Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Grande attesa per la quarta edizione di HospitalitySud 2023
A Napoli il 22 e 23 gennaio 2023 si svolgerà HospitalitySud, salone dedicato alle forniture, ai servizi, alla formazione per l’hotellerie e l’extralberghiero, presso la stazione marittima.
Nuvola, l'originale pinsa romana di Di Marco, protagonista a Marca 2023
Delicata, digeribile, lavorata interamente a mano, la linea Nuvola di Di Marco si presenta a Marca 2023, la fiera del settore MDD che si terrà il 18 e 19 gennaio a BolognaFiere.
Arriva il giovedì romano in pieno mood Freeda
A partire da domani prenderà il via il primo degli appuntamenti targati Freeda, un format inclusivo in cui essere se stessi è la prima vera forma d’arte senza confini.
Vola il Prosecco DOC in Canada, missione compiuta
Rientrata da Montréal (Québec) la delegazione del Consorzio PROSECCO DOC, alcuni dati sulla campagna 2022 del semestre in corso
Corricella Gin tra i sostenitori della "Notte dei Balocchi"
Corricella Gin ha contribuito con oltre 250 stakeholder e donatori alla “La Notte dei Balocchi per il Santobono”, che si è svolta nella prestigiosa location dell’Archivio di Stato di Napoli.
Gin Mare presenta Mediterraneità
Gin Mare Leica Akademie Italy sono partner di un progetto che attraverso lo sguardo di cinque autori esplora e interpreta sensazioni e atmosfere legate al tema della Mediterraneità
Pizza Napoletana, riunione promossa da APN sul disciplinare STG
Pizza napoletana STG con riserva del nome, lunedì 19 dicembre assise dei pizzaiuoli promossa da APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani). Il Presidente APN Sergio Miccù: "momento storico, auspico larga partecipazione"
Al via la rassegna "Sicilian Wine Weekend" ad Alcamo
Dal 16 al 18 dicembre la "Sicilian Wine Weekend" ad Alcamo una rassegna da non perdere tra wine tasting, cooking show e visite alle cantine.
Sigep 2022. Torna la sfida bakery "Bread in the City"
Dal 21 al 25 gennaio torna a Fiera di Rimini Sigep. Nella Bakery Arena, si svolgerà la quinta edizione di Bread in the City: 9 squadre provenienti da tutto il mondo sono pronte a sfidarsi.
Inizia il conto alla rovescia per Sirha Lyon, in programma a gennaio 2023 a Lione
Andrà in scena ad Eurexpo Lyon dal 19 al 23 gennaio 2023 l'atteso appuntamento francese dedicato al Foodservice, tra conferenze, dimostrazioni e concorsi.
Sovranita’ alimentare e diritto al cibo: l’evoluzione dei modelli alimentari tra sfide globali e azioni collettive
Dal CIRFOOD DISTRICT Carlo Petrini lancia una mobilitazione a tutti i cittadini: compiere da subito azioni responsabili e sostenibili, che possano dar vita a un cambiamento fattivo dal 2023.
BWT porta l’esperienza nella filtrazione dell'acqua al Coffee Technicians Guild 2022
BWT ha preso parte all'evento SCA Coffee Technicians Guild 2022 svoltosi il 29 e 30 novembre non solo come sponsor, ma con momenti di appronfondimento volti a sottolineare l'importanza della qualità dell'acqua nell'estrazione del caffè
“Throwdown Before Christmas”, il torneo Latte Art di Dalla Corte
Prenderà il via il 14 dicembre a Milano Throwdown Before Christmas, un contest latte art firmato Dalla Corte dedicato alla coffee community italiana
L’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023
Di vigna in vigna: l’Italia del vino a Slow Wine Fair 2023. Ecco un assaggio delle prime realtà vitivinicole presenti a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio
Vinifera a Trento: torna l'evento dedicata ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino
Il 25 e 26 marzo 2023 a TrentoFiere la quinta edizione di Vinifera, con oltre 100 vignaioli italiani ed esteri. Primo appuntamento del Forum il 24 febbraio con gli illustratori dell’agenzia Yoonik
Consumi. Da Marca dati, trend e il ruolo della marca del distributore
Nel carrello della spesa sempre più prodotti sono a marca del distributore, trionfo a sorpresa nel reparto dei freschi e freschissimi.
