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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

B.farm protagonista a Terra Madre 2024 con la Slow Food Coffee Coalition

B.farm protagonista a Terra Madre 2024 con la Slow Food Coffee Coalition

Il padiglione con ingresso Mortara ospita il caffè organico che segue la filiera dal seme alla tazza rispettando il lavoro in tutte le sue forme

Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto

Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto

Anche quest’anno in occasione di Terra Madre il Training Center Lavazza guiderà i visitatori alla scoperta del mondo del caffè con i “Laboratori del Gusto”

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.

CartaCarbone e Prosecco DOC ritornano con Contrappunti in cantina

CartaCarbone e Prosecco DOC ritornano con Contrappunti in cantina

Tre serate evento, visite, degustazioni e talk show multimediali: protagonisti Prosecco DOC e autori italiani nelle cantine tra le più belle d'Italia.

Vino al Vino 2024: Panzano in Chianti celebra l’eccellenza vitivinicola

Vino al Vino 2024: Panzano in Chianti celebra l’eccellenza vitivinicola

Torna Vino al Vino, l'atteso appuntamento che, dal 13 al 15 settembre 2024, vede riunite 23 cantine dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti

Record di pizzerie in Lombardia: Milano celebra il primato con il Coca-Cola Pizza Village

Record di pizzerie in Lombardia: Milano celebra il primato con il Coca-Cola Pizza Village

La Lombardia si conferma leader italiana delle pizzerie. A Milano, il Coca-Cola Pizza Village celebra il primato con novità e degustazioni

Raffo lancia la nuova birra con un tour che celebra le bellezze della Puglia

Raffo lancia la nuova birra con un tour che celebra le bellezze della Puglia

L’estate di RAFFO è Decisamente Pugliese. Il Raffo truck ha colorato la Puglia attraverso un viaggio itinerante che ne ha celebrato le bellezze

''Settembre in Vigna'', degustazioni e benessere a Palazzo di Varignana

''Settembre in Vigna'', degustazioni e benessere a Palazzo di Varignana

L'esperienza enologica di Palazzo di Varignana: degustazioni, vendemmie, SPA al Sangiovese e menù esclusivi nel cuore dei colli bolognesi.

Alle Cantine di Franciacorta degustazione esclusiva di 40 Satèn

Alle Cantine di Franciacorta degustazione esclusiva di 40 Satèn

Il 14 e 15 settembre 2024, in occasione del Festival del Franciacorta, degustazione di 40 Satèn (e non solo) di altrettante aziende

L’Estate di Tequila Komos:  tre pairing experience in tre location esclusive di Campania e Puglia

L’Estate di Tequila Komos: tre pairing experience in tre location esclusive di Campania e Puglia

Prende vita l'evento di Tequila Komos tra degustazioni di distillati pregiati e gastronomia mediterranea in suggestive location di Campania e Puglia

Al via il Serprino Festival 2024

Al via il Serprino Festival 2024

Torna il tradizionale appuntamento con la rassegna estiva dedicata al Serprino promossa dal Consorzio di Tutela Vini dei Colli Euganei

Apre a Capriva del Friuli la Vinnaeria by Accademia

Apre a Capriva del Friuli la Vinnaeria by Accademia

Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo.

Alta Cucina Veneta sempre più identitaria: Daniel Canzian presenta il suo menu estivo

Alta Cucina Veneta sempre più identitaria: Daniel Canzian presenta il suo menu estivo

Chef Daniel Canzian presenta una carta rinnovata con due menù degustazione rappresentativi del percorso dello chef, una proposta under 40 e novità per il pranzo

D'Amico promuove l’eccellenza italiana al Summer Fancy Food 2024 di New York

D'Amico promuove l’eccellenza italiana al Summer Fancy Food 2024 di New York

D'Amico è pronta a conquistare la scena internazionale partecipando al Summer Fancy Food 2024

Alta Langa Roma: Palazzo Brancaccio ospita una degustazione di Alte Bollicine Piemontesi

Alta Langa Roma: Palazzo Brancaccio ospita una degustazione di Alte Bollicine Piemontesi

La manifestazione è riservata a un pubblico di operatori professionali che potranno degustare più di 60 diverse cuvée di Alte Bollicine Piemontesi

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

45 volti noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant

Roma Bar Show. Esplorando i gusti della capitale con Gin Mare

Roma Bar Show. Esplorando i gusti della capitale con Gin Mare

Gin Mare porta la mediterraneità a Roma Bar Show con esperienze di degustazione e un’animazione inedita

Alla Udine Cocktail Week, tra le esperienze da provare (o no) anche il pairing con gli insetti!

