Al via ufficialmente la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale. La vincitrice di MasterChef 8 sarà infatti resident Chef del locale per tutto il periodo estivo, ... [vai all'articolo]
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Cucina
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Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
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1 Giu
Acetum riceve la certificazione B-Corp
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Pasta Dalla Costa festeggia l’Italia
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1 Giu
Essse Caffè presenta i nuovi prodotti
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1 Giu
Acqua Sant’Anna per l’Emilia-Romagna
I Massari: i sapori di Puglia sbarcano nel cuore di Roma
Un progetto tutto nuovo è arrivato a Roma. È quello nato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi i quali hanno saputo scorgere nel quartiere Prati una forte identità ... [vai all'articolo]
Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure
Un vero e proprio viaggio nella cucina ligure realizzato a quattro mani da Simone Perata, Resident Chef del Ristorante A Spurcacciun-a di Savona, e Daniele Rebosio, Resident Chef dell’Hostaria Ducale ... [vai all'articolo]
L’alta cucina incontra la pizza napoletana da Acquaefarina
Territorio Verace: questo il nome del progetto ideato dal pizzaiolo napoletano Klaus Palumbo di Acquaefarina a Trento, per fondere la qualità e la sapienza tecnica della verace pizza napoletana - di ... [vai all'articolo]
Chic’n Quick continua ad accogliere gli ospiti in Via Ascanio Sforza
Chic’n Quick, l’iconica Trattoria Moderna inaugurata nel 2008 dallo Chef Claudio Sadler continua ad accogliere gli ospiti lungo il Naviglio Pavese, in Via Ascanio Sforza 77. Il locale – più ... [vai all'articolo]
Da Follis si inaugura la stagione degli eventi con Hyble Spirits
A Fiumicino prende il via la stagione degli eventi targati Follis. Si parte martedì 9 maggio con una serata evento in due turni – 19:30 e 20:30. Un’occasione in cui poter apprezzare abbinamenti tra ... [vai all'articolo]
“The 45 FortyFive” rinnova la sua proposta per una clientela sempre più internazionale
“The 45 FortyFive”, realtà ristorativa Lunch & Dinner all’interno del 4 stelle Doubletree by Hilton, nella storica e suggestiva città di Brescia, guarda sempre di più oltre confine grazie ad una ... [vai all'articolo]
Newkkey apre nel cuore di Roma
A Roma arriva un nuovo format ristorativo internazionale dall’anima fusion. Ha da poco aperto i battenti Newkkey nel cuore della capitale: il brand vuole richiamare sia la proposta gastronomica che ... [vai all'articolo]
Cambia la ricetta del vero Ragù alla Bolognese
Lo scorso 20 aprile l'Accademia Italiana della Cucina ha depositato presso la Camera di Commercio di Bologna la ricetta rinnovata del vero Ragù alla Bolognese. Frutto di lunghe e approfondite ... [vai all'articolo]
In collaborazione con Sodexo Italia nasce “Cene dal Mondo”
Il parco di Villa Olanda, a Luserna San Giovanni (To), ospiterà due appuntamenti gastronomici a base di specialità ucraine e gambiane nel ristorante self-service "Cose Buone". Il progetto nasce dalla ... [vai all'articolo]
Da BarProject Academy il corso “Bargastronomy” dedicato al food pairing
Si chiama “Bargastronomy” il nuovo e inedito corso organizzato da BarProject Academy, scuola di formazione per barman con sede a Bari che opera da 15 anni nel mondo della ristorazione e ... [vai all'articolo]
L’aperitivo secondo Aprea: al Caffè Bistrot un’inedita carta cocktail
Al Caffè Bistrot Andrea Aprea in Corso Venezia 52, presso la Fondazione Luigi Rovati, va in scena la relazione tra l’arte della mixology e piccoli piaceri gastronomici. Lo chef Andrea Aprea interpreta ... [vai all'articolo]
