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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

Chocotale, la doppelbock a bassa fermentazione con purea di pere Williams biologiche e grue di cacao, è la birra di Natale realizzata dal Birrificio L'Orso Verde.

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Puntare su alte professionalità del mondo del vino può migliorare la customer experience di una compagnia aerea? British Airways scommette su questa soluzione

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti chiude il 2022 con ottimi risultati

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti chiude il 2022 con ottimi risultati

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti – con i marchi Hausbrandt, Theresianer, Col Sandago e Martin Orsyn – annuncia ottimi risultati a chiusura 2022

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Mowi propone per le festività una limited edition di Mowi Essential e una particolare ricetta per cenoni fuori dagli schemi

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Un’operazione di Welfare inaspettata quanto apprezzata quella appena compiuta dal management di Cattel SpA: i 111 dipendenti si sono visti accreditare 600 euro di premio

Cantine di Verona, nasce il "Passito Garda DOC Brolo Dei Giusti", una linea dedicata alla ristorazione

Cantine di Verona, nasce il "Passito Garda DOC Brolo Dei Giusti", una linea dedicata alla ristorazione

Il nuovo Passito Garda Doc Brolo dei Giusti è disponibile da dicembre e andrà ad arricchire la linea dedicata alla ristorazione.

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

"Risotto agli sfilacci di faraona con il suo fondo, mandarino candito e aglio nero", una ricetta gourmet ideale per la tavola delle feste proposta da Riseria Vignola.

Cossignani L.E. Tempo: l'arte di inizio Novecento ispira i poster d'autore della prima campagna di comunicazione

Cossignani L.E. Tempo: l'arte di inizio Novecento ispira i poster d'autore della prima campagna di comunicazione

L’azienda marchigiana Cossignani L.E. Tempo ha realizzato due poster ispirati all'arte dei manifesti pubblicitari di inizio 900 per debuttare nel mondo della comunicazione. Le opere possono essere acquistate per sostenere la Fondazione Buzzi per l'Ospedale dei bambini di Milano

Benessere di-vino, la Christmas Box firmata Altesino

Benessere di-vino, la Christmas Box firmata Altesino

Una bottiglia pregiata, una selezione di cosmetici BellaVita e un esclusivo soggiorno a Montalcino in una delle aziende storiche che hanno contribuito alla nascita del mito del Brunello: è questo il prezioso contenuto della nuova Christmas Box firmata Altesino

L'edizione 2023 di "L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino" si fa in tre!

L'edizione 2023 di "L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino" si fa in tre!

L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino andrà in scena a marzo con tre appuntamenti: per la stampa, il pubblico e gli operatori di settore. Intanto il Chiaretto di Bardolino vola in Italia trainato dalla ristorazione: +10% rispetto al 2021.

A Milano la seconda edizione di “FontinaMI”

A Milano la seconda edizione di “FontinaMI”

Torna “FontinaMI”, l’iniziativa promossa dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina per far conoscere il gusto unico della Fontina prodotta in alpeggio al pubblico internazionale di Milano

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Una vasta gamma di specialità casearie vaccine, caprine e ovine dalle Officine Gastronomiche Spadoni per sperimentare prodotti meno convenzionali.

"Progettare il futuro del vino": il corso di alta formazione dedicato al mondo wine and spirits

"Progettare il futuro del vino": il corso di alta formazione dedicato al mondo wine and spirits

POLI.design, società consortile del Politecnico di Milano, lancia un corso per avvicinare le cantine al metodo del Design Thinking

Gli ingredienti vincenti delle feste per Grundig e Massimo Bottura

Gli ingredienti vincenti delle feste per Grundig e Massimo Bottura

In un momento dell’anno in cui festeggiare significa soprattutto stare insieme attorno a tavole imbandite, Grundig incoraggia ad avere un atteggiamento più responsabile dando alcuni preziosi per gestire al meglio gli avanzi dei lauti pasti, avvalendosi di uno dei massimi speciali...

