Momi, la pokeria bistrot del brand pugliese Hagakure apre oggi a Torino. La nuova location si trova al centro della città, nel cuore del Quadrilatero Romano in Via delle Tre Galline 1. Il ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
cucina giapponese
Pagina 1 di 1
Notizie FLASH
15:33
20 Mar
Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto
13:55
20 Mar
Un 2022 da record per il vino marchigiano
12:59
20 Mar
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia
12:01
20 Mar
Rhea porta alla Varese Design Week il passato, presente e futuro della distribuzione automatica
12:12
17 Mar
Le morbide fette di Pan Piuma integrale, per andare incontro alla bella stagione con leggerezza
8:23
17 Mar
Un dolce risveglio con i croissant KOCH
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine presenta le gift card di Natale: la perfetta cena romantica per due
Le magiche atmosfere del Giappone fanno da sottofondo a Special Christmas Dinner, una cena romantica per due firmata dallo chef Wicky Priyan per rendere ancora più speciali le prossime ... [vai all'articolo]
Almaki, un nuovo food concept di cucina fusion
ALMAKI è un inedito food concept che coniuga i colori e i sapori della cucina peruviana con l’eleganza e il rigore di quella giapponese: la prima uramakeria in stile nikkei inaugura un chiosco oggi, ... [vai all'articolo]
Le novità estive di Sushisen
Il Giappone e la Francia si incontrano a Roma dando vita ad un nuova grande collaborazione: da Sushisen – Vero ristorante giapponese nel quartiere Ostiense – arrivano i dolci di Le Levain, la ... [vai all'articolo]
Arriva in Italia il primo corso professionale di sushi riconosciuto dal governo giapponese
AIRG, l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, e il suo presidente Hirazawa Minoru, chef che ha fatto la storia della ristorazione giapponese in Italia, fin dal 2003 si propone di favorire e ... [vai all'articolo]
Il Sol Levante incontra Amaro Lucano nel giardino zen di Finger’s Garden
I sapori orientali di Finger’s incontrano i profumi avvolgenti di Amaro Lucano, dando vita a un evento esclusivo sulle note della cucina giapponese creativa di Roberto Okabe. L’appuntamento è in ... [vai all'articolo]
Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia
Chef Enrico Schettino è pronto a compiere un ulteriore passo per l’espansione del brand Giappo Italia: oggi venerdì 18 marzo, alle ore 20.30, a Riviera di Chiaia 103/105, a Napoli, verrà inaugurato al ... [vai all'articolo]
SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan
“Sono nato in una cultura, ho conosciuto e imparato culture diverse e le ho combinate insieme per crearne una nuova”: Wicky Priyan - cingalese di nascita, giapponese d’adozione e cittadino del mondo ... [vai all'articolo]
Oishi Japanese Kitchen porta gli NFT nel mondo della ristorazione
È Oishi Japanese Kitchen, in Abruzzo, il primo ristorante in Italia ad aprire le porte agli NFT utility (Non Fungible Token), opere digitali da collezione e investimento, uniche e soprattutto non ... [vai all'articolo]
Da Sushisen il mese della Wagyu Beef : piatti speciali e tagli rari
Dal 25 gennaio al 28 febbraio 2022 sarà possibile, in partnership con un progetto promosso dal Governo Giapponese per valorizzare i prodotti enogastronomici del Paese del Sol ... [vai all'articolo]
I consigli di Chef Enrico Schettino per scegliere un sushi di qualità e sicuro
Come assicurarsi di mangiare del sushi di qualità e sicuro? Come orientarsi tra le centinaia di locali che propongono la cucina giapponese? Ci pensa lo chef e imprenditore Enrico Schettino a chiarire ... [vai all'articolo]
Kong – wok & roll, la nuova cucina fusion di Roma
Apre a Roma Kong – wok & roll, la nuova sfida imprenditoriale di Massimo Maria Viola e Alessandro Cappellini del gruppo Foodprime, da anni in prima linea nel mondo della ristorazione con vari ... [vai all'articolo]
wagamama arriva a Roma: prima apertura nella capitale per il ristorante di specialià pan asiatiche
wagamama arriva per la prima volta a Roma, dove ad accogliere le specialità pan-asiatiche è il Parco Commerciale Da Vinci di Fiumicino, il più grande parco commerciale d'Italia. Le porte del nuovo ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Cuoco/a per preparazione sushi – Vignate (MI)
Offerta di lavoro pubblicata sul portale Gi Group: GI GROUP SPA ricerca, per importante azienda 1 CUOCO/A PER PREPARAZIONE SUSHI La risorsa si occuperà di: taglio del pesce, preparazione partite e ... [vai all'articolo]
Akira Yoshida apre a Fontana di Trevi il suo primo Ramen Lab
Dopo la primissima apertura a Roma nel 2016 e il moltiplicarsi dei suoi locali, Akira Yoshida, imprenditore giapponese naturalizzato italiano, ha inaugurato Ramen Lab, un laboratorio artigianale tutto ... [vai all'articolo]
