Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste

Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste

Con le ricette della Fondazione Louis Bonduelle possiamo sfruttare avanzi di cibo delle festività appena trascorse per preparare pietanze creative e sfiziose

Sandro Ferretti propone 9 panettoni artigianali per il Natale 2023

Sandro Ferretti propone 9 panettoni artigianali per il Natale 2023

Ferretti Dessert per queste festività punta su 2 novità: ‘Gianduia’, ‘Mela Uvetta e Calvados’. Presentata anche la creatività delle nuove scatole

Sanbittèr:  l’Apericromia di Natale accende le feste con due cocktail creati ad hoc

Sanbittèr: l’Apericromia di Natale accende le feste con due cocktail creati ad hoc

Da Sanbittèr arrivano Santa Claus e Notte di Natale, due creazioni esclusive che colorano la tavola e danno un tocco unico alle feste

La rossa intensa di 8.6 per un Natale "unconventional"

La rossa intensa di 8.6 per un Natale "unconventional"

8.6 Red, la doppio malto di Swinkels Family Brewers dal gusto unico e inconfondibile, per chi a Natale sceglie un brindisi davvero intenso

Baileys  protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

Baileys protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

La celebre crema al whiskey irlandese Baileys protagonista di un episodio di Bake off Italia, per creare dolci inediti e golosi.

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Ad Halloween anche il momento dell’happy hour si veste dei suoi colori caratteristici. Da Sanbittèr i consigli per un perfetto aperitivo home made 

Cia. Durante le festività crollo dei consumi ittici. Resiste il cotechino

Cia. Durante le festività crollo dei consumi ittici. Resiste il cotechino

Cia-Agricoltori stima un calo per il mercato del pesce durante feste. 2.2 miliardi la spesa complessiva per le tavole del 30 e 31 dicembre, in aumento del 10% sul 2021. Crescono anche gli italiani (30%) che hanno scelto ristoranti, trattorie o agriturismi

Gin Bacûr Bottega: festività nel segno del bere miscelato

Gin Bacûr Bottega: festività nel segno del bere miscelato

Le festività si prestano particolarmente al consumo di Gin Bacûr Bottega, apprezzato tanto in purezza quanto miscelato per la preparazione di svariati cocktail.

Festività e cibo a domicilio: Uber Eats presenta il decalogo dell’Accademia Italiana Galateo

Festività e cibo a domicilio: Uber Eats presenta il decalogo dell’Accademia Italiana Galateo

Uber Eats in collaborazione con l’Accademia Italiana Galateo presenta le 10 regole fondamentali per gestire gli ospiti e il cibo in occasione di pranzi e cene ordinate a domicilio.

Cosa berranno gli italiani fuori casa nelle feste 2022. Un'indagine Partesa

Cosa berranno gli italiani fuori casa nelle feste 2022. Un'indagine Partesa

Birre, gin e vermouth premium, champagne e grandi rossi italiani: per le Feste 2022 gli italiani scelgono referenze di qualità per tutte le occasioni di consumo fuori casa. L'indagine Partesa sulle previsioni di consumo per le festività in arrivo.

Chantilly Pasticceria: un albero di Natale di 1.500 macarons per il compleanno

Chantilly Pasticceria: un albero di Natale di 1.500 macarons per il compleanno

La scultura di macarons che ricrea un albero di Natale di oltre 2 metri adornerà la sede della pasticceria Chantilly durante le festività natalizie.

Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini

Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini

Fra tendenze di consumo e testimonianze dei maestri, l'Osservatorio Sigep ci presenta il ritorno alle origini della pasticceria natalizia italiana

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Col Vetoraz propone due esemplari unici per eleganza ed equilibrio, per brindare alle festività con uno spumante di qualità superiore.

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea si prepara al Natale con una ricetta speciale, il bottiglione da collezione, confezioni regalo in diversi formati e il mini fusto da 5 litri sono ormai un classico delle feste.

Per le festività si brinda italiano: nel mondo 316 milioni le bottiglie pronte ad essere stappate

Per le festività si brinda italiano: nel mondo 316 milioni le bottiglie pronte ad essere stappate

Saranno feste da record per le bollicine tricolori con quasi 2 miliardi di brindisi attesi e un valore alla produzione di 236 milioni di euro. Lo stima l’Osservatorio Unione italiana vini (Uiv)-Ismea

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le festività da Ariosto Social Club: in una cornice esclusiva un soggiorno intimo coccolati dalla cucina dello chef Pino Cuttaia

Per 6 italiani su 10 la birra è sinonimo di socialità

Per 6 italiani su 10 la birra è sinonimo di socialità

Sempre più birre sulle tavole italiane delle festività natalizie e come regalo per riscoprire la socialità.

Il Natale napoletano di Aria Restaurant

Il Natale napoletano di Aria Restaurant

Aria Restaurant e il suo chef Paolo Barrale celebrano le Feste con un panettone gastronomico in edizione limitata e menù speciali per Natale, Santo Stefano e Capodanno

Oltre 14 milioni di italiani in viaggio per le feste, ma i numeri sono in calo

Oltre 14 milioni di italiani in viaggio per le feste, ma i numeri sono in calo

È un quadro particolare quello emerso dall'indagine previsionale sul movimento turistico degli italiani per le festività natalizie realizzata dalla ACS Marketing Solutions per Federalberghi.

Boom di rincari: le aziende del vino costrette a rivedere i listini

Boom di rincari: le aziende del vino costrette a rivedere i listini

A ridosso delle festività natalizie, Unione Italiana Vini denuncia il boom di rincari che influiscono del 30% sul costo del prodotto finito.

Il Natale di Nespresso. Con Johanna Ortiz si celebrano "I doni della natura"

Il Natale di Nespresso. Con Johanna Ortiz si celebrano "I doni della natura"

A poco più di un mese da Natale, Nespresso si prepara a celebrare le festività con la nuova collezione natalizia, in collaborazione con la stilista e designer Johanna Ortiz.

Guarda HorecaTV in Streaming