Chi si sarebbe aspettato un successo così per il ritorno della filiera agroalimentare in fiera? Cuochi, aziende, fornitori di prodotti e servizi. La ruota dell’Horeca è ripartita e ha iniziato a ... [vai all'articolo]
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fiera di settore
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Notizie FLASH
15:33
20 Mar
Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto
13:55
20 Mar
Un 2022 da record per il vino marchigiano
12:59
20 Mar
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia
12:01
20 Mar
Rhea porta alla Varese Design Week il passato, presente e futuro della distribuzione automatica
12:12
17 Mar
Le morbide fette di Pan Piuma integrale, per andare incontro alla bella stagione con leggerezza
8:23
17 Mar
Un dolce risveglio con i croissant KOCH
L’Antica Pizzeria da Michele apre a Salerno la ventunesima pizzeria “di famiglia”
Apre i suoi battenti domani 28 ottobre dalle ore 11 la seconda sede campana di L'Antica Pizzeria da Michele, che trova la sua nuova sede in centro città a Salerno, in piazza Sedile di Portanova ... [vai all'articolo]
Alimentari e bevande nel largo consumo confezionato. I Salumi crescono a ritmo sostenuto
Alimentari e bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i Salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1%, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021 nel canale ... [vai all'articolo]
Tanti protagonisti del mondo food e Horeca tra i Cavalieri del Lavoro 2021
Sonos state consegnate ieri mattina al Quirinale le onoreficenze dell'Ordine "Al Merito del Lavoro" ai cinquanta Cavalieri del Lavoro nominati dal Capo dello Stato Sergio Mattarella nel 2020 e ... [vai all'articolo]
Un’edizione oltre le aspettative per Host Milano e TUTTOFOOD
Tra le due manifestazioni, oltre 150 mila visitatori professionali: ha superato ogni aspettativa il ritorno in presenza di HostMilano e TUTTOFOOD, che si sono concluse oggi a fieramilano a Rho, in ... [vai all'articolo]
Tre speciali cocktail a base di Aranciata Amara Bio, Chinò e Tonica Rovere Sanpellegrino
Il caldo estivo ha ormai lasciato spazio alle giornate fresche, ventose e umide dell'autunno e i nostri gusti in fatto di cocktail stanno cambiando: dopo aver messo da parte i cocktail freschi e ... [vai all'articolo]
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza in occasione della sesta edizione della sua Golden Week. Una competizione gratuita per bartender che, per ... [vai all'articolo]
Alain Ducasse e Giuseppe Lavazza danno vita a sette ricette di caffè d’eccezione
La collaborazione tra Alain Ducasse e Giuseppe Lavazza nasce nel 2018 partendo da valori condivisi: l’eccellenza e l’attenzione per l’alta qualità del prodotto, la tradizione e il know-how, nonché lo ... [vai all'articolo]
Autogrill e Generation Italy. Un percorso di formazione per sostenere il lavoro dei giovani
Al via l’8 novembre il nuovo percorso di formazione gratuito rivolto a giovani talenti, organizzato da Generation Italy e Autogrill Italia, con il supporto di Intesa Sanpaolo, con l’obiettivo di ... [vai all'articolo]
150 nuovi dipendenti e 6 nuove aperture per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger
Gesa, società che controlla i brand Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa (PIE) e BunBurgers, assume 150 nuovi dipendenti per i propri locali. Innovazione tecnologica, un approccio ... [vai all'articolo]
Un appuntamento gastronomico a quattro mani per “Buonissima”
All’interno del ricco programma di Buonissima, il nuovo concept che punta i riflettori sulla migliore Torino gastronomica, l’appuntamento a quattro mani con Mehdi El Omari e Alexander Robles è ... [vai all'articolo]
Löwengrube apre a Ravenna la terza bierstube dell’Emilia Romagna
Continua la crescita del brand di ristoranti birrerie in stile autentico bavarese, presente in tutta Italia e in Albania e creato nel 2005 da Monica Fantoni e Pietro Nicastro con il primo locale a ... [vai all'articolo]
Macchine da caffè. Come sono cambiate le abitudini degli italiani dopo la pandemia
"La pandemia da Covid-19 ha portato a un cambiamento di abitudini, visibile tutt’oggi, che ha spostato il consumo di caffè dal bar, verso la casa". E i dati sembrano confermare le parole di Andrea ... [vai all'articolo]
Pane e pasticceria. Grande crescita B2B per Il Granaio delle Idee
Vola nel B2B Il Granaio delle Idee, azienda padovana leader nel settore delle miscele clean label per panificazione e pasticceria, che chiude il terzo trimestre 2021 con un fatturato in aumento del ... [vai all'articolo]
Il comparto vino resiste in Italia. Ecco i numeri del Valoritalia Annual Report
Molte conferme e alcune sorprese positive. È quanto emerge dal Rapporto Annuale di Valoritalia, presentato a Roma nel corso di un incontro con media e operatori del settore vitivinicolo, che ha ... [vai all'articolo]
