Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Festa del papà: arriva la zeppola firmata Amarena Fabbri  

Festa del papà: arriva la zeppola firmata Amarena Fabbri  

Un messaggio d’amore con Amarena Fabbri e il dolce per antonomasia della Festa del Papà nella campagna di affissioni firmata dall’agenzia Armando Testa

''L'Umbria del vino'', svelati i vini vincitori del concorso enologico regionale

''L'Umbria del vino'', svelati i vini vincitori del concorso enologico regionale

La cerimonia di premiazione della terza edizione del concorso enologico regionale “L’Umbria del Vino” ha svelato i 21 vini vincitori

Il Baffo del Papà, il nuovo lievitato dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano per il 19 marzo

Il Baffo del Papà, il nuovo lievitato dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano per il 19 marzo

Il Baffo del Papà è il nuovo lievitato creato dai Maestri dell’Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano per celebrare tutti i papà

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

All’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo sbarca il pluripremiato pasticcere e maestro della lievitazione Andrea Tortora con dolci, lievitati e gelati artigianali

Oggi è il World Nutella® Day! Iniziano le celebrazioni per i 60 anni del marchio

Oggi è il World Nutella® Day! Iniziano le celebrazioni per i 60 anni del marchio

Oggi 5 febbraio si celebra il World Nutella® Day e prendono anche il via le iniziative per i 60 anni del marchio-icona globale del Gruppo Ferrero.

Il mondo bakery tra consumi e prospettive. L'indagine AIBI-Format Research

Il mondo bakery tra consumi e prospettive. L'indagine AIBI-Format Research

A Sigep, la ricerca AIBI sul mercato della panificazione, realizzata da Format Research, ha tracciato un quadro del mondo bakery concentrandosi sui consumi.

Modecor presenta a Sigep 2024 tante novità per la decorazione

Modecor presenta a Sigep 2024 tante novità per la decorazione

Il lusso di Golden Touch, la bontà di Pistachio & Caramel Lovers e Chocofruit, "Dillo con un Macaron" per celebrare le ricorrenze e la tecnologia di Plottì

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta

Il pastry chef Damiano Carrara è il volto del Mascarpone Galbani Santa Lucia

Il pastry chef Damiano Carrara è il volto del Mascarpone Galbani Santa Lucia

Damiano Carrara diventa il volto del mascarpone Santa Lucia ed è protagonista dei nuovi pack del prodotto.

Struffoli: come si preparano i dolcetti napoletani delle feste

Struffoli: come si preparano i dolcetti napoletani delle feste

Gli struffoli, molto più che semplici palline di pasta fritte e ricoperte di miele, zuccherini e canditi. La storia e la ricetta facile per prepararli.

"A casa di...": i dolci della pastry chef Roberta Merolli per Unilever Food Solutions

"A casa di...": i dolci della pastry chef Roberta Merolli per Unilever Food Solutions

Per l’ultimo appuntamento di “A casa di …”, la pastry chef Roberta Merolli ha presentato le due ricette “Presentosa” e “Comme Tante Pere Nizze”

Natale Motta: grandi novità anche per i più piccini!

Natale Motta: grandi novità anche per i più piccini!

Con l'arrivo di Pandorino e Panettoncino Masha&Orso Motta e Pandorino e Panettoncino Peppa Pig Motta, il Natale sarà ancora più divertente

Fior di Loto: il Natale bio per tutti i gusti

Fior di Loto: il Natale bio per tutti i gusti

Anche quest’anno Fior di Loto porta sulle tavole delle Feste tante proposte biologiche pensate per soddisfare ogni palato

Un Natale speciale per Fiasconaro

Un Natale speciale per Fiasconaro

Ecco due specialità firmate Fiasconaro per il Natale: il Montenero della Collezione 70° Anniversario e il Panettone alle Mele e alla Cannella con Dolce&Gabbana

La gamma Carte D’Or Professional Senza Glutine per dessert veloci da preparare con risultati eccellenti

La gamma Carte D’Or Professional Senza Glutine per dessert veloci da preparare con risultati eccellenti

La gamma di Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine di Unilever Food Solutions propone preparati pratici e veloci per realizzare dolci della tradizione

Il Natale ha un gusto nuovo con i panettoni e i bon bon della linea dolciaria Caffo