“La Valigia” di Francesca Filippone arriva nelle sedi del Mercato Centrale per otto cooking class
Non una semplice scuola di cucina, ma un viaggio attraverso il gusto, un’esperienza in grado di lasciare un bagaglio di emozioni oltre che di conoscenze tecniche: nelle sedi del Mercato Centrale ... [vai all'articolo]
Il Business Lunch di Nik’s & Co a Milano
Se, come sostiene Sibyl von der Schulenburg, conoscere la business etiquette è un ottimo modo per la conclusione di un affare, in molti casi anche un bravo chef può essere d’aiuto. Per questo Nik’s ... [vai all'articolo]
Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese
Un’attesissima inaugurazione prevista nei prossimi mesi - che porta a quota cinque i ristoranti del brand nel capoluogo meneghino - e il lancio di un nuovo menu dai profumi primaverili caratterizzano ... [vai all'articolo]
Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante
Chi è già stato a Olimpo non vede l’ora di tornarci, chi l'ha appena scoperto non aspetta altro che provarlo. E l’attesa è finita: dal 1° aprile sarà possibile scoprire tutte le novità che lo chef ... [vai all'articolo]
Arrivano i nuovi corsi di Unica, la Food Innovation School di Unigrà
Non solo torna la bella stagione, ma anche l’offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: disponibili da maggio a luglio diversi corsi dedicati ai ... [vai all'articolo]
EmergentePizza e Chef: i vincitori del premio 2023
Bavetta di scottona, yuzu fermentato e salsa alla trippa: questo l’esplosivo secondo piatto presentato dal giovane chef Stefano Battaini di Cucine Nervi a Gattinara (Vercelli), vincitore di ... [vai all'articolo]
Cena a 4 mani al “Tano passami l’olio” con Tano Simonato e Michele Iaconeta
Al Tano Passami l’olio lo chef Tano Simonato ospiterà il prossimo 28 marzo lo chef Michele Iaconeta del Luisa Gourmet, “salotto del gusto” all’interno del Manna Resort, 5 stelle a pochi chilometri da ... [vai all'articolo]
Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu
La primavera fa il suo ingresso nel nuovo menu di Armani/Ristorante situato al piano 7 dell’omonimo hotel di via Manzoni, 31. Guidato dall’Executive Chef Francesco Mascheroni, la carta ripropone “La ... [vai all'articolo]
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti: Casa Grandate e Macelér
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti, Casa Grandate presso l’Iper Grandate e Macelér presso l’Iper Seriate, proseguendo con successo il progetto nel mondo della ristorazione. Due concept diversi ... [vai all'articolo]
Da Identità Golose Milano un viaggio in Sud Europa con il ciclo di cene “Sapori dal Mondo Belmond”
Con Sapori dal Mondo Belmond, un ciclo di cene speciali dall’8 al 10 marzo, Belmond porta a Milano l’eccellenza della cucina degli Chef delle sue proprietà in Sud-Europa. Lo spazio Identità Golose ... [vai all'articolo]
Apre a Roma “Mira”, il ristorante fusion che porta il Sud America nella capitale
In Viale dei Colli Portuensi, è arrivato un nuovissimo progetto che ha voluto puntare su un format in continua ascesa e di successo. Se infatti il quartiere di Monteverde è conosciuto come tra i più ... [vai all'articolo]
5 modi per sostituire la besciamella
La besciamella è un elemento essenziale della cucina italiana, soprattutto perché spesso è utilizzata per arricchire piatti come lasagne, cannelloni e crostate. Tuttavia, anche se la ricetta della ... [vai all'articolo]
Cigierre, tra marzo e aprile 100 nuove assunzioni in Veneto
Una serie di appuntamenti per coprire 100 nuovi posti di lavoro nei 33 ristoranti dell’azienda presenti in Veneto: è questo l’obiettivo dei Recruiting Day organizzati tra marzo e aprile da Cigierre, ... [vai all'articolo]
Con Jorg Giubbani un pezzo d’Italia al prestigioso pranzo “Heilemann & Friends”