Wicky Priyan celebra la primavera con “Maki Lumaca”
Lo Chef Wicky Priyan, rinomato e apprezzato per la sua cucina tradizionale giapponese contaminata con i migliori ingredienti mediterranei, presenta “Maki Lumaca”, un Maki Sushi di lumaca, ordinabile ... [vai all'articolo]
Komorebi apre a Ostia il primo Ramen Bar del litorale romano
Da venerdì 5 marzo i giovani ragazzi di Komorebi Restaurant inaugurano il secondo locale del brand, sempre a Ostia, a pochi passi dal lungomare del comune romano. Questa volta si tratta di un Ramen ... [vai all'articolo]
J Contemporary Japanese Restaurant riapre a Portici
Riapre dopo un importante restyling J Contemporary Japanese Restaurant nella sede di Portici (NA), in Viale P.to D’Amore 15. Il gotha del sushi campano offre di nuovo due location diverse dove ... [vai all'articolo]
Wicky’s arricchisce la proposta delivery per il Natale
Dalle nuove Sushi Box al Wicky’s Ramen Kit fino ad arrivare a un menù speciale ideato ad hoc per le festività natalizie: sono queste alcune delle proposte che il ristorante giapponese “Wicky’s ... [vai all'articolo]
“Wicky’s Royal Bao”, il nuovo menù in stile street food dello chef Wicky Priyan
Lo chef Wicky Priyan presenta una nuova proposta gastronomica in stile street food: il “Wicky’s Royal Bao”, un menù da passeggio, disponibile tutti i giorni a partire dalle 17:00, composto da un bao - ... [vai all'articolo]
Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna
Giovedì 18 giugno 2020 Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più conosciuti e apprezzati al mondo, approda a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. In città è il primo locale della nota ... [vai all'articolo]
www.sushi-sushi.it: il portale della cultura gastronomica giapponese
Quando si parla di cucina giapponese si pensa immediatamente al pesce crudo. In realtà esistono tantissimi altri ingredienti, come gli udon (spaghetti grossi di farina e grano), il riso, la salsa di ... [vai all'articolo]
Enrico Schettino portavoce della cucina nipponica nel programma di Alessandro Borghese
Sarà Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti “Giappo”, il volto televisivo del sushi in Italia: un italiano nell’olimpo degli chef, per la serie dedicata alla cucina del Sol Levante ... [vai all'articolo]
A Milano riapre Wicky’s e lancia il nuovo Business Lunch Box in versione delivery
Lo chef Wicky Priyan riapre il suo ristorante nel centro di Milano. I tavoli, da 4 o 6 persone al massimo, saranno adeguatamente distanziati per un totale di 15-20 ospiti, divisi tra la sala con il ... [vai all'articolo]
Apre a Milano Rice Ball House, il primo concept specializzato in onigiri
Apre a Milano Rice Ball House, il primo concept innovativo specializzato in onigiri: quelle famose polpettine di riso, già spuntino dei samurai, che conosciamo attraverso i cartoni giapponesi. A forma ... [vai all'articolo]
Riparte AJI, brand di asporto e delivery di cibo asiatico di alta qualità
Il mondo del food si confronta con inediti scenari, vincoli, sistemi normativi e abitudini di consumo. Nuove opportunità si aprono per chi sa offrire agli ospiti esperienze originali, inventando nuovi ... [vai all'articolo]
Wicky Priyan introduce il nuovo servizio take away e delivery
Il ristorante giapponese “Wicky’s Innovative Japanese Cuisine”, nonostante l’inevitabile calo di prenotazioni conseguente all’emergenza sanitaria in corso, non solo continua a rimanere regolarmente ... [vai all'articolo]
Sirio SpA: due nuovi punti vendita con il format di cucina giapponese ZAKO
Sirio S.p.A (AIM:SIO), azienda italiana leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, comunica che ha firmato due contratti di affitto di ramo di azienda per l’apertura di 2 ... [vai all'articolo]
Wicky Priyan si prepara ad accogliere nella sua cucina lo chef Andrea Berton
Dopo il successo dell’incontro con Enrico Cerea, lo chef Wicky Priyan si prepara ad accogliere nella sua cucina un nuovo ospite stellato. Si tratta di Andrea Berton, alla guida dell’omonimo ristorante ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Chef cucina giapponese – Ferno (VA)
Offerta di lavoro pubblicata sul portale adecco.it: Adecco T&F ricerca per realtà cliente un/una cuoco cucina giapponese. Si richiede: diploma/qualifica alberghiera, pregressa esperienza ... [vai all'articolo]
Da “Daniele Gourmet” arriva la cucina giapponese di Wicky Priyan
Da “Daniele Gourmet” ad Avellino arriva Wicky Priyan, il più grande interprete della cucina giapponese in Italia, per una cena a quattro (e più) mani in cui i sapori nostrani si mescoleranno con i ... [vai all'articolo]
Eurofood distribuirà in esclusiva per l’Italia la gamma di Ajinmoto
