È stata presentata oggi all’International Horeca Meeting di Italgrob alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group, in contemporanea con Beer&Food Attraction, la ricerca «Il valore economico e ... [vai all'articolo]
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coronavirus
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Notizie FLASH
14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
Noberasco va oltre la crisi e guarda ai mercati europei
La crisi mondiale fa sentire il suo peso mettendo un freno allo sviluppo anche di aziende storiche e da sempre performanti come Noberasco, leader nel comparto della frutta secca e disidratata, che, ... [vai all'articolo]
Universo Grill: design e qualità per cotture professionali
Universo Grill è un’azienda toscana che da sessant’anni progetta e costruisce barbecue, griglie, girarrosti, churrasco, vetrine termiche, camini e forni con girarrosto alimentati a legna e/o carbone ... [vai all'articolo]
Rischio zona gialla: cosa potrebbe succedere per il canale Horeca
Domani sarà un giorno cruciale per scoprire se alcune Regioni, come si è ipotizzato in questi giorni, sotto la spinta della risalita dei contagi passeranno in zona gialla. Uno scenario non roseo che ... [vai all'articolo]
L’agroalimentare italiano supera la crisi Covid
A un anno dallo scoppio della pandemia il settore agroalimentare made in Italy supera la prova Covid: infatti, nel 2020 il comparto vale 522 miliardi di euro rappresentando ben il 15% del PIL ... [vai all'articolo]
Discoteche. Silb-Fipe: “Dal ministro Gelmini una presa di posizione importante”
"È importante la presa di posizione sui social del ministro Mariastella Gelmini per la riapertura in sicurezza delle discoteche – lo rileva Maurizio Pasca, presidente del Silb-Fipe, Il Sindacato ... [vai all'articolo]
Il futuro del fuori casa: il punto con Università della Birra e LIUC Business School
Il desiderio di ritorno alla normalità passa attraverso una riconquista di tutti quei luoghi che rappresentano la convivialità all’italiana e, giorno dopo giorno, l’estate 2021 ha confermato le ... [vai all'articolo]
FIPE chiede al governo una proroga della Cassa Covid straordinaria
Il direttore generale di Fipe-Confcommercio, Roberto Calugi, guardando alla situazione attuale del comparto esprime preoccupazione per l'imminente esaurimento degli ammortizzatori sociali straordinari ... [vai all'articolo]
Al via MAPIC Italy 2021
Ha preso il via oggi 14 settembre e proseguirà anche domani 15 settembre al Superstudio Maxi di Milano MAPIC Italy, l'evento più importante dedicato al mercato immobiliare commerciale. Per questa ... [vai all'articolo]
Vendemmia 2021: buona la qualità ma il clima brucia il 9% della produzione
Poca ma buona, a tratti ottima, in un contesto di mercato in forte ripresa: scende a 44,5 milioni di ettolitri la produzione nazionale di vino 2021, un dato in calo del 9% rispetto ai 49 milioni di ... [vai all'articolo]
Mense. ORICON: necessaria chiarezza immediata su green pass per dipendenti
Secondo le stime di Save the Children, durante il lockdown in Italia 160 mila bambine e bambini hanno sofferto la fame a causa della DAD: dalle rilevazioni di ORICON Osservatorio Ristorazione ... [vai all'articolo]
Fipe: nel II trimestre dell’anno cresce il fatturato della ristorazione ma preoccupa l’inflazione
Nel secondo trimestre 2021 il fatturato della ristorazione è cresciuto del 64% rispetto al trimestre precedente e dell’82,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Un risultato che si ... [vai all'articolo]
Ristoratori e clienti divisi sul Green Pass, ma in pochi rinunciano
Da un sondaggio condotto da SWG per Confesercenti su un doppio campione di consumatori e imprenditori della ristorazione, del servizio bar e delle altre attività di ristorazione, interpellati tra il ... [vai all'articolo]
Blitz dei NAS negli stabilimenti balneari: 1 su 3 è irregolare
Entra nel vivo la stagione estiva e i Carabinieri dei NAS, d’intesa con il Ministero della Salute, hanno dato vita a una campagna di controlli – circa 886 – negli stabilimenti balneari e relativi ... [vai all'articolo]
MyGreenPass, l’app di iPratico che semplifica la gestione degli accessi
MyGreenPass è un'pplicazione nativa Apple® sviluppata da iPratico® per andare incontro alle nuove esigenze di sicurezza dei clienti ed operative dei gestori legate al Green Pass. Tramite un’unica App ... [vai all'articolo]
BolognaFiere: a settembre manifestazioni in presenza in totale sicurezza
Gli importanti eventi di settembre di BolognaFiere - Sana, Cosmofarma ReAzione, OnBeauty by Cosmoprof - tornano in presenza all’insegna della sicurezza, seguendo le più avanzate procedure, per ... [vai all'articolo]