Cucinare è un atto d’amore: la collaborazione tra Pastificio Di Martino e Barbie
Nella Giornata Mondiale della Pasta a TuttoFood di Milano viene svelata una collaborazione speciale fra due classici contemporanei: Pastificio Di Martino e Barbie, insieme per valorizzare il tempo in ... [vai all'articolo]
Cosa accade oggi 26 ottobre a Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH
Siamo arrivati all'ultima giornata del grande evento di Fiera Milano che ha accolto nei suoi padiglioni Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH, fra incontri e protagonisti della ripartenza del food ... [vai all'articolo]
Vitavigor protagonista a TuttoFood con le nuove linee di prodotto
Nonostante i periodi d’incertezza vissuti nel corso dell’ultimo anno per via della pandemia, il mercato del settore agroalimentare sta ripartendo a pieno regime e le previsioni del mercato fanno ben ... [vai all'articolo]
Experiencing Rational: imprenditori e start-up si raccontano a Host 2021
La pandemia dovuta al Covid-19 ha segnato irreversibilmente la nostra quotidianità. Le realtà imprenditoriali italiane hanno reagito in maniera diversa alla crisi, dando vita a modelli di business ... [vai all'articolo]
Granarolo acquisisce la statunitense Calabro Cheese Corp
Granarolo SpA annuncia l’acquisizione del 100% di Calabro Cheese Corp. società statunitense situata nel Connecticut, a 130 Km a nord di New York, che produce e commercializza prodotti lattiero caseari ... [vai all'articolo]
Il successo del programma di riciclo capsule di caffè lanciato da Nespresso
Crescono l’impegno e i risultati di Nespresso nell’ambito del progetto di economia circolare per il recupero e il riciclo delle capsule di caffè in alluminio sul territorio italiano. Ancora una volta, ... [vai all'articolo]
World Pasta Day. Gli spunti dei brand di pasta per celebrare questa giornata
Per il World Pasta Day alcune aziende hanno organizzato eventi speciali dedicati a uno dei cibi più amati. Pasta Garofalo per il #WorldPastaDay lancia il The World Pasta Game Pasta lunga VS pasta ... [vai all'articolo]
Ristorazione 4.0 – Rinnovare il parco attrezzature con l’aiuto di Fipe ed EFCEM
Favorire, grazie ad agevolazioni fiscali, il rinnovamento delle attrezzature e delle tecnologie a disposizione delle imprese della ristorazione puntando su digitalizzazione e sostenibilità: questo ... [vai all'articolo]
Pasta. Quali sono i formati più amati? E le ricette? Quali marchi cercano gli italiani online?
In occasione del World Pasta Day che si celebra oggi, scopriamo cosa cercano gli italiani in fatto di pasta, dalle ricette preferite ai brand più cercati online. Spaghetti e fettuccine i formati di ... [vai all'articolo]
Burger King® annuncia nel proprio menu niente conservanti, coloranti o aromi di origine artificiale
Il percorso di sostenibilità di Burger King® non si arresta, e vede oggi l’azienda annunciare con orgoglio una importante novità: nel suo intero menu non sono e non saranno più presenti cibi ... [vai all'articolo]
Better Future Award. A TUTTOFOOD premiato l’impegno delle aziende per una crescita responsabile
Sono stati svelati nel corso di TUTTOFOOD Milano i vincitori del primo Better Future Award, il riconoscimento istituito da Fiera Milano e TUTTOFOOD in collaborazione con Gdoweek e MarkUP, le testate ... [vai all'articolo]
La San Marco presenta il libro scritto da Godina e Illiano, dedicato alla D.Collection e all’arte del caffè
Si intitola “Espresso: istruzioni per l’uso. La tecnologia ‘D.’ al servizio del barista” il nuovo libro presentato da La San Marco e scritto da Andrej Godina, caffesperto di fama internazionale, ... [vai all'articolo]
La Pavoni porta a Host innovazione e tradizione
La Pavoni, azienda italiana che da oltre un secolo produce macchine da caffè, promuovendo nel mondo il concetto di “Made in Italy”, approda alla 42° edizione di Host 2021 con importanti novità tra ... [vai all'articolo]
Fipe a Host Milano sulla nuova sfida della ristorazione: digitalizzare la cantina
La digitalizzazione ha avuto una forte accelerazione nei pubblici esercizi durante la pandemia. Delivery e menu online durante il lockdown e prenotazioni online subito dopo sono letteralmente esplose ... [vai all'articolo]
Le Piantagioni del Caffè a Host, nuove partnership e nuovi caffè
Con l’inaugurazione della fiera milanese, la torrefazione di Livorno ha deciso di svelare nuovi ed innovativi progetti, non solo a livello produttivo ma anche di partnership Non è passato ancora un ... [vai all'articolo]
Sal De Riso è il vincitore assoluto di Panettone World Championship
Salvatore De Riso, dell’ omonima pasticceria Sal De Riso Costa d’Amalfi di Minori, vince Panettone World Championship, ospitato a Host Milano, con il suo panettone artigianale e tradizionale, ... [vai all'articolo]