Ruchè: crescita in valore e bottiglie. Ora la sfida resta l'enoturismo

Ruchè: crescita in valore e bottiglie. Ora la sfida resta l'enoturismo

Chiude in segno positivo il Ruchè di Castagnole Monferrato, registrando una crescita del 10% nell’ultimo anno. Pronto un piano di marketing territoriale per rafforzare il rapporto con il territorio e dare nuovo impulso all'enoturismo

JägerMusic Lab 2022: svelato il nome del nuovo Music Meister

JägerMusic Lab 2022: svelato il nome del nuovo Music Meister

È on air sul canale ufficiale YouTube di Jägermeister Italia la docu-serie completa che racconta la quinta edizione dello JägerMusic Lab, l’accademia pensata e voluta per scoprire i nuovi talenti della musica elettronica

Brockmans Gin: 3 idee di cocktail per un brindisi in stile british

Brockmans Gin: 3 idee di cocktail per un brindisi in stile british

Brockmans Gin, gin super premium con ingredienti da tutto il mondo, propone tre idee per brindare con stile durante le festività natalizie

Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo

Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo

Mitilla, l'azienda di cui Lorenzo Busetto è founder ed ideatore, è in forte espansione e sta ispirando altre aziende del settore ittico

Rational sostiene la fondazione Carpinetum

Rational sostiene la fondazione Carpinetum

RATIONAL Italia si propone promotore di un’iniziativa solidale per sostenere la fondazione Carpinetum preparando dei piatti natalizi che verranno devoluti all’Emporio Solidale della Fondazione Carpinetum

Offerta di lavoro - Chef per ristorante formale - Matera

Offerta di lavoro - Chef per ristorante formale - Matera

Ristorante formale a Matera (MT), zona Sassi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di head chef da inserire all'interno del proprio team.

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Pan Piuma propone le sue famose e morbidissime maxi fette senza crosta anche in versione biologica declinate in 4 referenze: grano tenero, grano duro, integrale e fiocchi di cereali

Le bollicine siciliane di Colomba Bianca medaglia d’oro a "Effervescent du Monde"

Le bollicine siciliane di Colomba Bianca medaglia d’oro a "Effervescent du Monde"

Colomba Bianca chiude l’anno col botto. La cooperativa vitivinicola siciliana che opera sul territorio di Trapani ha ricevuto la medaglia d’oro firmata Effervescent du Monde

Bluserena apre le vendite per la stagione estiva 2023 con un design totalmente rinnovato

Bluserena apre le vendite per la stagione estiva 2023 con un design totalmente rinnovato

Bluserena ha aperto le vendite per la stagione estiva 2023 con un design totalmente rinnovato di sei Hotel e Resort inclusi nel portfolio delle sue 13 strutture 4 e 5 stelle

Apre il negozio online di Ar.pa Lieviti

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Zucchero, cacao, preparati per dolci e salati e, naturalmente, i lieviti: da oggi acquistabili da remoto, per la casa e per il laboratorio, grazie al nuovo e-commerce di Ar.pa Lieviti. Mai così facile acquistare da mobile.

Di Stefano. Nasce la linea "HomeLab, la buona Sicilia da preparare in casa"

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Dall'esperienza della gamma per i professionisti della pasticceria ProfLab, Di Stefano presenta la linea HomeLab, per realizzare i tipici dolci siciliani anche se non si è pasticcieri.

Tenuta Sette Cieli cresce e consolida la sua presenza nella DOC Bolgheri

Tenuta Sette Cieli cresce e consolida la sua presenza nella DOC Bolgheri

Tenuta Sette Cieli presenta un bilancio in positivo con un +99% nel primo semestre 2022 rispetto allo stesso del 2021. L’impianto di due nuovi ettari è destinato a merlot e cabernet franc.

UIV e Federvini lanciano l'allarme: a rischio la tenuta dell’intera filiera vitivinicola

UIV e Federvini lanciano l'allarme: a rischio la tenuta dell’intera filiera vitivinicola

Il vino italiano sembra in buona salute, ma i continui aumenti dei costi delle materie prime, a partire dall’energia e dal vetro, rischiano di rabbuiare il 2023

Grande attesa per la quarta edizione di HospitalitySud 2023

Grande attesa per la quarta edizione di HospitalitySud 2023

A Napoli il 22 e 23 gennaio 2023 si svolgerà HospitalitySud, salone dedicato alle forniture, ai servizi, alla formazione per l’hotellerie e l’extralberghiero, presso la stazione marittima.

Roma DOCet: il vino raccontato ai giovani per promuovere un consumo consapevole

Roma DOCet: il vino raccontato ai giovani per promuovere un consumo consapevole

Roma DOCet è il progetto del Consorzio Roma DOC rivolto ai giovani e finalizzato a promuovere un approccio culturale al mondo del vino nonché un consumo consapevole

Carlotta e Umberto Trombetta dell’azienda Costadoro ottengono la certificazione di Q-Grader

Carlotta e Umberto Trombetta dell’azienda Costadoro ottengono la certificazione di Q-Grader

Umberto e Carlotta Trombetta dell'azienda Costadoro, fratello e sorella, ottengono per la prima volta la prestigiosa certificazione di q-grader