7 chef, 14 mani e ben 10 stelle Michelin: sono questi i numeri che caratterizzano e rendono l’idea della portata e dell’importanza del prossimo appuntamento della serie Heilemann & Friends. ... [vai all'articolo]
The Bridge – Food and Beer: il tempio per gli appassionati di birra a Roma
Il progetto di "The Bridge - Food and Beer" nasce nel 2018 da un’idea di Gianpaolo Santarelli, Serena Menci, Nicola Ciccone e Stefano Ciccone. Assume prima l’aspetto di un gastro pub per poi mutare ... [vai all'articolo]
Il barbecue elettrico Lumin apre a infinite possibilità culinarie
Il nuovo barbecue elettrico LUMIN è il risultato della fusione tra l’evoluta tecnologia Weber e i desideri espressi dagli appassionati griller della comunità Weber. Questo nuovo dispositivo, infatti, ... [vai all'articolo]
Cocktail e “tapas” milanesi, matrimonio inedito da Stendhal Milano
Oggi lunedì 23 gennaio andrà in scena da Stendhal, storico ristorante milanese, una stimolante serata a tema, con un menù pensato appositamente per l’occasione che permetterà agli ospiti di assaggiare ... [vai all'articolo]
APCI e Ballarini presentano “La Pentola del Cuore”
Ieri APCI ha presentato La Pentola del Cuore, un progetto speciale in collaborazione con Ballarini che proseguirà per i prossimi mesi e che vede protagonisti alcuni degli chef APCI. Ogni mese ... [vai all'articolo]
La cucina di Horteria arriva anche a Milano
Apre a Milano il secondo locale dell'insegna Horteria, una cucina autentica che vuole essere uno strumento per introdurre le persone alla cultura del cibo in un ambiente genuino e di fiducia, dove la ... [vai all'articolo]
Hilton assume personale, libere 250 posizioni
Una delle catene alberghiere più importanti del mondo, Hilton, ritorna ad assumere grazie ad un nuovo Recruiting Day online, organizzato da LavoroTurismo. L’8 febbraio 2023 si terranno i ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Cameriere per birreria-ristorante – Trento
Birreria con cucina tipica in centro a Trento, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere da inserire all'interno del proprio team. Il locale propone piatti tipici della ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Aiuto cuoco per healthy fast food – Milano
Locale di cucina veloce e salutare a Milano in zona Guastalla, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Aiuto Cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al ... [vai all'articolo]
Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork
Per assaporare a pieno le bontà del mare, la parola d’ordine è “crudités”. Lo sa bene Giuseppe Scicchitano che ne ha fatto un baluardo e, forte della tradizione di famiglia, li ha inseriti come piatto ... [vai all'articolo]
Gli ingredienti vincenti delle feste per Grundig e Massimo Bottura
La fine dell’anno porta con sé bilanci, buoni propositi e nuovi inizi. Lo sa bene Grundig, marchio storico nel mondo degli elettrodomestici, che da sempre si propone di migliorare la qualità della ... [vai all'articolo]
Tutto quello che volevi sapere sulla selezione italiana Bocuse d’Or in programma a febbraio 2023 a Rimini
Saranno quattro i team che domenica 19 febbraio 2023, durante i Campionati della Cucina Italiana della Federazione Italiana Cuochi, si contenderanno il posto per partecipare alla finale europea del ... [vai all'articolo]
Il Natale da Aria Restaurant
Aria Restaurant apre le sue porte agli ospiti anche a Natale a San Silvestro. Per l’occasione il suo chef Paolo Barrale ha realizzato due menù esclusivi che parlano di Napoli, di tradizione ... [vai all'articolo]
Chef Ghezzi approda ad Inalto, il ristorante tra le Dolomiti
"Faccio il cuoco da sempre, amo la montagna, amo volare e amo InAlto!". Esordisce così lo chef Alfio Ghezzi patron del ristorante Senso Mart, selezionato nella Guida MICHELIN Italia 2023 con una ... [vai all'articolo]
Metis, la contemporaneità in cucina arriva anche alle porte di Roma.
