contest 2022 di Solobirra, l’area speciale dedicata alla valorizzazione della birra artigianale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, ... [vai all'articolo]
Al via la terza edizione del Vera Pizza Contest organizzato da AVPN
È diventato ormai un appuntamento fisso il Vera Pizza Contest organizzato da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), quello che possiamo definire il campionato mondiale della pizza fatta in casa. ... [vai all'articolo]
Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35
“Il pane buono e sostenibile” è il tema del Caputo Bread Project 2022, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. L’obiettivo è mettere in risalto l’arte bianca e i giovani talenti: il contest è ... [vai all'articolo]
Una nuova sfida per i maestri del gelato
Originalità, tradizioni, territorio, materia prima, creatività, professionalità: il gelato artigianale è tutto questo, e anche di più. Lo hanno dimostrato le decine di maestri gelatieri da tutta ... [vai all'articolo]
Un dolce inedito per “SorrentoOrangeWeek”. Contest di pasticceria aperto a tutti
Sorrento, da quest’anno, raccoglierà le arance amare delle alberature pubbliche per trasformarle in marmellate e, alla raccolta, affiancherà una serie di iniziative collaterali per diffondere storia, ... [vai all'articolo]