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La 2° edizione di Tuttohotel, fiera e mostra espositiva per hotel, bed&breakfast e strutture ricettive inizialmente programmata a gennaio, data la critica evoluzione della pandemia è ... [vai all'articolo]
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Campionati della cucina italiana: come partecipare all’edizione 2022
Dal 20 al 23 febbraio 2022 avrà luogo la 6° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si ... [vai all'articolo]
Modelli imprenditoriali della pasticceria fra tradizione e innovazione nel workshop con UNIGUS
I.T.I.A. (Intese Territoriali di Inclusione Attiva) avvia l’inizio dei “Workshop modelli di impresa” con un “Laboratorio di modelli imprenditoriali della pasticceria fra tradizione e innovazione” che ... [vai all'articolo]
Si è conclusa la XIII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
Cala il sipario sulla XIII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che ha riaperto le sue porte al grande pubblico riconfermandosi la più importante iniziativa legata al mondo dei ... [vai all'articolo]
Parte il conto alla rovescia per Sana Slow Wine Fair
Quattro giorni di dibattiti, riflessioni, incontri con operatori del settore e masterclass, oltre 600 produttori che hanno già confermato la propria presenza nei padiglioni espositivi, per 12 Paesi ... [vai all'articolo]
“Il Tiramisù più buono d’Italia”: al via l’evento benefico di Galbani
La solidarietà è l’ingrediente che, insieme al mascarpone Santa Lucia, renderà speciale il tiramisù preparato sabato 11 Dicembre in occasione dell’evento “Il Tiramisù più buono d’Italia” di ... [vai all'articolo]
Fashion Diamond festeggia suoi primi 3 anni al Ristorante Masini
A Bologna la purezza e la qualità di Fashion Diamond incontrano l’estro culinario di Michele Cannistraro, noto vincitore di MasterChef All Stars. Domenica 12 dicembre, presso il Ristorante Masini, si ... [vai all'articolo]
Al via la 10° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP
Dall’antipasto al dolce: giovani promettenti chef proveranno a stupire “Sua Maestà” Massimo Bottura con piccoli capolavori a base di Zampone e Cotechino Modena IGP, le due eccellenze modenesi ... [vai all'articolo]
Gelateria. Al via la 61° edizione della MIG di Longarone. Carpigiani presenta una novità
Sarà l'edizione numero 61 per la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, in programma a Longarone Fiere dal 28 novembre al 1° dicembre 2021. La Mostra Internazionale del Gelato ... [vai all'articolo]
Una rete per valorizzare le Marche: l’evento con Fipe e Confcommercio Marche Nord
C’è grande attesa e interesse per il convegno 'Ristorazione, agroalimentare, infrastrutture e turismo: una rete per valorizzare le Marche', organizzato da Confcommercio Marche Nord e Fipe (Federazione ... [vai all'articolo]
MarcabyBolognaFiere 2022 verso il sold out
Corre la campagna adesioni per la 18esima edizione di MarcabyBolognaFiere, secondo Salone in Europa dedicato alla Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con ADM ... [vai all'articolo]
Al via a Roma la presentazione di Sparkle 2022
Andrà in scena a Roma, sabato 27 novembre 2021, la presentazione di Sparkle 2022, ventesima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista di enogastronomia ... [vai all'articolo]
Bombay Sapphire presenta Behind The Canvas
Un esperimento artistico che darà vita alla prima opera partecipativa creata durante una diretta live su Instagram, sotto la guida dell’artista Giuseppe Lo Schiavo e l’Influencer e Direttore Creativo ... [vai all'articolo]
Novità assoluta per Caffè Gioia: il Cold Brew Bio vola alla Nordic Organic Food Fair
Dopo il successo ottenuto allo Speciality Food di Dubai, fiera specializzata in prodotti alimentari di altissima gamma, Caffè Gioia vola a Malmö per presentare la linea Caffè Gioia Organic al mercato ... [vai all'articolo]
Lusso in pasticceria. Boccanera e Venanzi di Grué premiati dal maestro Massari
Durante Host 2021, fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza che si svolge a Milano, quest’anno dal 22 al 26 ottobre, il maestro dei maestri pasticceri Iginio Massari, che ... [vai all'articolo]
Deliveristo partecipa a Excellence Food Innovation