Fabio Dodero, 31 anni, ha alle spalle studi classici che niente hanno a che vedere con la ristorazione. Eppure i ricordi dei tanti pomeriggi passati ad osservare sua nonna (di origini emiliane) ... [vai all'articolo]
Il Ristorante Stendhal di Milano festeggia 35 anni di tradizione
Stendhal, il ristorante dall’animo milanese nel cuore di Brera - in via Ancona 1 all’angolo con via San Marco - festeggia i suoi primi 35 anni di attività. Un traguardo importante per questa insegna ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Aiuto cuoco per osteria – Bologna
Osteria a Bologna (BO), in zona Ghetto Ebraico, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di aiuto cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto durante tutta la ... [vai all'articolo]
La “Nazionale Italiana Cuochi” pronta per la sfida di Lussemburgo nella “Coppa del Mondo di Cucina”
Sempre più vicino "Expogast - International Trade Show for Gastronomy", in programma a Lussemburgo dal 26 al 30 novembre, teatro della prossima tappa della Coppa del Mondo di Cucina. Tra i grandi ... [vai all'articolo]
La cloud kitchen “Kuiri” sbarca per la prima volta a Torino
Kuiri, la startup milanese di kitchen sharing, è pronta a sbarcare a Torino per arricchire lo scenario enogastronomico piemontese di un nuovo player che promette di rivoluzionare l’approccio ... [vai all'articolo]
Apre al Dusit Hotel & Suites Doha il ristorante “Oro by Alfredo Russo”
Oro by Alfredo Russo, il ristorante italiano dello chef torinese, ha aperto al Dusit Hotel & Suites-Doha, con un evento di lancio a cui hanno partecipato VIP e media locali. Un ristorante & ... [vai all'articolo]
“MIRO – Osteria del Cinema”: un menù autunnale internazionale e cinefilo
Fiji, Francia, Giappone, Italia, Olanda, Stati Uniti. Sono tante le destinazioni da raggiungere attraverso i piatti di MIRO - Osteria del Cinema. Un giro del mondo attraverso tecniche di cottura, ... [vai all'articolo]
I webinar di Food Waste da non perdere per gli chef del futuro (sostenibile)
Anche in cucina si può e si deve essere sostenibili; evitare gli sprechi, ridurre gli imballaggi e optare per una filiera di approvvigionamento più corta. Lo chef del futuro deve pensare alla ... [vai all'articolo]
Li Somari, la trattoria fuori porta che valorizza la cucina laziale
Di recentissima apertura, Li Somari è l’ambizioso progetto del suo fondatore Andrea La Caita (socio e fondatore di Acquolina* – Acquaroof Terrazza Molinari – Velo – Alto – Regina Elena di Pescara) ... [vai all'articolo]
Da cameo alcuni consigli per il risparmio energetico in cucina
La preparazione di un dolce o di una pizza è da sempre parte della quotidianità, sia nei momenti belli che in quelli meno belli e cameo, anche con il suo marchio Paneangeli, è da oltre 80 anni un ... [vai all'articolo]
La nuova gamma Knorr Professional per tutte le esigenze del mondo Horeca
Unilever Food Solutions presenta la gamma di brodi Knorr Professional, brand storico dal 1838. Rinnovata nelle ricette e nel packaging, la gamma, con le sue 15 referenze, rappresenta la più ampia e ... [vai all'articolo]
“Hocus Pocus”: l’incantesimo di Halloween firmato dallo chef Alessandro Borghese
Per vivere un Halloween “da paura” quale miglior location del ristorante AB - Il lusso della semplicità di Alessandro Borghese nello storico palazzo del Cinquecento Ca’ Vendramin Calergi, sede anche ... [vai all'articolo]
Extra Cuoca 2022: ecco le vincitrici della seconda edizione
Sono state premiate, a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, le vincitrici della seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il ... [vai all'articolo]
Longino & Cardenal sbarca su Tik Tok con un nuovo Brand Ambassador: Chef Daniele Rossi
Longino & Cardenal sbarca, prima nel settore, su Tik Tok e implementa la propria presenza su Instagram grazie alla collaborazione con Daniele Rossi, Chef Consultant e Digital Creator, con 2,1 ml ... [vai all'articolo]
Francesco Vitale è il nuovo chef di Remulass
Le redini della cucina di Remulass, piccolo e curato bistrot caratterizzato da una forte impronta vegetale e fratellino del Ristorante Ratanà, sono da pochi giorni passate nelle mani di Francesco ... [vai all'articolo]