Il Natale ha un gusto nuovo con i panettoni e i bon bon della linea dolciaria Caffo

Panettoni artigianali farciti con creme al gusto di Vecchio Amaro del Capo ed Elisir Borsci S.Marzano e bon bon golosi: così Caffo rende le feste irresistibili

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno

Le specialità per il Natale di Hausbrandt: delicatezza, profumo e sapore della tradizione

Le specialità per il Natale di Hausbrandt: delicatezza, profumo e sapore della tradizione

Per Natale Hausbrandt propone i dolci della tradizione in un'originale veste. Nella collezione due specialità firmate Sal De Riso e Andrea Tortora

Idee Natale: arriva il Gin Brulè, lo "spirito delle feste"

Idee Natale: arriva il Gin Brulè, lo "spirito delle feste"

Gin Brulè, che si ispira nelle botaniche del celebre vino caldo, arriva sulle tavole delle feste, come aperitivo e finepasto

Latte Sano protagonista a Dolce Roma Fest - The World of Pastry

Latte Sano protagonista a Dolce Roma Fest - The World of Pastry

Una staffetta di gusto e genuinità dove i prodotti Latte Sano saranno protagonisti di creazioni dolci e salate a cura di un vero e proprio Team Professional

Panettone e Pandoro Baileys: un Natale ancora più goloso in casa Bauli!

Panettone e Pandoro Baileys: un Natale ancora più goloso in casa Bauli!

Tornano i dolci natalizi Bauli: l’impasto soffice del Pandoro e quello classico del Panettone uniti all’inconfondibile Baileys Original

L'indagine di Redmarketing: il panettone è il dolce più ricercato sul web

L'indagine di Redmarketing: il panettone è il dolce più ricercato sul web

Redmarketing ha condotto un'indagine approfondita per scoprire come il panettone si fa strada nel mondo online

Lolli Liquori scalda l'atmosfera del Natale con tantissime idee regalo gourmet

Lolli Liquori scalda l'atmosfera del Natale con tantissime idee regalo gourmet

Lolli Liquori presenta le sue proposte per le feste ispirate alla tradizione dolciaria italiana e arricchite dal sapore inconfondibile dei suoi liquori

Zucchi svela i miti e falsi miti attorno all’Olio Extra Vergine di Oliva

Zucchi svela i miti e falsi miti attorno all’Olio Extra Vergine di Oliva

Oleificio Zucchi evidenzia alcuni miti da sfatare e svela, attraverso l’esperienza dello Chef Giuseppe Capano, alcuni accorgimenti su come impiegarlo in cucina

Giorgione e Pelliccia: una cena a quattro mani per accogliere l'inverno

Giorgione e Pelliccia: una cena a quattro mani per accogliere l'inverno

Il 7 novembre a Lissone e l'8 novembre a Torino i due chef creeranno insieme un menu all'insegna della tradizione e della qualità

Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana

Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana

La celebrazione di Halloween è sempre più amata anche nel nostro Paese: 6 famiglie su 10 la festeggeranno con una spesa media di 66,7 euro per nucleo familiare

Baileys  protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

Baileys protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

La celebre crema al whiskey irlandese Baileys protagonista di un episodio di Bake off Italia, per creare dolci inediti e golosi.

Horeca. Quali sono i dolci preferiti dagli italiani per realizzare carte dolci complete e soddisfacenti

Horeca. Quali sono i dolci preferiti dagli italiani per realizzare carte dolci complete e soddisfacenti

Dall'amato tiramisù al festivo pandoro, Tilby svela i dessert più amati per aiutare ristoranti, bar, caffetterie a creare una carta dei dolci impeccabile.

La due giorni a Milano di Accademia Maestri Pasticceri Italiani per i 30 anni

La due giorni a Milano di Accademia Maestri Pasticceri Italiani per i 30 anni

Un insolito giro in tram con degustazioni a tappe e una giornata dedicata al Simposio pubblico per i 30 anni di AMPI. Ecco il programma completo.

Dolci novità nella nuova collezione di Guido Gobino, la tradizione del vero cioccolato torinese

Dolci novità nella nuova collezione di Guido Gobino, la tradizione del vero cioccolato torinese

Ricette inedite, linee rinnovate, grandi classici e packaging sempre più green nella nuova collezione di Guido Gobino 2023-'24.

Guarda HorecaTV in Streaming