Possono oggi i grandi chef offrire esperienze gastronomiche di livello rispettando gli equilibri della nostra salute? Può una corretta e sana alimentazione – ma pur sempre gourmet – rallentare il ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Cristina Bowerman
Pagina 1 di 1
Notizie FLASH
11:32
21 Mar
Alice Pizza lancia la pizza della Primavera 2023, nata in collaborazione con Gran Tenerone
9:28
21 Mar
Xedequa festeggia un anno di Ginterior
15:33
20 Mar
Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto
13:55
20 Mar
Un 2022 da record per il vino marchigiano
12:59
20 Mar
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia
12:01
20 Mar
Rhea porta alla Varese Design Week il passato, presente e futuro della distribuzione automatica
S.Pellegrino Young Chef Academy presenta il forum digitale “Driving gender balance in kitchens”
La valorizzazione di talenti diversi è il valore fondante della S.Pellegrino Young Chef Academy, una community internazionale creata da S.Pellegrino per supportare la futura generazione di chef ... [vai all'articolo]
Ristorazione. Ambasciatori del Gusto, Mipaaf e Re.Na.I.A. per la formazione delle nuove generazioni
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MiPAAF), l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (AdG) e la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri (Re.Na.I.A.) si impegnano a ... [vai all'articolo]
Centinaia di ristoratori hanno aderito a #Blackoutdinner
Successo per #Blackoutdinner, l'iniziativa che lo scorso 27 gennaio è risuonata sui social a partire da Andrea Graziano, fondatore di Fud Bottega Sicula, che ha voluto portare l'attenzione sul peso ... [vai all'articolo]
MasterChef Academy: apre la scuola di cucina online firmata MasterChef Italia
Sono aperte le iscrizioni a “MasterChef Academy”, la prima scuola di cucina online firmata MasterChef Italia. Le porte di “MasterChef Academy” si apriranno il 17 gennaio e, da allora, sarà possibile ... [vai all'articolo]
Cucinare è un atto d’amore: la collaborazione tra Pastificio Di Martino e Barbie
Nella Giornata Mondiale della Pasta a TuttoFood di Milano viene svelata una collaborazione speciale fra due classici contemporanei: Pastificio Di Martino e Barbie, insieme per valorizzare il tempo in ... [vai all'articolo]
Torna Hostaria, il Festival del vino di Verona. Ospite d’onore la chef Cristina Bowerman
Si svolgerà dall'8 al 10 ottobre 2021 la settima edizione di “Hostaria” Verona, il festival del vino e dei sapori, dedicata quest’anno alla memoria di Nicoletta Ferrari “demolitrice di barriere”, ... [vai all'articolo]
Al via Identità Golose, tre giorni dedicati alla cucina d’autore e all’ospitalità
Guarda al futuro della ristorazione l’edizione 2021 del congresso Identità Golose in programma dal 25 al 27 settembre al centro congressi MiCo, a Milano. E non potrebbe essere altrimenti dopo l’anno e ... [vai all'articolo]
Ambasciatori del Gusto: il 27 maggio il secondo webinar del progetto “La psicologia a sostegno della ristorazione”
Prosegue il progetto di studio “La Psicologia a sostegno della ristorazione” promosso dall’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG) insieme all’Ordine degli Psicologi del Lazio. Giovedì 27 ... [vai all'articolo]
Unione Italiana Food lancia #PastaDiscovery
Il 2020 ha segnato per gli italiani la riscoperta della pasta, tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza, elemento insostituibile di uno stile di vita sano e ... [vai all'articolo]
Italia Keeps On Cooking con Eataly propone il calendario dell’Avvento degli Chef
24 chef italiani che dal 1 al 24 dicembre proporranno ogni giorno una lezione di cucina online: sono questi gli “ingredienti” del Calendario dell'Avvento firmato ITALIA KEEPS ON COOKING e ... [vai all'articolo]
Da Cracco a Heinz Beck, Too Good To Go riunisce gli chef stellati contro lo spreco alimentare