Antonio Lorenzon protagonista dell’edizione 2022 di “La Cucina Stellata di Arrigoni Battista”
Torna anche quest’anno l’appuntamento social con “La Cucina Stellata di Arrigoni Battista”. La terza edizione è affidata ad Antonio Lorenzon, food influencer noto al grande pubblico per il successo ... [vai all'articolo]
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu: “La cucina del futuro”. Inaugurato il Master in Arti e Scienze Culinarie
Inaugurato a Firenze l'anno accademico del Master biennale di primo livello in Arti e Scienze culinarie, tenuto dalla presso l'Università telematica degli Studi IUL. “Dalla sostenibilità economica ... [vai all'articolo]
La nuova brigata del Santamonica con alla guida Simone Lolli
C’è grande fermento tra i tavoli del Santamonica in questi giorni di metà ottobre: il ristorante, dopo una breve chiusura per mettere a punto i nuovi menu e ricaricare le forze, torna ad ospitare i ... [vai all'articolo]
Porco Rosso compie 9 anni e festeggia con una proposta gastronomica più inclusiva
L’anima e la mente del progetto è Gianmarco Camilli, giovane imprenditore di Colleferro, cittadina ai confini Sud Est della Provincia di Roma. Una storia, la sua, iniziata da ragazzino quando, alla ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Aiuto cuochi per nuovo bistrot di pesce – Rapallo
Nuovo bistrot di pesce a Rapallo (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Aiuto Cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e ... [vai all'articolo]
I food trend della cucina vegetale secondo Bonduelle Food Service
Greenology®, l’arte della cucina a base vegetale, è il sistema integrato di prodotti, servizi e strumenti di Bonduelle Food Service dedicato a Chef e Operatori della ristorazione per promuovere ... [vai all'articolo]
“Targa Rodolfo Bonetto”: due i progetti premiati che riguardano il mondo del food
Più di 100 i progetti in gara e 5 le categorie valutate, emblematiche di un coinvolgimento completo della sfera dell’esistenza e di quelli che saranno i prossimi modi dell’abitare e del vivere ... [vai all'articolo]
Laboratori, dibattiti e progetti 4.0 per la seconda edizione di In cibum Extra, evento formativo per i professionisti Horeca
Con la seconda edizione di In Cibum Extra in programma martedì 11 ottobre 2022 dalle ore 9 negli spazi di In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica che ha sede a Pontecagnano, si ... [vai all'articolo]
Slow Food editore presenta il nuovo libro di Myriam Sabolla
In libreria dal 12 ottobre e sullo store online di Slow Food Editore, un nuovo libro con più di 200 ricette, 16 menù settimanali e utili consigli sull'organizzazione della dispensa e della cucina: ... [vai all'articolo]
La tecnologia e la sostenibilità in cucina diventano protagoniste al Sicam con Zerica
In occasione di Sicam 2022, il Salone Internazionale dei Componenti, Acessori e Semilavorati per l'Industria del Mobile, Zerica storica azienda all’avanguardia nella produzione di soluzioni per ... [vai all'articolo]
La cucina e le ricette “zero sprechi” degli chef capitolini
“In cucina non si butta via niente” è un prezioso detto popolare che, in questi tempi di crisi con i prezzi delle materie prime alle stelle, è una sorta di stella polare da seguire quando si sta ai ... [vai all'articolo]
Lo Chef Diego Pani presenta “Senza Titolo”, il suo nuovo menù autunnale
Ha 29 anni, gestisce tre ristoranti e non smette mai di osare. Diego Pani, lo Chef Patron del ristorante di famiglia Marco Polo 1960, presenta “Senza Titolo” il suo nuovo menù autunnale che parla di ... [vai all'articolo]
Carnosa, il ristorante per i veri amanti della carne (e non solo)
Stessa gestione, e una proposta che promette nuove evasioni di piacere. La padrona di casa è sempre Anita Nuzzi, giovane imprenditrice che ha fatto della ristorazione di qualità il suo mantra. Anita, ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Chef per osteria – Milano
Osteria a Milano (MI), in zona Risorgimento appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di head chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, ... [vai all'articolo]