Caffè: segnali di ripresa ma ancora incertezze per il futuro
Il settore caffè guarda con ottimismo ai restanti mesi del 2021 che mostra segnali di ripresa anche grazie alla ripartenza delle attività di bar e ristoranti dal mese di giugno, come segnalano le ... [vai all'articolo]
Al Caffè Martini chi rispetta le regole anti-Covid viene premiato
Al Caffe Martini di Castrocielo (FR) nonostante le restrizioni dovute al Covid siano state allentate si è deciso di optare per una gestione controtendenza ma particolarmente innovativa, soprattutto ... [vai all'articolo]
VerificaC19: ecco come funziona l’app per verificare la validità dei Green Pass
A partire dal 6 agosto il Green Pass sarà obbligatorio per accedere a una serie di eventi e servizi; tra questi, come ben sappiamo, anche quelli offerti al chiuso da ristoranti e pubblici ... [vai all'articolo]
L’estate cambia il carrello degli italiani: meno quantità e più qualità
L’estate si fa sentire anche nel carrello della spesa degli italiani, che, introducono nuove abitudini legati alla stagione più calda e scelgono più che in inverno prodotti freschi e sani, mettendo da ... [vai all'articolo]
Un quarto dei produttori agroalimentari del Made in Italy dichiara un aumento significativo degli sprechi a causa della pandemia
È stata presentata martedì 20 luglio, presso la Camera dei Deputati, la ricerca a cura dell’Osservatorio METRONOMO, commissionata da METRO Italia alla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa. La ricerca, è ... [vai all'articolo]
Unionbirrai: soddisfazione per l’emendamento al Sostegni Bis riguardante i birrifici artigianali
Prosegue positivamente l’iter parlamentare per il contributo a fondo perduto per i birrifici, grazie all'emendamento elaborato, proposto e propugnato da Unionbirrai, associazione di categoria dei ... [vai all'articolo]
Al Premio Gavi La Buona Italia presentato il rapporto “IL VINO 2021: ONE YEAR AFTER”
La reattività, la creatività e l'inclusività delle azioni messe in campo da Cantine vitivinicole e Consorzi di Tutela del vino sono ciò che la 7a edizione del Premio Gavi la Buona Italia ha indagato, ... [vai all'articolo]
DL Sostegni Bis: in arrivo un fondo da 100 milioni di euro per la ristorazione collettiva
Il presidente di ANIR Confindustria (Associazione nazionale imprese della ristorazione collettiva) Massimiliano Fabbro a seguito della notizia dello stanziamento di aiuti per il comparto della ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Agente commerciale B2B Canale Uffici e Horeca – Potenza
Offerta di lavoro pubblicata dal portale Indeed: Culligan Italiana Spa società Leader nel settore del trattamento acque, presente nel mondo in più di 90 Paesi con 900 rivenditori, 3 milioni di ... [vai all'articolo]
Case vacanza e auto a noleggio: l’impatto del COVID-19 sull’industria italiana del Travel & Hospitality
Come sappiamo il settore del turismo è stato tra i più colpiti dalla pandemia: nel 2020 in Italia è stato registrato un calo del 60% dei visitatori rispetto al 2019, circa 70 milioni di visitatori in ... [vai all'articolo]
Premiati i migliori enologi selezionati da Helmut Köcher all’Anteprima del Merano WineFestival
A Naturate et Purae, l’anteprima Merano WineFestival 2021, sono stati premiati i migliori enologi selezionati dal Patron Helmut Köcher; è stata anche l'occasione per celebrare i vini campani con ... [vai all'articolo]
Pane & Panettieri d’Italia premia il lavoro di Antonio Follador con i Due Pani
"È sempre un'emozione! Oggi Gambero Rosso ci ha premiato con i Due Pani all'interno dell'edizione 2022 della Guida Pane & Panettieri d'Italia." Così il panificio Follador di Antonio Follador ha ... [vai all'articolo]
9Barista, la prima caffettiera con motore a reazione creata con Protolabs
Nata dall'unione di due grandi passioni, quella per l'ingegneria e quella per il caffè, 9Barista è frutto della professionalità e dell'intuizione dell'ingegnere meccanico William Playford. La ... [vai all'articolo]
La Nazionale Cuochi sceglie CAST Alimenti per allenarsi in vista del “mondiale”
La Nazionale Italiana Cuochi ha scelto le strutture di CAST Alimenti, la prestigiosa scuola di cucina con sede a Brescia, per prepararsi all’impegnativo percorso di sfide a livello internazionale che ... [vai all'articolo]
Monica Rispoli è la nuova direttrice dello stabilimento Coca-Cola di Marcianise
Coca-Cola HBC Italia, principale imbottigliatore e distributore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company in Italia, ha nominato Monica Rispoli alla direzione dello stabilimento di Marcianise ... [vai all'articolo]
