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Intervista a Serena Gusmeri, winemaker di Vecchie Terre di Montefili in Chianti Classico
Ripercorriamo con Serena Gusmeri le tappa della sua formazione e come la sua visione sposti il focus dalla cantina alle vigne e al loro ecosistema
Serenissima Ristorazione: il bilancio 2023 conferma la solidità del gruppo
Il bilancio 2023 di Serenissima Ristorazione mostra una crescita del 17%, con investimenti in tecnologia e riconoscimenti per sostenibilità e performance.
Rossella Macchia è la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc
Imprenditrice e Donna del Vino, Rossella Macchia succede a Tullio Galassini alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Roma DOC.
Nel 2023 crescita per FAS International grazie a mercati esteri e retail tech
Fas International chiude il 2023 con una crescita del fatturato del 12,5%, innovazioni nel retail tech e Francesco Cantini come nuovo Direttore Generale
Antonino Cannavacciuolo firma Contrattino, l'aperitivo dell'estate
Con il lancio di Contrattino, creato insieme a Paolo Dalla Mora, Giorgio Rivetti e Luca Gargano, Chef Cannavacciuolo esordisce nel mondo del beverage
Fattoria Sardi: il rifugio perfetto per l'estate tra natura e vino
Fattoria Sardi di Mina e Matteo Giustiniani, un agriturismo biodinamico a Lucca, con cucina sostenibile, vini pregiati e ospitalità toscana
Dieci consigli per preparare un Gin Tonic perfetto
Fresco, dissetante, non troppo alcolico e personalizzabile in mille varianti: il Gin Tonic è il drink perfetto per l’estate
Tequila Casamigos approda a Capri insieme a GCDS
Il tequila numero uno al mondo anima la notte caprese con il suo Casa Paloma in occasione dell’opening di GCDS
Inaugurato un nuovo ristorante Löwengrube al Merlata Bloom di Milano
Continuano le aperture nei centri commerciali Löwengrube: inaugurato al Merlata Bloom un nuovo locale dove gustare le migliori specialità bavaresi
Amaro Santoni svela la drink list che celebra gli eventi dell'estate
La drink list di Amaro Santoni celebra gli eventi dell'estate: la Mostra del Cinema di Venezia ad agosto e le Olimpiadi di Parigi appena inaugurate
Birra Peroni. Presentato il Rapporto di Sviluppo Sostenibile 2023 "Connettiamoci al Futuro"
Nell'ultimo Rapporto di Sviluppo Sostenibile emerge che negli ultimi 10 anni Birra Peroni ha ridotto del 24% le emissioni di CO2
La Pasticceria Granato si prepara a festeggiare i 20 anni di attività
La Pasticceria Granato specializzata nella produzione di dolci della tradizione partenopea, si prepara a festeggiare i primi 20 anni di attività
Salmone Norvegese, l'alleato prezioso per gli atleti olimpici
Il Salmone Norvegese è l'alleato prezioso per gli atleti olimpici perché fonte di nutrienti indispensabili, ideale per un'alimentazione sana ed equilibrata
Alberto Molinari riconfermato alla presidenza di AIBI-Associazione Italiana Bakery Ingredients
Alberto Molinari riconfermato presidente di AIBI, proseguirà il dialogo con il settore bakery per promuovere qualità e innovazione nel mercato italiano.
San Benedetto con Alessandro Borghese per celebrare l'eccellenza delle acque minerali nella ristorazione
Acqua Minerale San Benedetto sceglie Alessandro Borghese per raccontare la qualità e l’unicità di Acqua di Nepi e San Benedetto Millennium Water
''Beerkenstock'': due serate dedicate alla birra artigianale a Chieri
Beerkenstock, festa della birra artigianale con tre produttori e 15 etichette. in collaborazione con Birrificio Filodilana e il locale "La Nave dei Folli".
Le novità estive di Villa Terzaghi
Le novità estive di Villa Terzaghi: un menù stagionale esclusivo, vini liguri pregiati e caffè raffinato per un'esperienza gastronomica unica
L'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito
Scopri il report di Origin Italia e Fondazione Qualivita sull'impatto della Brexit sui prodotti DOP e IGP italiani nel Regno Unito e le prospettive future.
Crescita solida per illycaffè: risultati del primo semestre 2024
illycaffè cresce del 3,8% nel primo semestre 2024 con ricavi pari a 289,1 milioni di euro, migliorando EBITDA, utile netto e posizione finanziaria netta
La birra protagonista dell'estate italiana: cosa rivela l’indagine di AssoBirra
Il CIB di AssoBirra accende i riflettori sul legame tra gli italiani, le vacanze, la birra, il turismo enogastronomico e l’abbinamento con il cibo
REPA diventa distributore autorizzato di ricambi originali per i brand De’ Longhi, Kenwood, Braun e Ariete
REPA ha siglato un accordo con il Gruppo De’ Longhi e diventa distributore autorizzato dei ricambi originali De’ Longhi, Kenwood, Braun e Ariete
Sequestro di pesce nei ristoranti VIP a Cortina d'Ampezzo
A Cortina d'Ampezzo, sequestrati 1,4 tonnellate di pesce non tracciato e scaduto in tre ristoranti. Otto multe per 22mila euro in un'operazione anti frode.
Cook&Chill e Finishing: come rivoluzionare la cucina professionale con RATIONAL
Le tecnologie Cook&Chill e Finishing ottimizzano la preparazione dei pasti, migliorano l’efficienza in cucina e garantiscono qualità eccellente
Nikka e Yoichi: 90 anni di storia del whisky giapponese
Nikka e la sua prima distilleria Yoichi celebrano il loro 90° anniversario con il rilancio di un whisky iconico, Yoichi 10 Y.O.
Amalberga apre la nuova sede a Ostuni
Amalberga inaugura una nuova sede a Ostuni, offrendo esperienze enogastronomiche uniche e sostenibili nella Valle d'Itria.
Oggi è il World Lasagna Day! Barilla celebra questa ricorrenza proponendo ricette golosissime
Barilla propone 5 ricette con le sue Lasagne Emiliane per celebrare la tradizione e l’eccellenza dell’intramontabile classico della cucina italiana.
Vincenzo Capuano ospite di ''Pizza a Corte''
Il 31 luglio il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano sarà ospite presso la Corte Degli Dei a Palazzo Acampora per la rassegna "Pizza a Corte"
Software gestionali per ristoranti: le funzionalità per rendere più redditizia la tua attività
Scopri come un buon software gestionale per ristoranti ottimizza le comande, i costi e le ricette, migliorando l'efficienza e la qualità del servizio
Alla scoperta del Manhattan tra storia, leggende, curiosità e ricetta IBA
Dalle sue misteriose origini nella New York del XIX secolo alle citazioni nei media alla ricetta: ecco tutto quello che c'è da sapere sul Manhattan
Tenuta Primero Resort: una gemma nella Laguna di Grado
Tenuta Primero Resort, new entry del Gruppo Club del Sole si configura come un paradiso di libertà e relax nella Laguna di Grado