Alla Udine Cocktail Week, tra le esperienze da provare (o no) anche il pairing con gli insetti!

Dal 25 aprile al 2 maggio ricco carnet di appuntamenti all’insegna della mixology in occasione della Cocktail Week di Udine.

Alessandro Nigro Imperiale firma una verticale di Bollinger al ristorante Il Sereno Al Lago

Alessandro Nigro Imperiale firma una verticale di Bollinger al ristorante Il Sereno Al Lago

Alessandro Nigro Imperiale guiderà allo stellato Il Sereno al Lago di Torno (CO) un degustazione di Bollinger abbinata alle specialità di chef Raffaele Lenzi

Come cambia il mondo del vino: a confronto i gusti della GenZ con quelli delle generazioni ''esperte''

Come cambia il mondo del vino: a confronto i gusti della GenZ con quelli delle generazioni ''esperte''

Con un evento-esperimento alle Cantine Briziarelli di Bevagna sono state messe a confronto sul consumo del vino la GenZ e “Millennial ed oltre”

Asiago DOP porta l'unicità della sua produzione a ''Formaggio in Villa''

Asiago DOP porta l'unicità della sua produzione a ''Formaggio in Villa''

Dal 5 all’8 aprile, a Cittadella (Padova), incontri, degustazioni e masterclass raccontano l’identità della specialità veneto-trentina  

FISAR Milano lancia il format 4Sommelier

FISAR Milano lancia il format 4Sommelier

Un’appassionata sfida tra sommelier a confronto, immersi in un’esperienza enogastronomica di alto livello: questo è 4Sommelier, evento proposto da FISAR Milano.

Menù under 35: Andrea Berton lancia l'iniziativa il sabato a pranzo

Menù under 35: Andrea Berton lancia l'iniziativa il sabato a pranzo

Lo Chef Andrea Berton propone uno speciale menu degustazione per avvicinare i giovani al mondo dell’alta cucina con il "Menù Under 35"

Festival del Formaggio, a Campo Tures torna l'evento gastronomico più atteso dell'Alto Adige

Festival del Formaggio, a Campo Tures torna l'evento gastronomico più atteso dell'Alto Adige

Dal 15 al 17 marzo si celebra a Campo Tures il Festival del Formaggio con degustazioni, espositori, laboratori che svelano le eccellenze casearie del territorio

Il maestro pizzaiolo Alex Stocco da Casa Bi per una degustazione "da Nord a Sud"

Il maestro pizzaiolo Alex Stocco da Casa Bi per una degustazione "da Nord a Sud"

Casa Bi ospita Alex Lo Stocco, il maestro pizzaiolo di Molino Casillo per una degustazione del piatto più emblematico della cucina italiana: la pizza!

Tendenze grappa: più premium e invecchiati. I consigli dell'esperto per una degustazione giusta

Tendenze grappa: più premium e invecchiati. I consigli dell'esperto per una degustazione giusta

Claudio Riva firma con Grappa Libarna un vademecum della degustazione, seguendo i nuovi trend di consumo di grappa in Italia.

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e AIS Toscana insieme per il primo master sull'Aceto Balsamico di Modena

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e AIS Toscana insieme per il primo master sull'Aceto Balsamico di Modena

Una giornata di studio teorico-pratico, di degustazione e abbinamenti completata da una visita guidata nei luoghi di produzione

Pasqua Vini protagonista ad "Amarone Opera Prima"

Pasqua Vini protagonista ad "Amarone Opera Prima"

Famiglia Pasqua, etichetta di Pasqua Vini, selezionata dal wine educator Filippo Bartolotta per una masterclass sui nuovi trend del re della Valpolicella

Cru Caviar presenta lo storione di Beluga affumicato a Pitti Taste 2024

Cru Caviar presenta lo storione di Beluga affumicato a Pitti Taste 2024

Cru Caviar approda a Pitti Taste 2024 per presentare una novità assoluta: lo storione di Beluga affumicato, di cui è l'unica produttrice in Italia