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Ristorazione: 172.440 assunzioni previste tra febbraio e aprile

Ristorazione: 172.440 assunzioni previste tra febbraio e aprile

Ristorazione in ripresa: 172.440 assunzioni previste tra febbraio e aprile, più richiesti i camerieri. Lo rende noto il Centro studi di FIPE-Confcommercio

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti di Garda Food&Drink

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti di Garda Food&Drink

il Consorzio Tutela Vino Custoza Doc e l'Associazione Cuochi Veronesi insieme per promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio veronese

Istituito il premio "Maestro dell'arte della cucina italiana"

Istituito il premio "Maestro dell'arte della cucina italiana"

Valorizzare l'eccellenza culinaria della penisola attraverso il premio"Maestro dell'arte della cucina italiana" è l'obiettivo del ddl Cuochi.

L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina

L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina

Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant farà parte del team della Nazionale Italiana Cuochi che gareggerà alle Olimpiadi della Cucina a Stoccarda

Ritorna la Rassegna delle Giacche Bianche, evento gastronomico con competitivo

Ritorna la Rassegna delle Giacche Bianche, evento gastronomico con competitivo

Si terrà alla sede di Casolaro Hotellerie dal 4 al 6 marzo la Rassegna delle Giacche Bianche. Le iscrizioni per i professioni sono aperte fino al 10 febbraio

Orogel ospita la Nazionale Italiana Cuochi per gli allenamenti preparatori alle Olimpiadi di Cucina

Orogel ospita la Nazionale Italiana Cuochi per gli allenamenti preparatori alle Olimpiadi di Cucina

Il team della Nazionale Italiana Cuochi si è esercitato presso la Cucina Salute e Benessere Orogel utilizzando la sua gamma per il Food Service

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Sonia Re di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Sonia Re di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani

Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sonia Re, Direttrice Generale di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani

Cucina d'eccellenza: il nuovo premio 'Maestro dell'Arte' celebra i virtuosi del gusto italiano

Cucina d'eccellenza: il nuovo premio 'Maestro dell'Arte' celebra i virtuosi del gusto italiano

Un premio dedicato ai professionisti che si distinguono nel campo della gastronomia in maniera encomiabile, esaltando il prestigio della cucina italiana.

Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI

Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI

A Parma il 20 e 21 novembre la XXVI edizione del Congresso Nazionale APCI, Les Toques Blanches d’Honneur.

I giovani chef del Lazio e il loro contributo alla cucina contemporanea

I giovani chef del Lazio e il loro contributo alla cucina contemporanea

Alcuni giovani chef della scena laziale riflettono sul loro ruolo nella gastronomia contemporanea partendo da una riflessione di Alain Ducasse

Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni

Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni

Quasi 125mila figure professionali richieste nel settore ristorazione in Italia per il solo mese di giugno. Le più ricercate: cameriere/i, cuoche/i e bariste/i.

Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale

Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale

Valeria Raciti, vincitrice di MasterChef 8, sarà resident Chef del ristorante “Alloro” di Acireale per tutto il periodo estivo

Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure

Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure

Un viaggio nella cucina ligure realizzato a quattro mani: giovedì 18 maggio il Resident Chef Simone Perata ospita lo Chef Daniele Rebosio dell’Hostaria Ducale di Genova

Il Ristorante dell’Hotel, nuova frontiera del fuoricasa

Il Ristorante dell’Hotel, nuova frontiera del fuoricasa

Nel convegno organizzato a TUTTOFOOD da APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Manpower emerge la nuova valorizzazione dei ristoranti negli hotel, come nuova opportunità di sviluppo per il settore.

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per cucina piemontese - Pollenzo

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per cucina piemontese - Pollenzo

Hotel a 4 stelle a Pollenzo (CN), del circuito Restworld, cerca aiuti cuochi da inserire nel proprio staff per ampliare la brigata di cucina del proprio ristorante.