Oltre 12 milioni di stranieri hanno già scelto l’Italia per le vacanze estive
Si stimano oltre 25 milioni di pernottamenti nel periodo giugno-settembre 2021 provenienti da Francia, Germania, Gran Bretagna, Spagna e Stati Uniti. Oltre la metà avrebbe già deciso di andare in ... [vai all'articolo]
Da Dishcovery la soluzione per creare il proprio menu digitale senza tempi di attesa
Dishcovery, start-up modenese specializzata in menu multilingua digitali abbinati ad un funzionale software gestionale specifico per la ristorazione, presenta la nuova funzionalità di on boarding ... [vai all'articolo]
Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020
Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio ... [vai all'articolo]
Nasce “PescAgri” Puglia per difendere la filiera
La Puglia è una regione dal grande patrimonio ittico, protetto grazie alla costituzione di "PescAgri", associazione di CIA Agricoltori Italiani della Puglia, nata proprio con l'intento di tutelare e ... [vai all'articolo]
Zona bianca: per i ristoranti aumento del fatturato del 20%
Da lunedì 14 giugno circa 250mila locali tra bar, pizzerie, ristoranti e agriturismi hanno iniziato a lavorare con meno restrizioni grazie al passaggio in zona bianca di molte regioni e conseguente ... [vai all'articolo]
Assoturismo-Cst. Il turismo riparte: tra giugno e agosto previsti 33 milioni di arrivi
Secondo un'indagine previsionale condotta dal Centro Studi Turistici per Assoturismo Confesercenti su 2.185 imprenditori della ricettività, dopo un anno di stop, la stagione estiva 2021 consegna i ... [vai all'articolo]
Pasta di nuovo protagonista sulle tavole degli italiani
Il mondo del "primo piatto" per gli italiani comprende diversi mercati, non solo pasta ma anche riso, sughi pronti, ecc. e vale circa 2,6 miliardi di euro. Guardando alla sola Pasta di Semola Secca, ... [vai all'articolo]
Starhotels acquisterà solo “Made in Italy” per sostenere l’economia del Paese
Starhotels, primo Gruppo privato alberghiero italiano e leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, prende posizione a sostegno del “Made in Italy”, e punta in maniera concreta a ... [vai all'articolo]
CAST Alimenti punta sul gusto italiano per la ripartenza della ristorazione
Puntare sul Made in Italy nella fase strategica della ripresa della ristorazione e fornire indicazioni utili ai professionisti del settore per un rilancio che già si sta evidenziando, ma che richiede ... [vai all'articolo]
Birra Menabrea fra crescita ed efficienza energetica
Si apre nel segno della positività e dell’aumento della capacità produttiva con un impatto energetico sempre più efficiente la stagione 2021 di Birra Menabrea. Dopo il rinnovamento della sala cottura ... [vai all'articolo]
Lesaffre. Nuovo appuntamento BakingWeb “Il panificio nell’era digitale”
Si terrà martedì 15 giugno alle 14.00 in diretta dal Baking Center™ di Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione ... [vai all'articolo]
Europei. Il binomio calcio-cucina conquista i tifosi e ispira le aziende
Con l'inizio degli Europei saranno tantissimi gli italiani che seguiranno le partite e la nazionale attraverso la nuova avventura calcistica nel continente. E poiché per l'Italia il binomio ... [vai all'articolo]
Rummo celebra 175 anni di eccellenza con un francobollo commemorativo
Rummo entra a far parte da protagonista della filatelia italiana e mondiale celebrando i suoi 175 anni, una storia cominciata nel 1846 e nel tempo riconosciuta e rinnovata, alla ricerca della massima ... [vai all'articolo]
Doppio Malto rinnova l’e-commerce e lancia online la Weiss in edizione limitata
La pandemia ha accelerato la digitalizzazione del Paese e sempre più consumatori in Italia effettuano acquisti online. Le aziende si stanno via via adeguando potenziando i propri e-commerce e così ... [vai all'articolo]
Kimbo sugli autobus delle più belle località turistiche della Campania
Kimbo, brand simbolo del caffè italiano nel mondo, prosegue la sua campagna di comunicazione ATL nelle più belle e significative destinazioni turistiche del territorio campano: la Costiera Amalfitana, ... [vai all'articolo]
L’inchiesta sulla maxi evasione di Booking.com. Oltre 150 milioni di IVA mai versati
L'inchiesta sulla maxi evasione del sito di prenotazione hotel Booking.com è arrivata a definire una cifra: oltre 150 milioni di euro, ovvero la cifra dell'IVA evasa dalla società con sede in Olanda ... [vai all'articolo]
Gelato Festival World Masters: il calendario delle competizioni europee
Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 sta girando il mondo alla ricerca dei migliori gusti di gelato, si avvia verso il tanto atteso appuntamento della Finale ... [vai all'articolo]