In occasione della prima Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita per il 29 settembre dalla FAO e dalle Nazioni Unite, l’app contro lo spreco ... [vai all'articolo]
Italia Keeps on coooking: l’iniziativa dei ristoratori milanesi dilaga in Italia
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Anche Roma non si ferma: ristorazione e ospitalità per far ripartire l’Italia
L'emergenza sanitaria che in queste settimane ha colpito l'Italia, se da un lato sta provocando danni seri e ingenti alla salute pubblica e all'economia, minando gravemente ristorazione e ospitalità, ... [vai all'articolo]
Chef Bowerman al Festival del Giornalismo Alimentare: cibo è inclusione
La Chef stellata Cristina Bowerman, Presidente dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, era presente al Festival del Giornalismo Alimentare, che si è svolto a Torino dal 20 al 22 ... [vai all'articolo]
Festival del Giornalismo Alimentare: tanti panel e i 21 laboratori
La V edizione del Festival del Giornalismo Alimentare inizierà il 20 febbraio con un'importante novità: la diffusione dei dati emersi dal primo rapporto sulla presenza del "tema" cibo nei media ... [vai all'articolo]
Protocollo di intesa tra l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e l’Ordine degli Psicologi del Lazio
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto ha sottoscritto un protocollo d’intesa con l’Ordine degli Psicologi del Lazio per porre l'attenzione sulla salute degli operatori del mondo della ... [vai all'articolo]
Al Tre Cristi di Milano si celebra La Carbonara Perfetta
Lunedì 13 maggio il ristorante Tre Cristi Milano diventa teatro di un'imperdibile serata-evento aperta al pubblico, mix di cultura enogastronomica e percorso gustativo di alta scuola. A partire dalle ... [vai all'articolo]
In Italia il primato mondiale delle cuoche stellate
L'Italia è il Paese con il maggior numero di cuoche stellate al mondo. Secondo la Guida Michelin 2019, sono 43 le chef a capo di ristoranti stellati in Italia (che sono 41 in totale), in tutto il ... [vai all'articolo]
Il I dicembre a Roma si celebra il Maritozzo Day
Il I dicembre a Roma è tempo di Maritozzo Day. Decantato in filastrocche, stornelli e canzoni, parte integrante della tradizione gastronomica romana, è uno dei simboli della cucina capitolina, anzi ... [vai all'articolo]
La dieta mediterranea non arriva nelle grandi città
La dieta mediterranea è stata protagonista di un interessante dibattito tenutosi nell'ambito dell' ExpoSalus and Nutrition, evento che ha coinvolto alla Fiera di Roma cittadini e professionisti sul ... [vai all'articolo]
Maison Ruinart torna in Italia: a Roma lo champagne diventa un’opera d’arte
Maison Ruinart torna in Italia e apre, dal 10 al 12 ottobre, Maison Ruinart Rome nel sotterraneo stadio di Domiziano, a Piazza Navona. Alla presenza di Frédéric Dufour e Frédéric Panaïotis ... [vai all'articolo]
“Cuochi per un giorno”: piccoli chef in erba protagonisti a Modena
La cucina dei bambini protagonista sabato 6 e domenica 7 ottobre alle porte di Modena, negli spazi del club 'La Meridiana', una villa settecentesca con parco secolare, per la settima edizione di ... [vai all'articolo]
I Primi d’Italia: la XX edizione del Festival dei primi piatti a Foligno
È il primo e unico Festival Nazionale dei Primi Piatti e Foligno lo ospiterà dal 27 al 30 settembre per la ventesima edizione di "I Primi d'Italia". Un festival di successo, organizzato da Epta ... [vai all'articolo]
Al via la settima edizione di Taste of Roma
Venti fuoriclasse della cucina italiana e settantadue portate realizzate al momento: è questo il cuore di Taste of Roma 2018, la manifestazione, in corso ai Giardini pensili dell'Auditorium Parco ... [vai all'articolo]
DegustiCous: il Festival del Cous Cous italiano a Termoli
Nasce DegustiCous, Martino CousCous Festival 2018, il festival del Cous Cous italiano che si svolgerà a Termoli dal 19 al 22 luglio. Evento organizzato dall'industria alimentare molisana Martino, ... [vai all'articolo]