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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Lunedì 2 dicembre al ristorante ConTatto di Frascati, degustazione con vini Cotarella e piatti stagionati in grotta. Evento con chef Luca Ludovici.

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

+10% di presenze sul 2022 per l'edizione numero 30 di SIMEI, Salone Internazionale leader mondiale per le macchine per enologia e imbottigliamento di UIV.

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale

Tutto pronto per la trentesima edizione di Eurochocolate

Tutto pronto per la trentesima edizione di Eurochocolate

Nel centro storico di Perugia da domani 15 novembre fino al 24 in scena la 30° edizione di Eurochocolate, con eventi, degustazioni e masterclass

Merano WineFestival chiude la 33° edizione consolidando un pubblico di qualità

Merano WineFestival chiude la 33° edizione consolidando un pubblico di qualità

Si chiude il 33° Merano WineFestival: cinque giornate all’insegna delle eccellenze enogastronomiche selezionate dalla guida The WineHunter di Helmuth Köcher.

WECOFFEE CLUB: a Milano il primo evento italiano che unisce caffè e miscelazione

WECOFFEE CLUB: a Milano il primo evento italiano che unisce caffè e miscelazione

Il 20 e 21 novembre WECOFFEE CLUB esplorerà il caffè nella miscelazione con masterclass, degustazioni e networking. Un evento unico per esperti e appassionati

Olea Dulcis Pop: ad Amelia per sensibilizzare sui dolci golosi ma sani

Olea Dulcis Pop: ad Amelia per sensibilizzare sui dolci golosi ma sani

Arriva OLEA DULCIS POP nel contesto di Amerinolio, in chiusura di “Frantoi Aperti”, nel complesso di San Francesco ad Amelia domenica 17 novembre 2024.

Grandi chef alla Centrale della Nuvola Lavazza per le Nitto ATP Finals 2024

Grandi chef alla Centrale della Nuvola Lavazza per le Nitto ATP Finals 2024

Il 13 novembre, in occasione delle Nitto ATP Finals, una serata speciale con tre chef stelle Michelin alla Centrale della Nuvola Lavazza.

EmergenteSala: ripartono le sfide della nuova edizione

EmergenteSala: ripartono le sfide della nuova edizione

Inizia con la selezione al Merano WineFestival la nuova edizione di EmergenteSala, l'evento dedicato ai protagonisti del servizio di sala.

Lounge Bazzara 2024: grande successo per il caffè di qualità e il networking

Lounge Bazzara 2024: grande successo per il caffè di qualità e il networking

Momento clou della serata è stata la premiazione del Personaggio del Caffè dell’Anno 2024. Il titolo è stato assegnato a Carlo Barbi, CEO di Club House

Coppa del Mondo del Panettone 2024,  la finale torna a Milano

Coppa del Mondo del Panettone 2024, la finale torna a Milano

Dall'8 al 10 novembre la finale del concorso internazionale celebrerà il lievitato più buono del mondo con un evento aperto al pubblico

Inizia il conto alla rovescia per il primo Roma Vegan City

Inizia il conto alla rovescia per il primo Roma Vegan City

Workshop, spettacoli, market, incontri, street food, spazio bimbi e tanto altro per la prima edizione di Roma Vegan City, in programma dal 1° al 3 novembre.

Consorzio Tradizione Italiana al Sial: motore per la crescita del PIL italiano

Consorzio Tradizione Italiana al Sial: motore per la crescita del PIL italiano

Le aziende del Consorzio Tradizione Italiana, protagoniste al Sial di Parigi, innovano l'agroalimentare di qualità, attirando l'interesse globale sull'Italia.

Choco Italia continua il suo tour e ingolosisce il Cilento

Choco Italia continua il suo tour e ingolosisce il Cilento

Quarta tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, da venerdì 25 a domenica 27 ottobre.

