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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

TheFork traccia il bilancio del settore ristorazione dopo un anno di chiusure

TheFork traccia il bilancio del settore ristorazione dopo un anno di chiusure

TheFork ha analizzato l'andamento del mondo della ristorazione nei mesi di chiusure per capire quali ne siano stati gli effetti e come affrontare la riapertura

Caffè a casa come al bar. La nuova tendenza premia Didì e Frog di Didiesse

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I consumatori premiano Didì e Frog di Didiesse, che conquistano il Quality Award 2021 garantendo un caffè buono come quello del bar.

UniCredit affianca il Gruppo La Cascina Cooperativa, storica realtà della ristorazione

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Unicredit sostiene progetti che generano un impatto sociale positivo e misurabile. Ecco il gruppo bancario al fianco di La Cascina Cooperativa

Acqua S.Bernardo è Official Water Partner dell'Inter

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San Bernardo scende in campo con l’Inter per una nuova straordinaria avventura e annuncia la partnership calcistica.

Mingazzini Srl realizza il nuovo impianto moderno per Latteria Soresina

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Mingazzini Srl porta tutta l'eccellenza di impianti 4.0 nel cuore pulsante del primo produttore mondiale di Grano Padano Latteria Soresina.

General Fruit con le novità Horeca alla fiera in presenza HIP Madrid

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General Fruit alla sua prima fiera in presenza post Covid a Madrid ha presentato 4 nuovi concept per l'Horeca.

Turismo del vino in Italia: ne parlano il senatore Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini

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Un incontro dedicato all'enoturismo italiano vedrà Donatella Cinelli Colombini protagonista con rappresentanti delle istituzioni.

Ambasciatori del Gusto presenta "ADG Digital Weeks". Lezioni di enogastronomia italiana

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13 lezioni per le Digital Weeks di Ambasciatori del Gusto saranno tenute da insegnanti d’eccezione del panorama enogastronomico italiano.

Le vaschette Safe&Green per consumatori attenti all'ambiente. La sostenibilità secondo Smurfit Kappa

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Con Better Planet 2050 Smurfit Kappa definisce nuovi obiettivi di sostenibilità e lancia sul mercato Safe&Green evolution.

illycaffè supporta le Stelle Verdi della Guida MICHELIN in Europa e USA

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illycaffè è il primo brand a sostenere ufficialmente l'iniziativa della Guida MICHELIN che premia i ristoranti impegnati in una gastronomia attenta all'ambiente.

Radisson Hotel Group: test rapidi COVID-19 per gli ospiti di meeting ed eventi

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Radisson Hotel Group lancia un servizio di test rapidi per tutti gli ospiti che prendono parte a meeting o eventi nell’area EMEA

MARR focalizza gli interventi su sostenibilità e sviluppo digitale

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In previsione della piena ripresa del turismo e dei consumi alimentari fuori casa, MARR conferma la propria strategia e focalizza gli interventi a favore della sostenibilità e dello sviluppo digitale.

Andrea Fontebasso 1760 presenta la collezione Primavera/Estate tavola, interior e tessile

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Da Andrea Fontebasso 1760, brand Tognana, idee perfette per rinnovare i propri locali in attesa delle riaperture di Primavera e d'Estate.

Fipe: "subito una data per riaprire e misure di sicurezza condivise"

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Roberto Calugi, Direttore generale di Fipe chiede alla politica una data certa per la riapertura dei locali anche con un nuovo protocollo di sicurezza redatto dal Comitato tecnico scientifico

"Il Gin del Baffo" di Fabio Dotti: quando il mondo dello spirits incontra lo Specialty Coffee

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Fabio Dotti lancia "Il Gin del Baffo", un Premium Dry Gin con Specialty Coffee nato dalla passione e dalle migliori materie prime.

Ipsa Ingredienti per Pasticceria Gelateria Retail e Foodservice a Sigep Exp

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Ipsa spa, azienda specializzata nella produzione di ingredienti per la pasticceria, gelateria, retail e foodservice si è presentata a Sigep Exp

Carbonara: dai trend TUTTOFOOD alle ricette di Franco e Miozzo passando per la nuova campagna Fiorucci

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Tutti pazzi per la Carbonara. Lo dicono i trend di Tuttofood, la nuova campagna Fiorucci e le ricette realizzate da Florindo Franco e Stefano Miozzo.

Riapre "La Pizzeria Nazionale" a Brera

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La Pizzeria Nazionale in via Palermo a Milano ha riaperto in asporto e delivery, tornando a servire gli affezionati clienti.

Su Tannico "Il pacco della ripartenza 9x9=47"

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Il pacco della ripartenza “9x9=47” realizzato da nove aziende italiane, composto da altrettante bottiglie di vino si può acquistare su Tannico.

Irpinia protagonista nella Guida “Oli d’Italia 2021” del Gambero Rosso

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Il Monocultivar Ravece e il Papaloia prodotti da "Il Mulino della Signora" entrano nella guida "Oli d'Italia 2021" di Gambero Rosso.

Si apre la piattaforma di The Digital Event for Eating Out. CAST Alimenti fra i partner

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Si apre oggi la piattaforma "The Digital Event for Eating Out", in attesa dell'inizio ufficiale della due giorni targata Italian Exhibition Group, prima tappa della roadmap verso Beer&Food Attraction 2022.

Carbonara Day: le iniziative delle aziende food per celebrare questo piatto tanto amato

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Il 6 aprile si celebra il Carbonara Day 2021, la giornata dedicata alla ricetta fra le più conosciute e amate in Italia e all'estero con Deliveroo, Gusto 17, TheFork, Pasta Garofalo.

Rational: il giusto concept alimentare per un business di successo

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Che si tratti di una ghost kitchen, di un ristorante o di un hotel, niente funziona senza il giusto concept alimentare. I consigli di Rational

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L'offerta di materie prime di altissima qualità di Longino & Cardenal si arricchisce con le pregiate anguille di Angulas Roset.

Sigep Exp. Leagel ha presentato Kefir, la novità per la gelateria

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Durante Sigep Exp, l'evento online del foodservice dolce, Leagel ha avuto l'opportunità di presentare Kefir, una novità per la gelateria.

Antiaging Italian Food: la startup della ristorazione riparte con i CrowdFunding

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Antiaging Italian Food, l’iniziativa della nutrizionista Chiara Manzi e del manager Danilo Pertosa, per portare in tutta Europa piatti golosi Made in Italy

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Il 13 aprile Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi scenderà in piazza a Roma per una protesta ordinata quanto decisa.

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Il Grand Hotel Parker’s di Napoli si affilia ad Hubway, la prima piattaforma italiana per l’affitto di spazi lavorativi.