Il portfolio di Eurofood in Italia si arricchisce di un nuovo marchio. Recentemente, infatti, lo storico Gruppo di Corsico (MI) ha annunciato l’accordo di distribuzione esclusiva per l’Italia della ... [vai all'articolo]
Da Tenoha Milano un aperitivo per celebrare le tradizioni giapponesi
TENOHA Milano, il concept store dall’anima giapponese in via Vigevano 18, propone un appuntamento per scoprire i segreti della terra del Sol Levante. Nell’ultimo weekend di gennaio, il calendario di ... [vai all'articolo]
Più piatti vegan nei menù Sushi Daily
In vetta alle classifiche dei trend del momento, come scelta di vita, filosofia, moda o semplicemente gusto, la dieta vegana è sempre più diffusa fra i consumatori. Per questo anche Sushi Daily, che ... [vai all'articolo]
Sushi Daily festeggia una nuova apertura a Roma
Sushi Daily, brand del gruppo KellyDeli, società leader nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 paesi, ha aperto un ... [vai all'articolo]
Sushi Daily: da oggi le confezioni natalizie da realizzare con la tecnica Furoshiki
Nuovi piatti per la promozione di Natale e una social campaign su come avvolgerli nel Furoshiki, l’arte giapponese di avvolgere gli oggetti nel tessuto che potrebbe diventare il trend dei regali del ... [vai all'articolo]
Da TENOHA Milano lo chef Hiro presenta il suo libro: Washoku, l’arte della cucina giapponese
Sabato 23 novembre, TENOHA Milano ospiterà il famoso chef giapponese Hirohiko Shoda che presenterà il suo nuovo libro “Washoku, l’arte della cucina giapponese”, presso gli spazi &|WORK del concept ... [vai all'articolo]
Deliveroo: 4 anni dalla consegna del primo hamburger in Italia a Milano
Sono passati quattro anni dalla consegna del primo hamburger a Milano da parte di Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti ... [vai all'articolo]
Cucina italiana e asiatica, fra le più apprezzate al mondo, nella linea M’ama di Gourmet Italia
La cucina italiana non è soltanto considerata tra le migliori al mondo, ma è in questo momento anche di grande tendenza all’estero. Quasi tutti gli hotel di lusso d’oltre confine offrono agli ospiti ... [vai all'articolo]
Sushi Daily novità: la prima Central Kitchen italiana e la nuova linea Super Foods
Sushi Daily, brand del gruppo KellyDeli, società leader nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi e che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 Paesi, ha inaugurato oggi ... [vai all'articolo]
Via Japan: il festival dello street food nipponico a Roma
Conto alla rovescia a Roma per la terza edizione di "Via Japan", festival dedicato allo street food nipponico in programma dall'11 al 13 ottobre presso lo spazio espositivo di Officine Farneto e ... [vai all'articolo]
TENOHA Milano: un omaggio alla natura con un aperitivo speciale
Il concept store d’ispirazione giapponese TENOHA Milano, in concomitanza con la seconda edizione della Milano Green Week, sceglie di rendere omaggio alla natura dedicando all’ultimo weekend di ... [vai all'articolo]
TENOHA Milano: un weekend a tutto gin made in Giappone
TENOHA Milano, il concept store che porta sui Navigli un angolo di Giappone, propone per il primo weekend di settembre un fine settimana a tutto gin. Il 2019 è infatti l’anno del gin e TENOHA ha ... [vai all'articolo]
Lo chef Wicky Priyan sbarca all’hotel Abi d’Oru a Porto Rotondo
Dal 10 al 29 agosto, il Giappone meltin’pot di Wicky Priyan incontra la Sardegna più autentica e ne nasce un luogo unico: un pop-up restaurant al Marinella, il ristornate dell’Hotel Abi d’Oru. Due ... [vai all'articolo]
Apre a Napoli Sushi Lab: il cibo giapponese diventa street food
Nel cuore di Napoli, a pochi passi dal Museo Archeologico Nazionale, apre oggi venerdì 26 luglio alle 18.30 il primo concept dedicato alla cultura gastronomica nipponica declinata nella sua versione ... [vai all'articolo]
Sushi: spopola il fai da te di cucina orientale in Italia
Il sushi spopola sulle tavole degli italiani. Con la complicità del web un cibo dalle tradizioni lontanissime sta diventando un must della cucina anche casalinga. Non solo sushi corner all'interno ... [vai all'articolo]
Da Tenoha Milano aperitivo speciale per la Festa delle Stelle
TENOHA Milano, il concept store che porta a Milano un angolo di Giappone, propone un appuntamento all’interno dei suoi spazi &|TASTE e &|GARDEN, per scoprire una delle tradizioni più antiche ... [vai all'articolo]
Tenoha Milano: ripartono gli aperitivi Nori Nori con “Arte su Marte”
TENOHA Milano - forte del successo della precedente collaborazione - rinnova la partnership con Arte su Marte e per l’aperitivo NORI NORI, di giovedì 13 giugno presenta THE ONIGIRI ART, del giovane ... [vai all'articolo]