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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Grenaches du Monde 2020: trionfano i Gamay del Trasimeno

Grenaches du Monde 2020: trionfano i Gamay del Trasimeno

I Gamay del Trasimeno tornano a fare incetta di premi al Grenaches du Monde, concorso riservato ai migliori vini a base Grenache

Acqua Sant'Anna è l'acqua ufficiale a Lingotto Musica

Acqua Sant'Anna è l'acqua ufficiale a Lingotto Musica

Sant’Anna, l’acqua preferita degli italiani, rinnova la partnership con l’Associazione Lingotto Musica anche per la prossima stagione dei concerti 2020-2021.

Olivieri 1882 vince 2 stelle ai Great Taste Awards grazie ai suoi Panettoni e Pandori

Olivieri 1882 vince 2 stelle ai Great Taste Awards grazie ai suoi Panettoni e Pandori

Great Taste ha selezionato Olivieri 1882 tra i vincitori del 2020 per il suo Panettone e il Pandoro che si aggiudicano 2 stelle Great Taste.

Euro Company presenta i suoi fermentini da Eataly

Euro Company presenta i suoi fermentini da Eataly

Euro Company approda nei punti vendita di Eataly Milano, Roma e Torino per presentare i suoi fermentini, formaggi vegani a base di frutta secca fermentata.

Acqua S.Bernardo si conferma l'acqua ufficiale del Salone Nautico di Genova

Acqua S.Bernardo si conferma l'acqua ufficiale del Salone Nautico di Genova

Acqua S.Bernardo del Gruppo Montecristo è ancora protagonista al Salone Nautico di Genova come acqua ufficiale della manifestazione.

CEC - Executive Chef ad Honorem certificato: alcuni chiarimenti

CEC - Executive Chef ad Honorem certificato: alcuni chiarimenti

Roberto Dal Seno e Roberto Carcangiu, forniscono alcuni chiarimenti sul loro progetto “Executive Chef ad Honorem certificato – CEC” la prima certificazione in Italia che riconosce le competenze degli executive chef

Sarà Monteverde la prossima capitale dello street food con TTS Food

Sarà Monteverde la prossima capitale dello street food con TTS Food

Dal 1° al 4 ottobre sarà Monteverde la capitale d'Italia della cucina e del divertimento on the road con TTS Food.

Mumac Academy di Gruppo Cimbali annuncia tante novità con il nuovo sito web

Mumac Academy di Gruppo Cimbali annuncia tante novità con il nuovo sito web

L'Academy di Gruppo Cimbali cambia nome e logo e rifà il look al suo sito web, con nuove sezioni e una navigazione che rende molto più semplice l'accesso ai corsi.

Unox presenta MULTI.Day Hot Vacuum, il sottovuto ad alte temperature

Unox presenta MULTI.Day Hot Vacuum, il sottovuto ad alte temperature

Unox presenta MULTI.Day Hot Vacuum, una macchina per il sottovuoto rivoluzionaria capace di sigillare il cibo cotto caldo direttamente nella teglia nella quale è stato preparato

Prosegue la collaborazione tra Pasta Sgambaro e lo chef Bruno Barbieri

Prosegue la collaborazione tra Pasta Sgambaro e lo chef Bruno Barbieri

Continuerà per tutto il 2021 la collaborazione tra Pasta Sgambaro e lo chef Bruno Barbieri per raccontare l'eccellenza della pasta italiana

Ron Relicario Dominicano Triple Pack, la novità da Mercanti di Spirits

Ron Relicario Dominicano Triple Pack, la novità da Mercanti di Spirits

Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano il nuovo triple pack Ron Relicario Dominicano importato da Mavi Drink Srl.

Nuove date per Malto Beer Expo: in programma a marzo la seconda edizione

Nuove date per Malto Beer Expo: in programma a marzo la seconda edizione

Malto Beer Expo tornerà per la sua seconda edizione all'Unipol Arena di Bologna dal 19 al 21 marzo 2021.

Il Covid non piega l’agroalimentare made in Italy, ma sostenibilità e e-commerce sono il futuro

Il Covid non piega l’agroalimentare made in Italy, ma sostenibilità e e-commerce sono il futuro

Al termine del seminario “Food, Wine & Co. – Verso la Sostenibilità” emerge la forza del made in Italy agroalimentare nonostante il Covid-19. Ma per il futuro il comparto dovrà accettando nuove sfide

Valfrutta lancia nel Vending il nuovo succo ACE senza zuccheri aggiunti

Valfrutta lancia nel Vending il nuovo succo ACE senza zuccheri aggiunti

Valfrutta porta nel canale Vending il nuovo ACE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI nel formato pet 250 ml, un concentrato di benessere e gusto per una pausa sana anche fuori casa