I consigli Rational per il mondo Horeca: ecco come gestire in cucina richieste speciali
Il servizio è iniziato, il ristorante è affollato, il personale è già indaffarato ed ecco che iniziano ad arrivare le comande con le richieste speciali: patate arrosto al posto di quelle fritte, ... [vai all'articolo]
Pintinox: nuove idee per la cucina e la tavola autunnale
Per questo autunno Pintinox presenta nuove proposte che riguardano innanzitutto la cucina. Gli accessori per cucinare in modo sano ed efficiente, con un occhio di riguardo al risparmio di risorse, ... [vai all'articolo]
Dall’Acetificio Mengazzoli l’esclusivo Agresto di Mantova
L’Agresto di Mantova è un condimento denso e aromatico ottenuto dal succo di uve acerbe, tipico della cucina mantovana già a partire dalla corte dei Gonzaga, come testimoniato nel volume “L’Arte di ... [vai all'articolo]
Successo a Cortina per Genesis Powered by Fideuram Private Bank
Si è conclusa la seconda edizione di “Genesis Powered by Fideuram Private Banker”, l’evento ideato dallo Chef Riccardo Gaspari e da Ludovica Rubbini, proprietari del ristorante stellato SanBrite di ... [vai all'articolo]
Prosegue la partnership tra Andrea Berton e Siemens
Prosegue la collaborazione tra Siemens e Andrea Berton. Lo chef è il partner ideale dell'azienda leader europea per l’elettrodomestico da incasso nelle cucine di alta gamma, per la sua capacità di ... [vai all'articolo]
“I primi d’Italia”: a Foligno gli stati generali dei primi piatti
Dal 29 settembre al 2 ottobre 2022, si terrà a Foligno la XXII edizione di "I primi d'Italia", il più grande festival nazionale sulla cultura italiana della pasta e dei primi piatti. Promosso e ... [vai all'articolo]
È nata Tosca – L’Arte del Gusto, cucina toscana giovane e smart
È stato inaugurato a Lastra a Signa, a est di Firenze, sulla statale 67 che porta a Empoli, il primo locale del nuovo brand della ristorazione TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO, una creazione dell’imprenditore ... [vai all'articolo]
Lo chef Alberto Buratti dedica al tema del ritorno dal viaggio il menù vegetariano di settembre
La pausa estiva consente di scoprire nuovi luoghi e di portare a casa il ricordo di ciò che si è assaggiato durante le vacanze. Lo chef Alberto Buratti del Ristorante Koinè presenta il menù "1MQ ... [vai all'articolo]
Borgobrufa SPA Resort svela la nuova proposta fine dining
Il risveglio dei sensi e il benessere che si respirano a Borgobrufa SPA Resort, nel cuore dell’Umbria, passano anche dalla proposta di fine dining. La cucina, guidata dallo chef Andrea Impero, è il ... [vai all'articolo]
Gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo al Salone del Camper con un ricco programma di show cooking
Gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la più antica associazione italiana fra ristoratori, animeranno anche quest’anno gli attesi show cooking diventati ormai un appuntamento ... [vai all'articolo]
La cucina di Graziano Caccioppoli a Villa Sparina si gusta con il cucchiaio
La cucina di Graziano Caccioppoli, chef del ristorante la Gallina all’interno di Villa Sparina, è di una golosità assoluta e (quasi) tutta da degustare con il cucchiaio. Una cucina “domestica”, un ... [vai all'articolo]
Koinè rimane aperto per garantire ai clienti nuove esperienze gourmet anche ad agosto
Lo chef Alberto Buratti, patron del raffinato Koinè di Legnano, ha scelto di mantenere il suo ristorante aperto per tutto il mese di agosto, assicurando ai clienti abituali e a quelli in cerca di ... [vai all'articolo]
Apre Brizza, il ristorante sulla spiaggia dove assaporare il mare di Sicilia
Brizza - termine siciliano per ‘brezza’ - è il nuovo pop-up restaurant presso la Baia di Mazzarò che invita gli ospiti a trascorrere attimi di condivisione a piedi nudi nelle acque cristalline della ... [vai all'articolo]
Il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci per l'”Oltremare Rooftop”
Sono tantissime le new entry nel menu dell' “Oltremare Rooftop” a Maiori, dove lo chef Alfonso Crisci propone i suoi irresistibili piatti. Posizionato all'ottavo piano dell’Hotel Club Due Torri, il ... [vai all'articolo]