Da ALTO lo chef Mattia Trabetti incontra lo chef stellato Richard Abou Zak
In programma il 14 dicembre da ALTO, ristorante dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese una cena a quattro mani dove il resident chef Mattia Trabetti incontra lo stellato Richard Abou Zaki del ristorante Retroscena di Porto San Giorgio. Un menu esclusivo tra mare e monti esa...
"La Cena Suonata", il nuovo format de Il Mannarino
Tutti i giovedì Il Mannarino propone, esclusivamente nel locale sui Navigli, imperdibili cene a ritmo di chitarra e tamburelli
Prosecco DOC sostiene l'inaugurazione dell'albero di Natale di Treviso
A Treviso si è svolta la cerimonia d’accensione delle luminarie dell’albero monumentale collocato in Piazza dei Signori. L’operazione è stata sostenuta quest’anno anche dal Consorzio Prosecco DOC
Nino Scivoletto, Presidente di The Chocolate Way, ospite a ChocoLART
Nino Scivoletto, Presidente della Associazione The Chocolate Way, ha partecipato all' edizione 2022 dell’evento ChocoLART , a Tübingen
Chef Massimo Bottura giudice alla Festa dello Zampone e del Cotechino di Modena IGP
La Festa dello Zampone e del Cotechino di Modena IGP celebra le due specialità con al centro la gara tra gli chef di domani. Le ricette, a tema personaggi iconici reali o di fantasia, saranno giudicate da Massimo Bottura.
A Omegna il Cannolo più lungo del mondo
Al Forum Omegna (VB) il prossimo 11 dicembre, alle ore 10:00, l’appuntamento sarà con il Cannolo più lungo del mondo, che verrà realizzato da Franco Di Perna, conosciuto anche come Zio Ciccio
Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship
Dalla Corte, azienda manifatturiera di macchine per espresso, ha partecipato l'International Coffee & Chocolate Exhibition di Riyadh
A Pergola la CioccoVisciola: 3 giornate all’insegna del gusto e della magia del Natale
Torna a Pergola l’evento natalizio più dolce: la Cioccovisciola. L’8, 10 e 11 dicembre uno dei Borghi più Belli d'Italia, ospita la festa della cioccolata e del visciolato di Pergola
Sirha Lyon 2023, torna a gennaio il Salone dedicato al Food Service
Sirha Lyon, il Salone internazionale dedicato alla ristorazione, torna da giovedì 19 a lunedì 23 gennaio 2023 per cinque giornate ricche di business e novità, più che mai in sintonia con le evoluzioni del mondo dell’alimentazione e della ristorazione
Conto alla rovescia per nona edizione di Cinecibo
Al via a Cinecittà la nona edizione di Cinecibo, il festival del Cinema Gastronomico, ideato e diretto da Donato Ciociola, per valorizzare il Made in Italy agroalimentare
Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow
Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow: i pastry chef Damiano Carrara e Tommaso Foglia si esibiranno in uno show cooking a tema Tiramisù condotto da Benedetta Parodi
Biologico: AssoBio torna alla Festa del Bio
Torna la Festa del Bio con la V° edizione, il 3 dicembre a Bologna, Palazzo Re Enzo. Convegni, show cooking e laboratori animeranno la giornata, con la collaborazione di AssoBio. La fertilità dei suoli al centro del dibattito
Spirits & Colori al Milano Whisky Festival
Il capoluogo lombardo, dal 3 al 5 dicembre, ospita il Milano Whisky Festival. Alla kermesse dedicata all'iconico liquore parteciperà anche Spirits & Colori, che presenterà al pubblico alcuni tra i più rinomati produttori del proprio catalogo
Grande successo a Piacenza per l'11° Mercato dei Vini e dei Vignaioli Indipendenti
Edizione record per la manifestazione dedicata ai vini e ai vignaioli indipendenti targata FIVI e Piacenza Expo, giunta all’11a edizione e ormai fondamentale appuntamento per appassionati e operatori.
