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Aperto ufficialmente dal 20 gennaio, all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge di Shanghai, NEW WAVE by DA VITTORIO, il primo art museum restaurant frutto della sinergia tra due realtà di ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Cucina
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Taste The Stars: S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef
S.Pellegrino firma un esclusivo ciclo di appuntamenti gastronomici da vivere nel resort in alta quota più famoso delle Alpi. Sarà infatti il club Super G di Courmayeur a ospitare TASTE THE STARS, ... [vai all'articolo]
MEATER® affida ad Athena la distribuzione in Italia dei suoi termometri intelligenti da cucina
MEATER® sceglie e incarica ufficialmente l’azienda vicentina Athena per la distribuzione dei suoi innovativi termometri wireless, concepiti per garantire cotture sempre perfette della carne. Il ... [vai all'articolo]
La Canonica propone la cena con ingredienti segreti
Quante volte è capitato di assaggiare dei piatti e concentrarsi solo sul gusto, in una dimensione di mi piace o non mi piace certamente importante ma un po’ superficiale? A partire da questa ... [vai all'articolo]
Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio
Il fuoco, con le sue modulazioni dalle più flambant alle più mitigate, è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio. Lo chef Ciro Alberto Cucciniello non ha mai nascosto la sua forte passione ... [vai all'articolo]
Giano Bistrot: le proposte di eccellenza dal menù alla drink list
Fabio e Alfredo Zaccardi nascono da una famiglia di ristoratori. Il primo ristorante, la Carovana, ancora oggi il loro orgoglio, lo apri il papà nel 1971. Due anni fa Fabio e Alfredo decidono di ... [vai all'articolo]
Salvatore Bianco è cuoco dell’anno per la guida Mangia&Bevi Campania
Sarà ufficialmente presentata il 17 dicembre, a Palazzo Petrucci, l’ottava edizione di Mangia&Bevi Campania, la guida – curata dai giornalisti de Il Mattino Santa di Salvo e Luciano Pignataro – ... [vai all'articolo]
Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli
Lo Chef e imprenditore Enrico Schettino continua a innovare il mondo della cucina fusion e a sorprendere quello dell’imprenditoria grazie a Giappo Burger, il primo locale interamente dedicato ... [vai all'articolo]
Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale
Una cucina semplice, fresca e stagionale, senza compromessi nella scelta delle materie prime: è quella che si potrà gustare da Fuorinorma, il nuovo progetto imprenditoriale in ambito gastronomico da ... [vai all'articolo]
Altrove: il cibo senza confini
Potrebbe essere il ristorante del futuro ma l’obiettivo è che diventi, intanto, quello del presente e che continui il suo percorso iniziato nel 2017. Altrove si trova al civico 34 di via Benzoni nel ... [vai all'articolo]
Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano
Pino Cuttaia debutta nel capoluogo meneghino con Uovodiseppia Milano. Ultimo e attesissimo tassello di Ariosto Social Club, lo spazio poliedrico che ospita appartamenti di lusso per affitti di breve ... [vai all'articolo]
Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà
Dal primo dicembre sono aperte le porte di Remulass, l’ultimo progetto ristorativo, formato bistrot, ideato da Cesare Battisti e Federica Fabi. Il nuovo locale, in Via Nino Bixio, 21 a Milano, nasce ... [vai all'articolo]
Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce
Nicholas Sarno, Eleonora Zirilli e Fabrizio Sannino sono i tre giovanissimi titolari del Harbour Bistrò in via Flaminia a Ponte Milvio. Una nuova apertura, ci racconta Nicholas, che ha ereditato la ... [vai all'articolo]
Rossopomodoro: Margherita ai 4 Pomodori e Risotto “Italia” per celebrare la cucina italiana
Rossopomodoro ha partecipato alla VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Giunto al sesto ... [vai all'articolo]
Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma
Gli ispettori della Guida Michelin nel corso degli ultimi 12 mesi hanno fatto visita ai ristoranti più quotati d'Italia, stilando la classifica delle migliori realtà che "valgono una visita". Tra ... [vai all'articolo]
Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler
Raro e pregiatissimo: il tartufo bianco è uno dei prodotti che rendono grande la tradizione culinaria italiana. Un elemento che impreziosisce da secoli i pranzi e le cene di tutto il mondo, grazie ... [vai all'articolo]
Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios
Il ristorante Krèsios di Telese Terme (Bn) conquista la sua seconda stella Michelin. Dopo la prima nel 2013, sempre riconfermata, lo chef e patron Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios ... [vai all'articolo]
La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani
Anche la Michelin omaggia il talento, la ricerca e la dedizione che contraddistinguono tutte le scelte e gli aspetti dello stile, della cucina e dell’accoglienza che si vivono e respirano a Orto by ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Aiuto cucina – Como
Offerta di lavoro pubblicata da Infojobs: Selezioniamo per azienda cliente del settore della ristorazione UN/UNA AIUTO CUCINA La risorsa si occuperà di: Collaborare nella gestione della ... [vai all'articolo]
Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova
Il nuovo menu de Il Marin, MAREE, è un itinerario alla scoperta del fascino del mare. Lo chef Marco Visciola si è lasciato ispirare dalle sensazioni che prova ‘vivendo’ il mare quotidianamente; i ... [vai all'articolo]
La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi
Cavolo riccio, zucca, melograno: solo ingredienti di stagione nel nuovo menu food di Ditta Artigianale, la linea di caffetterie dedicata al consumo consapevole di caffè, fondata da Francesco Sanapo ... [vai all'articolo]
S.Pellegrino Home Chef Box, una speciale esperienza di gusto
S.Pellegrino, da oltre 120 anni compagna dei migliori momenti trascorsi a tavola e al ristorante, è da sempre impegnata per valorizzare ed esaltare i giovani talenti del mondo della ristorazione. ... [vai all'articolo]
Nasce Mitù, il primo fine dining colombiano in Europa
Colorato, divertente, informale ma elegante, Mitù è il primo vero fine dining colombiano in Europa. Un ristorante piacevole, dall’atmosfera familiare dove gustare una cucina ricercata, di qualità, ... [vai all'articolo]
Una giornata dedicata al panettone a Villa Terzaghi. Masterclass per professionisti
Il 15 novembre presso Villa Terzaghi si terrà una giornata dedicata al Panettone per raccontare la versatilità e l’ecletticità del dolce lombardo attraverso alcuni dei più grandi protagonisti della ... [vai all'articolo]
Chef Rangoni ai fornelli per la Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba
Sabato 6 novembre alle ore 18 presso Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo, Davide Rangoni, una stella Michelin e chef resident del ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio, ... [vai all'articolo]
Cosmofood 2021: chef protagonisti con talk e showcooking
In fiera a Vicenza dal 7 al 10 novembre, Cosmofood 2021, la manifestazione B2B firmata Italian Exhibition Group, fa il punto sul foodservice del Triveneto dalla viva esperienza di alcuni tra gli chef ... [vai all'articolo]
Le novità Pintinox per la cucina e la ristorazione
Pintinox, azienda leader nel mondo del tableweare, pentole e accessori per la cucina, ha presentato durante l'appuntamento milanese di Host, fiera internazionale dell'Horeca, tante novità per la ... [vai all'articolo]
Löwengrube apre a Ravenna la terza bierstube dell’Emilia Romagna
Continua la crescita del brand di ristoranti birrerie in stile autentico bavarese, presente in tutta Italia e in Albania e creato nel 2005 da Monica Fantoni e Pietro Nicastro con il primo locale a ... [vai all'articolo]
Silko a Host 2021 con Silblock, la cucina su misura per te
Da oltre 40 anni. Silko è specializzato nella produzione di impianti destinati alla ristorazione collettiva e alle grandi comunità. Il brand, con sede a Vittorio Veneto, propone cucine professionali ... [vai all'articolo]
Naturelle Cuisine, la bottega con cucina tutta al femminile
È nata a Roma Naturelle Cuisine, la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF (High Quality Food), il distributore del fine dining della capitale. Un progetto ideato ... [vai all'articolo]