Canone Occidentale, il nuovo vermouth di Torino (davvero) Superiore

Canone Occidentale, il nuovo vermouth di Torino (davvero) Superiore

L'8 novembre a Combo Torino sarà presentato Canone Occidentale, nuovo vermouth Superiore di Rodia, con una serata di cocktail e musica.

Trieste capitale del "caffè digitale"

Trieste capitale del "caffè digitale"

Al Trieste Coffee Festival, il caffè è diventato per un giorno un'esperienza phygital, unendo tradizione e tecnologia in percorsi multisensoriali.

Formaggio e Turismo: ecco come intercettare i cheese lovers

Formaggio e Turismo: ecco come intercettare i cheese lovers

Lo studio ideato da Roberta Garibaldi su turismo e formaggio presenta l’offerta turistica, l’orientamento della domanda del consumatore e una serie di proposte.

Forme in Italy 2024: Bergamo capitale del formaggio italiano

Forme in Italy 2024: Bergamo capitale del formaggio italiano

Presentata nona edizione di FORME, l'evento dedicato al formaggio e alla cultura lattiero-casearia italiana, a Bergamo dal 18 al 20 ottobre

Consorzio Nazionale Grappa al Bar Convent Berlin 2024

Consorzio Nazionale Grappa al Bar Convent Berlin 2024

Il Consorzio Nazionale Grappa debutta al Bar Convent Berlin 2024, promuovendo il distillato in Germania con un proprio stand.

“Magie dal Forno: Ricette per il Natale” alla Baking Center™ Academy di Lesaffre

“Magie dal Forno: Ricette per il Natale” alla Baking Center™ Academy di Lesaffre

Lesaffre Italia organizza un evento di formazione per panificatori il 15 ottobre, focalizzato su ricette natalizie e ottimizzazione della produzione

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

L'evento "L’insieme che guida il progresso" ha visto RATIONAL al centro dell'innovazione e della collaborazione nel settore Horeca

Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma accoglie la II edizione di Roma Food Excel, il salone internazionale dell'agroalimentare e della ristorazione di qualità.

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

CATTEL SpA ha ospitato l’evento “Parità di genere nelle organizzazioni, UNI/PDR 125:2022”, affrontando l’importanza del tema per le aziende.

Chefs des Chefs ha riunito a Roma 30 chef di capi di stato da tutto il mondo

Chefs des Chefs ha riunito a Roma 30 chef di capi di stato da tutto il mondo

Il 30 settembre si è svolto a Roma Chefs des Chefs 2024, un evento che ha riunito chef di Capi di Stato, esaltando il made in Italy e le tradizioni culinarie.

Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record

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La settima edizione di Pizza a Vico a Vico Equense ha registrato oltre 40.000 visitatori, celebrando la pizza identitaria e l'arte dei pizzaioli locali

"Beverage for future": istituzioni e imprese dell'Horeca a confronto sul tema della sostenibilità

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Il 30 settembre a Lecce si terrà l’evento “Beverage for future. La rivoluzione green nell’Horeca parte dal Salento”, organizzata da Antonio Portaccio

Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca

Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca

Cattel promuove la parità di genere attraverso un evento per presentare le best practice da seguire per conseguire i migliori risultati in questo ambito

Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova

Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova

Wine Next 2023 alla Fiera di Padova ha riunito oltre 3.500 professionisti del settore Horeca, con Masterclass di esperti del vino e degustazioni.

No.3 Gin celebra la Negroni Week al Giacosa di Firenze

No.3 Gin celebra la Negroni Week al Giacosa di Firenze

Martedì 24 settembre, la casa natale del cocktail più venduto al mondo ospita i barman dello Scarfes Bar di Londra per una guest a base di No.3 London Dry Gin

Torna in Campania l'evento dedicato ai Dolci lievitati regionali a lievito madre fresco!

Torna in Campania l'evento dedicato ai Dolci lievitati regionali a lievito madre fresco!

Torna oggi a Castellammare di Stabia (NA) l'evento dedicato ai dolci campani con lievito madre fresco: degustazioni e incontri con gli esperti di pasticceria.