Cous Cous Fest. Si aprono le candidature degli chef per il campionato del mondo
Al via le candidature per la partecipazione al Bia Cous Cous World Championship, il Campionato del mondo di cous cous che metterà a confronto chef provenienti da diversi Paesi in occasione della ... [vai all'articolo]
Torna “Il Buco dal 1901”, uno dei ristoranti più antichi di Roma
Un luogo evocativo dove si respira la Storia – quella con la ‘S’ maiuscola – immerso nei caratteristici vicoli del cuore di Roma, tra il Pantheon e piazza del Collegio Romano: Il Buco – Ristorante ... [vai all'articolo]
Sapori estivi nel nuovo menù di Armani/Ristorante
Nuovo menu estivo per Armani/Ristorante, situato al piano sette di Armani Hotel Milano, in via Manzoni 31. La carta creata dall’Executive Chef Francesco Mascheroni si compone di 18 piatti, dessert ... [vai all'articolo]
Makorè omaggia l’estate con il nuovo menù
Cucina creativa, autentica e di trasformazione. Tutto questo è racchiuso nell’ultima proposta fine dining elaborata dagli executive chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré, il ristorante ... [vai all'articolo]
Il ristorante Materia Bistrot festeggia il primo anno di attività
Solo un anno fa i giovani Francesco Lazzarino e Alessandro Parodi creavano Materia Bistrot, il loro ristorante nel comune ligure a ponente, che ha da subito conquistato savonesi e non solo, grazie ad ... [vai all'articolo]
Il pizza chef Franco Pepe e lo chef Alessandro Cozzolino protagonisti di due eventi a quattro mani al “Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze”
"Villa San Michele, A Belmond Hotel, Firenze", ospita sulle colline di Fiesole due serate a quattro mani all’insegna dell’amicizia tra il maestro della pizza Franco Pepe e Alessandro ... [vai all'articolo]
Nasce “Chiostro” by Caffè Doria, lo spazio aperto più esclusivo di Roma
Un progetto ambizioso, sviluppato in sinergia con la proprietà del Palazzo Doria Pamphilj a Roma, in continuità con lo stile del Bistrot e Cocktail Bar appena ristrutturato. Un’oasi silenziosa appena ... [vai all'articolo]
La cucina e la filosofia si incontrano per l’evento “Filosofi a Tavola”
Dopo i primi dieci incontri che hanno visto protagonisti illustri pensatori riflettere sul tema “Dire io”, la manifestazione Filosofi lungo l’Oglio inaugura il mese di luglio con il primo, atteso ... [vai all'articolo]
Ronchi Rò: cucina, ospitalità, vino e rete per il territorio tra le colline del Collio
Ronchi Rò è una tenuta-agriturismo immersa nel verde, tra le ondulate colline del Collio e i suoi boschi lussureggianti, una terra di confine affascinante e fiabesca, famosa per i suoi straordinari ... [vai all'articolo]
DonnaE, l’elegante spazio gastronomico dell’Elizabeth Unique Hotel
Un boutique hotel concepito per divenire una galleria d’arte ‘vivente’, in costante movimento, un omaggio alla bellezza e all’eleganza di opere che impreziosiscono uno spazio unico nel suo genere: è ... [vai all'articolo]
Dopo due anni torna Taste of Roma
Dopo due anni di stop, il Taste of Roma, dal 2012 parte del circuito internazionale dei Taste Festivals, torna finalmente ad allietare i palati dei gourmand della capitale con un’edizione ricca di ... [vai all'articolo]
Da DanielCanzian Ristorante una fragranza “da assaggiare”
Una fragranza ricca e avvolgente, che racconta una storia di passione, creatività e determinazione: è “Serra San Marco” il profumo realizzato ad hoc per il ristorante milanese DanielCanzian da Integra ... [vai all'articolo]
World of Coffee. Il caffè protagonista della cucina creativa e tecnologica con Host e Ambasciatori del Gusto
HostMilano e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto danno vita a Chef & Coffee Lab, uno spazio-evento che coniuga l’innovazione e la tecnologia con la creatività degli chef per proporre ... [vai all'articolo]
Chef Stefano Zanini del ristorante MoS ha vinto il Grande Cucina Talent Prize
Una giuria d’eccellenza, oltre 400 candidature da Nord a Sud Italia, 12 finalisti, 4 vincitori a rappresentare le migliori promesse della cucina, della pasticceria da ristorazione, della mixology e ... [vai all'articolo]