Cosa accade oggi 25 ottobre a Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH
Dopo un weekend ricco di appuntamenti, novità, incontri e protagonisti, il grande evento di Fiera Milano che ha accolto nei suoi padiglioni Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH prosegue. Ci aspettano ... [vai all'articolo]
Ernst Knam protagonista sul palco di Eurochocolate, con Frau Knam e gli special guest
Ernst Knam, classe 1963, nato a Tettnang sul lago di Costanza, da bambino sogna di fare il poliziotto ma la mamma lo convince a diventare pasticcere: "Così avremo la torta ogni domenica”. Creativo, ... [vai all'articolo]
Margherita srl presenta al TUTTOFOOD le sue novità di prodotto
Dopo il successo riscontrato all’ANUGA di Colonia, Margherita Srl è di nuovo protagonista di un altro importante evento dedicato all’ecosistema agroalimentare, il TUTTOFOOD, a Milano dal 22 al 26 ... [vai all'articolo]
Molini Pivetti a TUTTOFOOD
In soli 4 mesi, da settembre a dicembre, Molini Pivetti è presente a ben sei fiere, fra nazionali e internazionali. Una scelta di campo che delinea la volontà, da parte del molino ferrarese, di ... [vai all'articolo]
Grande inizio per HostMilano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH. Ecco gli eventi di domani
Grande partenza per HostMilano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH, iniziate oggi e in corso fino al 26 ottobre a fieramilano. Le aziende italiane, e non solo, hanno ormai compreso che la sostenibilità non è ... [vai all'articolo]
Fiasconaro presenta il Panettone alle Nocciole di Sicilia e Crema alla Manna a TUTTOFOOD Milano
L'Horeca riparte e lo fa in presenza alle fiere Host e TUTTOFOOD, in corso a Milano fino al 26 ottobre. Si riaccendono i riflettori così anche sulla pasticceria, e per l'occasione non poteva mancare ... [vai all'articolo]
Novità da GliAironi: il crumble salato di riso
GliAironi, realtà di eccellenza nella produzione del riso vercellese, lancia sul mercato il nuovissimo crumble salato. Una novità nata dalla grande attenzione che gliAironi ha sempre dimostrato per ... [vai all'articolo]
Gruppo Cimbali. Enrico Bracesco è il nuovo Direttore Generale
Dal 1° settembre 2021 Enrico Bracesco è il nuovo Direttore Generale di Gruppo Cimbali, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè espresso. Contestualmente, ... [vai all'articolo]
MACAP presenta le novità della linea macinacaffè a Host
Torna da oggi Host, tra le principali fiere del settore Horeca, e Macap è presente fino al 26 ottobre al padiglione 24.P – Stand D52 E51 con moltissime novità e il lancio di due nuove linee di ... [vai all'articolo]
TUTTOFOOD. Il Barista Incazzato ospite di Techfood
Da oggi 22 ottobre fino al 26 ottobre a Milano sarà possibile visitare in fieramilano Host e TUTTOFOOD in contemporanea. In questo ambito, Techfood si prepara ad accogliere i visitatori con un ospite ... [vai all'articolo]
TUTTOFOOD. Filiera Italia partner di Fiera Milano.
Filiera Italia grande protagonista di TUTTOFOOD, la manifestazione B2B per l'intero ecosistema agroalimentare, che quest’anno si svolge per la prima volta in contemporanea a HostMilano, la fiera ... [vai all'articolo]
Allo stand Caffè Borbone a Host, i cult della pasticceria mondiale rivisitati in chiave caffè
Il binomio caffè-dessert è sempre vincente. Lo sa bene Caffè Borbone, che per questa edizione di Host ha deciso di allearsi con i professionisti della pasticceria e offrire esperienze uniche alla 42° ... [vai all'articolo]
COALVI e il Fassone di Razza Piemontese a Tuttofood 2021
Trentacinque anni di esperienza, quasi trecento punti vendita in tutta Italia, 1400 allevamenti e circa 20mila bovini etichettati ogni anno: questi sono i numeri del Coalvi, il Consorzio di Tutela ... [vai all'articolo]
NEXTS COMPANY lancia la sua nuova capsula NEXTSPRESSO a Host Milano
Presente a Host da oggi 22 ottobre fino al 26 ottobre a fieramilano, Pad.13P - Stand H05, la giovane azienda NEXTS COMPANY presenterà la sua ultima novità. Si tratta della nuova capsula NEXTSPRESSO ... [vai all'articolo]
A Tuttofood l’alleanza Mozzarella Dop-Pasta di Gragnano Igp
Alla manifestazione milanese “Tuttofood” si rafforza l’alleanza tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp. Le due ... [vai all'articolo]
Idea Plast con il nuovo Marmiciok per l’horeca a Host Milano
A quattro anni dal lancio del primo modello, Idea Plast sarà presente a HostMilano con una nuova versione di Marmiciok, il dispenser per marmellate, creme e prodotti spalmabili pensato per il mondo ... [vai all'articolo]
Uragan a Host con le sue proposte di soluzioni per il lavaggio
Torna l’appuntamento più importante per il settore Ho.Re.Ca, giunto alla sua 42esima edizione. Host 2021 ospiterà i più importanti brand del mondo della ristorazione e dell’hotellerie, tra questi ci ... [vai all'articolo]