Sal De Riso inaugura un nuovo locale a Minori

Sal De Riso inaugura un nuovo locale a Minori

Si inaugura il nuovo locale di Sal De Riso: “Sal De Riso Costa D’Amalfi Gourmet”, accanto alla sua famosissima pasticceria sul lungomare di Minori

Hostaria Ducale si prepara al prossimo appuntamento a 4 mani

Hostaria Ducale si prepara al prossimo appuntamento a 4 mani

Il 20 aprile e il 18 maggio Hostaria Ducale e il Ristorante A Spurcacciun-a diventano teatro di due cene speciali in cui gli chef Daniele Rebosio e Simone Perata prepareranno un menu indimenticabile con i loro piatti iconici

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto si prepara a inaugurare il suo quinto ristorante e lancia un menu di ispirazione primaverile firmato dagli executive chef Laganà e Fabris

Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante

Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante

Il 1° aprile il ristorante Olimpo, all’interno dell’Hotel Vis à Vis, torna ad accogliere gli ospiti della struttura e gli amanti del gourmet

Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu

Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu

La primavera fa il suo ingresso nel nuovo menu di Armani/Ristorante. Guidato dall’Executive Chef Francesco Mascheroni, la carta ripropone “La mia cucina vegetale”, “Presente” e “Tradizione in evoluzione"

Simposio APCI: la ristorazione del Buon Senso parte da Venezia

Simposio APCI: la ristorazione del Buon Senso parte da Venezia

Il 13 e il 14 marzo si è tenuto a Venezia il Simposio Tecnico APCI “Le Stelle della Ristorazione" incentrato sulla necessità di ripartire dal Buon Senso nella ristorazione per fare crescere il settore

Nasce il corso di “Maestro di cucina” per diventare formatori FIC

Nasce il corso di “Maestro di cucina” per diventare formatori FIC

Dalla collaborazione tra FIC e CAST Alimenti nasce il corso “Maestro di cucina” che fornisce ai professionisti partecipanti gli strumenti didattici per condurre iniziative di formazione e di aggiornamento nell’ambito delle attività della FIC

Tornano a Rimini i Campionati della Cucina Italiana

Tornano a Rimini i Campionati della Cucina Italiana

Attesi oltre 1.500 cuochi, 16 team provenienti dall'Italia e dall'estero, pronti a sfidarsi nei 4 giorni di gara a Beer&Food Attraction.

Offerta di lavoro - Capopartita - Hotel della Catena Hilton

Offerta di lavoro - Capopartita - Hotel della Catena Hilton

LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, annuncia che Hilton sta selezionando diversi Capopartita per le sue strutture in tutta Italia.

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano del ristorante Innovative di Napoli, ha raccontato la sua arte su FoodNetwork ospite del reality show “Assunta, la regina del mare” che vede protagonista la madre, titolare del ristorante ‘A figlia d‘’o marenaro

Il primo Albo d’Oro della Federazione Italiana Cuochi premia 97 ambasciatori dell'arte culinaria italiana

Il primo Albo d’Oro della Federazione Italiana Cuochi premia 97 ambasciatori dell'arte culinaria italiana

La prima edizione dell'Albo d'Oro della Federazione Italiana Cuochi alla Camera dei Deputati ha premiato 97 ambasciatori. Un evento importante che sancisce la volontà di promuovere l'arte culinaria italiana.

“La tradizione rivisitata”: arriva il contest dedicato al Pecorino Romano DOP

“La tradizione rivisitata”: arriva il contest dedicato al Pecorino Romano DOP

APCI e il Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano promuovono un contest rivolto a tutti i professionisti: “La tradizione rivisitata”

Il Natale da Aria Restaurant

Il Natale da Aria Restaurant

Aria Restaurant apre le sue porte agli ospiti anche a Natale a San Silvestro. Per l’occasione il suo chef Paolo Barrale ha realizzato due menù esclusivi che parlano di Napoli

Bonus Chef: ecco tutte le specifiche per richiedere il credito d'imposta

Bonus Chef: ecco tutte le specifiche per richiedere il credito d'imposta

Arriva il decreto che rende effettivo il bonus chef, dedicato ai cuochi professionisti che potranno usufruire di un credito d'imposta sulle spese per acquisto di beni o corsi professionali nel 2021 e 2022.

Chef Ghezzi approda ad Inalto, il ristorante tra le Dolomiti

Chef Ghezzi approda ad Inalto, il ristorante tra le Dolomiti

Aprirà il prossimo 3 dicembre InAlto, il ristorante tra le Dolomiti dove chef Alfio Ghezzi potrà unire la passione per la cucina all’amore per l’alta quota

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