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Dopo un accurato restyling, ha riaperto il Beluga, il bistrot sito nella lobby del ROMEO hotel di Napoli. Ad accogliere gli ospiti sarà una nuova proposta gastronomica che reinterpreta la ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Executive Chef
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La Cena a quattro Mani di chef Claudio Sadler e dell’executive chef Jures Alessi
Il 1° Aprile il Ristorante The Cube, del MarePineta Resort, propone una cena pensata a quattro mani dallo chef stellato Claudio Sadler e dall’executive chef Jures Alessi, per trascorrere una serata ... [vai all'articolo]
Davide Rialti è il nuovo Executive Chef di Palazzo di Varignana
Palazzo di Varignana, esclusivo resort e azienda agricola immersa nei colli bolognesi, presenta Davide Rialti, nuovo Executive Chef della struttura. Davide Rialti, classe 1986 originario di Firenze, ... [vai all'articolo]
Cristoforo Trapani è il nuovo Executive Chef del Caruso, A Belmond Hotel di Ravello
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo Executive Chef del Caruso, A Belmond Hotel di Ravello, la cui riapertura per la stagione 2022 è prevista il prossimo 1 Aprile. Originario della penisola ... [vai all'articolo]
Riccardo Canella è il nuovo executive chef dell’Hotel Cipriani
Cipriani, A Belmond Hotel, la cui riapertura per la stagione 2022 è prevista per il 10 Marzo, è orgoglioso di annunciare l’arrivo di Riccardo Canella come Executive Chef. Il nuovo chef prenderà le ... [vai all'articolo]
Al timone de La Madernassa il nuovo executive chef Giuseppe D’Errico
La Madernassa Ristorante & Resort scalda i motori e si prepara ad una sorprendente stagione 2022 ricca di cambiamenti. Al timone della cucina del celebre Ristorante & Resort due stelle ... [vai all'articolo]
Salvatore Bianco è cuoco dell’anno per la guida Mangia&Bevi Campania
Sarà ufficialmente presentata il 17 dicembre, a Palazzo Petrucci, l’ottava edizione di Mangia&Bevi Campania, la guida – curata dai giornalisti de Il Mattino Santa di Salvo e Luciano Pignataro – ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Executive chef – Orosei (NU)
Offerta di lavoro pubblicata sul portale indeed: ITI Hotels è sempre alla ricerca di collaboratori volenterosi e dinamici, con buone capacità di comunicazione, che sappiano lavorare in un'ottica di ... [vai all'articolo]
CEC – Executive Chef ad Honorem certificato: alcuni chiarimenti
Roberto Dal Seno e Roberto Carcangiu, dopo aver presentato il loro progetto “Executive Chef ad Honorem certificato – CEC”, di cui vi abbiamo parlato in questa news intervengono personalmente per ... [vai all'articolo]
Nasce “CEC”, la certificazione che riconosce le competenze degli Executive Chef
Roberto Dal Seno, Executive Chef del San Clemente Palace Kempinski di Venezia e formatore, e Roberto Carcangiu, Direttore Didattico di Congusto Gourmet Institute e Presidente APCI, hanno dato vita ad ... [vai all'articolo]
Fede Group dà il via ai Nocciola Days: un menù da gustare in 4 città
Fede Group - azienda che gestisce oltre 50 ristoranti in hotel - dà il via ai primi Nocciola Days: un'intera settimana (lunedì 3 - domenica 9 febbraio 2020) dedicata alla nocciola delle Langhe, ... [vai all'articolo]
Mandarin Oriental, Santiago annuncia il lancio di due nuove etichette
Mandarin Oriental, Santiago annuncia la collaborazione con il vigneto franco-cileno Lapostolle Chile con il lancio delle due nuove etichette create esclusivamente ad hoc per l’hotel: MO Carménère e MO ... [vai all'articolo]
“Crudo” di Armani/Bamboo Bar: a cena o per accompagnare un aperitivo
Al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, Armani/Bamboo Bar accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e raffinato, che svela un panorama unico sui tetti del centro città. Le ampie vetrate ... [vai all'articolo]
Nicola Di Lena tra i migliori pastry chef d’Italia per Gambero Rosso
Nicola Di Lena, Pastry Chef del Mandarin Oriental, Milan e del suo ristorante 2** Michelin Seta, ha ottenuto il riconoscimento di “I Migliori Pastry Chef d’Italia” per la nuova guida Pasticceri & ... [vai all'articolo]
Riapre a Roma Spazio Niko Romito bar e cucina
Dopo un breve periodo di chiusura, riapre Spazio Niko Romito a Roma in piazza Verdi, evolvendosi in Spazio Niko Romito Bar e Cucina, già Spazio Pane & Caffè, premiato recentemente con “Tre ... [vai all'articolo]
A Milano mancano pizzaioli: l’appello di Vittorio Borgia di Bioesserì
Vittorio Borgia, fondatore del brand Bioesserì, a pochi giorni dall'apertura del nuovo locale milanese di Porta Nuova si sfoga: "a Milano mancano pizzaioli". "Non trovo persone disposte ad ... [vai all'articolo]
Franco Pepe Temporary al Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa
A partire da luglio 2019 e per tutta la stagione estiva, il Franco Pepe Temporary sarà all'interno del Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa a Cortina d’Ampezzo: con un ideale fil rouge che ... [vai all'articolo]
Greco Wine Cocktail: appuntamento al Baroq Art Bistrot di Napoli
La ‘mixology’, l’arte della preparazione di cocktail e drink innovativi con tecniche sempre più raffinate, sarà protagonista dell’evento Greco Wine Cocktail in programma giovedì 11 luglio alle ore ... [vai all'articolo]
Hotel La Palma di Capri: l’estate glamour allo storico albergo dell’isola
È in corso, con grande successo come ogni anno, l'estate glamour dell'ospitalità all'Hotel La Palma di Capri, che ha festeggiato l'apertura della stagione estiva con un esclusivo evento in ... [vai all'articolo]
Apre a maggio il Ristorante Teatro alla Scala – Il Foyer
Aprirà a maggio il Ristorante Teatro alla Scala - "Il Foyer", evoluzione del "Marchesino" creato da Gualtiero Marchesi nel 2008. Centro del marchio del ristorante il riso e oro di Gualtiero Marchesi, ... [vai all'articolo]
Mandarin Oriental, Lago di Como apre il 15 aprile
Immerso in un lussureggiante giardino botanico e con una posizione privilegiata sulle rive soleggiate del Lario, Mandarin Oriental, Lago di Como accoglierà i suo primi ospiti il 15 aprile 2019. Il ... [vai all'articolo]
Franco Aliberti è il nuovo executive chef del Tre Cristi Milano
Cambio di chef al ristorante Tre Cristi Milano nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine: Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in Valtellina per approdare a Milano, prendendo ... [vai all'articolo]