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La filiera dei Salumi DOP piacentini genera un valore al consumo di 50 milioni di euro
I tre Salumi DOP piacentini generano un valore al consumo di 50 milioni di euro, grazie al lavoro di oltre 77 operatori sul territorio
Fontina DOP, un nuovo piano di controlli per rilanciare la filiera certificata
Approvato il piano dei controlli della Fontina DOP da parte dell'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste. La certificazione e valorizzazione della dop so...
Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, produzione +88% in 5 anni
Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, che nel quinquennio 2017-2022 ha registrato un trend di produzione positivo pari al +88%, contribuisce al paniere regionale certificato con circa 570 tonnellate di prodotto IGP
Accordo fra Modica e Indonesia. Nasce la prima filiera del cioccolato IGP
Un progetto di cooperazione internazionale per valorizzare le Indicazioni Geografiche promosso dal Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, l’associazione indonesiana Kakao Berau GI, con la collaborazione di CSQA e Qualivita
Pasta di Gragnano IGP: produzione a +84% nell’ultimo triennio
La Pasta di Gragnano IGP segna risultati sempre più positivi. Il Consorzio conferma CSQA per i controlli sulle 92mila tonnellate della filiera certificata
Martini Alimentare presenta "Sano come sono", il coniglio senza antibiotici
Sulla tavola degli italiani arriva ‘Sano come sono’, il coniglio tutto romagnolo, senza antibiotici, ottenuto dall’impegno che da sempre contraddistingue Martini Alimentare nel voler offrire ai consumatori prodotti controllati e garantiti dalla filiera verticale
A Montelvini la certificazione Equalitas e il Premio Industria Felix
Montelvini ottiene il certificato di sostenibilità “made in Italy” per il mondo del vino e il premio Industria Felix per la sua solidità e sostenibilità sia gestionale che finanziaria
Serenissima Ristorazione punta su risorse umane e ambiente
Serenissima Ristorazione sta portando avanti il percorso di certificazione Family Audit per creare un ambiente di lavoro a misura dei lavoratori. Sul fronte ambientale ottenuta la certificazione Carbon Footprint Systematic Approach
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