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iCombi Pro e iVario Pro di Rational soddisfano i criteri di Impresa 4.0
I due sistemi d cottura iCombi Pro e iVario Pro di Rational, soddisfano i criteri del programma di investimenti del Governo Impresa 4.0: acquistandoli si riceverà un credito d'imposta pari al 40% dell'importo pagato
Doppio Malto annuncia l'arrivo di 4 nuovi ristoranti in Italia in autunno
Dopo la recente inaugurazione del primo birrificio-cucina in Francia, Doppio Malto annuncia le nuove aperture in Italia e i progetti nel Regno Unito.
Ice Cube compie dieci anni: anniversario all'insegna della nuova gamma e restyling del pack
Ice Cube, azienda leader in Italia del ghiaccio alimentare confezionato, segna un importante anniversario per la storia dell’azienda: 10 anni di qualità e innovazione.
Toso: medaglia d'oro per "Nurin" Riserva del Fondatore
Il liquore a Teodoro Negro, inventore dell'Amaro Toccasana, premiato al Meininger's International Spirits Award.
La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO
La nuova merenda Mukki in pratico pack è gustosa e l'unica totalmente bio, con latte Podere Centrale e biscotti del Biscottificio Belli. Centrale del Latte della Toscana
Patatine fritte e birra belga a rischio: i cambiamenti climatici minacciano le specialità nazionali
Uno studio sulla situazione climatica in Belgio ha posto l'accento sulla possibilità che i simboli gastronomici nazionali potrebbero presto sparire dal menu.
Il viaggio di Corona in Italia alla scoperta degli angoli di paradiso più belli
Disconnessi on the road, il viaggio in Italia di Corona alla scoperta degli angoli di paradiso, ha dato il via a 5 appuntamenti in seconda serata su Italia 1.
Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio
Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.
Mars Food procede al rebrand del marchio Uncle Ben's: da oggi sarà Ben’s Original™
Mars Food ha annunciato che modificherà il nome del brand UNCLE BEN'S® in Ben’s Original™. L'operazione di rebrand segue logiche di maggiore inclusività
Ciampino Street Food: torna il festival con TTS Food
Il meglio dello Street Food firmato TTSfood trasformerà Ciampino nella capitale dello street food dal 24 al 27 settembre.
Il Mannarino apre la terza macelleria con cucina a Milano
Il Mannarino, la macelleria di quartiere con cucina, con la fine dell’estate si triplica e inaugura il nuovo locale in via Fiamma a Milano.
"Tuber Primae Noctis" ha celebrato l'avvio della stagione del Tartufo Bianco d'Alba
L’inizio dell’autunno segna, in Piemonte, l’avvio della stagione della cerca del Tartufo Bianco d’Alba l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha organizzato la cena evento Tuber Primae Noctis.
Inail: ad agosto aumento dei contagi da Covid-19 nella ristorazione e nell'alberghiero
Secondo dati riportati dall'Inail, nel periodo giugno-agosto con la ripresa delle attività nel settore alloggio e ristorazione i contagi da Covid-19 sono passati dal 2,5% rilevato nel periodo marzo-maggio, al 4,3%
Modena riparte da Acetaie Aperte
La Food Valley modenese è pronta per ripartire dopo l’emergenza Covid con l’edizione 2020 di Acetaie Aperte in programma domenica 27 settembre
pulyCAFF silver sponsor dello Swiss AeroPress Championship
Weekend di trasferta in Svizzera per pulyCAFF che sarà presente in qualità di Silver Sponsor alla Swiss AeroPress Champioship ed anche alla Swiss Coffee Connection
Tedeschi: iniziata la vendemmia all'insegna della sostenibilità
Per Tedeschi confermata la certificazione Equalitas, attestato dedicato alla filiera del vino. Inizia così la vendemmia all'insegna della sostenibilità.
Manifesto di Zero Caffè©: dopo il fortunato libro in arrivo il 1 ottobre un saggio
Sarà pubblicato il I ottobre il Manifesto di Zero Caffè©, una rielaborazione del saggio sulla filiera del caffè a doppia firma Sandro Bonacchi e Andrej Godina
Nasce Ospitalità Natura, la prima rete di strutture eco e bio per viaggi sostenibili
Sarà presentato il prossimo 13 ottobre all'Hospitality Day Ospitalità Natura, il network alberghiero che metterà insieme tutte le strutture ricettive che vogliono distinguersi sul mercato per il loro impegno a favore dell'ambiente.
Il nuovo ricettario Maizena di Unilever Food Solutions ricco di spunti per una cucina gluten free
Unilever Food Solution accompagna il lancio della nuova gamma per la ristorazione Maizena con un ricettario ricco di spunti per piatti totalmente gluten free
Acqua Frasassi è l'acqua ufficiale della finale di pallavolo maschile "Del Monte Supercoppa 2020"
L’acqua Frasassi, nella nuova bottiglia da 0,50 lt in rPET, plastica al 50% riciclata, 100% riciclabile, pensa al futuro responsabilmente anche nello sport.
101CAFFE' al fianco degli atleti del ciclismo su strada come sponsor tecnico
101CAFFE' è ancora una volta protagonista a sostegno dello sport come sponsor tecnico dei Campionati del Mondo del ciclismo su strada.
Daniele Meldolesi è il nuovo Direttore generale di Lesaffre Italia
A partire da questo mese Daniele Meldolesi è il nuovo Direttore generale di Lesaffre Italia. Suo il compito di potenziare lo sviluppo dell'azienda e consolidare la posizione di primo piano nel mercato di riferimento
PepsiCo mira a raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2030
L'obiettivo è salvaguardare l'ambiente e arrestare il cambiamento climatico: così PepsiCo aderisce al programma di "the Climate Group".
Ci lascia all'età di 83 anni Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi
Ci ha lasciati Egidio Invernizzi, uno dei padri fondatori di Latterie Inalpi. Era nato nel 1937 ad Ozzero, in provincia di Milano.
S.Pellegrino lancia la "fase 2" del movimento #SupportRestaurants
Il movimento #SupportRestaurant entra nella fase due: S.Pellegrino sarà infatti fino a novembre parte attiva nell’amplificazione della campagna RITORNO AL RISTORANTE di TheFork
Fipe: "Bar e Ristoranti sono luoghi sicuri per tutti"
Esercenti di bar e ristoranti rispettosi delle norme igieniche anti-covid per 9 clienti su 10: è quanto emerge da un’indagine di Format Research divulgata da Fipe Confcommercio.
Chef Cracco con il delivery stellato per clienti e dipendenti sostiene la beneficenza
Carlo Cracco lancia un'iniziativa benefica. Con il delivery stellato da regalare a dipendenti, clienti o fornitori, e raccogliere fondi per SOS Villaggi dei Bambini.
Le nuove bevande funzionali per l'inverno firmate da Foodness
Foodness presenta Yayazu+ e Mandorlove+, bevande con aggiunta di probiotici, e Nocciolino in versione Free From.
Il ristorante Urubamba sceglie Riflessi per i suoi interni
L'architetto Mario Sorrentino firma il progetto del ristorante Urubamba nel quartiere Chiaia a Napoli: una scatola blu con inserti in oro e gli arredi "Riflessi".