Deliveristo prende parte per la prima volta ad Excellence Food Innovation, la convention dedicata alle eccellenze enogastronomiche, a Roma presso La Nuvola, fino al 13 novembre 2021. Il marketplace ... [vai all'articolo]
Prosciutto San Daniele: per il 60° anniversario il Consorzio ha rilanciato gli obiettivi per il futuro
Nel 2021 si celebra il sessantesimo anniversario del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, l’organizzazione costituita nel 1961 a opera di produttori, imprenditori e cittadini di San Daniele del ... [vai all'articolo]
Convince il format Cosmofood, che chiude la sua quattro giorni del fuoricasa
L’istantanea della ristorazione del nord-est è stata scattata a Cosmofood, l’appuntamento che ha chiuso ieri la quattro giorni con cui Italian Exhibition Group ha riportato in fiera, in presenza e in ... [vai all'articolo]
Tutti i trend della ristorazione fra consumi, digitalizzazione e sostenibilità emersi a Cosmofood
È il cliente il fulcro di ogni azione nel mondo della ristorazione. La conferma arriva da Cosmofood - la manifestazione che Italian Exhibition Group dedica alla filiera del foodservice e agli ... [vai all'articolo]
Viaggio nella Grecia culinaria per la cena dello chef greco Xenakis da Vasiliki Kouzina
Una serata speciale si preannuncia martedì 9 novembre da Vasiliki Kouzina: ai fornelli il pluripremiato chef greco Gikas Xenakis, che per l’occasione ha studiato un menu di cinque portate per ... [vai all'articolo]
Al via la Woodford Reserve Old Fashioned Week
I locali di tutto il mondo sono pronti a celebrare uno dei cocktail più nobili mai realizzati: l’Old Fashioned. Da venerdì 5 a domenica 14 novembre è di scena la Woodford Reserve Old Fashioned Week, ... [vai all'articolo]
Fantini Group al Merano WineFestival con sette vini d’eccellenza
Fantini Group, il giovane gruppo vinicolo abruzzese fondato e guidato da Valentino Sciotti, in pochissimi anni è diventato leader tra le aziende esportatrici del Sud Italia con quasi 26 milioni di ... [vai all'articolo]
Chef Rangoni ai fornelli per la Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba
Sabato 6 novembre alle ore 18 presso Sala Beppe Fenoglio, ingresso Mercato Mondiale del Tartufo, Davide Rangoni, una stella Michelin e chef resident del ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio, ... [vai all'articolo]
Grandi nomi per la Cena di Gala di Apertura del Summit Mondiale della Cucina Italiana a Dubai
In contemporanea con il grande Expo 2020 in corso a Dubai (edizione che reca nel nome l'anno di ritardo causa pandemia), in città avrà presto inizio anche la dodicesima edizione del Summit Mondiale ... [vai all'articolo]
Riparte la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
Riparte la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, che quest’anno giunge alla sua XIII edizione, con la voglia di incontrare nuovamente il suo grande pubblico che l’ha resa una delle più ... [vai all'articolo]
Digitalizzazione e sostenibilità: le keywords per il futuro dell’Italia
Ha preso il via il Capitolo 2 di Forum Retail, l’evento di IKN Italy che rappresenta il più grande hub di networking tecnologico per la community del mondo del retail, che si conclude oggi con la Main ... [vai all'articolo]
EraGoffi ospiterà la cena a 4 mani realizzata dagli chef Lorenzo Carreggio e Niccolò Giugni
Dal 27 al 31 ottobre va in scena a Torino Buonissima, l'evento gastronomico che fa incontrare in città la grande cucina internazionale e le eccellenze del Piemonte. Per l'occasione, EraGoffi, ... [vai all'articolo]
Ernst Knam protagonista sul palco di Eurochocolate, con Frau Knam e gli special guest
Ernst Knam, classe 1963, nato a Tettnang sul lago di Costanza, da bambino sogna di fare il poliziotto ma la mamma lo convince a diventare pasticcere: "Così avremo la torta ogni domenica”. Creativo, ... [vai all'articolo]
Temi di estrema attualità e nomi di spicco alla ventunesima edizione di Forum Retail
Mancano pochi giorni al Capitolo 2 di Forum Retail, l’evento di IKN Italy che rappresenta il più grande hub di networking tecnologico per la community del mondo del retail: il 27 e il 28 ottobre, con, ... [vai all'articolo]
MUMAC Academy a Host con un ricco calendario di appuntamenti
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, sarà presente a Host 2021 con un ricco calendario di attività che presenteranno e valorizzeranno i nuovi prodotti LaCimbali e ... [vai all'articolo]