Alfa Forni presenta Stone Oven: design ricercato per le cucine outdoor

Alfa Forni presenta Stone Oven: design ricercato per le cucine outdoor

Stone Oven è l'ultimo arrivato in casa Alfa Forni, un forno sia a legna che e gas dal design ricercato pensato per le cucine outdoor

Vandemoortele presenta tre nuove referenze: pane italiano e certificato a marchio Agritech per Origrani

Vandemoortele presenta tre nuove referenze: pane italiano e certificato a marchio Agritech per Origrani

Bozza, ciabatta e baguette rustica: referenze italiane frutto di una filiera sostenibile al centro del progetto Origrani di Vandemoortele

Sanpellegrino partner dell'Atalanta Bergamasca Calcio

Sanpellegrino partner dell'Atalanta Bergamasca Calcio

Stretta una partnership in nome del legame con il territorio tra Sanpellegrino e Atalanta Bergamasca Calcio

Fermento Milano: l'evento online di FISAR Milano sul vino con tasting e masterclass

Fermento Milano: l'evento online di FISAR Milano sul vino con tasting e masterclass

Nell'ambito della Milano Wine Week, Fermento Milano è il nuovo modo di parlare di vino con cui FISAR Milano coinvolge gli appassionati in dirette online, con masterclass e degustazioni su prenotazione.

Lavazza Qualità Rossa compie 50 anni: al via un piano di rilancio

Lavazza Qualità Rossa compie 50 anni: al via un piano di rilancio

Per celebrare i 50 anni di Qualità Rossa Lavazza rilancia la miscela con un nuovo packaging e dà vita a un'importante iniziativa che coinvolge giovani talenti italiani

The Winesider lancia una app e una academy di formazione online per sostenere il lavoro dei ristoratori

The Winesider lancia una app e una academy di formazione online per sostenere il lavoro dei ristoratori

The Winesider lancia un'app per gestire il menu e la carta dei vini in modo semplice e un'academy online di formazione per presentare al meglio le etichette

Da Findus i nuovi "Filetti di Salmone Selvaggio"

Da Findus i nuovi "Filetti di Salmone Selvaggio"

Findus lancia i nuovi Filetti di Salmone Selvaggio e svela le caratteristiche delle due specie (selvaggio e allevato) di uno dei pesci più amati dagli italiani.

Il Consorzio per la tutela dell'Asti alla Milano Wine Week

Il Consorzio per la tutela dell'Asti alla Milano Wine Week

Il Consorzio per la tutela dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg parteciperà alla Milano Wine Week dando vita a masterclass internazionali e partecipando a eventi nel cuore della città

Prosecco Cycling: le Colline del Prosecco al fianco dell'evento sportivo

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Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene vivranno il primo grande evento ciclistico internazionale, con partecipanti da tutto il mondo al fianco della Prosecco Cycling.

Torna a Sesto San Giovanni il Chocolate Show di Gelart

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Gelart come da tradizione il 3 e 4 ottobre rinnova l'appuntamento con Chocolate Show, un evento per scoprire nuovi gusti tutti a base di cacao e particolari esperienze di degustazione

Cattel SpA risponde all'emergenza sanitaria con una serie di contromosse operative

Cattel SpA risponde all'emergenza sanitaria con una serie di contromosse operative

Per Cattel SpA l'emergenza sanitaria e il lockdown hanno rappresentato un'occasione per ampliare la gamma di prodotti e rafforzare la propria rete di vendita.

"A Tutto Marzemino" è l'ottobre di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

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"A tutto Marzemino", rassegna di iniziative a cura dei soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, andrà in scena dall'1 all'11 ottobre.

Dall'imprenditore Enrico Schettino 10 suggerimenti per una maggiore sicurezza nella ristorazione

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L'imprenditore Enrico Schettino suggerisce ai suoi colleghi 10 ulteriori misure da mettere in campo per far sentire il cliente sicuro al risorante

Turismo. Lo Chef Cedroni a Franceschini: "Con il Recovery Fund rilanciamo la ristorazione"

Turismo. Lo Chef Cedroni a Franceschini: "Con il Recovery Fund rilanciamo la ristorazione"

In una nota diffusa nei giorni scorsi lo chef stellato Moreno Cedroni chiede al Ministro Franceschini di destinare i fondi del Recovery Fund anche alla ristorazione

Nastro Azzurro racconta la raccolta del Mais Nostrano

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Prende il via la raccolta del Mais Nostrano, eccellenza tutta italiana e ingrediente principale della Nastro Azzurro, che ha reso tracciabile la sua filiera